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香蕉这个东西家中常备，但是香蕉的保存是个难题，不及时吃完很容易坏掉。这不，家里的几根香蕉又长出黑点，眼看着就该扔进垃圾箱了。虽然几根香蕉值不了多少钱，可也不能浪费啊，于是本着物尽其用、勤俭持家的革命宗旨，我家厨房就诞生了下面这个香蕉巧克力豆麦芬。
3 l% [1 \: @4 B7 [ 简单的做法，寻常的食材，成就了意想不到的美味；不需要漫长的等待，不需要高超的技艺，只需要搅吧搅吧，好吃的下午茶小点就出炉了。搭配牛奶当早餐，搭配咖啡当下午茶，抑或什么也不搭当夜宵，都是很不错的选择。, O- l- Z6 r1 H- i9 F
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材料：鸡蛋1个，细砂糖40克，低粉100克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/4小勺，玉米油20克，牛奶20克，熟透香蕉1根，耐烤巧克力豆30克。
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过程：, J7 [' q- F9 T0 a* X7 U- f2 P
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1、鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀；
A; X; q2 Q# E5 @ 2、加入玉米油搅拌均匀；8 f, P) O, _2 R. y l- \8 i
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3、一根香蕉放入保鲜袋，用擀面杖压成泥，加入 中；, ^0 Q+ U1 {3 W2 z6 {% n
4、低粉、泡打粉、小苏打混合过筛，加入 中，用刮刀切拌；4 K' T" t4 z% a/ {
7 O8 d! [, h2 ?% O1 Y8 M( g4 w9 C 5、加入巧克力豆，切拌均匀；
, O# d9 Q$ W: V( T F5 w3 ] 6、倒入麦芬模，约7成满；' k' T6 S, w0 v) V- M: l. }" Y7 M
7、烤箱预热170°，约20分钟。
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真的超级简单，关键还很美味，很适合像我这样的菜鸟树立信心 / F' {8 i, }+ Z& Z) j0 F
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发表于 2012-12-11 16:59
