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香蕉这个东西家中常备，但是香蕉的保存是个难题，不及时吃完很容易坏掉。这不，家里的几根香蕉又长出黑点，眼看着就该扔进垃圾箱了。虽然几根香蕉值不了多少钱，可也不能浪费啊，于是本着物尽其用、勤俭持家的革命宗旨，我家厨房就诞生了下面这个香蕉巧克力豆麦芬。3 p" d0 y$ v% L1 I
简单的做法，寻常的食材，成就了意想不到的美味；不需要漫长的等待，不需要高超的技艺，只需要搅吧搅吧，好吃的下午茶小点就出炉了。搭配牛奶当早餐，搭配咖啡当下午茶，抑或什么也不搭当夜宵，都是很不错的选择。
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材料：鸡蛋1个，细砂糖40克，低粉100克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/4小勺，玉米油20克，牛奶20克，熟透香蕉1根，耐烤巧克力豆30克。. O6 E1 I9 K# s6 _9 X3 P5 o1 F% C
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" v+ S3 G: s! z7 k 过程：. c' U( e6 B7 F( u/ T) ^( ^
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1、鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀；0 o5 N3 @1 w0 F! L4 j# c0 E# I
2、加入玉米油搅拌均匀；
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3、一根香蕉放入保鲜袋，用擀面杖压成泥，加入 中；% {: {, e, u; h( @/ z& i7 y
4、低粉、泡打粉、小苏打混合过筛，加入 中，用刮刀切拌；
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5、加入巧克力豆，切拌均匀；
7 e; W: L- Q$ i2 Q8 j% z$ I) I 6、倒入麦芬模，约7成满；2 X6 G8 o9 c/ [& b% d
7、烤箱预热170°，约20分钟。' m8 \8 I6 f6 P2 O6 w! z& c9 h: T
! q; x. k0 v. A/ W; n 真的超级简单，关键还很美味，很适合像我这样的菜鸟树立信心 # X' ^0 k4 \* p: r
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发表于 2012-12-11 16:59
