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本帖最后由 雪见| 于 2013-3-29 16:26 编辑
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清明节，放假三天，准备带着孩子回娘家，都俩月没回去了，想爸妈了，更想妈妈做的美食。昨天晚上就给妈妈预约了，我准备吃的东西。给大家报上名字: h( b& U* J$ ?, n
一、槐花疙瘩：
: t# y" T9 H& d3 L7 H; S3 Z
( X8 Q' e9 |1 g) |) _- p; n) `" w 1.槐花洗净，把水控干不要有水。
& _3 w0 p* S u- F% {- O2 h8 s1 i3 k 2.槐花里倒入面粉，边轻轻揉边倒，不要倒多。
" B3 O& a) _, N: V 3.面粉均匀的把槐花沾一层，整过上放一块布，轻轻把槐花铺在布上蒸20分钟左右。
. [& J7 \& L6 z0 ] 4.大蒜捣成蒜泥，小葱切段，用热油泼，放辣椒油，醋，酱油，盐，料汁就做好了。 3 T' C/ s ^2 f9 S+ i/ W1 W
ps:可以根据自己的喜好，放酌量的盐和香油，如果喜欢辣的，可以放上油泼辣子，红艳艳的，特别美。不过，城市里面，槐树本身就少，自己更不可能摘食用。$ d! D: Z/ [+ h @3 n& c" _( n `
二、搅团+玉米鱼鱼：平时在外面买的都是浆水鱼鱼，是米面做的，还放了很多酱菜。家里做的主要用玉米面。" s- P. v* f# m: y
' D6 H, a; `- l* u( g: X3 z & f( H/ s& C% p& R/ K: ^: z- ]
, P0 K9 o# x. B3 D ` 做法：% k3 v; K. C$ `6 R6 R! ?
1，先玉米面打成糊糊，放在煮沸的锅水中，搅拌；
# G k% ?0 _6 d& b# c4 |5 t2 k 2，等玉米糊糊熟了，盛一盆凉水；; n! ]' ?; {' m Y: Y
3、把煮熟的玉米糊糊，盛在专门制作鱼鱼的容器里，滴下来的放在凉水里；4、给玉米鱼鱼多换几次谁，捞在碗中；
( S. b! v% X0 R( [ M1 n1 x! O/ U 4、可根据自己的喜好，放入不同的调料；6 @" Q# _* g) m0 l9 Y
三、蔬菜煎饼：
7 w/ O' t# B, \7 D Z、 这个其实和平时的煎饼差不多，只是里面放了很多蔬菜，饼子变成了绿色而已。- c: N' D7 O; {+ g& w
e! W6 f9 }) V; C2 U* x$ l7 q8 T+ K$ T/ f! J& O" h/ ^0 \ c8 w% ]
O(∩_∩)O哈哈~，还有很多特别想吃的，可惜有很多我已经叫不上名字了，各位妈妈，清明回来后，如果不出意外，我会奉献上妈妈做美食的各种Pp，亲们，等我。。。。' _7 C7 `7 v$ Y
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发表于 2013-3-29 15:57
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