【小小米美食】独门秘诀，方便快捷的简单版浇汁小鲍鱼出炉了。 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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那一拍的风情

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楼主

发表于 2014-8-19 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由那一拍的风情于 2014-8-19 22:51 编辑 9 F8 w( T! `2 F6 s
0 d7 g" m$ l5 v7 |4 s
宝贝非常喜欢吃肉7 f% Y: f: x  B+ B; H  E8 ^/ D. ~
尤其是海鲜类0 M7 L9 f) O0 y3 m1 y
我只好硬着头皮看菜谱自学
% o, M9 W* X/ _- p1 C今天来现丑了
4 N3 i8 ^3 i' g& f+ Z& J简单版浇汁小鲍鱼
* ~7 W1 a' v; G  b$ p主料：活鲍鱼香菇火腿鸡肉 # S: e: q5 q4 o2 Q1 P4 _
调料制作方法：浓汤宝鸡精老抽生粉葱姜
  ~$ F8 y) y/ _5 O8 V# @4 Y2 X制作方法： 7 `) k# Z+ n$ C. g! v& g( O3 h" g( u
1、将新鲜的活鲍鱼去壳，用牙刷刷洗干净粘稠物以及表皮周围的黑色，在连壳肉面切十字花（因为煲的时间短为了入味）4 x5 P3 i% g* z% A4 l9 H+ z

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亦笑了之	+ 80	+ 70	原创

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那一拍的风情

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沙发

发表于 2014-8-19 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由那一拍的风情于 2014-8-19 22:54 编辑 ' P8 \3 S3 r$ ?3 N5 h; G4 X d5 c- j+ b2 u' ?
1 f+ ~8 D( p; y9 L3 W" V$ B' f
2、将新鲜鸡胸肉以及火腿切丁备用。
, w" _2 G2 l3 X

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那一拍的风情

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板凳

发表于 2014-8-19 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由那一拍的风情于 2014-8-19 22:58 编辑 & k) S6 Z& p1 k7 ^# u

3、独门秘笈在这里——浓汤宝（因为没有准备浓汤，就用这个代替了，事实证明效果很不错呢）做成浓汤，加入鸡肉丁、火腿丁、香菇片、葱、姜以及鲍鱼。以刚刚没过鲍鱼为汤的最佳高度，取出多余的浓汤备用。中火烧开，小火煲半小时，刚才鲍鱼切花也是因为时间短不入味。

8 P+ T, h' _" b6 i5 p: e/ {

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那一拍的风情

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地板

发表于 2014-8-19 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由那一拍的风情于 2014-8-19 23:02 编辑 ; n! e4 n/ R" N
+ [7 D" {/ i/ r9 R* m3 P+ z
4、半小时后将鲍鱼取出装盘，将锅内的浓汤去葱姜后与刚才多余的浓汤一起倒入炒锅，加香菇，勾芡，加入适量老抽调色，加1/3勺鲍鱼汁以及少量鸡精调味，翻炒后淋在事先煲好的鲍鱼上既成！还算简单方便吧！6 d. B! m# y9 ^6 e, p# ^5 s
5 s N- c8 L7 [8 B; l

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那一拍的风情

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5^#

发表于 2014-8-19 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由那一拍的风情于 2014-8-19 23:03 编辑 : @7 x5 j+ z0 }7 n' e1 C* L

最后我想说的是
没有不会做饭的人1 j3 b* P8 q. S: y2 ]/ p5 g
只要你爱吃
就一定可以学会% u0 b4 ]& @. f5 K
我要继续加油！6 l9 q% Q( K1 c

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发表于 2014-8-19 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真不错啊

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那一拍的风情你是我的偶像呢，我要加油发表于 2014-8-20 10:52

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手机直播达人金牌吃货

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发表于 2014-8-20 08:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

总要有一款重要的调味料啊

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韩国苹果树

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发表于 2014-8-20 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃

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那一拍的风情

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发表于 2014-8-20 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真不错啊

你是我的偶像呢，我要加油

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发表于 2014-8-20 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复那一拍的风情的帖子

一起加油~

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发表于 2014-8-20 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

中国好妈妈

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那一拍的风情必须的啊发表于 2014-8-20 15:26

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那一拍的风情

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发表于 2014-8-20 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

中国好妈妈

必须的啊

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幼儿园小班

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发表于 2014-8-24 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一定要试试啊

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发表于 2014-8-25 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错哦！

点评

那一拍的风情 O(∩_∩)O谢谢发表于 2014-8-27 10:18

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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错哦！

O(∩_∩)O谢谢

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发表于 2014-10-7 07:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去很不错的啊

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