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本帖最后由 雪见| 于 2013-3-29 16:26 编辑
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清明节，放假三天，准备带着孩子回娘家，都俩月没回去了，想爸妈了，更想妈妈做的美食。昨天晚上就给妈妈预约了，我准备吃的东西。给大家报上名字9 Q, R1 i# {( p' @/ |; G
一、槐花疙瘩：
4 `( L* P- M. w% ? $ X# N. x. ^& z5 i
1.槐花洗净，把水控干不要有水。 . \: L& F7 i+ d+ y
2.槐花里倒入面粉，边轻轻揉边倒，不要倒多。 ; d6 M- t' n9 H* m
3.面粉均匀的把槐花沾一层，整过上放一块布，轻轻把槐花铺在布上蒸20分钟左右。 + q9 l: x, I. s% y: O; H& }
4.大蒜捣成蒜泥，小葱切段，用热油泼，放辣椒油，醋，酱油，盐，料汁就做好了。
. e( ^* Q" @; O5 Z0 @$ v ps:可以根据自己的喜好，放酌量的盐和香油，如果喜欢辣的，可以放上油泼辣子，红艳艳的，特别美。不过，城市里面，槐树本身就少，自己更不可能摘食用。
6 ^1 g, K7 f: n4 F2 ], l/ T 二、搅团+玉米鱼鱼：平时在外面买的都是浆水鱼鱼，是米面做的，还放了很多酱菜。家里做的主要用玉米面。+ O6 `2 g- c$ @
& D/ }0 I4 A' X* s' p6 `; {
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9 ]/ R' z* M3 ]1 Q3 X$ C/ x 做法：
( q9 T- w- p, N/ v# I0 S# m" E 1，先玉米面打成糊糊，放在煮沸的锅水中，搅拌；6 I' x" ]& a# b+ S! @
2，等玉米糊糊熟了，盛一盆凉水；# m6 U8 S: {; W/ f7 N3 ^
3、把煮熟的玉米糊糊，盛在专门制作鱼鱼的容器里，滴下来的放在凉水里；4、给玉米鱼鱼多换几次谁，捞在碗中；
% _' N4 z( X/ V 4、可根据自己的喜好，放入不同的调料；1 j: `& ?1 i# ]" \7 F
三、蔬菜煎饼：% p0 y2 X5 t! y" v- h# e
、 这个其实和平时的煎饼差不多，只是里面放了很多蔬菜，饼子变成了绿色而已。9 E4 ]! p) k. u; c+ d
( e7 U6 L0 j; R! @! h' P
, N9 l" `- p5 h2 y/ \2 O& l O' { O(∩_∩)O哈哈~，还有很多特别想吃的，可惜有很多我已经叫不上名字了，各位妈妈，清明回来后，如果不出意外，我会奉献上妈妈做美食的各种Pp，亲们，等我。。。。' r7 ]3 ]) z) c8 ^ B7 [* M2 t3 K
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发表于 2013-3-29 15:57
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