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楼主
发表于 2013-4-7 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 后来... 于 2013-4-8 10:52 编辑 5 U7 g- n+ A" z! C% T" \

# X/ d$ n8 R& [/ n! H# R! F  Q& S" x来坚定一下,
, u+ M9 E2 _- }& o点击[http://pinyin.cn/15SBC3aZLsa] 查看这张图片。8 \$ @# L: _6 i( Z
这两天做这个失败了几次了
: @' @% ]+ O' F0 @1 T老公一边偷笑呢* V4 }6 e/ w. q* w6 G
) }* u2 E7 b: g) \# l
貌似问题在于蛋清没打倒硬性发泡,每次打都感觉差一点
- s3 ^- W6 P& s; B是不是得买个好的打蛋器
: j/ j. q5 |% U2 D" r: n各位同学,电动打蛋器打发四个鸡蛋用多长时间啊$ z* R( E9 x2 [6 l9 r# d# y# k
" ^/ o) k7 h& n& m  V/ M
再有,小的烤箱,美的10升的,可以做蛋糕吗+ I9 k. q2 ]; @' ?

9 f' u6 _% V3 }( R手机传的图咋是这样
! Q6 P# Y; f6 ^重传一个
& S+ S# H5 Y3 K$ j0 h  T8 l) C
4 ~6 ^1 _- R% g  t5 n" L* J

点评

颖澜澜  电动打蛋器一般十分钟左右能打到硬性发泡,打到硬性发泡做出来的口感会好些,很蓬松的  发表于 2013-4-8 11:31
已有 1 人评分金币 收起 理由
雪见| + 60 貌似很可口啊

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想吃啊,周六回家做,试试。

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回复 后来... 的帖子/ `; B  V6 D0 Y  H. Z  K

7 [" S& Q$ i$ s6 f6 C: R- d7 p电动打蛋器五分钟左右就搞定了,应该是蛋清的原因,

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回复 西安凉皮 的帖子
- D9 |$ U  e8 [# `3 b( n8 F# D' ]$ K8 |7 H$ h
估计是

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回复 孜函妈妈 的帖子4 H+ I# y. r$ B/ y5 `1 M4 K; z

- s+ l& L& f6 `* y0 m" H$ K6 v. o不用啊
) {% ]8 K5 |7 H4 M* f3 v电饭锅做的4 `# ^+ V. `2 c0 L. T2 _! Y/ }. H
妈网就有制作方法

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回复 云瑶妈妈 的帖子1 Z) K2 X5 _! t/ N
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做出来 晒一下
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来坚定一下,
+ m6 b, i, w9 Q- u: V  j点击[http://pinyin.cn/15SBC3aZLsa] 查看这张图片。
4 H1 a: X5 e: a这两天做这个失败了几次了
电动打蛋器一般十分钟左右能打到硬性发泡,打到硬性发泡做出来的口感会好些,很蓬松的

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回复 颖澜澜 的帖子7 F  O# o/ H7 U* ]
; p$ O- o0 K4 S5 u8 _7 M' g
恩~ 考虑买个去
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美得很

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回复 李米豆豆 的帖子
5 w* }/ ~. j+ U; ?/ [6 i3 R8 D: P" B2 a8 o8 h/ @
: o7 W- S7 Z6 Y1 v9 k2 @3 f
信心倍增啊
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用电动打蛋器,开始用1档打个一两分钟后就可以换档了,蛋白蓬松后就可以换档,一个一个档位来,别一调到高档,还有加入面粉后最好手动搅要不然蛋糕会硬,影响蓬松+ @" J* v: q( G' [, Y

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