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本帖最后由 风景-cici妈 于 2013-2-22 16:56 编辑
- o9 R- I8 S3 V8 A
8 ~4 c& Y. ?2 f4 J【葡萄干司康】
! t( }6 _+ U" D$ A5 ?. k
: j0 ^4 g3 k2 b$ C# o% j/ X
6 ~0 o8 t5 V7 i$ V% n配料：高筋面粉125克，黄油30克，细砂糖15克，盐1/4小勺(1.25ML)，5 N. J6 C& v5 U' D3 ~
快速干酵母1/2小勺(2.5ML)，牛奶60克，全蛋液1大勺(15ML)，
- F- C# v) B* Y4 e1 P/ h) s葡萄干15克
; g( E' q. [9 o: S* r* e! y+ {8 ~; \5 p/ k
9 M& z2 B( ^& L! a0 _* z: a
表面刷液：全蛋液适量
2 O$ u' f. t6 J% k; j烘焙：烤箱中层，上下火185度，15分钟左右。5 |9 }; M7 O' ?
昨天晚上活好的面团，参考以上配料, C- U* w& u+ X5 u6 z7 I8 r4 q
忘记拍照了（葡萄干没包匀）
0 I" i$ x' K: k+ X冷藏一晚上的面团，杆开成圆形（我杆得有点薄了）
2 A @3 J5 Z& K1 N, O: b" H0 ^; ~9 L& P( }$ f/ y: }
切成8等份，摆盘# ]+ `6 K& w0 ?0 N: b* B3 x; G; c
+ V/ z3 q- q* V3 c4 t刷上全蛋液
0 ]! I3 l: s I1 H7 _* C, R/ p$ b9 Y! H
进烤箱，185度左右，15分钟
0 j' P/ R; P- J' n4 c4 B1 s8 s8 n4 Z {1 Q
懒人面包新鲜出炉了
9 Y* d* b* @' O
. C; D) {3 F; W! L% o
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发表于 2013-2-22 16:49
额了呵呵，看着很好吃
