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本帖最后由 风景-cici妈 于 2013-2-22 16:56 编辑 ! a: `" J$ v* V9 ?
4 ]( w) y1 X/ w* @2 Z- o【葡萄干司康】! H6 N: ]. o8 B: f( W2 Z0 c
* X9 p2 o- F$ z1 O
; s* a. ]' }5 Q- E4 H& v配料：高筋面粉125克，黄油30克，细砂糖15克，盐1/4小勺(1.25ML)，
% q, }7 } g3 `: w1 e" q快速干酵母1/2小勺(2.5ML)，牛奶60克，全蛋液1大勺(15ML)，6 s9 W2 h, v Y) k
葡萄干15克
8 Z& g0 C, \ y9 O* _) C2 v6 d: K$ e" s1 {8 c, N
# M+ S: D; E" d) P- |( ]% ?
表面刷液：全蛋液适量
, B- P, U7 z8 d+ K6 y烘焙：烤箱中层，上下火185度，15分钟左右。
, _; Y( Y) X; q8 g, p* a* Y昨天晚上活好的面团，参考以上配料
. x) [6 }% q, E3 Z6 q忘记拍照了（葡萄干没包匀）
$ H# E' Q# w% w冷藏一晚上的面团，杆开成圆形（我杆得有点薄了）+ ]! U8 g* D+ J6 [* ?, e
! @* ~' F2 R6 Y" X0 _
切成8等份，摆盘' T* g. b! L. [" j' Z
$ P6 }( {) p2 Z0 ]* l) Q
刷上全蛋液
# R# }1 w4 U( L
( T- P! P$ j( K) ~2 t2 t9 S! V进烤箱，185度左右，15分钟) c4 q& |' J. P+ k4 S; Q: ~
! t; E( k5 ^7 M/ U4 n0 S& I- }6 F
懒人面包新鲜出炉了
: g2 N/ Q) q& M2 F$ `) q6 O1 W1 H, b& v9 ~, B: E
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发表于 2013-2-22 16:49
额了呵呵，看着很好吃
