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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】多国口味的国际化——巧克力腰果曲奇饼 ...

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风景-cici妈

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楼主
发表于 2013-3-2 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2013-3-4 14:53 编辑 & O* t# v' V$ ?; o( M
我正在参加美味厨房版活动，2013春季烘焙大赛开赛啦！春暖花开，巧厨娘的手指赶紧动起来！晒作品获KPS打蛋机！  {& J. L+ _; Y8 Q* h* }
http://www.xamama.net/thread-783654-1-1.html( M: f- }1 t" }/ a
感谢大家的支持！
' I+ }7 ^! e* |. S! D$ s% f

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风景-cici妈

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沙发
发表于 2013-3-2 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 风景-cici妈 于 2013-3-2 13:39 编辑 , h. L3 ?0 m8 z0 }% B, w& O
7 v3 k! U+ c6 |( L/ E3 a
制作过程——参看详细图解
2 m8 @* y  r6 i9 J$ n# Z& d  b
; ]& T# l0 E  J* Q3 y朋友从缅甸带回来的腰果，特好吃1 Q8 v. D2 r0 }( v/ d

* z+ U9 u* w# n' q# @巧克力（美国带回）、低粉、糖粉、鸡蛋6 \& @8 P3 R. E5 [4 N6 s. C1 c
8 i. z- n' M9 g
把巧克力的碗放倒热水盆里软化! x6 b* n- `2 P. c. ^

- k( F7 _/ C+ t6 \0 j- m黄油+糖粉搅拌+ |6 R  ^; F! E& _3 ?
6 o' h0 d- m& u* j
用打蛋器打匀就行，不用打发
" J# y+ N0 @$ q3 n  N! |3 ]" b' D$ n, w- u& `8 T9 H. t" V! }
拌上过筛的低粉和巧克力: j$ l- y; q, b7 g/ c5 k+ E

: P' h$ ~. ^! R9 d( w7 E4 d轻轻团成团，静置10分钟
6 Y  E( @6 W2 X9 B. d: x
: h- t% W- G8 V. G; K- @9 A; W& k选好的整颗腰果
1 m; n  }3 s% J1 I. Q
5 e' s1 o( z" f9 @0 L7 k1 ^摆盘
1 k- f) J4 R9 M- N6 Z6 n/ R/ c4 v. Q% l% t7 P& Y
烤炉预热8 j1 D8 s# N# w- Z% \! V; K
1 O0 Q6 D. l* q+ }, e1 o' B: e5 l
放进去烤13分钟左右，这个我就是凭感觉看颜色差不多就行了，不敢看着已经黄了再拿出来就过火了
( ^$ q( B2 z3 P) Q( o
; [+ c2 F) q$ G% q+ L# n/ j+ G8 t; c9 v香甜的巧克力曲奇饼出炉啦
0 Z$ g4 t0 r9 q8 z) x+ U6 U) T1 ?! d) S8 E: _
4 V2 s3 j6 h2 \3 |; c7 K8 \, O

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风景-cici妈

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板凳
发表于 2013-3-2 18:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲们试一试，其实一点都不难哦
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俏俏娃娃乖

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发表于 2013-3-3 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊！
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筱笑翛

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发表于 2013-3-4 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
创意不错
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小黑鱼鱼

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发表于 2013-3-4 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，你的打蛋器和我的一样哦
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-4 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小黑鱼鱼 发表于 2013-3-4 13:39
, {! ?9 l( D% l" O6 G3 A不错不错，你的打蛋器和我的一样哦
! X4 w' m% L. Y1 ~
我是新手，以后还要多多跟你们学习呢
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兔纸妞

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发表于 2013-3-4 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最爱吃腰果了
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-4 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
兔纸妞 发表于 2013-3-4 16:38
! h% X/ K/ m8 @6 g' o! U" }最爱吃腰果了

2 ^9 E$ h( F4 R* S( n缅甸腰果很好哦
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兔纸妞

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发表于 2013-3-4 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
风景-cici妈 发表于 2013-3-4 16:40 1 C! V" a; k: ]. E" j# V
缅甸腰果很好哦
7 m1 E, i. N2 n9 J
缅甸的腰果？网上买的，多钱
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-4 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
兔纸妞 发表于 2013-3-4 16:41
+ d* `5 g) L8 r缅甸的腰果？网上买的，多钱
: j/ P" C- H) I
我这个是朋友从缅甸给我带的
3 \: I- ]) m& W7 s我看网上有卖的
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-5 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天早晨做了葡萄干司康
2 y% Q' F. r* ?( m- k+ c比面包吃着实在，呵呵
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-5 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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风景-cici妈

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发表于 2013-3-7 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近开学了带去幼儿园给孩子们吃了
, C8 z/ z1 X% O% S好开心啊
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-11 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个周末又有一半时间在厨房渡过
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梵恩诗

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2014口碑王

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发表于 2013-3-12 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你太棒了呀 ！学习学习！
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