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香蕉这个东西家中常备，但是香蕉的保存是个难题，不及时吃完很容易坏掉。这不，家里的几根香蕉又长出黑点，眼看着就该扔进垃圾箱了。虽然几根香蕉值不了多少钱，可也不能浪费啊，于是本着物尽其用、勤俭持家的革命宗旨，我家厨房就诞生了下面这个香蕉巧克力豆麦芬。6 _; E/ S: V" i/ X! I* r
简单的做法，寻常的食材，成就了意想不到的美味；不需要漫长的等待，不需要高超的技艺，只需要搅吧搅吧，好吃的下午茶小点就出炉了。搭配牛奶当早餐，搭配咖啡当下午茶，抑或什么也不搭当夜宵，都是很不错的选择。, t _* h( W# {$ K) O3 o
B1 [- G/ F3 [* Q9 l! V 材料：鸡蛋1个，细砂糖40克，低粉100克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/4小勺，玉米油20克，牛奶20克，熟透香蕉1根，耐烤巧克力豆30克。6 y/ h1 \5 t) B3 [7 G/ I8 W2 x
8 @6 M6 F0 n( ` W: u: v* ~/ L- G* ^% w# k5 G4 N" @ ~; }
过程：
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: X- c( q; M7 M7 T+ f 1、鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀；+ W h7 D9 b" ]
2、加入玉米油搅拌均匀；
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6 I! {1 t. u! B 3、一根香蕉放入保鲜袋，用擀面杖压成泥，加入 中；0 X: S0 ?1 e* f% y7 q4 o- ^5 \
4、低粉、泡打粉、小苏打混合过筛，加入 中，用刮刀切拌；% ~/ g# d4 L( C- n
* \, w. p" h. n6 a7 I! c( V 5、加入巧克力豆，切拌均匀；8 D$ `+ j5 P# O& n% w1 j
6、倒入麦芬模，约7成满；0 ^$ ~. |3 k: Y
7、烤箱预热170°，约20分钟。
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0 k, B; D3 ]6 H0 @ 真的超级简单，关键还很美味，很适合像我这样的菜鸟树立信心
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发表于 2012-12-11 16:59
