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本帖最后由 我是梅梅 于 2013-2-18 19:00 编辑
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8 b2 F! w/ K q6 o) l- K木耳一把,泡四个小时。因为长期吃木耳,我总结了一套泡木耳的经验。那就是凉水泡,泡软后用手抓一抓去掉缝隙里的灰尘,然后换几遍水。不需要热水泡,最后泡一晚上木耳的胶质会更厚,口感也更软糯8 `: t4 K3 c# x$ L e
. e# I# ^- ]8 E1 I0 H- W西兰花摘成小朵 焯水
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洗好的木耳撕成小朵, r& c% R% G q# Z
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