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[美食DIY]

极品水果菜 美味一口吞—龙眼虾球

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清颜妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-6-17 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
! X1 A4 m* M  L& @2 D
    龙眼对于爱吃水果的我来说很有吸引力，通常去水果店里一买都是一大包，放在水果篮里没两天就消灭光光了，但用来做菜还是一个很新鲜的事物。做好的虾球吃进嘴里，最外层的龙眼的清甜配上里头蔬菜混合着虾仁的清香，层层叠叠的口感，美味一口一个，好吃又过瘾。吃腻了平日里香甜爽口的龙眼，偶尔将其用来做个清新的水果菜，夏天吃也不腻。换种吃法换个创意，给平淡无奇的生活创造点惊喜，其实很简单吧～0 b- l/ ~3 x: k# M% i

  x# g# l" e4 p& L6 w  `& p4 [
; v# c* J4 m, e3 h6 r8 A

, @# J! A. I. k4 I& i
" B2 n3 C) C1 s! F! z2 K# x/ g" v4 f  ^

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 66 + 60 非常有创意的美味

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清颜妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-01-16 
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沙发
发表于 2013-6-17 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法也不难
/ m. E* q* }2 U/ f9 K材料：龙眼20颗、明虾10只、胡萝卜一小块、芦笋3根、玉米一小段、盐、生粉、黄酒少许3 n: `" g1 i2 q& d* a% `0 ~/ a
做法：6 L: N, c" c" d- T4 i/ \6 f
1、把明虾剥壳取出虾仁，胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒。5 e5 |' I+ H' X" q4 G
2、龙眼剥壳去核，放在一边备用。
9 m; J0 x$ {0 V) i1 S% L  ^1 m% V3、把虾仁和蔬菜丁剁成蔬菜虾泥。
0 N4 }: E* i' P8 k8 s1 [% a4、在剁好的虾泥里放入少许盐、黄酒和生粉，顺时针方向搅拌均匀。" @4 e! @  k) v' u5 @# X3 X
5、把搅拌好的蔬菜虾泥用筷子塞进龙眼肉里。( P* w+ @/ t! g+ V
6、锅中烧水，把塞好虾泥的龙眼摆放在平盘里，待上汽后大火蒸10分钟就好了。7 O5 q- |% [0 q# {0 U

, d1 E& W5 _  a( t$ Z) a
( U" q( ]# u" h5 K* [: G

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清颜妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
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板凳
发表于 2013-6-17 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
其实明虾也可以换成河虾，味道一样鲜美。用来做龙眼虾球的蔬菜虾泥如果用不完，可以用来包小馄饨，或者饺子，煮好之后就是一碗很美味的扁食了。" c& [3 ]9 ?" h6 H" R( {/ @  E5 O

) r( F. k4 A0 ~) ]
0 o2 K* ^/ W: c3 L

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亦笑了之

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爱心活力豆
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手机直播达人 金牌吃货

地板
发表于 2013-6-17 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
内有乾坤啊
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灵果妈
阿雅

上小学

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爱心活力豆
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发表于 2013-6-18 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回去试手一下
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叮叮妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
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发表于 2013-6-18 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错就是麻烦
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小学生dd

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爱心活力豆
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2003-01-01 
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发表于 2013-6-18 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
佩服佩服
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子淇宝贝

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爱心活力豆
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Medal No.11 淘宝掌柜通

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发表于 2013-6-18 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有创意的一道菜啊。
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懒妈妈哈

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爱心活力豆
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发表于 2013-6-18 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, [4 r5 o+ g8 L7 m# x( H0 e. A% l7 I6 c8 M" i  z! ~( |* r
看着好有食欲啊！
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琛宝哥

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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发表于 2013-6-18 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水留下来了
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popo3

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爱心活力豆
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2010-08-15 
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发表于 2013-6-18 23:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到口水都流了
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欣欣儿妈妈

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发表于 2013-6-19 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有创意
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