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本帖最后由 雪见| 于 2013-3-29 16:26 编辑
i- Y, d; G! j3 H q# }
& H6 i* G" S$ q% ~" \ b3 L4 i' O清明节，放假三天，准备带着孩子回娘家，都俩月没回去了，想爸妈了，更想妈妈做的美食。昨天晚上就给妈妈预约了，我准备吃的东西。给大家报上名字
6 h1 P3 _, m! z3 H 一、槐花疙瘩：
6 L) o7 C! ?- I0 k' O7 E. P! D
" g. t0 }0 c+ o8 e 1.槐花洗净，把水控干不要有水。 8 J/ F; S4 P4 h# ?! }" A
2.槐花里倒入面粉，边轻轻揉边倒，不要倒多。 + q( z' P: x) b F3 S7 r
3.面粉均匀的把槐花沾一层，整过上放一块布，轻轻把槐花铺在布上蒸20分钟左右。
, u5 u9 G& L8 ~( V) i( K9 S 4.大蒜捣成蒜泥，小葱切段，用热油泼，放辣椒油，醋，酱油，盐，料汁就做好了。
$ L# w8 x$ T1 x- b6 a8 Q( M ps:可以根据自己的喜好，放酌量的盐和香油，如果喜欢辣的，可以放上油泼辣子，红艳艳的，特别美。不过，城市里面，槐树本身就少，自己更不可能摘食用。+ {# j3 @: N* b8 B( m1 K
二、搅团+玉米鱼鱼：平时在外面买的都是浆水鱼鱼，是米面做的，还放了很多酱菜。家里做的主要用玉米面。! z1 X7 y# N2 {0 d$ N/ j& G
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6 N( f* ~3 I$ K+ q4 S
8 X" y4 I9 D9 d! v6 z 做法：6 r6 U3 l# X5 F
1，先玉米面打成糊糊，放在煮沸的锅水中，搅拌；& O( @5 L, ^/ I
2，等玉米糊糊熟了，盛一盆凉水；% D2 g4 W t6 r4 ]4 L! S
3、把煮熟的玉米糊糊，盛在专门制作鱼鱼的容器里，滴下来的放在凉水里；4、给玉米鱼鱼多换几次谁，捞在碗中；
* y8 {9 I! t7 K( ^ 4、可根据自己的喜好，放入不同的调料；6 m/ j) P6 y, V, k
三、蔬菜煎饼：1 E8 |( U% o; M& g/ v0 |
、 这个其实和平时的煎饼差不多，只是里面放了很多蔬菜，饼子变成了绿色而已。
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6 l" T5 C' Q) U2 N5 l O(∩_∩)O哈哈~，还有很多特别想吃的，可惜有很多我已经叫不上名字了，各位妈妈，清明回来后，如果不出意外，我会奉献上妈妈做美食的各种Pp，亲们，等我。。。。
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发表于 2013-3-29 15:57
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