【小小米美食】独门秘诀，方便快捷的简单版浇汁小鲍鱼出炉了。 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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那一拍的风情

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楼主

发表于 2014-8-19 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由那一拍的风情于 2014-8-19 22:51 编辑 ' ?5 s" J- Y2 d# L  h
4 N3 ^  F; L+ R( X% K
宝贝非常喜欢吃肉/ L& L# X4 q; [2 K
尤其是海鲜类
6 Z& j) p3 l3 V7 f# R- f2 R8 D! B我只好硬着头皮看菜谱自学
& I6 E; p  D4 ~/ ^今天来现丑了
5 k+ d/ j& E  t( D& F. C简单版浇汁小鲍鱼1 W- Y0 I( v7 V! a& o
主料：活鲍鱼香菇火腿鸡肉 / O8 Q, S$ d8 e9 V: f1 \
调料制作方法：浓汤宝鸡精老抽生粉葱姜
5 t4 U2 X, z' d5 M3 K制作方法：
4 k3 T' a7 l8 U7 L  |# M7 I0 `1、将新鲜的活鲍鱼去壳，用牙刷刷洗干净粘稠物以及表皮周围的黑色，在连壳肉面切十字花（因为煲的时间短为了入味）* X) s2 h. G4 _( {
9 R5 ], a0 r: C2 r0 W& f: a

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那一拍的风情

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沙发

发表于 2014-8-19 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由那一拍的风情于 2014-8-19 22:54 编辑
9 v. N4 d, ?$ C- E( H! n
2、将新鲜鸡胸肉以及火腿切丁备用。2 O- r( {4 E. |8 \# O

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那一拍的风情

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发表于 2014-8-19 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由那一拍的风情于 2014-8-19 22:58 编辑 9 |" u7 n* K) b- L1 D

3、独门秘笈在这里——浓汤宝（因为没有准备浓汤，就用这个代替了，事实证明效果很不错呢）做成浓汤，加入鸡肉丁、火腿丁、香菇片、葱、姜以及鲍鱼。以刚刚没过鲍鱼为汤的最佳高度，取出多余的浓汤备用。中火烧开，小火煲半小时，刚才鲍鱼切花也是因为时间短不入味。

2 u5 f, D7 l/ }# ~8 q

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那一拍的风情

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发表于 2014-8-19 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由那一拍的风情于 2014-8-19 23:02 编辑 ( G q4 y, [- _! q7 @0 n
9 u& B% f% X) p3 N- R! e& E9 L
4、半小时后将鲍鱼取出装盘，将锅内的浓汤去葱姜后与刚才多余的浓汤一起倒入炒锅，加香菇，勾芡，加入适量老抽调色，加1/3勺鲍鱼汁以及少量鸡精调味，翻炒后淋在事先煲好的鲍鱼上既成！还算简单方便吧！0 }& }! R- l1 H- S9 `/ W

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那一拍的风情

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发表于 2014-8-19 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由那一拍的风情于 2014-8-19 23:03 编辑
; I8 u5 Q$ @$ @0 A
最后我想说的是
没有不会做饭的人
只要你爱吃
就一定可以学会: W, ?8 n/ ~) P- `( H
我要继续加油！2 p. [( B* {% m

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发表于 2014-8-19 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真不错啊

点评

那一拍的风情你是我的偶像呢，我要加油发表于 2014-8-20 10:52

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发表于 2014-8-20 08:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

总要有一款重要的调味料啊

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韩国苹果树

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发表于 2014-8-20 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃

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那一拍的风情

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发表于 2014-8-20 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真不错啊

你是我的偶像呢，我要加油

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发表于 2014-8-20 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复那一拍的风情的帖子2 s% \9 {% J4 y; h0 u m- c$ ?! p

一起加油~

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发表于 2014-8-20 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

中国好妈妈

点评

那一拍的风情必须的啊发表于 2014-8-20 15:26

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那一拍的风情

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发表于 2014-8-20 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

中国好妈妈

必须的啊

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幼儿园小班

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发表于 2014-8-24 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一定要试试啊) a/ j# `! g8 Y. C" e8 C

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发表于 2014-8-25 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错哦！

点评

那一拍的风情 O(∩_∩)O谢谢发表于 2014-8-27 10:18

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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错哦！

O(∩_∩)O谢谢

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发表于 2014-10-7 07:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去很不错的啊

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