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[美食DIY]

3月不减肥，全年徒伤悲，自暴自弃的做了梅菜扣肉，标题长才能吸 ...

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huangkaka

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发表于 2013-3-4 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 huangkaka 于 2013-3-11 11:18 编辑
6 ]1 ~- Z# L4 D+ o9 o7 H: m; w, [0 D2 T& H+ T: U+ y; K$ Y  M
当当当～～～上主图了，
* e0 N" z' G9 X# T谢谢小编编。9 t  U2 B7 X  E  d) R5 S
截图留念。* ^" i6 [; Z% B. A8 d" `

, K5 X/ t. x8 m8 P0 `' {2 w; R' S9 s+ k, u* S9 t9 U, p: G3 _
++++++华丽的分界线++++++++
9 \- U3 }$ F4 m* y% u7 e: l' T. _" g% F' C0 B; T  [. L
话说这个菜喃我想学很久了，一直在网上百度，又咨询了很多人，
1 b+ i( R9 U8 V0 _* {. H# R最后还是要感谢老虎同学的教学，边做边学，
  h& z0 N  ?3 `( O8 q' p; ?5 i& D出来还是比较成功，空前的满足了我的自信心。
# {5 y- s  _4 J1 `先上个成品图：
: }0 |$ }  x0 F% u. @
) P' w- ]% W0 _$ @4 G* d3 P$ O
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huangkaka

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发表于 2013-3-4 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 huangkaka 于 2013-3-4 09:46 编辑
9 W+ }7 A3 d1 r4 p6 O9 L% V/ \% J3 S8 u4 _. w: u) v# _) q8 {
以下是自暴自弃的教程：
# X6 C8 g! |4 N" E: q! R3 q/ w0 a$ R* u
先切一些姜丝和葱段备用，
7 t+ F4 Q; ~# R  m8 `我们家姜全部被我妈拿来泡了，我就用的泡姜。* H! e+ g. C" }! ]' `! K
/ p2 C! `/ Y% ?( I9 h0 y; C
! @" E+ K  q; O0 C
超市买的碎米芽菜1袋，锅内下少量油，
. b# o# m" s6 z- Z" D8 }! o/ w$ x- x下点姜蒜炝锅，下芽菜翻炒4、5分钟即可出锅备用。6 r; E* k9 k! g
老虎同学说要先用温水泡下，去除一些盐份，$ M. l1 O6 Z( O: @
捞出来控干水，这步我省略了，事实证明不应该省略，. ?; g5 L; N3 ~& P6 B$ R4 y& `
成品出锅后稍微有点咸。
) n6 J8 Q- h2 L  S( O9 M& I3 D
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颖澜澜
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发表于 2013-3-4 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈看得我流口水，吃饱了才好减肥么~
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huangkaka

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发表于 2013-3-4 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

/ I" ~4 b3 g- ^9 v4 ]+ m2 R  p- [整块肉下锅煮，开锅后打去浮末，
! V$ x& z1 H( g* z0 @煮大概10分钟，捞出来备用。) T6 m$ b2 ]$ m2 N& Y" G3 F
起油锅，多量油，下适量糖炒至出色，
, _8 Y* ~" g& z* q0 S5 F9 r将肉块下锅炸，炸至肉块表面金红捞出。
, W0 N) q4 D  h这一步是整个制作过程中最劲爆的一幕，" e8 Z0 L9 X8 \2 u2 R" h, R
实在是手忙脚乱，只有拍最后炸好的了。: e$ ~8 V( c2 N$ v1 J' ?

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huangkaka

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发表于 2013-3-4 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 h& `5 A' G0 R! P! W: x
9 @- `0 s* g+ `坐等直播吧
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我是蓬蓬

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发表于 2013-3-4 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
配米饭吃，简直是太棒了！
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筱笑翛

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发表于 2013-3-4 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
忍住，只看不吃
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huangkaka

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发表于 2013-3-4 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2013-3-4 09:51 ' X' y5 h; r9 X
忍住，只看不吃
7 l% E: V; R3 w: j1 T
5555.。忍不住嘴杂减肥。
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筱笑翛

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发表于 2013-3-4 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ M" [6 i. E/ l3 `5 C* K多吃，更多运动，消耗掉就没关系了
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huangkaka

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( v! o+ a6 @" P9 {; R6 M6 L
! H' Q' m- N" X6 C1 k- r; H普洱+呼啦圈。。。
$ v5 R$ k2 C3 ?5 i! c1 h我的办法。。。。。
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筱笑翛

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$ R7 i7 U% h- E+ n
) G7 d( ?6 ?1 N& r2 E; T  Y2 G肯定有效
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兔纸妞

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发表于 2013-3-4 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱吃肥肉的妈，找不出几个了，握手。
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huangkaka

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发表于 2013-3-4 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
兔纸妞 发表于 2013-3-4 16:37 ; E9 V2 O2 g- K! Q
爱吃肥肉的妈，找不出几个了，握手。
( B# U2 }( F. ~6 d
握爪，泪奔。
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ningaihong

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发表于 2013-3-5 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来几个荷叶饼上 呵呵
$ t3 t* c% b3 y) Z% F# @: G3 R用高压锅应该可以吧？
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huangkaka

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发表于 2013-3-5 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
ningaihong 发表于 2013-3-5 16:34 5 u: W( P7 X, f7 k8 g3 B* E
来几个荷叶饼上 呵呵, r! ^9 a# K5 @! d: T  O7 Q5 t+ ^
用高压锅应该可以吧？

7 S2 }/ S% ]3 V. m/ Y高压锅快多了，只是本人不敢用那个东西，小时候差点被爆到，一直有心理阴影。
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yoonmign

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发表于 2013-3-7 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着太油腻了
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蜘猪

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发表于 2013-3-11 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我平时从来不吃肥肉，这单单这个菜肥肉我很爱吃。
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