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本帖最后由 雪见| 于 2013-3-29 16:26 编辑 . i- Q1 k2 O @! T7 D1 e
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清明节，放假三天，准备带着孩子回娘家，都俩月没回去了，想爸妈了，更想妈妈做的美食。昨天晚上就给妈妈预约了，我准备吃的东西。给大家报上名字& ^4 @( C* E/ s
一、槐花疙瘩：
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1.槐花洗净，把水控干不要有水。 ; V5 U1 G, _ v; b
2.槐花里倒入面粉，边轻轻揉边倒，不要倒多。
& e$ [' u' E; t/ { 3.面粉均匀的把槐花沾一层，整过上放一块布，轻轻把槐花铺在布上蒸20分钟左右。 * O0 k3 ?. L& a; l
4.大蒜捣成蒜泥，小葱切段，用热油泼，放辣椒油，醋，酱油，盐，料汁就做好了。 % p% o' o9 C, _7 Z
ps:可以根据自己的喜好，放酌量的盐和香油，如果喜欢辣的，可以放上油泼辣子，红艳艳的，特别美。不过，城市里面，槐树本身就少，自己更不可能摘食用。* n q; _1 v# K) N0 y, P+ L
二、搅团+玉米鱼鱼：平时在外面买的都是浆水鱼鱼，是米面做的，还放了很多酱菜。家里做的主要用玉米面。0 V9 A9 N) w3 t' ]) \9 b0 y3 d
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做法：$ K2 }) N8 Z+ S" f) A& J9 {
1，先玉米面打成糊糊，放在煮沸的锅水中，搅拌；! |7 q4 u# G: J* p& r' t
2，等玉米糊糊熟了，盛一盆凉水；; g% N# y% b4 {( ^- _3 f7 |! s
3、把煮熟的玉米糊糊，盛在专门制作鱼鱼的容器里，滴下来的放在凉水里；4、给玉米鱼鱼多换几次谁，捞在碗中；
; C* S/ ]! Y" P* q! ~+ g0 N 4、可根据自己的喜好，放入不同的调料；6 D$ ~8 }* K0 B$ {4 @# G- P4 U
三、蔬菜煎饼：
4 Y# z- V3 E7 l' P6 L/ k/ R7 x、 这个其实和平时的煎饼差不多，只是里面放了很多蔬菜，饼子变成了绿色而已。9 U' L5 y9 D ?8 x
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7 P5 w% ^4 a' @' X- [! [( k O(∩_∩)O哈哈~，还有很多特别想吃的，可惜有很多我已经叫不上名字了，各位妈妈，清明回来后，如果不出意外，我会奉献上妈妈做美食的各种Pp，亲们，等我。。。。! u0 _1 c9 v" c/ w. N0 w
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发表于 2013-3-29 15:57
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