- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2007-10-8
- 帖子
- 258
- 积分
- 3148
   
- 经验值
- 1854
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2011-03-01
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 其他
|
看看韩国小孩吃些啥?
' a& ^" N! }4 H& o) ~( v; K* f, g: Q& E! O
$ X, j" ~: `$ x8 v4 }
黄豆芽、香蕉、海带和秋刀鱼,这四样是韩国小孩食谱里最常见的,甚至每天都离不开它们。这是为什么呢?
7 B" o/ h( a1 x4 J2 l- r
2 C8 e- X$ |. X/ `' [! F 黄豆芽:增高剂. R3 o% d# [# J4 _ c+ K
) N4 D0 s8 c- A0 M8 i: e
从黄豆芽汤到炒黄豆芽,再到凉拌黄豆芽,韩国妈妈对黄豆芽的偏爱令人印象深刻。孩子成长发育需要摄入足量的蛋白质,而黄豆芽不但含有高质的蛋白质,还富含维生素、钙、铁等,无论是增高还是头脑发育,黄豆芽的营养都绝对够格。* ?6 e3 D `+ |
" O) p9 M# j) B1 _9 o2 x. Y7 [5 N2 J 黄豆芽的营养容易被人体吸收,孩子吃了不会发胖,还能避免成为小胖墩。其最好的做法是放入滚开的盐水里焯一下,再把黄豆芽和蒜末放入锅内,炒熟即可。注意烹调速度要快,不要做得太烂。
3 F4 _7 o3 @* w V/ t# V
! F% L7 A. C- ~, q, D 香蕉:通便水果9 W4 u/ `3 C2 |) v2 ^" b+ Y
& |: q, s/ U, x! S0 q0 h* o
韩国小孩早餐时都喜欢吃根香蕉。香蕉富含淀粉,可以起到凉肠火、增湿度、加快肠蠕动的作用。此外,香蕉几乎含有所有的维他命和矿物质,还含有相当多的镁,镁能安心和消除疲劳。因此在考试前期,韩国妈妈都有让孩子多吃香蕉的习惯。
7 T3 V* T. l& u; k+ a7 [# `8 ?! E/ Q) Q& l
不过香蕉通便比较适合面红身热的儿童,最好在饭后一两个小时进食,每天一两根为宜。此外,将香蕉、苹果、猕猴桃一起榨汁后加入酸奶拌匀,早晨空腹给孩子喝一杯,效果也不错。0 f/ E* e8 D7 ^" D! h' y
+ S' O0 z- o( N& D 海带:脑营养剂
7 R/ s" c. t# x
3 J, f# C/ ~9 I2 z6 L$ g; S( w 经常吃海带的儿童头脑聪颖,是因为海带中富含消除脑细胞疲劳的营养成分。海带中还含有大量的钙,可给骨骼发育提供所需钙质。. \9 ?4 f, j9 U+ o
' C7 x1 w! e% E" g( R% R' i; I 加牛肉后煮成汤,一周吃两到三次就可以了。也可以用开水焯一下生海带,切好,依孩子口味加酱油、白糖、食醋凉拌。味道酸酸甜甜,孩子肯定爱吃。. M& e' ^) I* e- Z/ p% _
8 e5 A& w" D' K, n7 G' e 秋刀鱼:抵抗力增强剂+ i+ R9 H; [+ D5 f- }+ }
- ]# v) [( R+ w* N 多吃秋刀鱼的小孩是不会小病不断的,因为这种鱼富含维生素B1,可以增强抵抗力。它红色的肉质可以补血,对于弱体质的孩子来说,没有比这更好的补药了。/ N! G- Q' d5 z" V7 Z
+ T) G0 P! m/ S
韩国人吃秋刀鱼有很多做法,比如酱油炖、油炸,当然最钟爱的就是烤了。秋刀鱼要整条烤出来才好吃,给孩子每天吃半块就可以了。
|
|