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本帖最后由 风景-cici妈 于 2013-2-22 16:56 编辑 5 z+ j8 l% m. B2 u1 F
" [; \" J+ M9 R7 m$ V: Z( S0 P【葡萄干司康】7 [7 b" T; w% `2 k, t4 T
* E* D, n6 O: g+ ~
+ }' r0 f a4 ^/ v/ Y1 F配料：高筋面粉125克，黄油30克，细砂糖15克，盐1/4小勺(1.25ML)，
! ?# E2 \9 G% u) K3 B快速干酵母1/2小勺(2.5ML)，牛奶60克，全蛋液1大勺(15ML)，; n8 X& _4 {' `8 g. Y
葡萄干15克
0 \' J( ]! g4 A/ V3 c, ]
: f; \8 \" `' H0 j, A+ W
/ Y7 F: S; @9 O" m表面刷液：全蛋液适量
& `$ L4 e0 w& a/ \* V# B2 h1 M烘焙：烤箱中层，上下火185度，15分钟左右。
+ f* [4 {- I4 V# }: y) ]( M& J昨天晚上活好的面团，参考以上配料$ r1 c9 W0 G9 l, _9 D% K4 E/ v
忘记拍照了（葡萄干没包匀）
) N: {/ d- T( Z* K* H* ?冷藏一晚上的面团，杆开成圆形（我杆得有点薄了）9 ?+ A6 }0 o @# z. I
: j5 y" g* Q, _6 [
切成8等份，摆盘 B& Z( V1 t7 n+ C$ l7 V
2 M' i9 t. |( i
刷上全蛋液
) [5 t+ G+ O0 R$ o) D+ k8 V0 f' N, U" F; l7 t6 a
进烤箱，185度左右，15分钟" W: ]* F" h/ V3 T; _
0 O# L3 S+ y5 d; e" m) Q, x' i懒人面包新鲜出炉了" E; g) }' Q* x( x: ]
9 ~3 e* M; `$ o9 a6 {
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发表于 2013-2-22 16:49
额了呵呵，看着很好吃
