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[快乐烘焙]

电饭锅蛋糕？蛋饼？

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后来...

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楼主
发表于 2013-4-7 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 后来... 于 2013-4-8 10:52 编辑 ( D8 v- u# K3 h2 X
4 G5 r9 H1 I5 u" b" B$ S' u, Z7 X
来坚定一下，, b9 L5 `; ^" A7 p* H
点击[http://pinyin.cn/15SBC3aZLsa] 查看这张图片。
" p( `" d2 a9 N% p6 Q! o) P3 Z* i; w这两天做这个失败了几次了( b5 u: f7 ^: j: b$ w9 u8 A
老公一边偷笑呢
0 X3 r$ m0 A" F; Q# i0 l- t
9 r+ J6 ?1 q1 F! Z* o! D貌似问题在于蛋清没打倒硬性发泡，每次打都感觉差一点0 H. d  j* s# h5 K: d
是不是得买个好的打蛋器( A3 P+ A9 W7 w7 K
各位同学，电动打蛋器打发四个鸡蛋用多长时间啊
% h( g& X" E  t, n% S9 G7 k4 }
& Q) x/ ]( _* Y" S: \* y& f再有，小的烤箱，美的10升的，可以做蛋糕吗; D& ?1 t% m6 K& D  f

5 ^$ y* V0 H: i手机传的图咋是这样& E6 z. T3 A3 Z9 q
重传一个
5 l6 `# S+ i' a% U: a7 o( r
9 A9 y! V6 j+ M9 A

点评

颖澜澜  电动打蛋器一般十分钟左右能打到硬性发泡,打到硬性发泡做出来的口感会好些,很蓬松的  发表于 2013-4-8 11:31
已有 1 人评分金币 收起 理由
雪见| + 60 貌似很可口啊

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孜函妈妈

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发表于 2013-4-8 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么做啊，是否还得准备模具啊
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后来...

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板凳
发表于 2013-4-8 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
唯一的一次成功 下次继续努力
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云瑶妈妈

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发表于 2013-4-8 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃啊，周六回家做，试试。
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西安凉皮

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发表于 2013-4-8 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 后来... 的帖子& l5 s1 C9 q- q& v* w) J7 K% E

% j( T) o- g- `% V& q电动打蛋器五分钟左右就搞定了，应该是蛋清的原因，
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后来...

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发表于 2013-4-8 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 Y& T+ g1 g# S, I, Q# j9 s1 v- @) m* `7 |8 h
估计是
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后来...

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发表于 2013-4-8 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 P! z% l/ _% F1 Z. ~$ Y
. C$ x: i- n% ?7 F不用啊
1 A- _+ e! c, _$ i. W2 O1 E电饭锅做的, X8 H2 `( _9 c+ k. O
妈网就有制作方法
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后来...

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发表于 2013-4-8 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& H3 m( d* |1 E$ `
+ b4 ~% v! d; c* S 做出来 晒一下
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颖澜澜
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发表于 2013-4-8 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来坚定一下，
  `# F2 T+ u: a/ Q点击[http://pinyin.cn/15SBC3aZLsa] 查看这张图片。' s* ?$ _  t$ ]5 |2 Y/ P
这两天做这个失败了几次了
电动打蛋器一般十分钟左右能打到硬性发泡,打到硬性发泡做出来的口感会好些,很蓬松的
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后来...

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发表于 2013-4-8 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- ^6 y- P8 n6 A) d: ^; w  c' }1 f, ^. S( D$ _7 ]3 J  }
恩~ 考虑买个去
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李米豆豆
豆子妈

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发表于 2013-4-8 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很
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后来...

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发表于 2013-4-8 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ F; b1 Z" d" G) a/ T
8 w2 d6 S+ j- L' F7 h3 S, O! b2 P# L# b) T$ S- @
信心倍增啊
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李米豆豆
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发表于 2013-4-8 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( h/ F9 g+ d! n) n
必须的
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李米豆豆
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发表于 2013-4-8 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 W3 X, U- R; c& n7 |必须的
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子齐妈

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发表于 2013-4-8 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用电动打蛋器，开始用1档打个一两分钟后就可以换档了，蛋白蓬松后就可以换档，一个一个档位来，别一调到高档，还有加入面粉后最好手动搅要不然蛋糕会硬，影响蓬松
7 I: W7 m: m9 H8 a: ~" m  |6 P: C
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