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配料：燕麦片160克，黄油90克，花生45克，红糖20克，细砂糖40克，蜂蜜30克，低筋面粉45克，葡萄干45克，黑芝麻20克; Q- r9 w& r! P. V" I
烘焙：烤箱中层，上下火180度，25分钟左右: y. Q+ q+ P- w$ {7 S, A& A. j: U! Y
将干性材料（燕麦片、面粉、黑芝麻、切碎的葡萄干、炒好的花生）在一个大碗里混合均匀。* T5 _ {2 i" s
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将黄油放入另一个碗里，隔水加热熔化成液态，加入红糖和细砂糖、蜂蜜。
6 b* X" J a0 R. a用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物，使它们混合均匀。
4 _9 _, G2 J* F+ D: T) @+ o2 h搅拌到如图的状态，糖完全融入黄油里。
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将准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。7 P" _2 I# c$ N3 K" y1 U0 `+ B# x x
用刮刀翻拌，使它们混合均匀。+ ]( a6 U* ?! y( C( ^! k( p3 M
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1 \, M$ g: x% ?$ m( ]把拌好的混合物倒入铺了锡纸的8英寸方烤盘里，用勺子背压紧。
' r5 n+ |; \) \因为我家烤盘大一些，我就用锡纸折了一个八寸的模。
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* y9 i0 {* L+ z1 V放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右即可出炉。& s. ~& z3 P/ d5 {6 g
出炉并冷却以后，用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块，再脱模即可。. Y" h+ }; G' W* e, M& ~# ^
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8 k$ ^$ C V y, L4 {. Y+ ]0 H- C放凉了吃起来很酥，咬一口就掉渣。O(∩_∩)O哈哈~/ a" }4 M" h% z* E( r
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9 _1 }9 c/ \3 [9 @& C6 jps小贴士：+ h; {% P Q8 t g( n
1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；
% @- L( u3 V3 N* s) G) u2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效； v" |. h. N/ O+ G5 y/ } M5 m" v8 M
3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；
* W4 d! {/ a) B& N4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品； 6 k# V N4 r \
5、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
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# q2 Q5 O7 J- F% H4 O9 \不过这个花生燕麦块含糖量也不少，每天吃上一两块就好了。- x6 k4 J' X* X9 W8 I( S" W. x W3 \
给我老妈老爸拿了几块，我爹直接一次性吃掉4块，估计是太好吃啦，哈哈哈哈！自我感觉很良好！
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发表于 2012-8-9 10:37
