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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】多国口味的国际化——巧克力腰果曲奇饼 ...

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风景-cici妈

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楼主
发表于 2013-3-2 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2013-3-4 14:53 编辑 7 w* Q+ m2 }& y% T! E
我正在参加美味厨房版活动，2013春季烘焙大赛开赛啦！春暖花开，巧厨娘的手指赶紧动起来！晒作品获KPS打蛋机！
% _$ z: ^# @/ K* }http://www.xamama.net/thread-783654-1-1.html
1 W0 K! ^7 q$ n) ^* p# ~3 ~感谢大家的支持！
4 l5 V9 R* ^; K/ `) ]5 u

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风景-cici妈

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沙发
发表于 2013-3-2 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 风景-cici妈 于 2013-3-2 13:39 编辑
8 P8 C1 K+ ^4 [! b
+ I7 ]+ m$ E3 n9 Q制作过程——参看详细图解
! k8 t6 p" k4 j+ ^  k9 x8 h1 e9 q- |. f! |: t4 o0 T! q
朋友从缅甸带回来的腰果，特好吃. B6 k$ V) y' `1 }

# r% c0 _" O2 d' p5 d; }巧克力（美国带回）、低粉、糖粉、鸡蛋
) I2 S0 N- d7 L8 o- r5 B1 m; o+ d) t
把巧克力的碗放倒热水盆里软化& r3 B  ~( v7 }8 d9 `
! `# p: n1 r$ T: \1 a# h% Y' F
黄油+糖粉搅拌. V. S3 u( d- P" u2 m
/ p% A  f" E. U7 W. f! A& Z
用打蛋器打匀就行，不用打发5 C6 m; o( Q5 R5 F$ _
1 e* h3 \  m* e! p9 A2 v
拌上过筛的低粉和巧克力
& M3 w0 t" `( @+ L: Q0 }3 w
" ^" H+ ^) t( ~$ _5 X4 Z# U轻轻团成团，静置10分钟
! [$ ^; F& t* I4 V6 U
& v8 T, L4 W( R+ B: {' r选好的整颗腰果% s9 H5 e6 Q7 f# ^9 U# s
) X% M/ r; v. {" O# G) s
摆盘$ U* z. x9 A% X

+ t; q" |9 ]/ V烤炉预热9 `: Y2 N9 K) b3 e+ R. i9 X

! s0 I0 f! a5 L放进去烤13分钟左右，这个我就是凭感觉看颜色差不多就行了，不敢看着已经黄了再拿出来就过火了
" b$ {# I  J+ y+ L, c8 I( X
/ L( O) {, Z4 t* L" q香甜的巧克力曲奇饼出炉啦
3 u7 Y: T1 R3 w) d! Q
3 c8 f9 y% V) V$ r6 m' t. Z: N# ?1 P% f
3 _1 i; @4 {5 t+ z, D
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风景-cici妈

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板凳
发表于 2013-3-2 18:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲们试一试，其实一点都不难哦
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俏俏娃娃乖

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发表于 2013-3-3 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊！
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筱笑翛

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发表于 2013-3-4 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
创意不错
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小黑鱼鱼

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发表于 2013-3-4 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，你的打蛋器和我的一样哦
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-4 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小黑鱼鱼 发表于 2013-3-4 13:39 3 Y8 q* s. x3 L; I" m) R
不错不错，你的打蛋器和我的一样哦
* c9 U' }$ V$ F
我是新手，以后还要多多跟你们学习呢
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兔纸妞

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发表于 2013-3-4 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最爱吃腰果了
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-4 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
兔纸妞 发表于 2013-3-4 16:38 * O" o$ i* H1 T. ?4 H
最爱吃腰果了

1 b- N7 M6 G) _4 I9 D$ ]. F* g) S缅甸腰果很好哦
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兔纸妞

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发表于 2013-3-4 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
风景-cici妈 发表于 2013-3-4 16:40 0 p' t& D- y4 @, w! x
缅甸腰果很好哦
% F; V0 S7 n* b" x
缅甸的腰果？网上买的，多钱
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-4 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
兔纸妞 发表于 2013-3-4 16:41 5 e* Y9 [) w, A( x( ^. ?# `
缅甸的腰果？网上买的，多钱

8 G* e7 R' `( I* {. Y/ @; k8 r我这个是朋友从缅甸给我带的& ^# D- z1 f* u- ]/ v1 _9 V
我看网上有卖的
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-5 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天早晨做了葡萄干司康0 {( E4 r9 n9 A, c. K3 d1 S
比面包吃着实在，呵呵
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-5 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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风景-cici妈

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发表于 2013-3-7 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近开学了带去幼儿园给孩子们吃了4 w" p9 a8 y, {; X: Q
好开心啊
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-11 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个周末又有一半时间在厨房渡过
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梵恩诗

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2014口碑王

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发表于 2013-3-12 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你太棒了呀 ！学习学习！
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