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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】多国口味的国际化——巧克力腰果曲奇饼 ...

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风景-cici妈

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楼主
发表于 2013-3-2 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2013-3-4 14:53 编辑 & H, T0 k# k- D% j! `3 t
我正在参加美味厨房版活动，2013春季烘焙大赛开赛啦！春暖花开，巧厨娘的手指赶紧动起来！晒作品获KPS打蛋机！
# Y5 n! W4 N& e+ |$ _http://www.xamama.net/thread-783654-1-1.html
7 B5 N# _2 m% }( o感谢大家的支持！
9 ~; |$ u: ~5 i

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风景-cici妈

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沙发
发表于 2013-3-2 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 风景-cici妈 于 2013-3-2 13:39 编辑
3 Z% h7 K, d9 o: K5 m! `$ H+ M2 l/ }4 W2 E, j, N& k
制作过程——参看详细图解! M" r' k  P3 D* e8 S

3 z( ]( w! h% Q" C, C; U0 k: q朋友从缅甸带回来的腰果，特好吃& O: J6 c6 B  k* M6 t
: m7 r: }; @  P9 H2 s. G0 i
巧克力（美国带回）、低粉、糖粉、鸡蛋; T  s) K* m: g* R* P2 V; K% h# b
0 `$ C+ K  C2 |' {" J% F5 x
把巧克力的碗放倒热水盆里软化+ G. m+ `+ F' m, P$ I  r
; q) ^/ M8 A+ e
黄油+糖粉搅拌7 j' `7 }0 {0 ~/ f

. G0 W! V( A9 F3 z. V" X用打蛋器打匀就行，不用打发
: |3 R, ]6 Z0 m" o! _  P' G. ?5 h: x5 x+ @$ D& y# W3 N- Y2 A' T
拌上过筛的低粉和巧克力
# l) p: U! t/ U) h1 a0 n
2 b/ \! u& n+ i" H/ l轻轻团成团，静置10分钟
, i+ ?& v5 b* U7 O/ s8 Y
9 r! n& }# r$ Y; C% y选好的整颗腰果, a; Y& X( _7 @+ r
6 R* W; I: `( d; O
摆盘
# {$ c6 b  [8 i3 c! F/ P
7 f1 k+ A) x5 e/ F3 ?烤炉预热" @! {, l3 k7 ~, \4 I) M+ O

  p3 E6 j: h  h放进去烤13分钟左右，这个我就是凭感觉看颜色差不多就行了，不敢看着已经黄了再拿出来就过火了
6 \- K* }9 x0 Y9 U0 d+ @
2 `. W& C* Z' _8 l: }香甜的巧克力曲奇饼出炉啦
0 _5 L$ W  }* L" [) o- f" D1 l0 f- A
. j& z& I% F( v% v& w* b

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风景-cici妈

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板凳
发表于 2013-3-2 18:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲们试一试，其实一点都不难哦
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俏俏娃娃乖

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发表于 2013-3-3 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊！
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筱笑翛

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发表于 2013-3-4 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
创意不错
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小黑鱼鱼

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发表于 2013-3-4 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，你的打蛋器和我的一样哦
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-4 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小黑鱼鱼 发表于 2013-3-4 13:39
8 ~( d  \0 q+ T+ I- i; |3 a0 B不错不错，你的打蛋器和我的一样哦

1 m1 N& r3 [6 _* m- d  s4 T' c我是新手，以后还要多多跟你们学习呢
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兔纸妞

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发表于 2013-3-4 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最爱吃腰果了
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-4 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
兔纸妞 发表于 2013-3-4 16:38 6 ^3 f0 H5 s" F' w$ Q3 f- t
最爱吃腰果了

- T6 p9 C  b& y& I- i缅甸腰果很好哦
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兔纸妞

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发表于 2013-3-4 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
风景-cici妈 发表于 2013-3-4 16:40
/ @1 {1 x$ W( C8 h5 W缅甸腰果很好哦
# E5 e1 \( b! j  ^0 I6 u7 e
缅甸的腰果？网上买的，多钱
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-4 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
兔纸妞 发表于 2013-3-4 16:41
( l( x8 Q6 i! y缅甸的腰果？网上买的，多钱
! U! b  h2 `) g: a  H* M3 P
我这个是朋友从缅甸给我带的
# Y7 m; L; ^+ W8 J' f$ s% J- Z我看网上有卖的
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-5 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天早晨做了葡萄干司康
  z# r; M+ ]0 O比面包吃着实在，呵呵
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-5 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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风景-cici妈

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发表于 2013-3-7 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近开学了带去幼儿园给孩子们吃了1 V0 L* T% j: }4 X1 p5 g% D/ e
好开心啊
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-11 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个周末又有一半时间在厨房渡过
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梵恩诗

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2014口碑王

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发表于 2013-3-12 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你太棒了呀 ！学习学习！
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