- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2007-10-8
- 帖子
- 258
- 积分
- 3148
   
- 经验值
- 1854
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2011-03-01
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 其他
|
看看韩国小孩吃些啥? : w) X( h3 i; F4 T( D( d" w* n+ H h
8 |& \- V9 k+ C2 p
8 ?0 h/ x. N, b$ `( f8 R& V5 D/ ] y 黄豆芽、香蕉、海带和秋刀鱼,这四样是韩国小孩食谱里最常见的,甚至每天都离不开它们。这是为什么呢?, e; F7 Y5 n" w, m
2 V5 `, i7 ?* \3 Q7 Z: x9 q 黄豆芽:增高剂& [1 \. }* ]6 l/ ]
d- m* M3 R, x1 R1 c
从黄豆芽汤到炒黄豆芽,再到凉拌黄豆芽,韩国妈妈对黄豆芽的偏爱令人印象深刻。孩子成长发育需要摄入足量的蛋白质,而黄豆芽不但含有高质的蛋白质,还富含维生素、钙、铁等,无论是增高还是头脑发育,黄豆芽的营养都绝对够格。
1 B' o- @+ g% A+ S
! |7 A M) _2 t' H5 ~ 黄豆芽的营养容易被人体吸收,孩子吃了不会发胖,还能避免成为小胖墩。其最好的做法是放入滚开的盐水里焯一下,再把黄豆芽和蒜末放入锅内,炒熟即可。注意烹调速度要快,不要做得太烂。
1 k2 D5 z! d4 I
3 D+ j* ?$ w3 Z+ O3 i; H0 g$ P 香蕉:通便水果
! P5 l# n0 e# B# w- a, F: _% A4 T1 C) [1 Y* _7 L" ?
韩国小孩早餐时都喜欢吃根香蕉。香蕉富含淀粉,可以起到凉肠火、增湿度、加快肠蠕动的作用。此外,香蕉几乎含有所有的维他命和矿物质,还含有相当多的镁,镁能安心和消除疲劳。因此在考试前期,韩国妈妈都有让孩子多吃香蕉的习惯。/ Y. A) f$ M7 m) D% z& Z0 B
' S% r5 b- @ X. b
不过香蕉通便比较适合面红身热的儿童,最好在饭后一两个小时进食,每天一两根为宜。此外,将香蕉、苹果、猕猴桃一起榨汁后加入酸奶拌匀,早晨空腹给孩子喝一杯,效果也不错。
6 ^ V8 e, [! _) O9 n1 d+ e$ B k! w1 [
8 ?4 ]* d/ Z+ m p; G1 W 海带:脑营养剂" _/ h& P# m7 a8 {9 |) D- B4 F
! e# e1 O+ P7 C- I5 y. J 经常吃海带的儿童头脑聪颖,是因为海带中富含消除脑细胞疲劳的营养成分。海带中还含有大量的钙,可给骨骼发育提供所需钙质。* P7 i! s9 c1 V6 i5 Z
y7 }# U* i1 S0 y' y& ^
加牛肉后煮成汤,一周吃两到三次就可以了。也可以用开水焯一下生海带,切好,依孩子口味加酱油、白糖、食醋凉拌。味道酸酸甜甜,孩子肯定爱吃。5 e9 r$ r) v* v; M
- v$ y0 }) H2 Y: g
秋刀鱼:抵抗力增强剂
* w- B( n; _) Q
0 B% B9 v9 S* z 多吃秋刀鱼的小孩是不会小病不断的,因为这种鱼富含维生素B1,可以增强抵抗力。它红色的肉质可以补血,对于弱体质的孩子来说,没有比这更好的补药了。
2 D: ~* S* K: c$ {# m' a6 C2 E
$ B& @( v, N9 G9 R; l) p2 J 韩国人吃秋刀鱼有很多做法,比如酱油炖、油炸,当然最钟爱的就是烤了。秋刀鱼要整条烤出来才好吃,给孩子每天吃半块就可以了。
|
|