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本帖最后由 雪见| 于 2013-3-29 16:26 编辑 2 p6 Z E! X8 M: G
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清明节，放假三天，准备带着孩子回娘家，都俩月没回去了，想爸妈了，更想妈妈做的美食。昨天晚上就给妈妈预约了，我准备吃的东西。给大家报上名字 Y+ U6 z; U0 m* e5 N- {' W
一、槐花疙瘩：' Z& {7 }0 Z3 U/ Y0 c! I5 |$ T
: p! c$ S3 Z, R6 d9 N
1.槐花洗净，把水控干不要有水。
) h: }; o) R" }( t 2.槐花里倒入面粉，边轻轻揉边倒，不要倒多。
; f6 ?, B& g0 Y: l+ q3 t5 B) e! S 3.面粉均匀的把槐花沾一层，整过上放一块布，轻轻把槐花铺在布上蒸20分钟左右。
0 S b* }3 i" E( \3 c% n/ o( i 4.大蒜捣成蒜泥，小葱切段，用热油泼，放辣椒油，醋，酱油，盐，料汁就做好了。
1 u0 Q5 X- s- }% B7 @& S7 x ps:可以根据自己的喜好，放酌量的盐和香油，如果喜欢辣的，可以放上油泼辣子，红艳艳的，特别美。不过，城市里面，槐树本身就少，自己更不可能摘食用。& B0 o! G" g& b% \3 n; p* _8 l
二、搅团+玉米鱼鱼：平时在外面买的都是浆水鱼鱼，是米面做的，还放了很多酱菜。家里做的主要用玉米面。
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做法：
, X @9 d! Q d8 R" |. v5 z4 d 1，先玉米面打成糊糊，放在煮沸的锅水中，搅拌；" H( Y1 b( C' f4 p0 t" q. k
2，等玉米糊糊熟了，盛一盆凉水；9 @$ I* D! P/ L1 }) F7 v
3、把煮熟的玉米糊糊，盛在专门制作鱼鱼的容器里，滴下来的放在凉水里；4、给玉米鱼鱼多换几次谁，捞在碗中；
( ]: a# m: j0 J9 r$ s 4、可根据自己的喜好，放入不同的调料；7 x, ~6 o8 Q5 b( W0 i4 H5 K9 M& Q
三、蔬菜煎饼： Z1 U4 A5 @- i
、 这个其实和平时的煎饼差不多，只是里面放了很多蔬菜，饼子变成了绿色而已。
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w3 A2 p% P0 k/ [0 E `8 O5 v O(∩_∩)O哈哈~，还有很多特别想吃的，可惜有很多我已经叫不上名字了，各位妈妈，清明回来后，如果不出意外，我会奉献上妈妈做美食的各种Pp，亲们，等我。。。。
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发表于 2013-3-29 15:57
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