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本帖最后由 风景-cici妈 于 2013-2-22 16:56 编辑
6 R6 ?4 ~5 E5 K7 Z2 B) {9 {+ U# K/ i; l$ _4 `* M
【葡萄干司康】
9 k8 v2 b& v1 Q
$ k9 F/ r3 I$ \; Z2 E+ e: m$ y+ ~
" ]! t" p/ S x2 i. R) B# G配料：高筋面粉125克，黄油30克，细砂糖15克，盐1/4小勺(1.25ML)，3 N( J' u: g! x$ C
快速干酵母1/2小勺(2.5ML)，牛奶60克，全蛋液1大勺(15ML)，" c) @! v" R7 F* h) b u3 X
葡萄干15克
# b3 F/ g- K, l ]# \7 R6 Q" N+ K% ?* O* p" ~: ]( p5 C4 S7 l
+ }2 ~9 p. g% u8 C! U! w: e1 Z
表面刷液：全蛋液适量; s o# ~ c' z
烘焙：烤箱中层，上下火185度，15分钟左右。
2 i- ?: Q e1 O, |昨天晚上活好的面团，参考以上配料3 j# w/ u7 t" ?' K+ H' x* B' l. p9 F
忘记拍照了（葡萄干没包匀）9 \2 E3 _' W9 V9 o: s
冷藏一晚上的面团，杆开成圆形（我杆得有点薄了） k! m! g- D5 k) x% y
9 ~* c, A( K) w8 o切成8等份，摆盘
3 _- i6 J0 H/ _' w
5 a p0 M: }( j2 F: N' I$ @0 m刷上全蛋液% z1 _( s: K6 a1 L2 l/ c; K
- l& a6 ~1 ^9 L, ?% A9 a
进烤箱，185度左右，15分钟
" ~6 g4 x" D% O/ x& b e! k. u9 {" l# Q( U
懒人面包新鲜出炉了
; o) l$ p2 d. n# ] K6 G
0 |( D/ X; C' J# b& \
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发表于 2013-2-22 16:49
额了呵呵，看着很好吃
