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妈妈做的手擀面堪称是一绝，特别是面，擀的又光又筋又滑溜，速度也是一流，锅里的水还没开，面就已经擀好待用了！
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能吃上妈妈的手擀面真是幸福啊！特别是在寒冷的冬日，吃着妈妈做的热腾腾香喷喷的臊子面，那不是口福又是什么呢！; Z; A$ M8 X# `# h, C( c1 o
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' q: E! e, E9 q* Z! j2 N 臊子有：豆腐、红萝卜、土豆、木耳、黄花、臊子肉（这个肉可是关键啊！是妈妈拿醋事先烧好，在冰箱冷藏着，随吃随取）& v% V* N, k, o+ L; f* M- Z
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等臊子炒到八成熟时加水，最好没过菜，这样才能吃出感觉来，最后在臊子里洒上韭菜叶 1 G8 K) u p. h; y% e# ?
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我算了一下加上韭菜和葱总共8样，正好符合今天的腊八节，别人喝腊八粥，咱吃腊八面！呵呵！
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3 ?9 J, ]7 n$ j这是下好的面/ a9 M* E4 P% c
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最后就是将热腾腾的臊子浇在面上，一碗香气扑鼻的腊八面（臊子面）就诞生了！
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3 ~$ G7 `0 A/ j* y* e. m, v6 r2 H: ~. \ 吃到嘴里，那个感觉只有我知道，告诉你吧！5 k7 s3 a0 x2 K+ K. W( R
是温暖是幸福是永远也忘不了的好味道！
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5 q% c0 k+ b3 ^ D8 C) p 再配上妈妈做的凉莲菜和爸爸做的牛肉...+ d0 J% K8 v$ v" I. b, j2 O
太爽太爽！！！
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感谢老爸老妈，感谢这碗温情臊子面！
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发表于 2009-1-3 21:19
