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本帖最后由 风景-cici妈 于 2013-2-22 16:56 编辑
) i X2 k' r* y
' ?) _- w k5 ^* P6 B" C【葡萄干司康】
* `, L, B/ x5 s o2 U- K0 f4 J/ M* C. Q1 N
) |* g1 M1 k3 ?: L0 I- a$ T/ E
配料：高筋面粉125克，黄油30克，细砂糖15克，盐1/4小勺(1.25ML)，, y& _) |) ]- H* X: }4 E( A
快速干酵母1/2小勺(2.5ML)，牛奶60克，全蛋液1大勺(15ML)，
1 V. ^* G0 o; d1 ?- ^0 {8 r葡萄干15克
$ o+ o( x& t5 S; A) f0 j% v, R9 [
$ `, W: O$ F. p/ I6 ?9 b4 z表面刷液：全蛋液适量3 W/ X- ]! U$ {/ |. o, P) S1 F
烘焙：烤箱中层，上下火185度，15分钟左右。
" T9 A- i) g& R+ A& h- _昨天晚上活好的面团，参考以上配料
5 A: v+ a w, D4 }$ H" l忘记拍照了（葡萄干没包匀）
# A3 y9 b; H5 N. ^( J% s Y& o6 d. J冷藏一晚上的面团，杆开成圆形（我杆得有点薄了）
% I& \+ s) ~' c8 g8 }6 {, D( O* d4 H
切成8等份，摆盘7 t5 a: u4 h# G$ k( w9 t5 q
$ y& |" B" w/ F9 K刷上全蛋液
' Z: q( G8 U: J$ ^; {) a4 n r5 r" v5 Y
进烤箱，185度左右，15分钟
+ f/ ?. ?$ P2 ?: v: ]' G$ Z0 ]$ {6 B9 n4 W; j# Z- G$ G* K
懒人面包新鲜出炉了* S6 P3 e$ F0 Q; |. J+ E
, \5 ^" L/ \0 @; L) W& V
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发表于 2013-2-22 16:49
额了呵呵，看着很好吃
