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配料：燕麦片160克，黄油90克，花生45克，红糖20克，细砂糖40克，蜂蜜30克，低筋面粉45克，葡萄干45克，黑芝麻20克
" z* a6 S3 y. r* L9 V$ i9 A烘焙：烤箱中层，上下火180度，25分钟左右8 @; g$ [* K6 Y* I- Y. w$ [0 J
将干性材料（燕麦片、面粉、黑芝麻、切碎的葡萄干、炒好的花生）在一个大碗里混合均匀。9 K0 t. Z8 l# q# ~0 d
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/ j' E( Z" T/ B将黄油放入另一个碗里，隔水加热熔化成液态，加入红糖和细砂糖、蜂蜜。4 s' \4 O8 z c
用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物，使它们混合均匀。
: q4 |- ~) K) t# Y: I. m( Q搅拌到如图的状态，糖完全融入黄油里。5 R! ]8 u2 z+ l6 b3 \+ n
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将准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。
) p2 x. D+ a1 |3 P用刮刀翻拌，使它们混合均匀。& _' x8 K$ U n( {4 I. s
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把拌好的混合物倒入铺了锡纸的8英寸方烤盘里，用勺子背压紧。9 j0 Z+ L6 E& `9 x$ u6 r
因为我家烤盘大一些，我就用锡纸折了一个八寸的模。
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放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右即可出炉。3 _" Q9 \! a& _* V) }9 M5 H
出炉并冷却以后，用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块，再脱模即可。4 U" f: S- ^& j. a
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4 x" \5 X( d1 b, _0 v放凉了吃起来很酥，咬一口就掉渣。O(∩_∩)O哈哈~ F$ h. I4 h, [4 j
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+ j% A4 B: Y) K) o% ~& s9 Tps小贴士：1 r: j6 B+ w+ c" |/ F/ w2 k
1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；
! y$ G9 h( q* r/ I4 @2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；
9 m! t( ]" q+ e( _3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧； + x0 E& [, X/ _# D( s
4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；
) A: i2 n' ]2 d- V1 Y/ K5、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
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?* w' l# K! y" x不过这个花生燕麦块含糖量也不少，每天吃上一两块就好了。
0 g3 }. M H& Y给我老妈老爸拿了几块，我爹直接一次性吃掉4块，估计是太好吃啦，哈哈哈哈！自我感觉很良好！1 j `/ x& `. A0 @) n) C
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发表于 2012-8-9 10:37
