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楼主
发表于 2012-4-16 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-4-16 14:41 编辑 5 }* Q+ B: D- S; R& b8 y
, w6 c2 h: D1 a5 X$ D" p+ e3 Y
最近很闲哈,所以发几张片片,越来越不爱拍了,偶尔想起来拍下一张是一张,随便看看啦
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颖澜澜 + 30 + 20 香很呀~

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回复 西安凉皮 的帖子. ]0 b: o1 p5 S5 c+ }& k
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0 V% K: g+ E) R/ U0 x! K. C
; o+ q' ^( ]  ]* ~
0 x- w2 t$ b! d排骨先用开水灼过后放入压力锅,加葱姜橙皮,桂皮,八角,香叶加入温水,按肉键,自动煮熟后捞出控干备用
2 H8 Z9 l6 x! H2 ~4 |) [7 Z
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3 `( T. V4 f0 f# }3 h% v9 ~热锅加少量油,放入多些白糖或者冰糖,小火炒至冒泡后,不也再炒啦,再炒就糊了变成苦的了,) G/ x+ w% h: C' ~0 U6 L* n& j
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这是已经熟了的排骨,只是炖汤时没有味道的,
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* f) k1 T2 Q8 }5 q3 l  o" z1 U1 f. Y) C* Y9 ]/ l

/ y8 j- d! V- u7 ?; `
3 C3 q, N( ~# |/ w2 q放入炒好的糖里,快速拌匀,让排骨都沾上糖色,5 H1 ^$ \4 I% R
再加入盐,少量醋翻炒# ]# M$ n% v. P2 U6 D1 F
) f- E: d+ a2 @' I0 h, N3 s+ e

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" ?  G: a0 {9 o, e9 V/ K+ `* `好了,出锅了,随便拍个片片瞧下,
" E. K+ \$ p0 g- k$ }8 q( c% B6 i# r# P2 I0 A

" p& p4 S* _' Q; G; y
* E. i" H* Y0 @  S6 x/ |+ _" ^+ N6 v; {, v3 L' Z

" k0 e2 l! n. K; v6 g+ L5 P! q
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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-4-16 14:56 编辑
3 V9 I4 a4 `0 A+ j& z# ^2 E
6 R  Y+ E1 }- h  m% W回复 西安凉皮 的帖子8 k6 h; S. I+ h' L
* _1 H4 U9 y6 T, {3 X1 L* W, W
开始炒面啦
5 G# Q  T+ E6 ^3 l% \0 Y7 X& M& q$ X, L" y- O8 r+ ]1 u- L
豆角斜着切成这样子,条不条丝不丝的,这样才容易入味,加入麻婆豆腐的料,$ f% j4 Q8 x. I; K

1 I) s6 H7 ~; z/ S1 R$ F! m5 d9 w& p( S7 G' t

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- x/ v: L1 p- w7 R3 B3 A; |) x! e
  C- r3 R/ M" k& c& I! i% ]' K) S5 u( f( y6 G; B& f
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7 U1 A6 K( J( }2 F5 q

$ r! _  |; i. k5 t* X5 O% d倒入西红柿,加点生抽,调个色上来,好看些了吧,不是白白的
4 }3 Z1 Y' N2 I* X, G: H" m4 b7 }: W2 b+ W4 E1 x0 m
( V+ ]+ U0 ^4 }1 v4 U: f( M

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4 f5 ]$ o$ M& K* v" N  k, E% F/ [  R  O4 }; C

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乖乖娘亲

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偶饿了,我也要吃,真香吖
乖乖娘亲

博士后

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偶也很饿,我其实只是尝了下下,没吃多少呀
难道你还用减肥,不会吃被抢完了,没你吃的了,哈哈

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很诱人啊
多多妈小月

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Medal No.11 八卦女王

看着好香呀!

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好香啊

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排骨,香,想啊

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好有食欲的面。
皮蛋毛蛋的妈

初中毕业

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哈哈凉皮重出江湖,狠狠的诱惑大家啊???
和妈

贵宾

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口水呀口水~

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爱心活力豆
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好香呀。。。$ l& s3 D& E, I6 c* j! h
口水有点止不住。

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亲耐滴凉皮呀!终于能看到你发帖子了,继续馋我们吧

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未央区
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辛家庙街道
这把人香的,还让人活不
无所谓

大学毕业

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红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

好香哦!
9 d" ^3 H% _9 h( V0 W2 j" z7 G- N7 u8 n
凉皮一直是我的偶像,进了妈网文库,凉皮是红人哦!

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欢迎凉皮重出江湖.

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不要诱惑我了,我减肥呢,看的我想吃想吃了!
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~~~~那一碗炒面--------加了排骨的炒面
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