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本帖最后由 我是梅梅 于 2013-2-18 19:00 编辑 0 A7 V( B0 ^# K* x, U3 F" n
) p' h) F& ]3 j& a0 S5 ^: g木耳一把，泡四个小时。因为长期吃木耳，我总结了一套泡木耳的经验。那就是凉水泡，泡软后用手抓一抓去掉缝隙里的灰尘，然后换几遍水。不需要热水泡，最后泡一晚上木耳的胶质会更厚，口感也更软糯; s' a8 b# m8 q$ B' V; {9 v6 J8 p. j
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西兰花摘成小朵 焯水
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洗好的木耳撕成小朵, s# U4 |) |+ ~
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8 Z3 {# Q% n6 H [0 c% l! y5 s加入耗油及调味料翻炒1分钟即可出锅
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发表于 2013-2-18 18:59
