亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 给母亲的爱--------妈妈最爱的菜-=--粉蒸肉
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 78 | 浏览: 10623 |倒序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

给母亲的爱--------妈妈最爱的菜-=--粉蒸肉

  [复制链接]
西安凉皮

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

楼主
发表于 2012-5-12 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
“ 妈妈，我爱你，我很想念你”
' @  t5 m4 a: H+ q) C
0 n. e4 U% \6 v+ \) |  t0 [     这是我唯一能对妈妈说的话。
# u& x: \, h0 I. o 4 d6 L+ T# t. Z
  妈妈做饭花样多，样样都拿得出手，所以我现在做的饭好多都是根据小时候的回忆做出来的，所以跟妈妈风格很象，这道粉蒸肉就是妈妈给我们经常打牙祭的好东东，母亲节我就送给妈妈吧！' k; N3 `( E3 q2 m& |
# x8 ?! P0 T, o8 R* H' y9 V
: k7 G+ U1 p7 f
$ T) i  `% R; K" h8 g* N( K5 ?
0 m$ k+ A2 e) n9 B( @

1 A9 W' x( k" u) S
* }; l) d) P5 N4 Y9 x: E
( Z- P3 r/ _0 D4 y( z- L5 c) b2 |' N8 ?. L

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 50 + 35 爱意浓浓~香味浓浓！

总评分: 经验值 + 50  金币 + 35   查看全部评分

收藏22 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

西安凉皮

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

沙发
发表于 2012-5-12 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 西安凉皮 的帖子
0 J$ c* Y+ b8 d8 Q9 Q* i) [1 a7 F
五花肉一块，洗 干净后用开水烫去血水& @& m; [& @: ~( h6 v
7 j! H3 r3 _  s+ }" {" S& D* ?
5 _, g  ~# u& p( l9 j& o
1 [7 N. a# `* K# c8 ^
7 ~6 Y5 c7 P# N
5 A' k+ N, ?* b/ T: F

. s0 f7 w$ M4 F5 ]' q5 Y' u+ \/ Z8 D; m
) d; j# L1 w1 d% s" P. F! d7 x5 H: j3 ~
2 i9 v. }# w; u7 q; @
这块肉是没有皮的哈，因为偶不吃肉皮的，所以去掉了，) n" i& e8 v$ ]" Y
. d1 s' J- J+ d( o" u' C

, `  a# n' K& o9 x  x; B6 y
: Q: W  t4 Z+ h: w0 u0 e$ h8 Q7 t2 r! o4 I5 V4 Y3 Q3 J8 F
3 b& B/ m+ |: q# h4 y* D  T+ k
切成薄片，
' q8 r& j+ x0 P3 [/ q' u& X6 v1 d
6 v9 J, e3 F# S; h% ^, m
$ l4 V* P7 v  w: I4 F, C5 l' j& b/ E

4 K4 H/ U/ \# V  ?( S: |$ x
5 u% _4 b( y" D2 W, R: D( V# ]
# T' N. e; ~7 k
回复 引用

返回顶部

我是沙沙
芝麻开门莎莎

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4058  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
碑林区
街道:
南院门街道
板凳
发表于 2012-5-12 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好好吃。怎么做的啊？科普下大家都学习下哦~~
回复 引用

返回顶部

西安凉皮

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

地板
发表于 2012-5-12 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 西安凉皮 的帖子
2 ]2 N/ N3 d. V6 x
8 z6 q+ H# Q8 w: v: S$ Y切好葱花，放入肉片里，再加上料酒，生抽，盐，糖，蛋清，胡椒粉拌匀，腌制，腌肉的过程可以炒粉了，0 ~& ]$ P& {/ O  A! s

/ W) R1 X, z7 f& W! H8 _" Q( I
! d1 A' N6 @4 w% d- d9 k6 w5 \$ d2 S" ^( i0 S6 y0 I3 S" T5 ^; k

6 a: E7 e; O2 f9 x+ c5 z4 B0 V可以用超市买来的米粉，但是偶妈妈就是自己 炒的面粉，/ H3 L! u3 m: w+ I& _9 h0 i

- U3 t) l8 R) Q7 k7 W锅热后，放入油，再倒入面粉发，调 小火后不停的翻炒，炒至面粉发黄就可以了
, ~6 o  r" s" u9 T6 g; b
! }. B' z$ ^. g* t, k4 j, y; F0 C5 S+ R! i* G. q

回复 引用

返回顶部

西安凉皮

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

5#
发表于 2012-5-12 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 西安凉皮 的帖子
( B1 W- w: g9 p* M) Y& B  z' P* P& l
% B- x/ |! I: H, L! z8 G- i) ?% H  K0 E
炒好的面，倒入肉盆里，再倒入芝麻碎，芝麻，拌匀5 r% j' M1 Y$ Q; r

# Q$ z4 \7 E$ P- Y& h& V* d% L- ?  U6 a0 q+ t* j- b

. w$ c! k( N  @1 b, ~  |# p4 m5 [( \* T  d9 c
% d/ M8 K3 w% m" Z# H" e: k
5 u5 c/ q. |8 }* z0 J) ~) _

; H5 f" V, b4 @: M. X1 ?& h
2 B& o) r3 k3 Z0 e* }$ n9 s$ ~; O% a* Y+ ^; j2 t2 T. I2 V4 v
再用温水和一小团面，醒10分钟后，擀开比较薄的饼，放在篦子上，再倒入肉片
) y$ D0 s& l% u' O! O6 Q3 Z
* D+ S: \" B8 {7 M+ j1 K2 m& T( o) M+ r6 _5 q# W
! n* U) f, n2 R
- W' E2 Z! b4 n' I" `% u) \0 n+ n
3 }! p+ s7 Z' c# P8 b% t1 H
. ?1 ?0 V: U4 H2 U5 L' T( k
, q7 v7 @7 p8 P7 @
  ^3 o( u8 m; O# y" m2 ]
0 o3 m6 r; _6 d  ~; `3 m" F3 _, y

