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楼主
发表于 2013-3-14 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-3-14 20:27 编辑 ! j* X, p3 V- g3 M: U
, n8 y& M( U% i- W0 [
不知怎的最近特别想吃‘炒面’
/ O  F8 ]' v( ?; K" G5 u# a) X: i1 e大家不要误会# u" v9 B/ g2 a' r3 c9 t
不是炒细面) M$ ~' Y3 A' W7 p+ f# X* R" h
而是像油茶的那种‘炒面’/ ]3 ]/ D0 c5 K+ \
本想着去回民街买% b6 ^( W. y4 x
又害怕那种牛油味太大& x, ]- q+ i. ^! z
喝不下去
5 I; I" l. V- e. l/ Y最后在百度上搜了下制作方法  * ^2 S# J1 F2 O- {
准备自己试试
' f" Z" q" |' g( X2 K! c' H# M
% f. y, r1 j8 `4 R$ d, ]首先准备了材料
6 E" t! D3 t  Z. L% @8 D# R+ O面粉、花生米、核桃和黑芝麻
2 K: Q: a- j  q6 r8 |& D, d- k: B* ~

3 `6 }3 W& L8 l2 [7 B0 Z: h% I$ G& i) u* h
$ v) H( V8 l' u3 p: v$ w% ~
- N9 m5 l- }1 O  E
- r6 s; C" G5 Z8 U1 U8 P
. X" p! j1 Q; ]
7 i- B6 [8 j. f" q

* w* F/ o% \6 e7 [! b. r; K& ^* {2 r7 z2 `

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
筱笑翛 + 88 + 80 很有营养的炒面

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然后分别将核桃、花生米、黑芝麻5 h1 G' }0 ?7 D- s
压碎 加入油放入锅里稍炒下
! \. i" c. P' {& b. s! Z1 j( @/ l+ |+ V/ m; p# f3 J4 k" h

' c2 h7 R9 s. f# m& I% i, m( F! ], I" i  |( H6 d) q$ E! `
& a: i- ~, M5 A" i
炒好的果仁盛出2 P  l0 b# F3 ^4 J) ^

3 K* a- U9 K% W1 u2 d8 Y( `) e接下来炒面
* {  q  w: [7 ~% W  Z锅里放入黄油或者菜油; N2 Q. X2 L$ ?8 r  e. U
调成小火" b; t! b3 b7 ]5 X6 r
放入面粉 慢慢翻炒9 B" b: ]& p' a+ v: p0 Q
( |0 h$ N$ x9 n- H

0 }% u( w* s; S; w- g6 T- q
2 U, h! G; p: D6 ^# q4 y
8 C  C: K+ ^2 _ 9 C  E# D% k& S, j, G$ Y3 k9 Y) c
直到面粉变成黄色* s& h" X1 m  H$ W# O7 f2 z
再加入炒好的果仁翻炒1  2 分钟4 s3 p  b+ a) c7 U  E
即可出锅/ r/ I1 n2 Y0 ^% s* {+ K
) |7 ?. O; ~% G% B6 t/ m

4 X2 q0 ^0 f* o4 |* {& F " \; u& t! q" M0 Q: {) G

点评

颖澜澜  哇料真足呀,好想吃  发表于 2013-3-15 08:29

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炒好的‘炒面’晾凉就可以装入容器中
/ d- _4 j- o5 q1 t每次只需要挖几勺
2 R5 z$ }  K, L4 a用开水搅拌即可" O) g  |9 j* ~0 O4 e: P  }& a
此方法很适合我这种比较懒得做早饭的人+ i0 Y1 E2 Z# w  d1 m) c6 @/ T

* _  T5 p+ F9 O- s- w# y) W# t - O" F1 N6 V3 {
( t  v9 h( Q3 }; z' u
& c/ I! q- o4 W! ?4 _6 U  v/ k

- y% s6 u+ p. ^   Y  t. f  k3 ?+ s6 g! `
冲好‘炒面’pp改天上' F* N. Y( |. i& Z/ K
1 R+ x7 d( y3 }. L" `

& n# z: u; n1 a8 G  N+ s; o. ~
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然后分别将核桃、花生米、黑芝麻
. D  _/ n- i5 t压碎 加入油放入锅里稍炒下
哇料真足呀,好想吃
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梅梅太能干了
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1 C& r& a! e8 I( X5 M4 v- F8 t& t
。。

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回复 颖澜澜 的帖子
$ `5 }0 b6 x3 ?
" f- z- ~- f8 y+ H' s谢谢

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回复 卡布奇诺的微笑 的帖子
. ]! E9 j! F. q) H& `- h6 Y- ^6 |
# S$ w- y2 ~7 {" I" a. G5 {8 m- y% o  g那就过来拿
小米和胖子

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真不错,我们家一冬天也是早上喝这个,类似油茶
" h! N* r- [- K3 R' y6 {% g冬天喜欢早上油茶里泡根麻花吃  热乎乎

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回复 小米2009 的帖子
7 _  p3 {1 W: h( [. d
5 X# h8 H2 ]# ?; p2 y  p! z哈哈  本来也是那样想的  结果现在还没有买到麻花

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/ J3 y1 D3 }6 i: R7 f* R+ h0 o1 m4 s  I9 x6 U/ ^
这个叫“炒面”???我想叫他油茶成不?

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回复 朵~朵妈妈 的帖子
/ I, d5 o5 @" u+ O! Z% P* A, l& T) T  N9 P
这个也叫油茶

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回复 我是梅梅 的帖子
0 @4 Z5 f+ }4 c% n) F' A- \' _
% n2 B9 a4 N$ x1 X哈哈 原来如此!学习咯
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恩,这个很好吃,但就是容易上火

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回复 appleyangyang 的帖子7 B6 B- N* O6 y5 [

; G" F9 V5 [; e" k5 a" H3 B# d每天只喝一小碗  应该问题不大吧

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自己做的也放心

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回复 果妈821 的帖子) L! F$ D  W1 i" K* G$ j# ^4 f

* M) R  y/ s* j5 P0 j; d2 [8 F哈哈  是呀  而且料也足

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回复 ╰'猪八戒俄爱 的帖子# {6 t6 A" z0 L) V* O  W, P
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关键问题是西安买起来更方便些

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