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本帖最后由 葶妈 于 2013-3-28 17:39 编辑 - \! A/ r |# L# p7 i
$ a7 _$ q+ {7 }7 d, r5 n昨晚的肉汤,扔了怪可惜的,所以买了茄子土豆番茄大辣椒
; e( L1 W( G, J配料:蒜片,葱花,姜片
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放油,7分热,下蒜片,出香味,下肉片,放花椒粉、料酒、白糖、酱油、姜片、葱花,一直翻炒到肉片发白。各种调料稍微多放点,因为等下还要下很多菜、放汤,调料少了就没味道了(油烟机照明灯管瓦特了,照片各位将就着看吧)
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- Y+ j) Q3 Z0 J; q e$ k2 c把几样蔬菜一起倒进锅里。都切成滚刀块,太大不爱熟、不进味,太小会炖成一锅菜糊# Z# a$ }/ w7 l9 h# b. h
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