碧玉菠菜团，双椒鱿鱼花..... - 美味厨房 - 西安妈妈网

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金宝宝

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楼主

发表于 2013-3-4 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由龙龙娃于 2013-3-4 16:30 编辑 5 L0 D4 z& E: h7 w

看了期好管家学了2道菜，上妈妈网来秀秀（别丢砖...）7 _: Q/ v3 m3 {; J
其实挺简单，亲们在家也可以试试，关键是操作简单，味道鲜美....., B( J: Y( ]* A$ q+ D
上图和制作方法......
碧玉菠菜团：（小朋友不爱吃菜菜的，可以试试）5 A  F( U+ J% V# E' t* T0 v
1.菠菜洗干净，切成小段
2.有面粉适当的拌一下
3.用手捏成团' N5 B9 i  g/ C6 D$ x& |
4.水开上气，放锅里蒸15分钟& a& v3 @: L2 m
5.出锅，配上蘸汁1 i# X: R6 f$ l5 a
- O: ^5 x# W2 n2 c5 t0 B
7 X. Z0 o9 U! ?
: `, D  X, `$ N4 k% h1 ^# A

点评

小囡妈妈这种菜团子我也常做，用的莴笋叶子，口感比菠菜好，还不浪费莴笋叶。另外，儿童食用菠菜，最好在开水中焯一下，去除草酸，才不妨碍钙的吸收。发表于 2013-3-28 09:24

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
筱笑翛	+ 88	+ 80	很棒的两道菜

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金宝宝

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沙发

发表于 2013-3-4 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由龙龙娃于 2013-3-4 16:33 编辑 * Q+ _+ }( K) x) i6 e' x& I

双椒鱿鱼花（好管家上是墨鱼仔，我改成鱿鱼了）; B* p# I5 H( ^4 q
1.把鱿鱼洗干净，在里面那面切上花刀
2.把彩椒切好备用
3.在沸水了把鱿鱼快速的焯下水& ^4 _7 ?4 Y2 R. Q8 M' q
4.油热先下双椒，在下鱿鱼' f" f9 Z$ J1 V- [9 r

& ~# [, H9 ~; Q

点评

颖澜澜刀功赞一个！发表于 2013-3-5 10:22

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金宝宝

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板凳

发表于 2013-3-4 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由龙龙娃于 2013-3-4 16:37 编辑 1 c% e$ v& \% b

嘿嘿，秀一下我家厨房. S2 `1 b- G( a6 K' u: H0 b
是不是很花3 P0 G g! U9 t' T# c: t4 b' e
1 T! O/ t7 ?/ ^$ ?/ B

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颖澜澜很漂亮的厨房呢发表于 2013-3-5 10:22

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地板

发表于 2013-3-4 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鱿鱼卷的刀工不错哇~菜卷也可以放荠菜来吃，美味。

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发表于 2013-3-5 08:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真好，在这样的厨房做饭心情也好啊

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馨馨妈

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发表于 2013-3-5 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

双椒鱿鱼花（好管家上是墨鱼仔，我改成鱿鱼了）7 U4 }0 f% y4 ~- B( Z# {
1.把鱿鱼洗干净，在里面那面切上花刀
% g' A& s6 ^/ g5 K$ R. T2.把彩椒切好备用

刀功赞一个！

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馨馨妈

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7^#

发表于 2013-3-5 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘿嘿，秀一下我家厨房5 J/ { N1 h$ ]5 Q& c0 q. J/ N
是不是很花

很漂亮的厨房呢

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芝麻开门

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2014口碑王

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发表于 2013-3-6 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这2道菜看着都不是很难的，有时间可以学学的~~

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幼儿园大班

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发表于 2013-3-26 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也看这期了。呵呵

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小囡妈妈

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发表于 2013-3-28 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看了期好管家学了2道菜，上妈妈网来秀秀（别丢砖...）
1 C7 t" [% b! d, l1 s( R6 r其实挺简单，亲们在家也可以试试，关键是操作简单， ...

这种菜团子我也常做，用的莴笋叶子，口感比菠菜好，还不浪费莴笋叶。
另外，儿童食用菠菜，最好在开水中焯一下，去除草酸，才不妨碍钙的吸收。

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