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本帖最后由 雪见| 于 2013-3-29 16:26 编辑 # s' @( k$ x5 Q" F* S; g+ n
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清明节，放假三天，准备带着孩子回娘家，都俩月没回去了，想爸妈了，更想妈妈做的美食。昨天晚上就给妈妈预约了，我准备吃的东西。给大家报上名字, y/ G0 q: ^: U1 `' d) q
一、槐花疙瘩：7 R+ x1 N( @" ]! W
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1.槐花洗净，把水控干不要有水。
9 L( I( p" X) v" l 2.槐花里倒入面粉，边轻轻揉边倒，不要倒多。
3 {6 A; e f" r. L/ U 3.面粉均匀的把槐花沾一层，整过上放一块布，轻轻把槐花铺在布上蒸20分钟左右。 $ c5 I, U2 E! [+ V3 Z5 D/ b/ j1 l' B
4.大蒜捣成蒜泥，小葱切段，用热油泼，放辣椒油，醋，酱油，盐，料汁就做好了。 ( t- a: r# L' a; W
ps:可以根据自己的喜好，放酌量的盐和香油，如果喜欢辣的，可以放上油泼辣子，红艳艳的，特别美。不过，城市里面，槐树本身就少，自己更不可能摘食用。, f0 y R9 Z% S) J8 O
二、搅团+玉米鱼鱼：平时在外面买的都是浆水鱼鱼，是米面做的，还放了很多酱菜。家里做的主要用玉米面。
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! ^ Y% y6 z; \2 x. r6 z; ] 做法：# H! S4 X r# S/ N1 }
1，先玉米面打成糊糊，放在煮沸的锅水中，搅拌；7 i5 j: j8 k1 a( O$ f2 D
2，等玉米糊糊熟了，盛一盆凉水；( H7 }/ o' C$ [9 ?. F
3、把煮熟的玉米糊糊，盛在专门制作鱼鱼的容器里，滴下来的放在凉水里；4、给玉米鱼鱼多换几次谁，捞在碗中；
$ G* Y; u, C9 V' o% q7 l& a 4、可根据自己的喜好，放入不同的调料；8 i/ N( ]2 S# Y0 |* u5 H1 ^
三、蔬菜煎饼：5 d8 @3 o0 E2 o+ { O% B
、 这个其实和平时的煎饼差不多，只是里面放了很多蔬菜，饼子变成了绿色而已。3 o& W* f4 s! Q
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O(∩_∩)O哈哈~，还有很多特别想吃的，可惜有很多我已经叫不上名字了，各位妈妈，清明回来后，如果不出意外，我会奉献上妈妈做美食的各种Pp，亲们，等我。。。。0 U1 d% [8 b' S: t" ?" k) p
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