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香蕉这个东西家中常备，但是香蕉的保存是个难题，不及时吃完很容易坏掉。这不，家里的几根香蕉又长出黑点，眼看着就该扔进垃圾箱了。虽然几根香蕉值不了多少钱，可也不能浪费啊，于是本着物尽其用、勤俭持家的革命宗旨，我家厨房就诞生了下面这个香蕉巧克力豆麦芬。
& C6 V* z4 ~" t% x0 k8 H' l0 d 简单的做法，寻常的食材，成就了意想不到的美味；不需要漫长的等待，不需要高超的技艺，只需要搅吧搅吧，好吃的下午茶小点就出炉了。搭配牛奶当早餐，搭配咖啡当下午茶，抑或什么也不搭当夜宵，都是很不错的选择。8 N" `. E. z0 a1 O
$ i/ K1 u7 w" l' k' ]0 X' w 材料：鸡蛋1个，细砂糖40克，低粉100克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/4小勺，玉米油20克，牛奶20克，熟透香蕉1根，耐烤巧克力豆30克。' l9 ?+ L+ x: v! N1 q5 o6 s8 j( i7 _# v
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/ s' N9 o" _9 ~" F! _7 p) F 过程：
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1、鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀；
2 F5 j$ |+ j' I4 F+ @( }& X2 v 2、加入玉米油搅拌均匀；* p8 z3 y) w$ ]0 b. }' \
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3、一根香蕉放入保鲜袋，用擀面杖压成泥，加入 中；
3 G* V6 @3 H0 b% u 4、低粉、泡打粉、小苏打混合过筛，加入 中，用刮刀切拌；
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; F) Y$ G U$ s 5、加入巧克力豆，切拌均匀；
* m# L! P l3 r7 u4 G. D 6、倒入麦芬模，约7成满；
0 @7 @" \5 h. R- ^- U" t) [4 Y 7、烤箱预热170°，约20分钟。
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* V* G4 R" q, n. W0 R 真的超级简单，关键还很美味，很适合像我这样的菜鸟树立信心 - r1 m; B2 i$ Q# T2 C0 u
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发表于 2012-12-11 16:59