0 ?4 L) e: r( _! U
. i: `( _+ S6 F7 o6 [
回复 引用

返回顶部

西安凉皮

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

6#
发表于 2012-5-12 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 西安凉皮 的帖子
* X/ E0 ]% K" ?' k" z/ x  g) p2 f+ p( |- ?
水开后大火蒸20分钟就可以吃了
6 i' M5 ]7 O" J! A
7 C4 i" n) B5 P% e. g' ^& ^% F5 [

3 m2 h7 m* n0 G4 u$ a: E5 ]8 N2 j, i- n5 x0 |7 }- A( w

( p' y' U2 D, ^; Z% H* X# O! d, q( h1 P. U7 f

* ^/ G9 ?' n, e- y8 P  o) q  w+ O: E# u
3 B( d# n- j3 ]' C$ u! P* i; c

回复 引用

返回顶部

小湾妈妈

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
70546  
爱心活力豆
29  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

7#
发表于 2012-5-12 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香喷喷，美味啊~
回复 引用

返回顶部

诣涵妈
诣涵妈

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
113449  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2010-11-22 
地区:
莲湖区
街道:

Medal No.11 美食探店先锋队队员

8#
发表于 2012-5-12 19:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不行不行 我好想吃啊; Q- K7 o2 P  c! D& X3 J

回复 引用

返回顶部

小雪悠悠

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
213716  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2009-04-12 
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

9#
发表于 2012-5-13 00:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈。凉皮姐你好久不来吃版了。。。
8 A5 |2 g$ s5 \) ]2 l3 c这一回来果然不同凡响啊。。+ f7 ~" w* l9 y& w  B! ?: D
我改天有机会了也学一学。
回复 引用

返回顶部

蛋蛋妈妈

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
79973  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
2006-06-12 
地区:
未央区
街道:

Medal No.11

10#
发表于 2012-5-13 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
回复 引用

返回顶部

YY妈
正扬

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4362  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2004-08-18 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

11#
发表于 2012-5-13 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好不容易爬上来，就看到你的帖子，香啊~！1 Z+ X, h8 m/ y1 ^* Q$ B3 g
身体怎么样了？
回复 引用

返回顶部

乖乖哦

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12501  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-03-12 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
12#
发表于 2012-5-13 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着想吃，改天做着解解馋
回复 引用

返回顶部

有你就有希望
闹宝妈妈

幼儿园中班

Rank: 4

经验值
805  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-07-07 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
13#
发表于 2012-5-13 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都香的很，亲真是一个认真的好妈妈，我要努力向亲学习！
回复 引用

返回顶部

牵着蜗牛散步

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
91741  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2007-10-17 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11

14#
发表于 2012-5-14 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原来米粉肉是这样的做的呀？
) _3 g: h) [# C  q* Z/ i) k0 u+ M
, w& {. j2 L3 _! [) r! T! ^小时候我妈妈也常做，但是南方的米粉肉是用大米加香料炒出来然后碾碎的。

点评

annebebe  应该都可以。我妈妈是重庆人，也是用米粉，但是有时候为了图快，也用面粉，甚至还用过玉米粉，都挺好吃的。。。  发表于 2012-5-14 16:01
回复 引用

返回顶部

西安凉皮

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

15#
发表于 2012-5-14 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
YY妈@xa 发表于 2012-5-13 19:48 4 _& b- f5 k% v
好不容易爬上来，就看到你的帖子，香啊~！( m  B$ w- C9 C# ~1 @  q
身体怎么样了？

0 z# X' K& c6 {# G还好啦，亲爱的，
回复 引用

返回顶部

西安凉皮

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

16#
发表于 2012-5-14 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牵着蜗牛散步 发表于 2012-5-14 08:41
$ Q. t( U. ~9 c, D6 ?0 q$ A原来米粉肉是这样的做的呀？
$ [( k& R# E/ }+ Z/ R1 u" F0 t: U
. M: c5 r% H. [6 z小时候我妈妈也常做，但是南方的米粉肉是用大米加香料炒出来然后碾碎的。 ...
/ Y3 k5 Z1 J: S( ^4 s! {+ o$ ^+ s
这是面粉蒸肉，北方一般这么做的，南方的是用米的，明显的地域差别呀
回复 引用

返回顶部

牵着蜗牛散步

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
91741  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2007-10-17 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11

17#
发表于 2012-5-14 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西安凉皮 发表于 2012-5-14 09:08 , m5 i4 d8 s2 l3 l0 ^( D( u& f
这是面粉蒸肉，北方一般这么做的，南方的是用米的，明显的地域差别呀
. H; X1 J1 a. m2 d6 l0 g/ g
回民街的那种都是面粉做的吗？
回复 引用

返回顶部

叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
96332  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2010-07-16 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

18#
发表于 2012-5-14 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋啊！
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

19#
发表于 2012-5-14 09:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香呀，学习！
回复 引用

返回顶部

hyiyi

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9405  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-02-20 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　
20#
发表于 2012-5-14 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香，学习了
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
给母亲的爱--------妈妈最爱的菜-=--粉蒸肉
快速回复
后面还有3页内容，点此翻到下一页
1234下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部