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配料：燕麦片160克，黄油90克，花生45克，红糖20克，细砂糖40克，蜂蜜30克，低筋面粉45克，葡萄干45克，黑芝麻20克! Y' Z% t& D8 p/ [7 ?+ Q
烘焙：烤箱中层，上下火180度，25分钟左右
: \3 z3 Y$ z1 Q# q D2 L2 ~) ?6 i1 }将干性材料（燕麦片、面粉、黑芝麻、切碎的葡萄干、炒好的花生）在一个大碗里混合均匀。, a5 V' _( y& t
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将黄油放入另一个碗里，隔水加热熔化成液态，加入红糖和细砂糖、蜂蜜。( B9 k9 n/ l% ~
用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物，使它们混合均匀。9 W+ o9 c+ Q! C4 z
搅拌到如图的状态，糖完全融入黄油里。0 {8 }0 l" h9 R# @; N- y, b ?
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2 q+ N$ q: N& `" r( W# t将准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。
' ^0 _0 [: \" J. g( N( x# j用刮刀翻拌，使它们混合均匀。# G& d: U" z) p
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$ I8 O2 h1 Q. I: j7 Y/ [7 Y5 G+ q把拌好的混合物倒入铺了锡纸的8英寸方烤盘里，用勺子背压紧。4 C) c: G: V& k
因为我家烤盘大一些，我就用锡纸折了一个八寸的模。
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# `0 T: y4 _: ]7 f9 c放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右即可出炉。8 |. J+ f* |7 o* B( a
出炉并冷却以后，用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块，再脱模即可。
& l) Z: V: i: Q+ [% i3 L" h, c3 Q3 \; p6 Q' C+ [
- q3 F1 \; H# c) [* r& ]) {; _0 |& G放凉了吃起来很酥，咬一口就掉渣。O(∩_∩)O哈哈~
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# _' g, K' h7 f7 dps小贴士：- ]4 m v( s% q3 g0 U
1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；
3 w5 ~3 @2 g* {* e8 a2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效； 2 A# l; j5 s- h( C, u
3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧； ) o/ ?- R: Y- w" Z
4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品； - C+ D4 T8 H( {9 K$ v/ T S
5、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
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' U% w" l; n5 Q2 _0 z不过这个花生燕麦块含糖量也不少，每天吃上一两块就好了。0 ^/ `0 s* A( w" q K6 U8 p M
给我老妈老爸拿了几块，我爹直接一次性吃掉4块，估计是太好吃啦，哈哈哈哈！自我感觉很良好！
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发表于 2012-8-9 10:37
