碧玉菠菜团，双椒鱿鱼花..... - 美味厨房 - 西安妈妈网

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金宝宝

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楼主

发表于 2013-3-4 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由龙龙娃于 2013-3-4 16:30 编辑
6 G4 u6 x% o9 e2 D: z
看了期好管家学了2道菜，上妈妈网来秀秀（别丢砖...）
其实挺简单，亲们在家也可以试试，关键是操作简单，味道鲜美...... n* W, Q% Y! g" m8 |# H$ J7 S" C
上图和制作方法......3 A+ l8 ^; H7 `
碧玉菠菜团：（小朋友不爱吃菜菜的，可以试试）
1.菠菜洗干净，切成小段, |% x' l. R- m! y! Q
2.有面粉适当的拌一下
3.用手捏成团
4.水开上气，放锅里蒸15分钟
5.出锅，配上蘸汁9 O$ u1 d+ [0 C+ K
0 J1 A; p& M; w/ S8 v/ d% g1 L3 @

点评

小囡妈妈这种菜团子我也常做，用的莴笋叶子，口感比菠菜好，还不浪费莴笋叶。另外，儿童食用菠菜，最好在开水中焯一下，去除草酸，才不妨碍钙的吸收。发表于 2013-3-28 09:24

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
筱笑翛	+ 88	+ 80	很棒的两道菜

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金宝宝

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沙发

发表于 2013-3-4 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由龙龙娃于 2013-3-4 16:33 编辑 , E) A P7 J( o* o

双椒鱿鱼花（好管家上是墨鱼仔，我改成鱿鱼了）
1.把鱿鱼洗干净，在里面那面切上花刀
2.把彩椒切好备用
3.在沸水了把鱿鱼快速的焯下水
4.油热先下双椒，在下鱿鱼7 P) r/ B( d" n8 `6 W- _

' ]) l. D0 K5 n' u% T

点评

颖澜澜刀功赞一个！发表于 2013-3-5 10:22

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金宝宝

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板凳

发表于 2013-3-4 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由龙龙娃于 2013-3-4 16:37 编辑 8 d, k' I/ N9 i. e' P9 i
: m+ O' N: y" [4 W& X
嘿嘿，秀一下我家厨房& g8 U# n8 u1 G. w
是不是很花

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颖澜澜很漂亮的厨房呢发表于 2013-3-5 10:22

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地板

发表于 2013-3-4 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鱿鱼卷的刀工不错哇~菜卷也可以放荠菜来吃，美味。

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发表于 2013-3-5 08:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真好，在这样的厨房做饭心情也好啊

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馨馨妈

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发表于 2013-3-5 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

双椒鱿鱼花（好管家上是墨鱼仔，我改成鱿鱼了）
( Y" @- G$ q1 M+ N, g1.把鱿鱼洗干净，在里面那面切上花刀% B" n2 ~" o J5 V# @/ d
2.把彩椒切好备用

刀功赞一个！

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馨馨妈

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7^#

发表于 2013-3-5 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘿嘿，秀一下我家厨房4 i1 R2 h" z' L9 x' L2 P( F
是不是很花

很漂亮的厨房呢

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芝麻开门

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2014口碑王

8^#

发表于 2013-3-6 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这2道菜看着都不是很难的，有时间可以学学的~~

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幼儿园大班

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发表于 2013-3-26 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也看这期了。呵呵

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小囡妈妈

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发表于 2013-3-28 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看了期好管家学了2道菜，上妈妈网来秀秀（别丢砖...）% a" e+ K: X0 T" |) }
其实挺简单，亲们在家也可以试试，关键是操作简单， ...

这种菜团子我也常做，用的莴笋叶子，口感比菠菜好，还不浪费莴笋叶。
另外，儿童食用菠菜，最好在开水中焯一下，去除草酸，才不妨碍钙的吸收。

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碧玉菠菜团，双椒鱿鱼花.....

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