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菜系及功效:私家菜 孕妇菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 5 x/ x+ N) h0 m. A* q4 D7 o
口味:清香味 工艺:生炒 五彩豆腐的制作材料:主料:豆腐(北)250克
" w5 D7 T3 X5 e B7 C5 s/ k" I辅料:番茄50克,香菇(鲜)50克,青豆50克
$ G9 U, J/ k) D3 W" n调料:鸡蛋180克,植物油30克,盐3克,味精1克,大葱5克3 z8 E% G; Y/ B8 Q5 O
教您五彩豆腐怎么做,如何做五彩豆腐才好吃1. 将豆腐切成丁状,用开水汆一下,捞出控干水分;* Q* k4 v0 T' B0 t3 ]
2. 番茄洗净切丁;. F6 O$ {! z% u, W! E
3. 将香菇、青豆洗净,切丁、焯水;
9 }- B) W: L$ `4. 鸡蛋打散加盐、味精、番茄丁、青豆、豆腐丁、香菇丁拌匀;0 C. H! ^8 j/ ] I. r8 n( z* X
5. 油烧热倒入鸡蛋、豆腐丁,用旺火速炒,撒入葱花至鸡蛋包住豆腐丁,立即出锅,冷热均可
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