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配料：燕麦片160克，黄油90克，花生45克，红糖20克，细砂糖40克，蜂蜜30克，低筋面粉45克，葡萄干45克，黑芝麻20克6 T' f6 y1 p# w( ^& L& y
烘焙：烤箱中层，上下火180度，25分钟左右. n1 l- x- V* K+ u
将干性材料（燕麦片、面粉、黑芝麻、切碎的葡萄干、炒好的花生）在一个大碗里混合均匀。
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8 e- m, e* Y3 J4 e( |将黄油放入另一个碗里，隔水加热熔化成液态，加入红糖和细砂糖、蜂蜜。: p( N' r* N; [1 E5 G8 }
用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物，使它们混合均匀。( f+ E7 a H8 k9 O
搅拌到如图的状态，糖完全融入黄油里。
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将准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。' x( X- N7 V* }' U5 t( g
用刮刀翻拌，使它们混合均匀。1 k8 f- H: N; R6 [/ g
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$ p- I, {! Z- r/ `, i( m把拌好的混合物倒入铺了锡纸的8英寸方烤盘里，用勺子背压紧。
* [$ u$ o4 Q2 a% B( ]* C3 {. c因为我家烤盘大一些，我就用锡纸折了一个八寸的模。/ j8 x3 u0 J. n V# D$ d
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放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右即可出炉。' ]4 X, C ~; x2 X3 M! u
出炉并冷却以后，用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块，再脱模即可。8 E6 z: u8 r0 L6 c
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, |$ K' i. L) T4 B- T: Y放凉了吃起来很酥，咬一口就掉渣。O(∩_∩)O哈哈~
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0 n+ v) y) k: a8 Kps小贴士：5 L; N4 Y7 K u" ]5 }/ T$ Q% Q
1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用； & |8 T' o- Q+ A8 i6 a
2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；
. J% P& Q5 i0 w; u3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；
' w9 x7 w+ z2 E$ w- r2 g4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；
+ \2 J) O1 Z$ C( @6 C5、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
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不过这个花生燕麦块含糖量也不少，每天吃上一两块就好了。
: w. t) `9 M4 p# K给我老妈老爸拿了几块，我爹直接一次性吃掉4块，估计是太好吃啦，哈哈哈哈！自我感觉很良好！
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发表于 2012-8-9 10:37
