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面对如此颇具佛教色彩的新生命食品蔬菜,不尝尝怎么行,稀奇和新鲜的心情就催着我去网上搜,找来一个菜谱,看起来做的是很好吃啊。发出来和大家一起探讨学习! 0 N1 {5 N; `: O
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材料:! d, O8 g+ N+ C
宝塔花菜半个,胡萝卜一个,腊肉一小块。8 ~+ q, ~& @% ~
5 Q z7 U4 x3 \& Z做法:
' c+ P' a1 r( n. D# N7 F5 q1花菜洗干净,切成小块,胡萝卜去皮切片,酱肉也洗干净切片。! a: i# B/ H; y% X4 o& c0 A. N
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3 G3 E$ J# c, x( W
- @3 f& v o5 q; N$ Y4 c' `2小锅里放水煮滚,再在水里加进盐和油少量,然后放进花菜先绰水一分钟,捞出。, D( e& B1 Y5 ^ G3 J9 D% d
- G, R; p/ W; O: D8 C' i
) ~% I+ L. k# V9 @- g4 }4 i1 n1 C
" k0 S. W2 c. E1 D0 V5 f3先起油锅,放酱肉先炒到透明,然后再加入胡萝卜片一起翻炒片刻,最后再加进焯过水的花菜一起炒半分钟,再淋上黄酒一勺,撒上半勺盐和少量白糖,加进少量水,再次煮滚就OK拉。
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( K! C! t) n R- F% ?
- `8 F& q& U% }; z1 l* x做好了,大家一起品鉴吧,呵呵!9 C- O/ c, u8 A7 i" R. {0 Z
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看这神奇的菜。
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