- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2007-10-8
- 帖子
- 258
- 积分
- 3148
 
- 经验值
- 1854
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2011-03-01
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 其他
|
看看韩国小孩吃些啥？
0 ]. U/ o7 |; m9 P' D0 R3 @1 Q- H* \$ E3 H& k
6 X8 Q X1 z6 ]# P3 h7 C2 I- x6 X8 X
黄豆芽、香蕉、海带和秋刀鱼，这四样是韩国小孩食谱里最常见的，甚至每天都离不开它们。这是为什么呢？
" q# f# M& i: F% j6 { C- p8 Y9 F/ @2 ]* p
黄豆芽：增高剂$ x; a6 T. `1 v$ I
6 _) ^; D- z, g
从黄豆芽汤到炒黄豆芽，再到凉拌黄豆芽，韩国妈妈对黄豆芽的偏爱令人印象深刻。孩子成长发育需要摄入足量的蛋白质，而黄豆芽不但含有高质的蛋白质，还富含维生素、钙、铁等，无论是增高还是头脑发育，黄豆芽的营养都绝对够格。
; u. S+ S2 }' b+ n( @( ]! V/ _, D/ c6 J4 D; Y/ B0 ~
黄豆芽的营养容易被人体吸收，孩子吃了不会发胖，还能避免成为小胖墩。其最好的做法是放入滚开的盐水里焯一下，再把黄豆芽和蒜末放入锅内，炒熟即可。注意烹调速度要快，不要做得太烂。
) \0 s4 s+ q% `3 M9 {3 R
$ p: l$ W8 h8 Y 香蕉：通便水果
, r3 q( l: B/ B; |) Q& H
0 D" d3 a) E* g" H: q* e, f+ s 韩国小孩早餐时都喜欢吃根香蕉。香蕉富含淀粉，可以起到凉肠火、增湿度、加快肠蠕动的作用。此外，香蕉几乎含有所有的维他命和矿物质，还含有相当多的镁，镁能安心和消除疲劳。因此在考试前期，韩国妈妈都有让孩子多吃香蕉的习惯。+ x& l0 S' b H
, J8 \: }0 N" G% t
不过香蕉通便比较适合面红身热的儿童，最好在饭后一两个小时进食，每天一两根为宜。此外，将香蕉、苹果、猕猴桃一起榨汁后加入酸奶拌匀，早晨空腹给孩子喝一杯，效果也不错。1 o0 I Z* u& W
& d. d) d5 f6 b2 D 海带：脑营养剂
1 W+ m# n( Y: K, h/ D
% b1 @& |& e0 C# B, Y% [ 经常吃海带的儿童头脑聪颖，是因为海带中富含消除脑细胞疲劳的营养成分。海带中还含有大量的钙，可给骨骼发育提供所需钙质。
) k! f' @5 a' x' f4 ~$ |+ n+ [( ]8 I: o6 T9 T
加牛肉后煮成汤，一周吃两到三次就可以了。也可以用开水焯一下生海带，切好，依孩子口味加酱油、白糖、食醋凉拌。味道酸酸甜甜，孩子肯定爱吃。 H1 o5 e' n+ q, _
6 |" C4 M8 }! O( v5 S4 M8 \: W
秋刀鱼：抵抗力增强剂
. }, f" g2 p1 i( S& y, J& t- H2 w7 x$ L, C( t( @* K: s2 [
多吃秋刀鱼的小孩是不会小病不断的，因为这种鱼富含维生素B1，可以增强抵抗力。它红色的肉质可以补血，对于弱体质的孩子来说，没有比这更好的补药了。, q, p- H1 r! e' q% T) x3 o! ~
& k5 h* m3 L! y 韩国人吃秋刀鱼有很多做法，比如酱油炖、油炸，当然最钟爱的就是烤了。秋刀鱼要整条烤出来才好吃，给孩子每天吃半块就可以了。
|
|
发表于 2009-3-5 15:34
