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[美食DIY]

3月不减肥，全年徒伤悲，自暴自弃的做了梅菜扣肉，标题长才能吸 ...

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huangkaka

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发表于 2013-3-4 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 huangkaka 于 2013-3-11 11:18 编辑
5 m9 c5 x, d/ @# o( ?! N0 C; X$ E# q1 x( v
当当当～～～上主图了，
! D& W# l5 k+ P& c2 m/ l' L* L4 \2 n谢谢小编编。
$ B0 x0 i- I9 l6 _截图留念。
  @) x) A2 D3 J3 P6 K/ b( M* Q. l' g% f9 e! i( s

& B- x. `: F: N; K7 t( G++++++华丽的分界线++++++++
  `2 q3 ?3 L! v/ h0 v
# q8 M4 b1 x* T% _话说这个菜喃我想学很久了，一直在网上百度，又咨询了很多人，& g' g  [3 @7 t; V
最后还是要感谢老虎同学的教学，边做边学，1 @4 \$ o, Y, U& h
出来还是比较成功，空前的满足了我的自信心。( L* t! z; m" y* P
先上个成品图：
. O0 P) F- r7 i* C# c' x2 z, ~9 O: f/ d4 }* f/ ?9 r5 ^2 g

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huangkaka

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发表于 2013-3-4 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 huangkaka 于 2013-3-4 09:46 编辑 + f6 [: o+ \8 `8 R$ d7 M' m
4 E6 {) C5 a/ i: q" Z9 b
以下是自暴自弃的教程：1 H$ F" G* T7 [  o% O6 O6 v* L
8 r% [* X+ ^6 P8 V9 f) U# ~
先切一些姜丝和葱段备用，
9 b! A* @7 c. r& h" [  U我们家姜全部被我妈拿来泡了，我就用的泡姜。
/ I3 {+ p8 m2 O& @
  ^5 N/ F0 X1 `/ _/ G: c. }4 A% [3 G
超市买的碎米芽菜1袋，锅内下少量油，6 t4 j4 ]" I' s
下点姜蒜炝锅，下芽菜翻炒4、5分钟即可出锅备用。5 b, U" h9 O9 F: N) H2 H" t( g
老虎同学说要先用温水泡下，去除一些盐份，
) p+ |2 F4 J: A7 @/ ^. n( k' V捞出来控干水，这步我省略了，事实证明不应该省略，9 ?. R6 w+ L) |0 c
成品出锅后稍微有点咸。3 T; L; l" F- ]: B; B$ g

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颖澜澜
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发表于 2013-3-4 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈看得我流口水，吃饱了才好减肥么~
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huangkaka

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发表于 2013-3-4 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

$ m( G% b- S: {' l5 w9 S整块肉下锅煮，开锅后打去浮末，
5 N% t8 _, ^7 s( L煮大概10分钟，捞出来备用。& m! G5 N! e4 |. m9 m# l9 u8 p
起油锅，多量油，下适量糖炒至出色，* z9 N3 [8 X' u8 J0 O# A! d& J
将肉块下锅炸，炸至肉块表面金红捞出。
: p- o/ x& @" X) Y  w6 R& a( l这一步是整个制作过程中最劲爆的一幕，
+ X$ K2 o, B+ r. I1 R实在是手忙脚乱，只有拍最后炸好的了。+ T3 n& p5 ^% ^7 b' f8 @

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huangkaka

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发表于 2013-3-4 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ l8 ^' i) N. X; J! ]7 a, D+ H
3 c5 e: i6 ?! K$ f- F9 A1 c坐等直播吧
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我是蓬蓬

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发表于 2013-3-4 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
配米饭吃，简直是太棒了！
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筱笑翛

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发表于 2013-3-4 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
忍住，只看不吃
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huangkaka

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发表于 2013-3-4 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2013-3-4 09:51
2 i0 ?9 d$ z0 v% }$ m忍住，只看不吃

  G' b  R4 Z( i# `/ `5555.。忍不住嘴杂减肥。
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筱笑翛

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发表于 2013-3-4 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 d2 j+ m* ]2 t7 S5 z( G& e" z( x; P# B" ^+ L
多吃，更多运动，消耗掉就没关系了
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huangkaka

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发表于 2013-3-4 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 ]6 m  A7 \0 {. ~' u
2 F) |/ }8 Q# }( h5 g/ e普洱+呼啦圈。。。
- a( |/ |) l2 l% j' N0 O我的办法。。。。。
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筱笑翛

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回复 huangkaka 的帖子) A, e3 I3 _& o

. `: @1 [9 A" N  }  y! R2 _' e肯定有效
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兔纸妞

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发表于 2013-3-4 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱吃肥肉的妈，找不出几个了，握手。
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huangkaka

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发表于 2013-3-4 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
兔纸妞 发表于 2013-3-4 16:37
/ H& Y! P" o! F爱吃肥肉的妈，找不出几个了，握手。
& b3 ]$ L9 L! {7 N. X
握爪，泪奔。
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ningaihong

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发表于 2013-3-5 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来几个荷叶饼上 呵呵/ X$ t& i  U* q) s/ O0 l
用高压锅应该可以吧？
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huangkaka

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发表于 2013-3-5 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
ningaihong 发表于 2013-3-5 16:34 $ n) K5 r8 l1 r6 D* A7 N
来几个荷叶饼上 呵呵7 G* R% I1 U/ M! T  }( O
用高压锅应该可以吧？
2 w, z# v8 {0 O% @$ M
高压锅快多了，只是本人不敢用那个东西，小时候差点被爆到，一直有心理阴影。
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yoonmign

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发表于 2013-3-7 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着太油腻了
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蜘猪

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发表于 2013-3-11 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我平时从来不吃肥肉，这单单这个菜肥肉我很爱吃。
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