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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】多国口味的国际化——巧克力腰果曲奇饼 ...

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风景-cici妈

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楼主
发表于 2013-3-2 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2013-3-4 14:53 编辑
% z+ E2 o" t  X8 d
我正在参加美味厨房版活动，2013春季烘焙大赛开赛啦！春暖花开，巧厨娘的手指赶紧动起来！晒作品获KPS打蛋机！
) {3 W+ W4 R* |. O: @http://www.xamama.net/thread-783654-1-1.html
5 ^9 m5 G& b, {- ]4 u! r- D6 X感谢大家的支持！
, y# Z& p/ n7 n; x9 l3 X4 C; I

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风景-cici妈

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沙发
发表于 2013-3-2 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 风景-cici妈 于 2013-3-2 13:39 编辑
6 r; b9 ~+ T  b( Y: @8 l
2 t$ T/ L8 y! d制作过程——参看详细图解
' {6 v3 f) O% |4 c" o# v0 K( \, f* L
5 V) _8 k9 K- h: a6 i8 @朋友从缅甸带回来的腰果，特好吃
/ \+ S9 M& r; d( D3 i3 H+ T9 U: Z4 B: U* d
巧克力（美国带回）、低粉、糖粉、鸡蛋
8 ]6 |7 t7 h. p/ h# C( P+ f4 R0 k7 j
把巧克力的碗放倒热水盆里软化0 h9 a9 _0 M& i+ f: S
* J, h6 K) A. ?. y; a7 P( V
黄油+糖粉搅拌8 s! Q# _2 ^  o4 m0 Q- ?
4 L* T4 i( b8 q8 R6 t6 W
用打蛋器打匀就行，不用打发
* e( _6 h8 z/ s% m( X" Y9 d: a* ]. Z: V
拌上过筛的低粉和巧克力
- n8 _; ?7 H" ~7 Z! J$ o
! j, F9 p4 R6 d$ h& R* X9 N3 r6 g5 @# @轻轻团成团，静置10分钟
- l' r  @& w3 z" i9 d* T! V) Q' b5 f
选好的整颗腰果" M  ]3 \; S% k0 u/ R% ^
' n0 R( @4 t; J4 B  I6 V+ j
摆盘/ f" ]$ H$ ~% ~9 D( h: ~; r( g3 U0 h
) p! x, L- ^) `1 `+ C
烤炉预热
6 I2 S3 p5 R( U/ L0 ]/ J
% f* C4 ?# b" [! A放进去烤13分钟左右，这个我就是凭感觉看颜色差不多就行了，不敢看着已经黄了再拿出来就过火了% Y" T+ u3 J6 U

3 p- s9 a  X) Z香甜的巧克力曲奇饼出炉啦, R- c+ j5 i! t7 ?) q4 h" T
2 }0 i9 V9 }+ j

3 m" Y8 `  X' [" F7 I) r  Q
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风景-cici妈

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板凳
发表于 2013-3-2 18:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲们试一试，其实一点都不难哦
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俏俏娃娃乖

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发表于 2013-3-3 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊！
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筱笑翛

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发表于 2013-3-4 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
创意不错
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小黑鱼鱼

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发表于 2013-3-4 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，你的打蛋器和我的一样哦
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-4 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小黑鱼鱼 发表于 2013-3-4 13:39 . l3 N4 M/ _  L6 H. ]' L& d
不错不错，你的打蛋器和我的一样哦
: r0 o( b7 j4 J" Y; b
我是新手，以后还要多多跟你们学习呢
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兔纸妞

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发表于 2013-3-4 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最爱吃腰果了
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-4 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
兔纸妞 发表于 2013-3-4 16:38 * }7 r# ]9 w7 y% o
最爱吃腰果了

7 X" r! @: j, h: D0 k* C" ]缅甸腰果很好哦
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兔纸妞

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发表于 2013-3-4 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
风景-cici妈 发表于 2013-3-4 16:40 6 B% @: b$ U( f" _5 S8 t# L
缅甸腰果很好哦
& A2 G# b0 [3 e# W
缅甸的腰果？网上买的，多钱
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-4 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
兔纸妞 发表于 2013-3-4 16:41 , k6 O* L5 u' _, o2 z
缅甸的腰果？网上买的，多钱

/ i" n  A# Y2 S# r我这个是朋友从缅甸给我带的1 u  V) Y# }7 |6 T, f
我看网上有卖的
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-5 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天早晨做了葡萄干司康8 u$ p1 D  h! d7 q' Z
比面包吃着实在，呵呵
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-5 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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风景-cici妈

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发表于 2013-3-7 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近开学了带去幼儿园给孩子们吃了
; }  v( B9 ^  O. r# s# T3 R! S好开心啊
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-11 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个周末又有一半时间在厨房渡过
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梵恩诗

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2014口碑王

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发表于 2013-3-12 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你太棒了呀 ！学习学习！
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