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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】多国口味的国际化——巧克力腰果曲奇饼 ...

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风景-cici妈

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楼主
发表于 2013-3-2 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2013-3-4 14:53 编辑 - X& C5 b! b' [$ P8 E/ R
我正在参加美味厨房版活动，2013春季烘焙大赛开赛啦！春暖花开，巧厨娘的手指赶紧动起来！晒作品获KPS打蛋机！- {0 t9 O2 Q/ a% r! K; u
http://www.xamama.net/thread-783654-1-1.html
4 K4 D/ P- K6 H, B感谢大家的支持！

0 A+ ^, s; ]( g& }! ^  W
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风景-cici妈

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沙发
发表于 2013-3-2 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 风景-cici妈 于 2013-3-2 13:39 编辑
0 f: \) K. e6 Y% j) v
9 j- {" {  Z$ V制作过程——参看详细图解
! o; r' n/ O% U% W# w# t
- F( P! w1 {) g; `$ v1 R朋友从缅甸带回来的腰果，特好吃4 O4 V% F' B7 C2 M9 k
: Y6 L5 |# s! x0 v
巧克力（美国带回）、低粉、糖粉、鸡蛋
' U+ v$ y4 m+ z  E/ X4 K9 c! _0 w5 y/ r. A
把巧克力的碗放倒热水盆里软化8 z* T, n: ~7 w! f: {

. c. b0 o1 k# S/ Y2 }! s2 |& U. V+ q1 ^黄油+糖粉搅拌* G/ {; K6 O) O# K" ~
7 U1 t1 ^8 ^9 @- Q) D$ l0 o9 C
用打蛋器打匀就行，不用打发! ^( _1 y* o; D! v
7 d6 p+ {" S/ t& K) Y
拌上过筛的低粉和巧克力
# e; m/ `4 q5 S+ p4 q
' O) O$ f: b6 }- G轻轻团成团，静置10分钟% Y1 {/ i0 a% A+ Y1 R% Z2 h# `( i
" T) y8 R' [+ U2 h
选好的整颗腰果
) d# O& v& U7 A. y- r
1 T" }2 w, O/ J, ]6 q+ Y6 ~! o摆盘2 P9 V8 {3 d3 s8 I: ?' _

3 c% O, w5 g( `( f5 A. b烤炉预热' X: X3 M% Q- Y0 Y3 p. n
. c; I+ m4 n' E/ b2 I  I
放进去烤13分钟左右，这个我就是凭感觉看颜色差不多就行了，不敢看着已经黄了再拿出来就过火了% _# ^5 p/ |7 |! E9 I9 H

. u/ Z% o/ c9 Z! V香甜的巧克力曲奇饼出炉啦
$ |9 e2 j' M- I3 W2 a4 K
% q5 i% J: Q* |$ @+ F6 j( M' h1 _' l

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风景-cici妈

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板凳
发表于 2013-3-2 18:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲们试一试，其实一点都不难哦
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俏俏娃娃乖

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发表于 2013-3-3 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊！
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筱笑翛

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发表于 2013-3-4 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
创意不错
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小黑鱼鱼

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发表于 2013-3-4 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，你的打蛋器和我的一样哦
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-4 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小黑鱼鱼 发表于 2013-3-4 13:39 2 w% _2 C3 Y0 ]  ^+ G2 a  ^
不错不错，你的打蛋器和我的一样哦
( v4 j% k2 J& J5 i
我是新手，以后还要多多跟你们学习呢
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兔纸妞

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发表于 2013-3-4 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最爱吃腰果了
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-4 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
兔纸妞 发表于 2013-3-4 16:38 7 M) S0 h) O; A% {: l3 w6 h6 J! @% T% t
最爱吃腰果了

" c0 j; x$ `& W7 M9 G0 |( m缅甸腰果很好哦
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兔纸妞

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发表于 2013-3-4 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
风景-cici妈 发表于 2013-3-4 16:40   ?: t& f/ o; ^
缅甸腰果很好哦

2 c; b/ S; \/ e缅甸的腰果？网上买的，多钱
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-4 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
兔纸妞 发表于 2013-3-4 16:41
. A; s8 Q/ E) f) V缅甸的腰果？网上买的，多钱
- A: X  r! f8 _3 i6 {0 H4 I
我这个是朋友从缅甸给我带的; c' q+ m* t6 f$ J2 Y( m
我看网上有卖的
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-5 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天早晨做了葡萄干司康' u0 W! q2 c9 u( t& d0 w1 v3 |7 d
比面包吃着实在，呵呵
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-5 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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风景-cici妈

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发表于 2013-3-7 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近开学了带去幼儿园给孩子们吃了
# T, I6 T. l- ~/ O0 ]8 c好开心啊
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-11 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个周末又有一半时间在厨房渡过
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梵恩诗

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2014口碑王

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发表于 2013-3-12 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你太棒了呀 ！学习学习！
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