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本帖最后由 风景-cici妈 于 2013-2-22 16:56 编辑 % ?1 i1 _# I( a2 S4 w+ } p
# J% L+ k) T$ _5 R$ T& q- ^! A+ t1 _, ~【葡萄干司康】! u7 D8 H5 h3 f
# O, \& x' a4 ~. l, k! e0 C1 t- A3 U8 @1 a
配料：高筋面粉125克，黄油30克，细砂糖15克，盐1/4小勺(1.25ML)，
: g: R" F3 Y' P7 Y4 r5 a1 e3 B快速干酵母1/2小勺(2.5ML)，牛奶60克，全蛋液1大勺(15ML)，9 s9 \) P$ g! F1 p3 P( h8 F
葡萄干15克: }# B. i3 ?% M
. E7 L2 e: s g4 [2 U$ O
, W) X" `; h3 ^9 G+ [. B5 x表面刷液：全蛋液适量, q% C6 C+ k9 I, O
烘焙：烤箱中层，上下火185度，15分钟左右。- W7 W9 b3 z( ~3 _3 E
昨天晚上活好的面团，参考以上配料; E) ?. |; S* V3 N& z
忘记拍照了（葡萄干没包匀）
+ F7 r2 K1 V) z" H; r冷藏一晚上的面团，杆开成圆形（我杆得有点薄了）, z0 p# W( ?. P
. T& {- M) ?* w# _4 y, j4 Q j
切成8等份，摆盘& o% z$ o T) v- H, S: F/ p% {
' T8 t; E' F8 g. ?
刷上全蛋液3 J5 E( V+ v* L! g; J6 D
5 u! U( E% a+ Y
进烤箱，185度左右，15分钟+ g; E4 w4 P' P+ ~! A5 M/ M
, k: |0 h e; x) ^% |
懒人面包新鲜出炉了
0 f: Z- _ E! ^- Z3 L. F" D6 I! g' I; E8 w
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发表于 2013-2-22 16:49
额了呵呵，看着很好吃
