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[美食DIY]

3月不减肥，全年徒伤悲，自暴自弃的做了梅菜扣肉，标题长才能吸 ...

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huangkaka

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发表于 2013-3-4 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 huangkaka 于 2013-3-11 11:18 编辑 ! [7 b. `- \3 f$ Z1 g+ q
9 l# P4 c$ k% A* P
当当当～～～上主图了，/ j' D/ [. f. D
谢谢小编编。
6 h- R6 R3 P: ^3 j* S截图留念。
& S; A% ]1 p. C/ V2 m  U
2 X' A  u" B" y- a0 Q. e$ ^2 `9 G7 K' _2 m& O. ]& \: v
++++++华丽的分界线++++++++( o( y; X1 c: |( M& u5 B7 K+ B
: i; q% ^) ~# V) |* @/ A% W7 P2 c
话说这个菜喃我想学很久了，一直在网上百度，又咨询了很多人，
( Y/ ~8 \9 G9 c( q* H, p  @# l( A# H. [最后还是要感谢老虎同学的教学，边做边学，
  n2 O4 p, Y, ~! e出来还是比较成功，空前的满足了我的自信心。
7 T! C, j" X; i$ M8 v' t! ]: f先上个成品图：, w0 T- q  [* _8 {& c
$ X" {$ y* s6 F  {

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huangkaka

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沙发
发表于 2013-3-4 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 huangkaka 于 2013-3-4 09:46 编辑 7 E$ s8 e  B' j% x4 |6 Y# C
. H# T8 v" e2 t/ d4 q& h
以下是自暴自弃的教程：6 h5 t7 L1 c# H4 n

9 t$ z/ T8 @" ]# Z  `先切一些姜丝和葱段备用，& P. d0 i  e. x% O+ ^0 h* g% b3 P2 ^
我们家姜全部被我妈拿来泡了，我就用的泡姜。
4 p0 M! q  B, L$ y# N" ]( u) y( e
% D/ g0 s4 T5 [9 w2 A
% h, y# a& G/ c& l6 Z2 N超市买的碎米芽菜1袋，锅内下少量油，
; M' s! {5 H+ H, h; }# G8 B: \5 c4 n下点姜蒜炝锅，下芽菜翻炒4、5分钟即可出锅备用。
1 \; R' D) [0 P, S5 m, d老虎同学说要先用温水泡下，去除一些盐份，+ v: c8 k0 u5 K/ f8 b
捞出来控干水，这步我省略了，事实证明不应该省略，
9 H5 t4 w- `+ A. K/ H, W1 I成品出锅后稍微有点咸。
. Z( D% |' U- f0 G/ y; m, z: E
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颖澜澜
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发表于 2013-3-4 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈看得我流口水，吃饱了才好减肥么~
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huangkaka

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发表于 2013-3-4 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3 t' g7 q1 j2 K  i( S% R整块肉下锅煮，开锅后打去浮末，
! I" a) a- o9 O* ]$ x, Y煮大概10分钟，捞出来备用。
+ f& d. v( g$ g, u- U( u4 F+ ~3 d' S" D起油锅，多量油，下适量糖炒至出色，
/ j& n! _4 Q4 b% @. |7 n6 z将肉块下锅炸，炸至肉块表面金红捞出。$ i/ K) I& u9 c  i
这一步是整个制作过程中最劲爆的一幕，# e7 ?( u. V0 J  [9 ]' L' W# U
实在是手忙脚乱，只有拍最后炸好的了。' |) C: P" p0 }/ G0 J' i% X

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huangkaka

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发表于 2013-3-4 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子4 p2 i+ m- G8 F

$ s, {0 v2 l3 E& Y3 m) l9 I坐等直播吧
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我是蓬蓬

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发表于 2013-3-4 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
配米饭吃，简直是太棒了！
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筱笑翛

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发表于 2013-3-4 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
忍住，只看不吃
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huangkaka

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发表于 2013-3-4 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2013-3-4 09:51
" H" m' {  u$ `2 Y8 p  t忍住，只看不吃

! e0 R% L" r6 [( p! x: \5555.。忍不住嘴杂减肥。
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筱笑翛

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发表于 2013-3-4 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 huangkaka 的帖子8 P9 }; L' a/ u4 D- E4 c
$ X6 |  o- Z3 t. j: K1 P
多吃，更多运动，消耗掉就没关系了
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huangkaka

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发表于 2013-3-4 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 筱笑翛 的帖子
" S: |) M0 J5 Z" Z8 {, h, t( g: S8 ~
普洱+呼啦圈。。。
" k8 r$ T1 X. K; {我的办法。。。。。
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筱笑翛

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发表于 2013-3-4 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 huangkaka 的帖子% p  ~2 f7 ]0 f  P( U; H! Y4 k  m2 R

0 m. n0 r! w6 R肯定有效
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兔纸妞

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发表于 2013-3-4 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱吃肥肉的妈，找不出几个了，握手。
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huangkaka

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发表于 2013-3-4 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
兔纸妞 发表于 2013-3-4 16:37 ! F- n9 A3 T9 K. Y# w4 s
爱吃肥肉的妈，找不出几个了，握手。
! Q% l& L! ^' T# {
握爪，泪奔。
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ningaihong

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发表于 2013-3-5 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来几个荷叶饼上 呵呵6 Z* h! S! w, X- q
用高压锅应该可以吧？
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huangkaka

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发表于 2013-3-5 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
ningaihong 发表于 2013-3-5 16:34
) U0 \7 J5 z- ?( f8 Q来几个荷叶饼上 呵呵
& c+ e; N1 J  \( s% W, n5 |用高压锅应该可以吧？

0 s$ {9 B9 b0 k" g' ^" U高压锅快多了，只是本人不敢用那个东西，小时候差点被爆到，一直有心理阴影。
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yoonmign

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发表于 2013-3-7 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着太油腻了
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蜘猪

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发表于 2013-3-11 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我平时从来不吃肥肉，这单单这个菜肥肉我很爱吃。
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