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发表于 2013-3-13 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本来说做个咖喱盖浇的,( _/ C6 k6 w& @: l& V
结果家头只有2个土豆和3根青椒了。
# f( e0 o9 `; @/ t4 Y6 n) d仅剩的肉臊子都给老公下面条吃了。
5 n2 w9 G6 M( S2 h
! ^" B; m# l  }4 m2 \我想起前2天在网站上看到的孜然土豆的教程,' {. W1 L( w& ^
只有做那个了。" A% c- T- x7 ?9 ~; h2 ?
确实简单,卖相也多好的,就是盐味淡了点。
* c3 A, H6 l  o; z9 ?+ W- o其实我是放了盐的。。。。。。
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& y) X! @4 P. K9 N直接上成品图。  i0 y6 w; A' [1 J- Y+ V0 J$ v5 k* c
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点评

颖澜澜  不错看起来好香呀  发表于 2013-3-14 08:51
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
筱笑翛 + 40 + 30 这个好吃

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楼主,过程啊。。。

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我在网上百度了个做法,大家可以参考下,2 f5 A% @& [8 w( y$ P; c5 N8 ?) k* {
大同小异,很容易的一道菜,味道非常好。
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, L! w' k1 l; R5 l  p. H" u孜然土豆 的做法0 |3 }0 q# O# g7 J; \' u
•1.土豆清洗干净。老姜切成姜末。香菜择洗干净切碎。
5 s' g1 K5 X2 z% Z•2.将洗净的土豆放入煮锅中,加入适量水(水量以没过土豆1cm为宜),调入盐1茶匙(5g),大火者开后,继续煮约20分钟,至土豆熟软,捞出沥去水分,放置温凉。
, `  ~' ]: c/ G6 H•3.放凉后的土豆去掉外皮,切成2cm—3cm见方块状。
" e& S3 W  q/ L1 F2 `( c; A' j, q; t* g•4.炒锅中倒入油,中火加热至七成热,放入孜然粒煎炒10秒钟,之后放入切好的土豆块,加入姜末、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、剩余的盐1茶匙(5g),翻炒10分钟,使土豆块入味。
+ T: H1 C. M* C•5.撤火前放入切好的香菜碎,翻炒均匀即可出锅。
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本来说做个咖喱盖浇的,
; [6 q; i- o/ |6 V; |: Y结果家头只有2个土豆和3根青椒了。+ p' ?. D$ {# V6 @: V4 E4 I
仅剩的肉臊子都给老公下面条吃了。
不错看起来好香呀
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自己DIY的孜然土豆!
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