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香蕉这个东西家中常备，但是香蕉的保存是个难题，不及时吃完很容易坏掉。这不，家里的几根香蕉又长出黑点，眼看着就该扔进垃圾箱了。虽然几根香蕉值不了多少钱，可也不能浪费啊，于是本着物尽其用、勤俭持家的革命宗旨，我家厨房就诞生了下面这个香蕉巧克力豆麦芬。
0 h$ x6 b% C9 m! i- J+ w: \ 简单的做法，寻常的食材，成就了意想不到的美味；不需要漫长的等待，不需要高超的技艺，只需要搅吧搅吧，好吃的下午茶小点就出炉了。搭配牛奶当早餐，搭配咖啡当下午茶，抑或什么也不搭当夜宵，都是很不错的选择。
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材料：鸡蛋1个，细砂糖40克，低粉100克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/4小勺，玉米油20克，牛奶20克，熟透香蕉1根，耐烤巧克力豆30克。
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过程：( F ?2 @7 i" M' C7 _2 C: U, D
# y7 x8 D, e- A7 K 1、鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀；
" g+ U! A" v$ n6 O Y 2、加入玉米油搅拌均匀；* }" t- Z7 c6 q6 d
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3、一根香蕉放入保鲜袋，用擀面杖压成泥，加入 中；
2 v" q: ?3 l& |4 g8 ? 4、低粉、泡打粉、小苏打混合过筛，加入 中，用刮刀切拌；' M2 {) i4 [5 {/ f
; ~, t V( `/ {$ H( U 5、加入巧克力豆，切拌均匀；8 }' d% p6 {2 _! Z' P8 a; k3 z
6、倒入麦芬模，约7成满；' ]8 N0 H! ]. O e" ^5 R0 y
7、烤箱预热170°，约20分钟。
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3 i7 W# m4 T: B% H0 X1 H0 m 真的超级简单，关键还很美味，很适合像我这样的菜鸟树立信心 - M. m, l a! D# f4 y, t$ W
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发表于 2012-12-11 16:59
