筱笑翛

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        酱辣子是咸阳的一道美食，做法很简单。昨晚娃睡了，我还不想睡，便做了一小盆。
! \. F% ~7 J2 p' H     原料：莲菜、胡萝卜、也可以加土豆，酱辣子料，还可以放点肉丁提香
3 s# T7 V' \5 @  D  j0 j     配料：葱、姜
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筱笑翛

+ d. r! M& b/ m2 S/ z" W/ z
( T. M" |$ N. V* E
     步骤：1、将莲菜、胡萝卜切丁，莲菜用水焯一下去掉淀粉。
4 D/ c, z9 M6 y           2、葱切段、姜切丝
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           3、锅烧热倒油，下葱姜炒香。放入莲菜丁、胡萝卜丁。  `6 W1 K2 g6 M2 I* s+ p
           4、放入酱辣子料，炒熟出锅
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    这个菜的关键在于酱辣子料，其他调料都不用放了，无论是吃馒头、面，还是吃米饭都可以就着吃，超级下饭！

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虎娃妈妈100606

筱笑翛 发表于 2013-1-16 12:43
, W) J2 T: G7 ?9 A7 j0 E步骤：1、将莲菜、胡萝卜切丁，莲菜用水焯一下去掉淀粉。
, }/ N1 _! ]5 G/ p           2、葱切段、姜切丝

. i6 y9 ]1 ?1 {8 k. G请问酱辣子料是什么啊？

筱笑翛

回复 虎娃妈妈100606 的帖子
1 ?3 E# V( v9 |) }% x1 c
( I$ M" a; |+ [" @/ x- B, y就是那个瓶子装的酱辣子料啊，有卖的

虎娃妈妈100606

筱笑翛 发表于 2013-1-16 15:50
% q* n& O& Q) S# b( T回复 虎娃妈妈100606 的帖子) z0 O  ~# q+ b/ J

: t, }3 w+ [* C/ V就是那个瓶子装的酱辣子料啊，有卖的

5 ]; F9 |7 X7 }好，知道了。超市应该会有吧。

筱笑翛

回复 虎娃妈妈100606 的帖子
% U+ I2 v- X5 L( B1 w* {" v- K3 j$ r  X1 \0 q
有的吧

筱笑翛

回复 朵丫头妈咪 的帖子) V% p5 `; I/ f, I1 p; j

% ~! ~! i  y% q( r4 N7 V& @哈哈，就是那个味儿！

蓬絮|

酱辣子，加馍，配饭都非常好吃！

玉湖西子

帮顶

笑笑娟

上学那会吃过同学妈妈做滴，带到宿舍一大瓶，一天就被我们全宿舍姐妹给干完了，哈哈，就是好吃

dudubaobei0916

这个应该很下饭啊。

小湾妈妈

真好吃，很下饭的~
; T' t+ D& v6 b9 x& v8 M# ?我家做的是放蒜苔丁和花生丁，味道也很好
4 W+ j2 z5 H+ f& f下次试试放莲菜，红萝卜~

芝麻开门

步骤：1、将莲菜、胡萝卜切丁，莲菜用水焯一下去掉淀粉。
+ h* m& m& H# h           2、葱切段、姜切丝

嘿嘿，这个夹馍好吃~~~

筱笑翛

回复 小湾妈妈 的帖子
" T2 ]$ c$ t7 P* ^* t% x+ l
: W+ j$ F+ X9 Z. @; r原来还可以放蒜薹和花生啊，借鉴啦

筱笑翛

回复 蓬絮| 的帖子! z$ H3 \- ~  m) i1 F* j

/ Y) E3 C. [3 I7 B! a是的，很香滴

筱笑翛

回复 玉湖西子 的帖子
9 L. ?. w6 I( W% q- t4 f
' w- D8 v6 E9 U  ~( W  b谢谢关注

筱笑翛

回复 笑笑娟 的帖子/ ~% g$ S% b2 c4 ]" E9 m9 t

3 R7 ~6 a) P: F# K7 i一群人抢着吃更香！

筱笑翛

回复 芝麻开门@xa 的帖子
5 N3 a" m' Y$ ~$ D- d' k$ j6 F- E
8 M7 w+ A/ c8 U& W没错，很好吃

筱笑翛

回复 dudubaobei0916 的帖子
) i  H+ {$ _8 Y/ X8 N/ c2 f; R% d
& _8 M$ a) B% g5 C& M2 G8 ^( ?1 i, P1 g你说的很对

怡怡乖乖

这个夹馍好好吃，现在每年过年回老家让我妈多炒点，走的时候都要带点