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香蕉这个东西家中常备，但是香蕉的保存是个难题，不及时吃完很容易坏掉。这不，家里的几根香蕉又长出黑点，眼看着就该扔进垃圾箱了。虽然几根香蕉值不了多少钱，可也不能浪费啊，于是本着物尽其用、勤俭持家的革命宗旨，我家厨房就诞生了下面这个香蕉巧克力豆麦芬。
) T" ^# g6 E- E( h( e0 e4 F1 V 简单的做法，寻常的食材，成就了意想不到的美味；不需要漫长的等待，不需要高超的技艺，只需要搅吧搅吧，好吃的下午茶小点就出炉了。搭配牛奶当早餐，搭配咖啡当下午茶，抑或什么也不搭当夜宵，都是很不错的选择。
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6 E7 }, Z2 @1 r/ h/ ~$ C$ b9 g0 L, y3 a 材料：鸡蛋1个，细砂糖40克，低粉100克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/4小勺，玉米油20克，牛奶20克，熟透香蕉1根，耐烤巧克力豆30克。
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: T& f& \! e* p3 n i- p 过程：- l' }% V7 e" L
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1、鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀；, Y$ S; Y- w+ L2 B
2、加入玉米油搅拌均匀；; r0 M2 |# A( }: C. T3 r7 K
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3、一根香蕉放入保鲜袋，用擀面杖压成泥，加入 中；( f: ^. ~, M0 |! [. U( t3 v4 O h
4、低粉、泡打粉、小苏打混合过筛，加入 中，用刮刀切拌；7 b* K0 a8 q$ {0 \
# q4 e. v. l1 b) F 5、加入巧克力豆，切拌均匀；4 F) t, q9 V3 r# i
6、倒入麦芬模，约7成满；1 T( v' t, u; G5 h, @
7、烤箱预热170°，约20分钟。1 N; |: ~4 U" i. r! A7 J7 J
+ N G. G, z% z3 Q 真的超级简单，关键还很美味，很适合像我这样的菜鸟树立信心 4 e+ k w$ h# O$ ?+ o
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发表于 2012-12-11 16:59
