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[美食DIY]

3月不减肥，全年徒伤悲，自暴自弃的做了梅菜扣肉，标题长才能吸 ...

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huangkaka

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发表于 2013-3-4 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 huangkaka 于 2013-3-11 11:18 编辑
6 H9 o$ c" [+ d4 m/ N
8 d+ I/ u, n; a8 `当当当～～～上主图了，2 J! j# d2 U3 A4 g
谢谢小编编。
- P5 h3 S: U# w5 F" H' Z截图留念。
& S; e% @. r& X" o: ]8 q2 K' {3 D9 x

9 i7 G& _+ v& m9 e2 P1 r++++++华丽的分界线++++++++
1 R# s+ ]* S- A0 a' k9 y' i) m  A7 L. g8 }9 a  r
话说这个菜喃我想学很久了，一直在网上百度，又咨询了很多人，2 E! ~. e4 x9 N
最后还是要感谢老虎同学的教学，边做边学，
: z! _. G7 i7 e  c; K2 ^" ^+ m3 V出来还是比较成功，空前的满足了我的自信心。# ?5 E5 O+ B; H
先上个成品图：
' {; \4 |( d0 ]$ ~3 V( U0 m, r3 v$ q, O- |1 e* Z/ c  X1 W3 f7 p

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huangkaka

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沙发
发表于 2013-3-4 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 huangkaka 于 2013-3-4 09:46 编辑
* Z& z4 Y$ [" V
8 y( y* n" D' ~$ W以下是自暴自弃的教程：7 {7 w) }2 G* d9 Y3 c
6 f% `: d7 i0 C
先切一些姜丝和葱段备用，
4 A; V( {( M) ?: z我们家姜全部被我妈拿来泡了，我就用的泡姜。( @* D6 ]: V1 T1 V5 C' Q+ ^

- s1 u4 M, r& R9 _
* S4 I1 L( w% u& {6 T* q8 L+ f超市买的碎米芽菜1袋，锅内下少量油，
: C; q) F+ A2 n* a! U下点姜蒜炝锅，下芽菜翻炒4、5分钟即可出锅备用。
! k2 ?3 r/ o6 ~老虎同学说要先用温水泡下，去除一些盐份，
% m& ~3 [+ z2 q( _! o: X$ D捞出来控干水，这步我省略了，事实证明不应该省略，
$ \9 A% A# s3 ?7 z成品出锅后稍微有点咸。: |5 R4 A2 e9 a

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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2013-3-4 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈看得我流口水，吃饱了才好减肥么~
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huangkaka

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发表于 2013-3-4 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

/ G! S, u+ N. t整块肉下锅煮，开锅后打去浮末，
% S5 f4 k) a. J( ]煮大概10分钟，捞出来备用。
4 |: i. ]+ M& T4 g; C& `起油锅，多量油，下适量糖炒至出色，# P) d, j. F) l) m6 W5 I+ G- x
将肉块下锅炸，炸至肉块表面金红捞出。
$ E/ Q5 ~5 T/ I2 l$ I1 d/ m这一步是整个制作过程中最劲爆的一幕，! a% }( t! l9 {8 t
实在是手忙脚乱，只有拍最后炸好的了。. e* J2 G+ f( G! C

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huangkaka

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发表于 2013-3-4 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 K( W1 H& P5 Z6 L
& ^5 S- }( Z4 ]' l- C3 @7 H# L坐等直播吧
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我是蓬蓬

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发表于 2013-3-4 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
配米饭吃，简直是太棒了！
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筱笑翛

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发表于 2013-3-4 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
忍住，只看不吃
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huangkaka

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发表于 2013-3-4 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2013-3-4 09:51 7 C$ L4 @8 b  T- v
忍住，只看不吃
3 n3 q  i+ |; P8 k: f7 |
5555.。忍不住嘴杂减肥。
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筱笑翛

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发表于 2013-3-4 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 huangkaka 的帖子7 K2 e; M4 r' K5 u, V+ c- W

/ X; F, V6 H+ ]; P5 o多吃，更多运动，消耗掉就没关系了
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huangkaka

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发表于 2013-3-4 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) T# T" ~1 G7 X, e7 P, z4 R/ `* X! w* m7 B1 w, u0 U( e4 w. E8 j3 Y
普洱+呼啦圈。。。( Y. x) P* Q9 a$ U8 |
我的办法。。。。。
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筱笑翛

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回复 huangkaka 的帖子! q  B" @3 K, O6 r2 D8 W
4 L4 ?1 T7 g: r2 S. F
肯定有效
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兔纸妞

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发表于 2013-3-4 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱吃肥肉的妈，找不出几个了，握手。
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huangkaka

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发表于 2013-3-4 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
兔纸妞 发表于 2013-3-4 16:37
  v; ]2 b/ A$ I) H3 j9 B爱吃肥肉的妈，找不出几个了，握手。
4 r: f4 P: o9 o& X# U4 d& U. s
握爪，泪奔。
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ningaihong

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发表于 2013-3-5 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来几个荷叶饼上 呵呵( J: {; J8 V4 @( Z
用高压锅应该可以吧？
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huangkaka

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发表于 2013-3-5 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
ningaihong 发表于 2013-3-5 16:34 0 c# s$ ^. J1 ^/ y$ x/ J# `
来几个荷叶饼上 呵呵
- v5 Z1 C5 F6 I7 ?7 \% W2 K用高压锅应该可以吧？

( _: b' s1 y' `  `, ?/ m5 F" [高压锅快多了，只是本人不敢用那个东西，小时候差点被爆到，一直有心理阴影。
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yoonmign

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发表于 2013-3-7 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着太油腻了
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蜘猪

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发表于 2013-3-11 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我平时从来不吃肥肉，这单单这个菜肥肉我很爱吃。
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