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[秀秀私房菜]

【清肠去脂看我的】+蚝油西兰花木耳

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我是梅梅

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楼主
发表于 2013-2-18 18:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-2-18 19:00 编辑 3 \# \! m' D0 S# e8 w

- q6 _. Q6 ?1 ?5 o1 ]7 i* _木耳一把，泡四个小时。因为长期吃木耳，我总结了一套泡木耳的经验。那就是凉水泡，泡软后用手抓一抓去掉缝隙里的灰尘，然后换几遍水。不需要热水泡，最后泡一晚上木耳的胶质会更厚，口感也更软糯: l/ ]6 A' h/ l, n- [5 ^( g

$ g; N' D% j4 \6 t) A西兰花摘成小朵  焯水
* Q7 }2 b. b! A$ C" N# E3 u* N0 m9 C+ _- B  [* c3 c
8 r( f& W9 e: X$ |$ x* g
( G/ g, v- q' @& y. h

- s8 Y2 v* M" y# O! a) S6 D
& Z8 e) _+ S7 z3 u! \) V
* ~5 T* H* S1 k- j洗好的木耳撕成小朵, n+ S3 m" S( e
8 G% x, A, a1 @, K
/ L5 d1 c) S$ c& O% R
# i% f: b- k2 |7 S* L/ o

% V. v1 j; [2 `5 ]9 s: [/ {* q3 L  L- ~$ B. C* D7 ^

( y+ {, ^- J% ]; X+ l5 l2 I2 P3 c7 D* m7 \! f8 u/ K
加入耗油及调味料翻炒1分钟即可出锅
  M; ~' M1 M: {$ K' ^% H# H: B( S$ z8 n' @8 {' w' A' u3 E5 T; B/ ?" j

+ B# R7 ?: A/ c% Z' I
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& n+ a2 G# O0 d& T: c' r& g+ l' G/ \
; @* e+ {2 ~4 a- \2 @3 B) [5 o, s( }: u& t6 Y& e% B
7 o. C: |8 M3 U+ [( ?2 k; m& J

: w& A; T& \$ E0 ^% F
7 e# Z3 d7 {, d

点评

叶子轩妈妈  梅梅真棒~！  发表于 2013-2-19 15:18
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 100 + 99 原创内容

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发表于 2013-2-18 19:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学了一道菜
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筱笑翛

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发表于 2013-2-19 08:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-2-19 08:03 编辑
: j$ z& h( H# Q5 ]+ w, c% p% t. g+ z  D( I2 b9 F
菜搭配得好，盘子很鲜艳啊
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我是梅梅

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发表于 2013-2-19 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, m$ `5 f5 g6 F& r
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我是梅梅

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发表于 2013-2-19 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 j1 @1 V" `! i/ k4 ?, x
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颖澜澜
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发表于 2013-2-19 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃木耳清肠最好了！
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我是梅梅

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发表于 2013-2-19 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子. y, h) q  b6 d* @% L$ }) n, m$ h

- x. T$ G# n6 g# D% Q0 _哈哈  最近炒菜只要能放木耳的 都放着
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叶子轩妈妈
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发表于 2013-2-19 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
木耳一把，泡四个小时。因为长期吃木耳，我总结了一套泡木耳的经验。那就是凉水泡，泡软后用手抓一抓去掉缝 ...
梅梅真棒~！
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我是梅梅

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发表于 2013-2-19 18:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 叶子轩妈妈 的帖子8 m5 C5 I1 Q% G9 t1 W

, }$ _, W9 b1 l: x. \- F谢谢夸奖
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李米豆豆
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发表于 2013-2-20 07:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错的菜肴
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卡布奇诺的微笑
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发表于 2013-2-20 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了
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zhang_0206

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发表于 2013-2-20 13:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错的菜肴,学习了
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果宝儿530

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发表于 2013-2-24 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 x2 S+ |# y/ P6 P; j/ U
* b9 @$ U0 }6 X2 @( f2 W旁边是蒜薹炒香肠
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发表于 2013-2-24 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; d, u4 g: ^  w2 ^$ p3 w( {" F. N* I& a: V
是青椒土豆片炒腊肠
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果宝儿530

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发表于 2013-2-24 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 J/ H' H' `% M3 E右边儿那个是蒜薹啊
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我是梅梅

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发表于 2013-2-24 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 果宝儿530 的帖子9 E2 n! z' B5 p/ H7 X

2 ]# x8 H* w2 w5 I- ?9 a2 S! xo那个是蒜薹炒肉   不过肉切的比较大片
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limparfait
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发表于 2013-4-3 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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