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[美食DIY]

～～～～那一碗炒面--------加了排骨的炒面

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西安凉皮

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楼主
发表于 2012-4-16 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-4-16 14:41 编辑
9 I7 ]$ A' k9 l( J9 U# Q( @* |. U. g  c7 e) i! N- `( g
最近很闲哈，所以发几张片片，越来越不爱拍了，偶尔想起来拍下一张是一张，随便看看啦$ M" |5 M) n+ {  A/ s8 C

, H: T2 l$ a, D: ?/ Y% R  O8 L3 \7 k1 E" @/ }. m

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. m7 |2 v1 C4 ?6 h5 r3 o( C8 \$ m4 F6 T5 T6 z

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颖澜澜 + 30 + 20 香很呀~

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西安凉皮

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沙发
发表于 2012-4-16 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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排骨先用开水灼过后放入压力锅，加葱姜橙皮，桂皮，八角，香叶加入温水，按肉键，自动煮熟后捞出控干备用0 m* b7 a) W; V2 h+ C

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" F7 B6 t+ U! x2 Y5 W  Q1 o  X. X
' S' t- L. X! \. f: ]+ Q' N2 o热锅加少量油，放入多些白糖或者冰糖，小火炒至冒泡后，不也再炒啦，再炒就糊了变成苦的了，
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, }  b; }! e+ o& z: t- k这是已经熟了的排骨，只是炖汤时没有味道的，
. |# j1 ?4 M! q' S' B 8 F; }% N; p: S/ _  X4 E+ d, h9 T9 ]
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放入炒好的糖里，快速拌匀，让排骨都沾上糖色，
" v8 H( q3 m' {9 D! C2 t$ m" M8 ~# ?8 y再加入盐，少量醋翻炒$ x5 Q; t& a5 `, E5 e
9 q# ~& w. j* y: r2 r! e

1 N, k8 s) I5 I4 f6 E. ]
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好了，出锅了，随便拍个片片瞧下，0 }' D$ ^' [+ s$ r

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" n6 d) w6 e) u4 ]+ l& G

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西安凉皮

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板凳
发表于 2012-4-16 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-4-16 14:56 编辑 . i7 f" {% l4 S: [" a! G
: s! L; v; ?) w7 G- D+ {: t
回复 西安凉皮 的帖子
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( F. U# ^" H7 m7 t开始炒面啦$ k  l4 ~" G$ h! T5 ~1 Y
5 m  |# H2 t4 B6 R$ p! P
豆角斜着切成这样子，条不条丝不丝的，这样才容易入味，加入麻婆豆腐的料，7 r: I: q6 I; n- m" c7 F+ ~

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9 Y& v2 y& ~( H  F
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6 W8 T7 n. R# \5 Z
* a7 k; m# Z( @2 _1 c
7 c+ G/ t8 @: F倒入西红柿，加点生抽，调个色上来，好看些了吧，不是白白的
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1 h+ l8 T* d# ?% w' ^& r# w

2 c1 ^* _6 C. N7 I& k4 @
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, L3 D, a5 ?! e. B7 m3 ^

  K+ p" V: K8 `0 ?9 v
& `8 d0 U% r) c8 @8 D$ T! t* L
. H3 @  i" ^5 \
/ @! \; h7 C/ d" F6 d# b0 X8 C9 o! I! Y! u4 Y+ O, F

5 g* t3 V" }. I# K5 ~( K
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佳佳
乖乖娘亲

博士后

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地板
发表于 2012-4-16 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
偶饿了，我也要吃，真香吖
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佳佳
乖乖娘亲

博士后

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发表于 2012-4-16 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
偶也很饿，我其实只是尝了下下，没吃多少呀
难道你还用减肥，不会吃被抢完了，没你吃的了，哈哈
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蛋蛋妈妈

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6#
发表于 2012-4-16 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很诱人啊
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lpchina
多多妈小月

硕士

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Medal No.11 八卦女王

7#
发表于 2012-4-16 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香呀！
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路博文

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2010-02-20 
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8#
发表于 2012-4-16 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊
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筱笑翛

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-10-12 
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9#
发表于 2012-4-17 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
排骨，香，想啊
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shiyuer

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宝宝生日
0000-00-00 
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碑林区　　
10#
发表于 2012-4-17 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶。
6 [5 C% j% Q  l& Y$ T好有食欲的面。
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皮蛋宝宝
皮蛋毛蛋的妈

初中毕业

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11#
发表于 2012-4-17 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈凉皮重出江湖，狠狠的诱惑大家啊？？？
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嘉明妈
和妈

贵宾

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Medal No.11

12#
发表于 2012-4-17 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水呀口水~
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快乐兔子妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
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Medal No.11

13#
发表于 2012-4-17 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香呀。。。
% I, Z# l" S9 H4 D, x3 V: f口水有点止不住。
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请勿吸烟

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爱心活力豆
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2008-06-22 
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Medal No.11

14#
发表于 2012-4-17 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲耐滴凉皮呀！终于能看到你发帖子了，继续馋我们吧
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小眼看世界

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爱心活力豆
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15#
发表于 2012-4-17 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这把人香的，还让人活不
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

16#
发表于 2012-4-17 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香哦！
0 t) t7 p: V  S: r4 X7 o: J/ f% D4 S( f% o! b) l' B
凉皮一直是我的偶像，进了妈网文库，凉皮是红人哦！
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咸菜也是宝

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Medal No.11

17#
发表于 2012-4-17 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
欢迎凉皮重出江湖.
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昕一定要幸福

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爱心活力豆
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发表于 2012-4-18 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不要诱惑我了，我减肥呢，看的我想吃想吃了！
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