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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】多国口味的国际化——巧克力腰果曲奇饼 ...

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风景-cici妈

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楼主
发表于 2013-3-2 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2013-3-4 14:53 编辑 * D9 [: M% t. ~; \$ O
我正在参加美味厨房版活动，2013春季烘焙大赛开赛啦！春暖花开，巧厨娘的手指赶紧动起来！晒作品获KPS打蛋机！/ _* y/ x/ @, q
http://www.xamama.net/thread-783654-1-1.html
/ h% l# W# J# G: r$ R感谢大家的支持！

2 H1 y! s( N  I4 r" ]0 [
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风景-cici妈

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沙发
发表于 2013-3-2 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 风景-cici妈 于 2013-3-2 13:39 编辑 1 p9 M3 j8 [0 B, b) t: D& m1 U
& A! Y6 G: s$ V' f* M
制作过程——参看详细图解
) L. C5 f# M1 L" G0 M2 c9 m" p" I, g
朋友从缅甸带回来的腰果，特好吃
2 x. V; `% T& D) @! Z- Q( U3 D9 F: b' {3 g3 \5 l
巧克力（美国带回）、低粉、糖粉、鸡蛋4 L2 W; U4 j0 h0 K4 r% K3 l
) J7 u# i& t* o6 C1 f
把巧克力的碗放倒热水盆里软化: o' l  B7 X; ~" F+ a; R4 R

/ W, K' b- D# Z' E6 \( N黄油+糖粉搅拌
! @) z! F/ ?" _4 L9 F& d4 |  f3 V1 y
用打蛋器打匀就行，不用打发
; g  P" P( ]) ]+ m
- D+ B4 D* s1 G4 @7 T拌上过筛的低粉和巧克力
2 M: f$ l3 L0 l) R/ R# i, N
$ P& c5 X3 ~3 w  l9 y; p2 O轻轻团成团，静置10分钟
: w* Z7 _" \$ j& L* l
$ b' t0 `; f3 g: U+ A选好的整颗腰果6 o0 J, d1 J" k" M( ~
8 m. ~2 y# M$ ]1 e  \! ~$ [
摆盘( O1 d7 g' T+ u/ A$ Y4 W+ c
: ~) W" f0 @0 _9 X7 O/ o
烤炉预热+ N9 ^' ^& M1 w

& F% u4 H2 w! i' e# N, B放进去烤13分钟左右，这个我就是凭感觉看颜色差不多就行了，不敢看着已经黄了再拿出来就过火了
0 n7 q& P7 }- X" b/ D- d& M9 ?" l8 T4 o
' b5 x' a5 x2 O/ @' e  j4 j香甜的巧克力曲奇饼出炉啦5 J- z4 r+ D6 P  F- s. O

0 g& Y% ~' D. m6 ~% A* {, r# T) ]8 a1 S' }: S% \9 u- x; B

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风景-cici妈

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板凳
发表于 2013-3-2 18:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲们试一试，其实一点都不难哦
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俏俏娃娃乖

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发表于 2013-3-3 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊！
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筱笑翛

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发表于 2013-3-4 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
创意不错
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小黑鱼鱼

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0000-00-00 
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发表于 2013-3-4 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，你的打蛋器和我的一样哦
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-4 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小黑鱼鱼 发表于 2013-3-4 13:39 4 T9 x7 ~, Q3 j1 t7 p* k
不错不错，你的打蛋器和我的一样哦

5 F: E6 T1 `/ a2 J# v0 {我是新手，以后还要多多跟你们学习呢
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兔纸妞

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发表于 2013-3-4 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最爱吃腰果了
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-4 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
兔纸妞 发表于 2013-3-4 16:38
) C7 z4 C' w. |5 g* ~# l9 S最爱吃腰果了

- r3 K" R6 v! k' Q1 g6 g缅甸腰果很好哦
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兔纸妞

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发表于 2013-3-4 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
风景-cici妈 发表于 2013-3-4 16:40 2 L/ X5 E9 y* e8 r1 p
缅甸腰果很好哦
" P/ Y+ a( f% Z1 |( q
缅甸的腰果？网上买的，多钱
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-4 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
兔纸妞 发表于 2013-3-4 16:41
/ R5 z! B; W5 k4 J) A缅甸的腰果？网上买的，多钱
* S  o; [) }& b5 O& D! p$ ?. x  |
我这个是朋友从缅甸给我带的. o' F% D* v$ j) d
我看网上有卖的
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-5 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天早晨做了葡萄干司康* Y; P" |0 e1 t' }7 q" ^
比面包吃着实在，呵呵
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-5 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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风景-cici妈

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发表于 2013-3-7 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近开学了带去幼儿园给孩子们吃了
0 h2 y! C: A, O1 b' f) _1 U好开心啊
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-11 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个周末又有一半时间在厨房渡过
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梵恩诗

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2014口碑王

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发表于 2013-3-12 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你太棒了呀 ！学习学习！
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