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[秀秀私房菜]

【清肠去脂看我的】+蚝油西兰花木耳

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我是梅梅

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楼主
发表于 2013-2-18 18:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-2-18 19:00 编辑   W8 w% `  r2 U7 b3 G" m

7 |& x' o. l' L$ U# P木耳一把，泡四个小时。因为长期吃木耳，我总结了一套泡木耳的经验。那就是凉水泡，泡软后用手抓一抓去掉缝隙里的灰尘，然后换几遍水。不需要热水泡，最后泡一晚上木耳的胶质会更厚，口感也更软糯5 r# |$ ?" Q! ^; q8 u3 U2 b0 j% m

( H6 U/ J. A1 L西兰花摘成小朵  焯水
- ]4 P" N9 S1 _" A( m
; ^% S" ?: |! Q+ C7 w, |1 M' N6 O% \

; Q, @/ R7 Z9 X. |, F
, @' \+ {6 M+ n* L$ x' T) V1 G  L, _2 g

7 ]; ]% ]* B% ?) \洗好的木耳撕成小朵
+ j$ W, E% A- j( q/ ]8 J3 m; G  `9 `# p/ w1 V+ E$ j% V7 E
5 s, P: H5 s% l% f6 |
; D! G; S5 y- ~+ r  G+ ]9 V* Q
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9 ~$ ?7 R, q7 G* H6 ?  G: ^, ~% O. c9 y! H
% F7 P6 O6 B# _
加入耗油及调味料翻炒1分钟即可出锅
* A$ j: t$ c8 n/ C1 F' l
2 K. N6 w1 [' {0 E$ N
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( u( r5 r, B" A$ b. k- t3 i8 I5 W
3 x3 n, {' V" Q: L8 ~9 X6 W1 A3 W3 c" t2 T9 Z& S* a3 o
, w5 h8 N$ q/ Q

5 q- c: V4 Z# L2 L+ W
9 p3 y! n" B0 Q: v: x( y$ J3 \. w0 |

点评

叶子轩妈妈  梅梅真棒~！  发表于 2013-2-19 15:18
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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芝麻开门
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发表于 2013-2-18 19:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2013-2-19 08:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-2-19 08:03 编辑 % }4 z1 A6 F( y- b

. l, Y) U% Z4 {) @6 F菜搭配得好，盘子很鲜艳啊
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我是梅梅

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5 O' K( K$ {: T& P
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我是梅梅

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! y2 W/ x& s* o, x
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颖澜澜
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发表于 2013-2-19 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃木耳清肠最好了！
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我是梅梅

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发表于 2013-2-19 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ D- O1 i7 j. @, x; r  ]" u3 K/ ^  v: l' R5 @3 g2 W4 H9 c/ K
哈哈  最近炒菜只要能放木耳的 都放着
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叶子轩妈妈
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发表于 2013-2-19 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
木耳一把，泡四个小时。因为长期吃木耳，我总结了一套泡木耳的经验。那就是凉水泡，泡软后用手抓一抓去掉缝 ...
梅梅真棒~！
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我是梅梅

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发表于 2013-2-19 18:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 m, h4 @. w* N7 w9 J( E3 U1 \2 J" _! b0 [7 s1 Z& Q$ s% Z/ }
谢谢夸奖
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李米豆豆
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发表于 2013-2-20 07:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错的菜肴
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卡布奇诺的微笑
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发表于 2013-2-20 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了
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# Z& ?) D, f: y; E( B哈哈
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zhang_0206

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发表于 2013-2-20 13:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错的菜肴,学习了' [( `( ^# S: s, j2 }

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果宝儿530

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发表于 2013-2-24 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 ]9 P* ?5 p- T
3 c9 d# s7 |. N1 W4 i2 w旁边是蒜薹炒香肠
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我是梅梅

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发表于 2013-2-24 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- v' G& T# r$ z1 P3 k2 v是青椒土豆片炒腊肠
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果宝儿530

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发表于 2013-2-24 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" f$ f% R) w9 o, @% s. G  J/ q
1 N( N( F' L  C  C! {1 T- \右边儿那个是蒜薹啊
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我是梅梅

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% z4 X4 {! \7 V/ V" e' d
5 j( t0 s& }4 W9 g& ko那个是蒜薹炒肉   不过肉切的比较大片
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limparfait
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