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mudidi

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楼主
发表于 2013-3-27 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 目的地 于 2013-3-29 12:59 编辑
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哈哈哈我的也能上首页了 殊荣啊 谢谢谢谢
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" K$ c# H3 t5 u# V' [1 }- S8 c5 ]- I# B% _& b9 d- y3 f* u
整条茄子用筷子辅助着切成夹片 均匀涂好淀粉 分成大小差不多的小段
. l6 P  I' H+ k  j9 _用的是昨天馄饨剩下的大肉、虾肉馅 今天又添了点肉馅 分次 加少水 充分搅和开 因为要给孩子吃 只放了点葱末 盐  鸡精。姜末、酱油、糖 胡椒粉都没有放
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肉馅放入茄子夹片中 不要放的太多
' @* ?  N! A# }8 A4 `" K$ m稍稍炸下好定型 锅里放油 7-8成时放入茄子 火调成中火,炸这一盘大概花了15分钟吧 不用炸熟的  做一锅水 顶上气后放茄龙蒸 我蒸了20分钟
, G' x9 J4 M- Q5 K锅子加油 放入葱蒜姜末 炒出香味 放入蒸茄龙时出的汤  又加了点面酱 再开后加湿淀粉  浇在茄子上

; Q* D& m7 B7 ]6 n4 Z/ d~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~' A+ u1 Q6 m, L2 ~; K

" k! k, V& [! Q/ C8 c; M+ S4 d趁这娃中午午睡炸好 剩下的昨晚放时再做 就不太花时间了 老公评价:好吃的东西都麻烦些 不过还是值了 一大盘子最终就剩了一个 明天还可以拌饭
$ Q, l! ^) q, Q, A/ _! c' g: ?. N# V, `* {

! ~. A, C+ c% [* b( `4 Y2 k( K+ ]7 W4 s) W
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点评

钟楼小奶糕  看着好香  发表于 2013-3-30 21:31
鱼鱼智  第一眼看高到,以为是烧海参  发表于 2013-3-29 15:10
颖澜澜  看起来好香呀~  发表于 2013-3-27 21:17
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顺序有点乱 凑活看吧
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晚饭搭配的爽口小菜:凉拌土豆丝
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整条茄子用筷子辅助着切成夹片 均匀涂好淀粉 分成大小差不多的小段7 y$ [+ X' _& x' e
用的是昨天馄饨剩下的大肉、虾肉馅 今 ...
看起来好香呀~

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真不错
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颖澜澜 发表于 2013-3-27 21:17
5 i3 I& Q1 c! W看起来好香呀~

9 Z* F$ ^9 N/ p5 r- n! c不谦虚的说 味道确实不错 呵呵
mudidi

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康康妈妈@xa 发表于 2013-3-28 17:30
! I; {8 x, B0 q: T/ ~# t$ n真不错

& \0 y( b- n8 a谢谢捧场  呵呵
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美呔呔   肚子饿了 想吃

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看首页的图片,我以为是什么虫子呢。。。
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学习啦

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看起来很有食欲啊

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我第一次见茄子还可以这样子吃呢,帮顶了

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有创意!

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不错,支持这样的菜。。。

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今天回家也试试看% A% e1 L- r( ?! y/ j

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