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本帖最后由 风景-cici妈 于 2013-2-22 16:56 编辑
, G" h# e" d$ |" Y; M" W8 d+ o0 h# Q$ V
【葡萄干司康】
; n$ X. J# I* p v, M0 L: _. N$ M5 j p: [" T: F
' O2 S- E/ b! n" R
配料：高筋面粉125克，黄油30克，细砂糖15克，盐1/4小勺(1.25ML)，
* r0 k3 \2 [' X2 Z6 ]快速干酵母1/2小勺(2.5ML)，牛奶60克，全蛋液1大勺(15ML)，
2 a6 B5 D+ B% `. p' N7 t2 V4 [' F葡萄干15克
: d7 m5 B8 H# l% |. F- ~! X1 M8 C0 q) B7 T2 Z$ c" ?
5 e% f- Z q+ k1 Q- G4 c- H表面刷液：全蛋液适量2 G8 u- s% z7 y' F
烘焙：烤箱中层，上下火185度，15分钟左右。$ L. V7 x+ r4 O, C$ w* O
昨天晚上活好的面团，参考以上配料+ V* |; J) @# K! V0 I6 h3 J/ s
忘记拍照了（葡萄干没包匀）
! @) M2 y3 Q8 K" e% ~! h冷藏一晚上的面团，杆开成圆形（我杆得有点薄了）
6 @, ?; B3 C5 A& a
' j: C" V( O: ^* _% X切成8等份，摆盘
* g7 G. W6 |$ r) f v; h, |, ?1 v
刷上全蛋液% ^- L# F; b0 O
- V7 u" |) W7 u6 |% e. L进烤箱，185度左右，15分钟
' Q% Y, e6 R& M9 M }/ C! \3 T% g+ K
懒人面包新鲜出炉了
% E& w/ E$ j1 b; w8 t# |- A; o+ b; J' V S% p/ w
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发表于 2013-2-22 16:49
额了呵呵，看着很好吃
