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mudidi

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楼主
发表于 2013-3-27 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 目的地 于 2013-3-29 12:59 编辑
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1 z$ ^% B6 q& S  X( m! K; R
% ]) z* j* s% o% V" m* k8 E" a哈哈哈我的也能上首页了 殊荣啊 谢谢谢谢5 A" M# z. D# s* ?- s
+ ~) P7 f7 l0 c/ V6 Y7 o+ [

, x5 J4 y& U) T; g7 w# Q* Y- X1 A" W4 D3 ~
整条茄子用筷子辅助着切成夹片 均匀涂好淀粉 分成大小差不多的小段
# d9 G1 D) ?7 k1 _" M1 ^用的是昨天馄饨剩下的大肉、虾肉馅 今天又添了点肉馅 分次 加少水 充分搅和开 因为要给孩子吃 只放了点葱末 盐  鸡精。姜末、酱油、糖 胡椒粉都没有放

/ a( t) D- t1 h6 i肉馅放入茄子夹片中 不要放的太多
4 R, y: m0 z6 L  b/ Z稍稍炸下好定型 锅里放油 7-8成时放入茄子 火调成中火,炸这一盘大概花了15分钟吧 不用炸熟的  做一锅水 顶上气后放茄龙蒸 我蒸了20分钟
. |# m$ s# }4 f) j0 h6 V8 T5 @) E锅子加油 放入葱蒜姜末 炒出香味 放入蒸茄龙时出的汤  又加了点面酱 再开后加湿淀粉  浇在茄子上
$ O0 C+ }" `4 Q# g8 s2 f
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
+ l: s, ~0 j8 o9 P1 W4 J. Z" }6 ]6 N' ~7 P* ~2 T" Q
趁这娃中午午睡炸好 剩下的昨晚放时再做 就不太花时间了 老公评价:好吃的东西都麻烦些 不过还是值了 一大盘子最终就剩了一个 明天还可以拌饭7 I- `( p6 l; b- n6 @) W
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0 f9 |$ _9 ?. |( f" F2 `( Y1 Y
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点评

钟楼小奶糕  看着好香  发表于 2013-3-30 21:31
鱼鱼智  第一眼看高到,以为是烧海参  发表于 2013-3-29 15:10
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顺序有点乱 凑活看吧
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整条茄子用筷子辅助着切成夹片 均匀涂好淀粉 分成大小差不多的小段) W: B- }  n1 ~% L2 \0 z
用的是昨天馄饨剩下的大肉、虾肉馅 今 ...
看起来好香呀~

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真不错
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颖澜澜 发表于 2013-3-27 21:17 * L, y9 E5 k9 _) i- h9 I
看起来好香呀~

: q5 d1 S7 j- g, G. ^# J/ a不谦虚的说 味道确实不错 呵呵
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康康妈妈@xa 发表于 2013-3-28 17:30 0 I! z- j0 g1 O8 P
真不错

9 o% f8 _; ], Z" n2 [谢谢捧场  呵呵
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/ m6 ?# Y* [# k- N" m2 f! d看首页的图片,我以为是什么虫子呢。。。
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学习啦

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看起来很有食欲啊

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我第一次见茄子还可以这样子吃呢,帮顶了

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有创意!

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不错,支持这样的菜。。。

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今天回家也试试看1 r$ r, E  t/ [2 N! d

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今晚的大菜:酱烧茄龙
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