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[美食DIY]

3月不减肥，全年徒伤悲，自暴自弃的做了梅菜扣肉，标题长才能吸 ...

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huangkaka

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发表于 2013-3-4 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 huangkaka 于 2013-3-11 11:18 编辑
, }: C9 F; u" x4 \' s6 f& {/ p# {0 i7 M. X" [4 l+ z
当当当～～～上主图了，) m% R( `8 {2 j9 D( D9 O# J
谢谢小编编。
5 n7 O5 J( m( }6 s3 b) [6 b截图留念。5 _0 I# u, i& G5 s

  Z7 G" [0 E( a* h! |  B2 u9 [9 t* e! n& }- b/ {
++++++华丽的分界线++++++++5 j- \1 g9 y5 ]$ v) K4 L+ I
. Y6 Q; Q; j( U* o( [7 l
话说这个菜喃我想学很久了，一直在网上百度，又咨询了很多人，
3 M/ H) |, Y( k: N6 u最后还是要感谢老虎同学的教学，边做边学，) H# N( P0 V' F- D
出来还是比较成功，空前的满足了我的自信心。
7 Y  _; v& C8 w2 f% `9 Z, u先上个成品图：
4 ?8 x8 B2 u4 a8 I( J  S
- z9 e4 D- e- E7 {
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huangkaka

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沙发
发表于 2013-3-4 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 huangkaka 于 2013-3-4 09:46 编辑 , o7 S" q) k% `7 L& y& n7 ]+ ]6 I
3 `% j- r) j* v4 R; w! U
以下是自暴自弃的教程：
1 J: {; x2 R# B9 D% b3 S1 j$ D+ R# {5 W: J
先切一些姜丝和葱段备用，) G% n2 u* {% z* r' B% X1 G
我们家姜全部被我妈拿来泡了，我就用的泡姜。
( J/ w1 a" P; b
9 E: m# T: \$ H/ k0 c+ H# ]) c6 n1 I* ]- q& S! [
超市买的碎米芽菜1袋，锅内下少量油，/ L$ Y0 E4 Y3 {% p" K
下点姜蒜炝锅，下芽菜翻炒4、5分钟即可出锅备用。0 a; Q' q! Z. A4 }* J. ~; n8 g, a/ W
老虎同学说要先用温水泡下，去除一些盐份，
7 t" E, w/ W& a& s2 |0 t0 G7 f捞出来控干水，这步我省略了，事实证明不应该省略，
6 `, }0 p8 b/ A  A7 P/ N成品出锅后稍微有点咸。% }/ D# E! b" {# T4 o3 ]- i9 M' Q

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颖澜澜
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发表于 2013-3-4 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈看得我流口水，吃饱了才好减肥么~
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huangkaka

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发表于 2013-3-4 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

& {( j! i+ D& W" P- \" Y8 m整块肉下锅煮，开锅后打去浮末，
# h) d6 \2 H6 y) w% K2 r) y% `+ P煮大概10分钟，捞出来备用。5 i" P6 L: t7 P! D3 W2 Q
起油锅，多量油，下适量糖炒至出色，8 \: j' Q: r: r; ?8 @; Z
将肉块下锅炸，炸至肉块表面金红捞出。2 I$ N/ L/ y- a4 H
这一步是整个制作过程中最劲爆的一幕，
, W1 ~9 D) s  x5 i9 n; N2 N; b实在是手忙脚乱，只有拍最后炸好的了。
* t- Q* _6 C/ B/ L
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huangkaka

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发表于 2013-3-4 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子$ i( C- S3 P9 P! ^+ i) O
, I+ e) p1 w- d
坐等直播吧
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我是蓬蓬

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发表于 2013-3-4 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
配米饭吃，简直是太棒了！
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筱笑翛

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发表于 2013-3-4 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
忍住，只看不吃
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huangkaka

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发表于 2013-3-4 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2013-3-4 09:51
6 x' V" i6 M9 e忍住，只看不吃
" P+ P% p/ C9 S- ]; L& x/ t
5555.。忍不住嘴杂减肥。
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筱笑翛

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发表于 2013-3-4 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 g6 Y2 \4 V" c4 J/ d1 Z% K7 w$ @, |% S# m# M7 d0 q
多吃，更多运动，消耗掉就没关系了
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huangkaka

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发表于 2013-3-4 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 G+ I3 p/ g5 z! C0 L8 b
普洱+呼啦圈。。。+ j+ p/ T+ r% I; s
我的办法。。。。。
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筱笑翛

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6 R; E; Q' m6 B3 f$ Q& D4 I$ g7 S- L1 X! s4 E5 E
肯定有效
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兔纸妞

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发表于 2013-3-4 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱吃肥肉的妈，找不出几个了，握手。
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huangkaka

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发表于 2013-3-4 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
兔纸妞 发表于 2013-3-4 16:37
8 ~1 u7 i; ]* A爱吃肥肉的妈，找不出几个了，握手。
" o1 B% _4 S; h4 T) g3 V3 V
握爪，泪奔。
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ningaihong

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发表于 2013-3-5 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来几个荷叶饼上 呵呵* K' X' @: |; p& b
用高压锅应该可以吧？
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huangkaka

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发表于 2013-3-5 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
ningaihong 发表于 2013-3-5 16:34
4 X1 \, x6 z% B来几个荷叶饼上 呵呵) G) B9 z: H' v# j; m8 o
用高压锅应该可以吧？
- {+ D; \& S9 l, X5 R" r: B8 C
高压锅快多了，只是本人不敢用那个东西，小时候差点被爆到，一直有心理阴影。
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yoonmign

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发表于 2013-3-7 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着太油腻了
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蜘猪

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发表于 2013-3-11 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我平时从来不吃肥肉，这单单这个菜肥肉我很爱吃。
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