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[美食DIY]

～～～～那一碗炒面--------加了排骨的炒面

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西安凉皮

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楼主
发表于 2012-4-16 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-4-16 14:41 编辑 - H8 [3 E; M  O) @: s0 |: a

+ z) e8 {: |+ `  v+ ]' Y最近很闲哈，所以发几张片片，越来越不爱拍了，偶尔想起来拍下一张是一张，随便看看啦
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- `8 H, w4 ?9 D  N  m8 \/ }
; I! ~1 h! Y6 s: o

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颖澜澜 + 30 + 20 香很呀~

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西安凉皮

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沙发
发表于 2012-4-16 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 西安凉皮 的帖子7 s* H+ Q9 _4 @: `
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/ y! N: O; Z+ Y# m4 f+ o3 i2 y# g" z1 w+ M排骨先用开水灼过后放入压力锅，加葱姜橙皮，桂皮，八角，香叶加入温水，按肉键，自动煮熟后捞出控干备用3 }' p: T7 R* ]$ w$ _- X
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热锅加少量油，放入多些白糖或者冰糖，小火炒至冒泡后，不也再炒啦，再炒就糊了变成苦的了，( {7 i6 [3 S" h& o& J% s: c  H

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5 X- L) q7 i# O- o! g2 _$ k9 w0 c" L这是已经熟了的排骨，只是炖汤时没有味道的，
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. [$ x+ L5 [- s2 M) c  X放入炒好的糖里，快速拌匀，让排骨都沾上糖色，
- P7 K. H* r7 ^' j" h再加入盐，少量醋翻炒8 @. C: S: Y4 l, Y* x; m
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' ]0 [) J; ?% x5 B1 S好了，出锅了，随便拍个片片瞧下，
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' Z2 W  R. E, }% G0 F' T
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西安凉皮

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发表于 2012-4-16 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-4-16 14:56 编辑
9 y& q# `' y$ Q5 ~$ {/ F8 G  S. ]* {7 ~
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开始炒面啦7 C2 x4 d, R9 f- i$ M5 v  r) X  [* U

. ^8 t& F! |8 t, i) b豆角斜着切成这样子，条不条丝不丝的，这样才容易入味，加入麻婆豆腐的料，8 a/ o' Q9 u; F! A5 ]7 T

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$ x6 A) b$ E* F0 x( i! k/ E5 J3 t4 S* w2 c0 _3 o- n7 V( c

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6 Y0 q; w2 w. q: H5 k/ @. _9 L! \) Z

& ?. o8 Q7 {/ b6 s. R倒入西红柿，加点生抽，调个色上来，好看些了吧，不是白白的
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. v" A1 I7 f( T! V, o
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( \2 P6 v8 o% i" F' N/ ]& S
9 a0 x. D) s7 Y; z

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佳佳
乖乖娘亲

博士后

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发表于 2012-4-16 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
偶饿了，我也要吃，真香吖
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佳佳
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发表于 2012-4-16 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
偶也很饿，我其实只是尝了下下，没吃多少呀
难道你还用减肥，不会吃被抢完了，没你吃的了，哈哈
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蛋蛋妈妈

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发表于 2012-4-16 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很诱人啊
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lpchina
多多妈小月

硕士

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Medal No.11 八卦女王

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发表于 2012-4-16 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香呀！
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路博文

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发表于 2012-4-16 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊
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筱笑翛

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发表于 2012-4-17 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
排骨，香，想啊
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shiyuer

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发表于 2012-4-17 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶。
$ G' X- d! K8 d6 {8 ~好有食欲的面。
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皮蛋宝宝
皮蛋毛蛋的妈

初中毕业

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11#
发表于 2012-4-17 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈凉皮重出江湖，狠狠的诱惑大家啊？？？
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嘉明妈
和妈

贵宾

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Medal No.11

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发表于 2012-4-17 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水呀口水~
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快乐兔子妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

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爱心活力豆
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Medal No.11

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发表于 2012-4-17 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香呀。。。
5 T" j: t7 |1 v口水有点止不住。
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请勿吸烟

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发表于 2012-4-17 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲耐滴凉皮呀！终于能看到你发帖子了，继续馋我们吧
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小眼看世界

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15#
发表于 2012-4-17 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这把人香的，还让人活不
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

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发表于 2012-4-17 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香哦！2 m8 P6 L; j/ I8 G7 V, r5 }4 m

7 k( ~, ]3 P  ~( o# X凉皮一直是我的偶像，进了妈网文库，凉皮是红人哦！
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咸菜也是宝

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发表于 2012-4-17 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
欢迎凉皮重出江湖.
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昕一定要幸福

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发表于 2012-4-18 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不要诱惑我了，我减肥呢，看的我想吃想吃了！
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