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本帖最后由 雪见| 于 2013-3-29 16:26 编辑 % i! E6 Q7 e$ b& c4 S, s1 `
6 J! q, o6 J: B7 `+ T清明节，放假三天，准备带着孩子回娘家，都俩月没回去了，想爸妈了，更想妈妈做的美食。昨天晚上就给妈妈预约了，我准备吃的东西。给大家报上名字, L! H4 `) p/ U1 P
一、槐花疙瘩：* @; K+ j* A& U; ~; p; s1 Q
" }, {+ D5 r! \/ t4 v0 O% R, Y 1.槐花洗净，把水控干不要有水。 ' ^7 k- }8 m- ~- ~7 y) b" _+ K
2.槐花里倒入面粉，边轻轻揉边倒，不要倒多。
0 L6 q7 a( c( G 3.面粉均匀的把槐花沾一层，整过上放一块布，轻轻把槐花铺在布上蒸20分钟左右。 " \( j0 g2 d, i6 x
4.大蒜捣成蒜泥，小葱切段，用热油泼，放辣椒油，醋，酱油，盐，料汁就做好了。 7 ~ N& G- O/ u e0 c
ps:可以根据自己的喜好，放酌量的盐和香油，如果喜欢辣的，可以放上油泼辣子，红艳艳的，特别美。不过，城市里面，槐树本身就少，自己更不可能摘食用。
8 g& f& W& A- w% R; z 二、搅团+玉米鱼鱼：平时在外面买的都是浆水鱼鱼，是米面做的，还放了很多酱菜。家里做的主要用玉米面。2 z" R: R7 [, P
, r( A# K, {. b' H/ L1 W 2 T# \9 G1 ]/ w9 \7 v# G
7 Z5 w+ R9 w5 A/ o5 t
做法：
+ B2 O' r" y' v- ?4 G* @ 1，先玉米面打成糊糊，放在煮沸的锅水中，搅拌；" ~) V% j- c$ p5 r
2，等玉米糊糊熟了，盛一盆凉水；
' F8 G2 S- ]+ ^# l! m2 S) | 3、把煮熟的玉米糊糊，盛在专门制作鱼鱼的容器里，滴下来的放在凉水里；4、给玉米鱼鱼多换几次谁，捞在碗中；$ v9 v/ F* a/ P/ }2 f
4、可根据自己的喜好，放入不同的调料；
1 n' \: Y5 a: f3 \ T- _0 c" O. L 三、蔬菜煎饼：0 N6 t# f: Y# E, j8 p
、 这个其实和平时的煎饼差不多，只是里面放了很多蔬菜，饼子变成了绿色而已。9 V' w( D6 |+ }) o
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4 M7 s( {7 ^1 F O(∩_∩)O哈哈~，还有很多特别想吃的，可惜有很多我已经叫不上名字了，各位妈妈，清明回来后，如果不出意外，我会奉献上妈妈做美食的各种Pp，亲们，等我。。。。8 U8 w" S- q9 d, I
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发表于 2013-3-29 15:57
发表于 2013-3-29 16:25
