【我晒家乡美食】+陕西咸阳酱辣子 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2013-1-16 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由筱笑翛于 2013-1-16 13:26 编辑
3 L* g, R7 l- V  e8 p5 O
      酱辣子是咸阳的一道美食，做法很简单。昨晚娃睡了，我还不想睡，便做了一小盆。
   原料：莲菜、胡萝卜、也可以加土豆，酱辣子料，还可以放点肉丁提香! K# K0 i. C% Z
   配料：葱、姜

# r# @! t6 G5 q% B2 O4 Z: M1 }% K

8 c% a1 n5 k; H4 p4 K* `

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
颖澜澜	+ 88	+ 80	自制的辣子最香了！

总评分: 经验值 + 88 金币 + 80 查看全部评分

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沙发

发表于 2013-1-16 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由筱笑翛于 2013-1-16 12:46 编辑 8 q7 y. Z  d2 L1 J8 V( m$ r) S
6 I6 ]! e. j% A  f7 Q
   步骤：1、将莲菜、胡萝卜切丁，莲菜用水焯一下去掉淀粉。0 E, }: Z2 T. {1 ~! H" {  k
         2、葱切段、姜切丝

+ ~6 ~" U. L5 N& Q3 n6 d6 s

3、锅烧热倒油，下葱姜炒香。放入莲菜丁、胡萝卜丁。+ t9 F( {( h4 r# `
4、放入酱辣子料，炒熟出锅

这个菜的关键在于酱辣子料，其他调料都不用放了，无论是吃馒头、面，还是吃米饭都可以就着吃，超级下饭！

点评

3喜阳阳从小就超级爱吃我妈做的酱辣子，呵呵~ 发表于 2013-1-19 14:45

芝麻开门@xa 嘿嘿，这个夹馍好吃~~~ 发表于 2013-1-16 20:12

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虎娃妈妈100606

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板凳

发表于 2013-1-16 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

筱笑翛发表于 2013-1-16 12:43
4 L3 P+ H2 P A4 Q) E步骤：1、将莲菜、胡萝卜切丁，莲菜用水焯一下去掉淀粉。
; u% D- }8 C$ l 2、葱切段、姜切丝

请问酱辣子料是什么啊？

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地板

发表于 2013-1-16 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复虎娃妈妈100606 的帖子& ~$ R3 g( ?8 R! }! X" G

就是那个瓶子装的酱辣子料啊，有卖的

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虎娃妈妈100606

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5^#

发表于 2013-1-16 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

筱笑翛发表于 2013-1-16 15:50 4 q: o4 E3 s' K( V% \4 i
回复虎娃妈妈100606 的帖子' W* c- X! g& y2 b
; ]4 R2 k0 ]% t$ Y2 u9 a
就是那个瓶子装的酱辣子料啊，有卖的

5 b6 s# e) c! n: v+ r& |+ \
好，知道了。超市应该会有吧。

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6^#

发表于 2013-1-16 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复虎娃妈妈100606 的帖子( `4 Z3 P/ c8 l) [& D. z P, f# C5 x
1 r8 x+ l' O* J0 u+ a9 P
有的吧

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发表于 2013-1-16 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复朵丫头妈咪的帖子 ?- A* H) {- t3 w

哈哈，就是那个味儿！

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8^#

发表于 2013-1-16 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酱辣子，加馍，配饭都非常好吃！

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9^#

发表于 2013-1-16 18:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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果果妈咪

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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人乐怀女王

10^#

发表于 2013-1-16 18:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上学那会吃过同学妈妈做滴，带到宿舍一大瓶，一天就被我们全宿舍姐妹给干完了，哈哈，就是好吃

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发表于 2013-1-16 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个应该很下饭啊。

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Medal No.11

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发表于 2013-1-16 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好吃，很下饭的~7 [! L2 u3 t' M( e
我家做的是放蒜苔丁和花生丁，味道也很好3 n' j( H H" ~6 y
下次试试放莲菜，红萝卜~

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芝麻开门

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2014口碑王

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发表于 2013-1-16 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

步骤：1、将莲菜、胡萝卜切丁，莲菜用水焯一下去掉淀粉。
8 b* c. V0 y$ u 2、葱切段、姜切丝

嘿嘿，这个夹馍好吃~~~

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发表于 2013-1-17 08:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小湾妈妈的帖子1 W0 Q: [9 X& ]* x4 E) i

原来还可以放蒜薹和花生啊，借鉴啦

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发表于 2013-1-17 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复蓬絮| 的帖子
+ i) g+ N$ C5 Q: `
是的，很香滴

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发表于 2013-1-17 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复玉湖西子的帖子
/ v/ z* C3 M7 v0 [! Q/ _ Z
谢谢关注

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发表于 2013-1-17 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复笑笑娟的帖子+ r1 @4 V. g5 y- E' V; c2 T; M# ?
2 R9 G0 i5 K0 L. Q$ X8 T
一群人抢着吃更香！

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发表于 2013-1-17 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复芝麻开门@xa 的帖子$ F" }: N3 a+ z2 w+ ^1 l
$ q( B+ A# J1 n1 f6 C
没错，很好吃

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19^#

发表于 2013-1-17 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 dudubaobei0916 的帖子6 `6 C5 H* | S4 u1 G8 s- x, [! S
$ S7 a( @: c: _$ ?' f
你说的很对

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街道:: 牛市口街道

20^#

发表于 2013-1-18 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个夹馍好好吃，现在每年过年回老家让我妈多炒点，走的时候都要带点

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