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[美食DIY]

极品水果菜 美味一口吞—龙眼虾球

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清颜妈妈

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爱心活力豆
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楼主
发表于 2013-6-17 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
0 W) E2 N2 \: z9 W
    龙眼对于爱吃水果的我来说很有吸引力，通常去水果店里一买都是一大包，放在水果篮里没两天就消灭光光了，但用来做菜还是一个很新鲜的事物。做好的虾球吃进嘴里，最外层的龙眼的清甜配上里头蔬菜混合着虾仁的清香，层层叠叠的口感，美味一口一个，好吃又过瘾。吃腻了平日里香甜爽口的龙眼，偶尔将其用来做个清新的水果菜，夏天吃也不腻。换种吃法换个创意，给平淡无奇的生活创造点惊喜，其实很简单吧～7 E" e; {3 N, O/ T

2 J2 {' `0 y: D
  J# F+ i5 ~# B' q3 y+ U
) f, Z3 Y) ^/ Z1 e# o& k6 |4 O" x

6 T) |. r" X- k5 F8 j2 Q3 p: t
. q) g+ V4 p% {5 i$ o; ?
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 66 + 60 非常有创意的美味

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清颜妈妈

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沙发
发表于 2013-6-17 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法也不难
$ x6 [* a0 N! C5 p! y9 B1 t材料：龙眼20颗、明虾10只、胡萝卜一小块、芦笋3根、玉米一小段、盐、生粉、黄酒少许
0 w0 Z0 J$ u. K' k5 t做法：
# P9 U* u1 \. g' H1、把明虾剥壳取出虾仁，胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒。
& z- w! P3 I# l, ]. V* x2、龙眼剥壳去核，放在一边备用。
4 Q( l: C; B5 t/ E& b7 B3、把虾仁和蔬菜丁剁成蔬菜虾泥。
- N. [( |% g2 h9 n4、在剁好的虾泥里放入少许盐、黄酒和生粉，顺时针方向搅拌均匀。9 u' b0 S8 x& t  j7 p
5、把搅拌好的蔬菜虾泥用筷子塞进龙眼肉里。
( n/ Y- D' \  f6、锅中烧水，把塞好虾泥的龙眼摆放在平盘里，待上汽后大火蒸10分钟就好了。9 Y2 y5 f' ]% p
. I* D( f" f  L5 N
- b% O6 F. c# x

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清颜妈妈

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板凳
发表于 2013-6-17 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
其实明虾也可以换成河虾，味道一样鲜美。用来做龙眼虾球的蔬菜虾泥如果用不完，可以用来包小馄饨，或者饺子，煮好之后就是一碗很美味的扁食了。/ x- m' t; m3 }! p

& L$ H# p4 f  |" c: A
4 T/ a. }& n4 h% H

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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

地板
发表于 2013-6-17 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
内有乾坤啊
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灵果妈
阿雅

上小学

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发表于 2013-6-18 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回去试手一下
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叮叮妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
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发表于 2013-6-18 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错就是麻烦
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小学生dd

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发表于 2013-6-18 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
佩服佩服
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子淇宝贝

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爱心活力豆
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Medal No.11 淘宝掌柜通

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发表于 2013-6-18 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有创意的一道菜啊。
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懒妈妈哈

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爱心活力豆
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2012-07-26 
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发表于 2013-6-18 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 清颜妈妈 的帖子$ k: \) D' C5 T0 C1 U

8 ^" _- h9 b3 _6 H; u看着好有食欲啊！
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琛宝哥

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爱心活力豆
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发表于 2013-6-18 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水留下来了
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popo3

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发表于 2013-6-18 23:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到口水都流了
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欣欣儿妈妈

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发表于 2013-6-19 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有创意
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