- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2007-10-8
- 帖子
- 258
- 积分
- 3148
 
- 经验值
- 1854
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2011-03-01
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 其他
|
看看韩国小孩吃些啥？ 5 x0 m/ S y. z4 Q+ i& n
8 i+ Y9 M' P; `& l2 ~ 3 j5 T' E& k9 Q( |
黄豆芽、香蕉、海带和秋刀鱼，这四样是韩国小孩食谱里最常见的，甚至每天都离不开它们。这是为什么呢？
, m2 \/ x5 W0 Q/ W
7 _# f4 [9 w6 {6 w: m 黄豆芽：增高剂/ F2 Q9 e' q- C6 Q' F& ~
: P* D& E! Z6 I& T" L
从黄豆芽汤到炒黄豆芽，再到凉拌黄豆芽，韩国妈妈对黄豆芽的偏爱令人印象深刻。孩子成长发育需要摄入足量的蛋白质，而黄豆芽不但含有高质的蛋白质，还富含维生素、钙、铁等，无论是增高还是头脑发育，黄豆芽的营养都绝对够格。# b. ]. `9 B Y) o- A0 L/ ? h
8 t. ~' `* C- L2 j4 P' h
黄豆芽的营养容易被人体吸收，孩子吃了不会发胖，还能避免成为小胖墩。其最好的做法是放入滚开的盐水里焯一下，再把黄豆芽和蒜末放入锅内，炒熟即可。注意烹调速度要快，不要做得太烂。9 r! {+ j8 u9 B, F7 y
2 i* c6 Q- M, N2 } 香蕉：通便水果
+ P k! y2 @/ L3 U i3 B5 ~! m8 w+ p. R
韩国小孩早餐时都喜欢吃根香蕉。香蕉富含淀粉，可以起到凉肠火、增湿度、加快肠蠕动的作用。此外，香蕉几乎含有所有的维他命和矿物质，还含有相当多的镁，镁能安心和消除疲劳。因此在考试前期，韩国妈妈都有让孩子多吃香蕉的习惯。2 o9 M1 T" @" X- g( V* o. j
7 u5 K' M$ e1 c0 X/ Q* v 不过香蕉通便比较适合面红身热的儿童，最好在饭后一两个小时进食，每天一两根为宜。此外，将香蕉、苹果、猕猴桃一起榨汁后加入酸奶拌匀，早晨空腹给孩子喝一杯，效果也不错。
) p7 ?+ B+ P4 ]0 Y! k. |5 U7 q+ Z9 M& O
海带：脑营养剂
( Z) i! x3 V! Z3 X; Y, F' P7 S2 S" G9 ?5 y5 w; Z6 h6 u9 `2 v
经常吃海带的儿童头脑聪颖，是因为海带中富含消除脑细胞疲劳的营养成分。海带中还含有大量的钙，可给骨骼发育提供所需钙质。
, o) c6 G- u# U' j: K/ ~: d7 u& t5 j6 {# a9 Y8 X
加牛肉后煮成汤，一周吃两到三次就可以了。也可以用开水焯一下生海带，切好，依孩子口味加酱油、白糖、食醋凉拌。味道酸酸甜甜，孩子肯定爱吃。
E8 ]2 b( v+ r9 }5 B- G
7 ^7 X9 X9 E" o! b2 q9 M2 r 秋刀鱼：抵抗力增强剂0 A l$ _' R9 S& @% p
; j% k0 Y- }& Y8 } 多吃秋刀鱼的小孩是不会小病不断的，因为这种鱼富含维生素B1，可以增强抵抗力。它红色的肉质可以补血，对于弱体质的孩子来说，没有比这更好的补药了。
& J+ ~2 r3 v, P8 y) Z% r( l! d8 M$ j. R9 |1 Z
韩国人吃秋刀鱼有很多做法，比如酱油炖、油炸，当然最钟爱的就是烤了。秋刀鱼要整条烤出来才好吃，给孩子每天吃半块就可以了。
|
|
发表于 2009-3-5 15:34
