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[秀秀私房菜]

【清肠去脂看我的】+蚝油西兰花木耳

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我是梅梅

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楼主
发表于 2013-2-18 18:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-2-18 19:00 编辑 # U8 S5 t0 \3 X- N' J
3 M0 r# k# [, R( _$ K) W# d' @
木耳一把，泡四个小时。因为长期吃木耳，我总结了一套泡木耳的经验。那就是凉水泡，泡软后用手抓一抓去掉缝隙里的灰尘，然后换几遍水。不需要热水泡，最后泡一晚上木耳的胶质会更厚，口感也更软糯, A$ X: m* W3 V2 ~
! y8 S: ~4 p4 Y$ Y
西兰花摘成小朵  焯水
- d0 c/ [) h8 I$ p" `) D- M5 E+ M1 u& m0 J2 N$ Q" V

: l9 C+ O$ A8 h$ p* l
! o$ ^0 H$ }7 Y/ y1 |; ]+ s
" {6 R, X' w5 ?- ?1 G0 R
1 s# Y  \! b4 Z! ?" V1 Y8 r$ \7 P' S- O4 V& U$ A; I
洗好的木耳撕成小朵
1 g$ t# U  v1 H- G; }' {1 j6 ?6 T7 B2 V% \! x0 {% C, P! ~1 `+ |
0 [4 C1 j) U4 E* H: E+ G/ z

/ L; V% ?6 M0 s. z. X+ C' q1 B6 X' g& }+ D5 ~

+ V0 D% w0 U4 s3 S% j7 Y! @. L3 |# ~' k
% V' I. z0 g2 \) V+ h( O; ~+ g2 }
加入耗油及调味料翻炒1分钟即可出锅$ d4 V% d: C- A; U! E
' s" a2 w0 L* h

7 F( g* D4 R5 Q! k/ B7 t1 ~1 K- c5 ?! C
4 Z7 R5 K) Y8 R4 Y

# p5 q) Z. S) |) v( S: L% E
* ?/ k2 a3 h0 ^
! J: j2 [7 ]! s( S% [% c2 B  D! p/ a# v* B/ q0 }
# q* f, b4 J/ N6 R

. s4 c- |/ s& B- i0 u

点评

叶子轩妈妈  梅梅真棒~！  发表于 2013-2-19 15:18
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 100 + 99 原创内容

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芝麻开门
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发表于 2013-2-18 19:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学了一道菜
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筱笑翛

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发表于 2013-2-19 08:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-2-19 08:03 编辑
/ }7 w9 y+ F1 S7 R. I& Q$ q2 Y0 P9 |( p4 o% J
菜搭配得好，盘子很鲜艳啊
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我是梅梅

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发表于 2013-2-19 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ y5 M  P) U+ Q! }( G* g" }' J9 h- v
) l5 j: h: n6 A" c7 v4 b) {7 e4 h哈哈
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我是梅梅

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发表于 2013-2-19 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* t. x6 q/ ~1 g8 C: B7 L. J1 X* [$ b! c% p; r7 v* z/ m
哈哈  
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颖澜澜
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发表于 2013-2-19 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃木耳清肠最好了！
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我是梅梅

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发表于 2013-2-19 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# v( }5 ~  c3 R2 ?: q哈哈  最近炒菜只要能放木耳的 都放着
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叶子轩妈妈
无所谓

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发表于 2013-2-19 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
木耳一把，泡四个小时。因为长期吃木耳，我总结了一套泡木耳的经验。那就是凉水泡，泡软后用手抓一抓去掉缝 ...
梅梅真棒~！
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我是梅梅

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发表于 2013-2-19 18:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 h$ t2 n, k  U6 y) m
谢谢夸奖
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李米豆豆
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发表于 2013-2-20 07:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错的菜肴
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卡布奇诺的微笑
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发表于 2013-2-20 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了
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发表于 2013-2-20 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 卡布奇诺的微笑 的帖子
! A4 H$ \" _' s6 I$ `9 T2 [, M2 Z% X* Y  a
哈哈
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zhang_0206

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发表于 2013-2-20 13:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错的菜肴,学习了, v1 Y5 W/ k% @- _! e) |% w; l

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果宝儿530

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发表于 2013-2-24 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我是梅梅 的帖子5 d9 m( F" v, ~6 [! C
3 a" i; E# i9 e6 f
旁边是蒜薹炒香肠
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发表于 2013-2-24 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 果宝儿530 的帖子
5 F2 ~" |% R- @
% X! W% Z- }- |+ L' k7 {5 ^. P是青椒土豆片炒腊肠
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果宝儿530

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发表于 2013-2-24 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 z% [# F, S3 J# ?( q, }% D8 A9 p7 J( H6 j
右边儿那个是蒜薹啊
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我是梅梅

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发表于 2013-2-24 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 果宝儿530 的帖子( h$ j+ d8 ]0 W) \1 k5 d/ R8 E

3 ~; ^: C( i! e6 mo那个是蒜薹炒肉   不过肉切的比较大片
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limparfait
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发表于 2013-4-3 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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