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[美食DIY]

3月不减肥，全年徒伤悲，自暴自弃的做了梅菜扣肉，标题长才能吸 ...

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huangkaka

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发表于 2013-3-4 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 huangkaka 于 2013-3-11 11:18 编辑 , K- w3 E5 {1 }6 t' F

6 r! r) X' ~% Y- D. t当当当～～～上主图了，7 Q6 `2 h1 I( Q
谢谢小编编。
; \+ {9 r1 t6 M$ z$ J截图留念。3 {# n% ?, |  O! X( @$ C. S
% i' M! X- ]$ [& U9 \- H* }
" W7 w" Z) B( }) e( M
++++++华丽的分界线++++++++
! f& o+ O4 W9 j8 t5 W. R# z$ y! e# Z& w$ `0 E; G+ k, i
话说这个菜喃我想学很久了，一直在网上百度，又咨询了很多人，
- M" Q' n- Y5 g  u最后还是要感谢老虎同学的教学，边做边学，
& P0 @2 N6 E2 `出来还是比较成功，空前的满足了我的自信心。
9 i& Y+ ?8 }, P( g, I6 _! [- z先上个成品图：
! @7 }5 E- I7 w: n" s" M( b2 d& g# V. p

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huangkaka

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沙发
发表于 2013-3-4 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 huangkaka 于 2013-3-4 09:46 编辑
' \  Y9 R1 f- u
! ~6 J$ X) |* F7 B  x以下是自暴自弃的教程：
( @1 n& k7 ~3 E* h& W/ [8 g& o" S# X  b% @6 x4 x  q
先切一些姜丝和葱段备用，2 c0 j, f2 ]2 b9 P1 N8 g
我们家姜全部被我妈拿来泡了，我就用的泡姜。
+ w* l9 e1 J: {: d2 `3 _, w  t9 M9 O" O& j5 _
% @, B: d# v& A3 G4 w! i5 t# v5 o
超市买的碎米芽菜1袋，锅内下少量油，/ w9 J" {0 Z8 p0 O+ g
下点姜蒜炝锅，下芽菜翻炒4、5分钟即可出锅备用。
, P( t, C* D9 Y! j% g老虎同学说要先用温水泡下，去除一些盐份，  ?6 X( ?/ Q$ m
捞出来控干水，这步我省略了，事实证明不应该省略，
/ q/ B7 q# |0 x7 ^, c# }; V成品出锅后稍微有点咸。6 Q7 O6 l, t2 |2 t, {8 }

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颖澜澜
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发表于 2013-3-4 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈看得我流口水，吃饱了才好减肥么~
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huangkaka

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发表于 2013-3-4 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
7 v$ x8 z/ f6 w/ E- z
整块肉下锅煮，开锅后打去浮末，
' p" R/ E# l: g煮大概10分钟，捞出来备用。8 I- q5 q( B# w2 ?( F
起油锅，多量油，下适量糖炒至出色，- A7 B8 E! t! N5 r) D# v
将肉块下锅炸，炸至肉块表面金红捞出。0 n$ l& |+ f: v7 j6 U- N* p
这一步是整个制作过程中最劲爆的一幕，! x0 T, [5 _0 W6 b2 _& ~# q
实在是手忙脚乱，只有拍最后炸好的了。
  C* k6 A, A( E3 r& H* B: c8 w$ R
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huangkaka

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发表于 2013-3-4 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子5 Q3 l0 x5 q+ V( s2 p
3 H2 L" \+ p4 w, Y
坐等直播吧
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我是蓬蓬

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发表于 2013-3-4 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
配米饭吃，简直是太棒了！
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筱笑翛

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发表于 2013-3-4 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
忍住，只看不吃
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huangkaka

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发表于 2013-3-4 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2013-3-4 09:51
8 Q' f6 q1 w+ T8 a. \- I忍住，只看不吃

9 g6 o, J1 g4 M9 o1 `% P$ z/ }5555.。忍不住嘴杂减肥。
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筱笑翛

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发表于 2013-3-4 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* G' o8 d' \- X8 N$ L8 o$ R0 W/ d$ i0 J- \
多吃，更多运动，消耗掉就没关系了
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huangkaka

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发表于 2013-3-4 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ A* Q% t  s7 ]; p, V5 ?& U1 l1 z9 b) v3 s' F  g* R1 Z, X) r
普洱+呼啦圈。。。
# a: c: s7 ]1 c+ M% J# x我的办法。。。。。
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筱笑翛

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回复 huangkaka 的帖子$ r7 [7 Q* i+ i8 K) v9 C
0 @" X& \. c* S7 Q- U5 L; w1 b8 t$ r
肯定有效
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兔纸妞

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发表于 2013-3-4 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱吃肥肉的妈，找不出几个了，握手。
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huangkaka

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发表于 2013-3-4 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
兔纸妞 发表于 2013-3-4 16:37
4 w/ r. D8 X5 r# C6 u爱吃肥肉的妈，找不出几个了，握手。

( _& p% v1 _6 z3 v8 X握爪，泪奔。
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ningaihong

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发表于 2013-3-5 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来几个荷叶饼上 呵呵4 a" U& t: O5 U# G* Q1 U
用高压锅应该可以吧？
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huangkaka

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发表于 2013-3-5 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
ningaihong 发表于 2013-3-5 16:34 * d( o, I/ H. s$ U. d/ W2 ?+ y. ?! _2 K, O; |
来几个荷叶饼上 呵呵* G$ \' A0 F* L
用高压锅应该可以吧？

2 J9 |" @' y6 |) W4 @. Y" w1 e高压锅快多了，只是本人不敢用那个东西，小时候差点被爆到，一直有心理阴影。
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yoonmign

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发表于 2013-3-7 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着太油腻了
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蜘猪

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发表于 2013-3-11 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我平时从来不吃肥肉，这单单这个菜肥肉我很爱吃。
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