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妈妈做的手擀面堪称是一绝，特别是面，擀的又光又筋又滑溜，速度也是一流，锅里的水还没开，面就已经擀好待用了！
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能吃上妈妈的手擀面真是幸福啊！特别是在寒冷的冬日，吃着妈妈做的热腾腾香喷喷的臊子面，那不是口福又是什么呢！* Z7 u# j/ X/ E" i* G0 I# l' {
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臊子有：豆腐、红萝卜、土豆、木耳、黄花、臊子肉（这个肉可是关键啊！是妈妈拿醋事先烧好，在冰箱冷藏着，随吃随取）, |/ W$ G+ j. {( G% _/ `
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等臊子炒到八成熟时加水，最好没过菜，这样才能吃出感觉来，最后在臊子里洒上韭菜叶 7 e* g$ R0 g( J" y
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我算了一下加上韭菜和葱总共8样，正好符合今天的腊八节，别人喝腊八粥，咱吃腊八面！呵呵！3 D; E6 D+ E/ a4 k
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这是下好的面
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最后就是将热腾腾的臊子浇在面上，一碗香气扑鼻的腊八面（臊子面）就诞生了！
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& W s; m/ l1 `0 C: B9 d 吃到嘴里，那个感觉只有我知道，告诉你吧！
: f+ r* s8 e' c! |, Z- ~是温暖是幸福是永远也忘不了的好味道！
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. ~ j X' Z/ h. r 再配上妈妈做的凉莲菜和爸爸做的牛肉...- |- o$ @4 ~" Y L$ H4 x9 r- Q Q/ I
太爽太爽！！！
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感谢老爸老妈，感谢这碗温情臊子面！
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发表于 2009-1-3 21:19
