【小小米美食】独门秘诀，方便快捷的简单版浇汁小鲍鱼出炉了。 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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那一拍的风情

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楼主

发表于 2014-8-19 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由那一拍的风情于 2014-8-19 22:51 编辑   d) D: @0 r! D& ^$ Y1 D
* M) n. I6 l4 S# }
宝贝非常喜欢吃肉$ W# m2 ~% \0 l2 f2 W
尤其是海鲜类) O. ?4 L3 t& o2 Z, S% d0 V
我只好硬着头皮看菜谱自学+ {- z% }3 s9 ?! W6 y2 F. S
今天来现丑了; ^5 E5 U2 ?1 m, T9 \
简单版浇汁小鲍鱼  _! D; G0 W  T. t
主料：活鲍鱼香菇火腿鸡肉 5 Z  X  A' a! L1 G
调料制作方法：浓汤宝鸡精老抽生粉葱姜. Z, _* w+ K+ L5 n5 ?
制作方法：
7 y" x( K' o. |& t1、将新鲜的活鲍鱼去壳，用牙刷刷洗干净粘稠物以及表皮周围的黑色，在连壳肉面切十字花（因为煲的时间短为了入味）0 f9 Z' s8 d* J+ D' N

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那一拍的风情

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沙发

发表于 2014-8-19 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由那一拍的风情于 2014-8-19 22:54 编辑

2、将新鲜鸡胸肉以及火腿切丁备用。
! ?- B! }- ^5 [ C

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那一拍的风情

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板凳

发表于 2014-8-19 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由那一拍的风情于 2014-8-19 22:58 编辑

3、独门秘笈在这里——浓汤宝（因为没有准备浓汤，就用这个代替了，事实证明效果很不错呢）做成浓汤，加入鸡肉丁、火腿丁、香菇片、葱、姜以及鲍鱼。以刚刚没过鲍鱼为汤的最佳高度，取出多余的浓汤备用。中火烧开，小火煲半小时，刚才鲍鱼切花也是因为时间短不入味。
, ^& H# g q; S( ]
, a$ z% e' F$ F, r/ @% `- {, B C5 J

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那一拍的风情

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发表于 2014-8-19 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由那一拍的风情于 2014-8-19 23:02 编辑 , V \' ^( \/ F+ Z$ x, g- q" E

4、半小时后将鲍鱼取出装盘，将锅内的浓汤去葱姜后与刚才多余的浓汤一起倒入炒锅，加香菇，勾芡，加入适量老抽调色，加1/3勺鲍鱼汁以及少量鸡精调味，翻炒后淋在事先煲好的鲍鱼上既成！还算简单方便吧！6 G9 H! v4 Y3 p8 m" D4 u) q; D

+ ~; p) z, \1 R2 B0 E* S+ X

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那一拍的风情

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发表于 2014-8-19 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由那一拍的风情于 2014-8-19 23:03 编辑 8 F; C, u/ A3 h* i; ?6 _
% B8 {) T2 [* P' s& t
最后我想说的是
没有不会做饭的人
只要你爱吃' z/ ?2 I1 I [: w7 P
就一定可以学会. t) J" ?; p1 c$ y" S' Z
我要继续加油！
8 {9 a* y2 h0 X$ S

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发表于 2014-8-19 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真不错啊

点评

那一拍的风情你是我的偶像呢，我要加油发表于 2014-8-20 10:52

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手机直播达人金牌吃货

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发表于 2014-8-20 08:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

总要有一款重要的调味料啊

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韩国苹果树

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发表于 2014-8-20 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃

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那一拍的风情

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发表于 2014-8-20 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真不错啊

你是我的偶像呢，我要加油

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发表于 2014-8-20 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复那一拍的风情的帖子: W- I4 r/ d4 I9 m/ V0 ]

一起加油~

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发表于 2014-8-20 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

中国好妈妈

点评

那一拍的风情必须的啊发表于 2014-8-20 15:26

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那一拍的风情

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发表于 2014-8-20 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

中国好妈妈

必须的啊

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幼儿园小班

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发表于 2014-8-24 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一定要试试啊

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发表于 2014-8-25 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错哦！

点评

那一拍的风情 O(∩_∩)O谢谢发表于 2014-8-27 10:18

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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错哦！

O(∩_∩)O谢谢

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发表于 2014-10-7 07:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去很不错的啊

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