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做法也不难5 G. `3 G9 P6 L# u* h1 B
材料:龙眼20颗、明虾10只、胡萝卜一小块、芦笋3根、玉米一小段、盐、生粉、黄酒少许( Y+ R4 i. S8 S9 `4 h
做法:
& c+ E. x l# o/ ^9 Q1、把明虾剥壳取出虾仁,胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒。
0 H% ] D% C' C) E2、龙眼剥壳去核,放在一边备用。
/ S! z+ F: Z, w% @- d3、把虾仁和蔬菜丁剁成蔬菜虾泥。- |9 J2 E: O( S, v
4、在剁好的虾泥里放入少许盐、黄酒和生粉,顺时针方向搅拌均匀。
* w- \6 e: e" k, z d5、把搅拌好的蔬菜虾泥用筷子塞进龙眼肉里。
) h" N) @& E& F8 e, O/ z* Y6、锅中烧水,把塞好虾泥的龙眼摆放在平盘里,待上汽后大火蒸10分钟就好了。
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