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本帖最后由 雪见| 于 2013-3-29 16:26 编辑
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清明节，放假三天，准备带着孩子回娘家，都俩月没回去了，想爸妈了，更想妈妈做的美食。昨天晚上就给妈妈预约了，我准备吃的东西。给大家报上名字
* k4 {( S2 |$ X! x5 \/ w 一、槐花疙瘩：
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9 |/ x! t8 Y. i; r: W7 \ 1.槐花洗净，把水控干不要有水。
* V4 Z3 y' D$ E$ y, n( q- ~. p 2.槐花里倒入面粉，边轻轻揉边倒，不要倒多。 ) ^+ G. T9 Y3 l; }$ h5 A
3.面粉均匀的把槐花沾一层，整过上放一块布，轻轻把槐花铺在布上蒸20分钟左右。
3 q) B6 M! L0 s% [6 ~ z 4.大蒜捣成蒜泥，小葱切段，用热油泼，放辣椒油，醋，酱油，盐，料汁就做好了。 : X% {( J3 {; |# Z9 V- Y& o$ Y2 R3 W
ps:可以根据自己的喜好，放酌量的盐和香油，如果喜欢辣的，可以放上油泼辣子，红艳艳的，特别美。不过，城市里面，槐树本身就少，自己更不可能摘食用。( g: [+ o, f7 ^% e! j! }
二、搅团+玉米鱼鱼：平时在外面买的都是浆水鱼鱼，是米面做的，还放了很多酱菜。家里做的主要用玉米面。
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5 W# B a ? f 做法：
/ ?, X. D: t; k 1，先玉米面打成糊糊，放在煮沸的锅水中，搅拌；
7 D2 D- g) V( d) [- C% t9 b 2，等玉米糊糊熟了，盛一盆凉水； V& q$ `; c ] i' B+ `# Q; J; I
3、把煮熟的玉米糊糊，盛在专门制作鱼鱼的容器里，滴下来的放在凉水里；4、给玉米鱼鱼多换几次谁，捞在碗中；3 @# B5 n# X* z' @: B! z1 ^
4、可根据自己的喜好，放入不同的调料；5 m4 i# H' N8 [: E
三、蔬菜煎饼：
' o% d8 Q) N. j) p$ a" g、 这个其实和平时的煎饼差不多，只是里面放了很多蔬菜，饼子变成了绿色而已。2 K# S/ d" z: A( t9 b3 I
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O(∩_∩)O哈哈~，还有很多特别想吃的，可惜有很多我已经叫不上名字了，各位妈妈，清明回来后，如果不出意外，我会奉献上妈妈做美食的各种Pp，亲们，等我。。。。
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发表于 2013-3-29 15:57
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