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本帖最后由 小臭臭的妈妈啊 于 2013-5-29 10:56 编辑
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我和老公都很爱吃馒头,每天早餐就着辣子豆瓣酱或者牛肉酱吃馒头别提有多爽。可是现在染色馒头 硫磺馒头越来越多,而且我发现市场上的馒头都忒白了,所以决心自己蒸馒头了在老公的鼓励下,自己大胆尝试了几次蒸馒头,效果还算不错,老公和我都觉得味道不错,而且用的是老公农村老家带来的纯天然面粉,既好吃又卫生。熟能生巧。如今我能熟练地做出款式多样、香喷喷的馒头和包子,家人也不再买外面的馒头了,吃自家做的包子和馒头是开心又放心! T$ f5 B; `6 r d* J" [, W% Z
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材料:低筋面粉500克,白砂糖100克,干酵母6克,温水225克。
4 _+ U: I' s8 e9 K: Z/ A' Q* [ 做法:6 v. n) n* `! B2 p
1、用温水把干酵母调成糊;1 v3 S) S% X* F) A+ [6 l
2.将面团揉光等待发起 3.因为天冷到下午才发好,发好后揉成面团上锅蒸,大火开二十分钟,小火再蒸二十分钟就好了# T. B2 a) Q- W7 s& M
, b: a9 q4 X& X2 ]& J; n" H- n: D) [" J
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