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香蕉这个东西家中常备，但是香蕉的保存是个难题，不及时吃完很容易坏掉。这不，家里的几根香蕉又长出黑点，眼看着就该扔进垃圾箱了。虽然几根香蕉值不了多少钱，可也不能浪费啊，于是本着物尽其用、勤俭持家的革命宗旨，我家厨房就诞生了下面这个香蕉巧克力豆麦芬。
6 {8 W4 q$ e/ H' j# E 简单的做法，寻常的食材，成就了意想不到的美味；不需要漫长的等待，不需要高超的技艺，只需要搅吧搅吧，好吃的下午茶小点就出炉了。搭配牛奶当早餐，搭配咖啡当下午茶，抑或什么也不搭当夜宵，都是很不错的选择。
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材料：鸡蛋1个，细砂糖40克，低粉100克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/4小勺，玉米油20克，牛奶20克，熟透香蕉1根，耐烤巧克力豆30克。
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$ |: g( ~, Z. G) {/ C5 D 过程：
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) S4 O$ Y7 O( C, r9 w 1、鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀；7 g4 w- g" M0 k0 a4 Y0 b! Q( X! b
2、加入玉米油搅拌均匀；& x w3 x2 B. W
/ J( |8 l6 ^6 U# s6 H, g 3、一根香蕉放入保鲜袋，用擀面杖压成泥，加入 中；
8 Y5 f; ^* ~$ o2 z7 c, m 4、低粉、泡打粉、小苏打混合过筛，加入 中，用刮刀切拌；
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5、加入巧克力豆，切拌均匀；! C( \# f3 h0 [4 I2 M( m
6、倒入麦芬模，约7成满；8 q k, `' m# [5 B% C
7、烤箱预热170°，约20分钟。
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真的超级简单，关键还很美味，很适合像我这样的菜鸟树立信心 5 o4 Z( @2 p% J: y1 p
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发表于 2012-12-11 16:59
