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[秀秀私房菜]

自己动手做‘炒面’

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我是梅梅

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发表于 2013-3-14 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-3-14 20:27 编辑 7 R: H% l0 m3 i
# l$ e" q4 D: P1 I/ G
不知怎的最近特别想吃‘炒面’
7 w$ I' H$ n( k/ x& G大家不要误会
' g8 i1 b. w8 f9 k! |不是炒细面0 ^( `! ^( w- ~8 f* ?! ?! T
而是像油茶的那种‘炒面’
/ o9 x& K  \/ F3 l  v' i本想着去回民街买3 c2 u( F' j, U/ Q+ W* e
又害怕那种牛油味太大
5 H: P, g& M6 k喝不下去
" D+ i; U( J" N. o: _- \最后在百度上搜了下制作方法  9 Z6 n2 W  F/ T0 g% R
准备自己试试0 B# M2 p5 v$ ~- e3 C1 V! a9 j

5 g$ `9 @0 P4 u4 o  y! e0 z5 n; H首先准备了材料
$ O2 m$ A1 G# F6 }面粉、花生米、核桃和黑芝麻* U5 k2 r6 a$ n- U* b: m1 R

" k$ l9 i( V7 Q6 H4 D: a) v! z9 g; w2 U/ C1 F

4 }. x. h* X9 |" h3 D% `
3 U, e, i/ l, n, F, j2 A$ S3 f6 i# A; t: e! t$ j9 j2 ^! U

1 `( j; h  {( P+ {7 E8 m+ S3 f" l5 ^, g1 [! m

- ]/ S4 K  U5 N  B% `
- c4 l( C1 Y* y; Q
/ W. x8 }' v+ a5 s" \
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
筱笑翛 + 88 + 80 很有营养的炒面

总评分: 经验值 + 88  金币 + 80   查看全部评分

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我是梅梅

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发表于 2013-3-14 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后分别将核桃、花生米、黑芝麻
& ]( c/ ^( i. Y( a4 |2 M9 Q压碎 加入油放入锅里稍炒下4 P8 P) [8 C& o8 O3 a7 [
* ^6 k; M$ f# P- c, F
3 Q" j- [) v' ^4 ?! c0 \
/ X0 b+ s7 ]& L
* p! y& b/ y$ i. y; m
炒好的果仁盛出: e5 r5 P# i. d/ D" Y* `" P
0 n0 Z7 i) B3 v# {
接下来炒面
6 E+ S+ S6 R. K锅里放入黄油或者菜油6 Z/ t3 }* f' p' E
调成小火
) x- T5 H3 d" d, A放入面粉 慢慢翻炒2 }% ?6 B4 u1 d. N

: V6 Z* m. U( l) ?9 e& J, \; ~- a0 {4 r/ }5 e! J7 a- \2 t  `! y
) A* u. T# N$ r& f' s

0 d; d, e5 w; X: e* P- i3 w- E- l2 a  J
: {6 A  b1 i# E  x9 E$ L直到面粉变成黄色) |: {; q) r% t  d5 [0 I
再加入炒好的果仁翻炒1  2 分钟1 ^% A8 o, d  `
即可出锅
. U' R' }# R0 U; q# a/ X. m8 q+ ~" }' C/ V" L2 h$ x! _

, R9 O; ~2 N& c- h: S" J0 X+ [ ; A, ]2 t+ N3 L( {9 z

点评

颖澜澜  哇料真足呀,好想吃  发表于 2013-3-15 08:29
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我是梅梅

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发表于 2013-3-14 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
炒好的‘炒面’晾凉就可以装入容器中
1 r( O( P+ n8 m* i" T3 }. _每次只需要挖几勺
; A/ v9 w0 o. \6 a4 u7 v5 A用开水搅拌即可
$ y. ?9 z, R8 ]9 B' g0 O5 w- T此方法很适合我这种比较懒得做早饭的人0 b. ]; B$ O9 l2 w/ f1 L

1 n5 R2 D; b: ?9 j7 _6 a( D( L 5 D0 T6 d( I3 b9 X' i7 x
( p" d; m2 o1 t6 f2 m+ ?# L+ z8 C
) L; y0 B+ c2 \" `: ]' `1 J
& K! Q% I& n4 T2 H

+ p  Y3 x+ c/ D' q* _冲好‘炒面’pp改天上7 S3 [% H+ D: d3 ~; x# e( F2 T

# M2 w% Y* C( p& F9 y. b 6 U; B4 c* E5 H2 P+ }

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发表于 2013-3-15 08:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后分别将核桃、花生米、黑芝麻4 r1 H3 K4 o0 @. S9 N3 A) E# ?
压碎 加入油放入锅里稍炒下
哇料真足呀,好想吃
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颖澜澜
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发表于 2013-3-15 08:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
梅梅太能干了
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卡布奇诺的微笑
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发表于 2013-3-15 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有食欲
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发表于 2013-3-15 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子  e6 G+ I* _* Y6 C% S6 O$ R
* y( @% _& I! W1 A  D9 m
。。
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发表于 2013-3-15 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ V$ o4 X% X+ z& d$ E: c5 J) F/ {; D& O  q4 R1 ~
谢谢
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我是梅梅

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1 p! H. ~/ @" Y9 w6 [3 }) Q6 }8 Y5 Q
那就过来拿
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2013-3-15 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错，我们家一冬天也是早上喝这个，类似油茶
. B3 `$ V' b. C* A: E  B# |- p冬天喜欢早上油茶里泡根麻花吃  热乎乎
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我是梅梅

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发表于 2013-3-15 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( k1 h; \' P$ V
6 |# C, G8 N6 B0 A$ U2 A7 C哈哈  本来也是那样想的  结果现在还没有买到麻花
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朵~朵妈妈

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发表于 2013-3-15 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( ?; D* M  N& \
" i" V6 I$ b5 L; w% c这个叫“炒面”？？？我想叫他油茶成不？
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发表于 2013-3-15 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( Z  S7 p) x  d
% b- Z1 Q- |$ e& V  {0 ?这个也叫油茶
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朵~朵妈妈

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发表于 2013-3-15 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ z/ g! i0 p5 G1 Q+ f9 q9 F* @6 @
# X8 g/ q: M0 K. J% c* f哈哈 原来如此！学习咯
% T) j# t. B; Y0 W$ H% G. h
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appleyangyang

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发表于 2013-3-15 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
恩,这个很好吃,但就是容易上火
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发表于 2013-3-15 18:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* S" k# a- W) X# Z' k
% ^! w% N& F5 O. E9 c每天只喝一小碗  应该问题不大吧
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果妈821

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发表于 2013-3-16 23:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己做的也放心
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发表于 2013-3-17 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- @. ^) N1 S0 J0 |% ]: Z. W
% \9 L5 J- t4 M5 q) g哈哈  是呀  而且料也足
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我是梅梅

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/ J" f. Q4 t+ L. _; Y0 g
* f7 A1 Q% {6 ?1 H关键问题是西安买起来更方便些
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康康妈妈

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发表于 2013-3-21 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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