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[美食DIY]

极品水果菜 美味一口吞—龙眼虾球

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清颜妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-6-17 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
, X* o* s$ D4 W8 z
    龙眼对于爱吃水果的我来说很有吸引力，通常去水果店里一买都是一大包，放在水果篮里没两天就消灭光光了，但用来做菜还是一个很新鲜的事物。做好的虾球吃进嘴里，最外层的龙眼的清甜配上里头蔬菜混合着虾仁的清香，层层叠叠的口感，美味一口一个，好吃又过瘾。吃腻了平日里香甜爽口的龙眼，偶尔将其用来做个清新的水果菜，夏天吃也不腻。换种吃法换个创意，给平淡无奇的生活创造点惊喜，其实很简单吧～* z7 v& o# @2 I9 D, |0 K/ m- a
3 ]2 F! w, F5 U. x9 `

6 M/ j; N0 S) R& S
- E: o3 a' b: M. R$ F" C
; R( i0 K4 n  V  w: V& w- R/ G3 N. t" |) u2 b8 c% @

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 66 + 60 非常有创意的美味

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清颜妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-01-16 
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沙发
发表于 2013-6-17 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法也不难; p6 \* Y4 |: h) k
材料：龙眼20颗、明虾10只、胡萝卜一小块、芦笋3根、玉米一小段、盐、生粉、黄酒少许
( ?) U% e4 C& I+ a. T做法：# \- m" j$ Y( e
1、把明虾剥壳取出虾仁，胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒。: ^' g! U0 n  k# D
2、龙眼剥壳去核，放在一边备用。
8 ]: c+ n8 h5 U% H' ^& C8 P$ \7 F3、把虾仁和蔬菜丁剁成蔬菜虾泥。
5 i* D" b$ y3 Q4、在剁好的虾泥里放入少许盐、黄酒和生粉，顺时针方向搅拌均匀。
  x( L! `1 M0 x6 b: Y5、把搅拌好的蔬菜虾泥用筷子塞进龙眼肉里。
# n! h( X) h* D. o0 I6、锅中烧水，把塞好虾泥的龙眼摆放在平盘里，待上汽后大火蒸10分钟就好了。
4 u$ @1 a$ f" ^# E" \/ \) L
- z7 ~8 o. A( W; _! E/ n  e+ S
9 {1 ]) d3 R" i# U% x( w$ [  O) B$ c

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清颜妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
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板凳
发表于 2013-6-17 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
其实明虾也可以换成河虾，味道一样鲜美。用来做龙眼虾球的蔬菜虾泥如果用不完，可以用来包小馄饨，或者饺子，煮好之后就是一碗很美味的扁食了。/ j, ?+ D$ H* m, [
# ~, i. o1 Q6 w6 G3 C

9 K# L6 N* q. I6 G% v
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亦笑了之

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爱心活力豆
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手机直播达人 金牌吃货

地板
发表于 2013-6-17 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
内有乾坤啊
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灵果妈
阿雅

上小学

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爱心活力豆
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发表于 2013-6-18 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回去试手一下
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叮叮妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
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发表于 2013-6-18 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错就是麻烦
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小学生dd

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爱心活力豆
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发表于 2013-6-18 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
佩服佩服
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子淇宝贝

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爱心活力豆
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2010-06-03 
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Medal No.11 淘宝掌柜通

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发表于 2013-6-18 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有创意的一道菜啊。
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懒妈妈哈

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爱心活力豆
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宝宝生日
2012-07-26 
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发表于 2013-6-18 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 清颜妈妈 的帖子/ i' B; c7 d# l; r/ b
/ w$ E  @" q  z( y6 ]
看着好有食欲啊！
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琛宝哥

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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发表于 2013-6-18 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水留下来了
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popo3

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爱心活力豆
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2010-08-15 
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发表于 2013-6-18 23:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到口水都流了
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欣欣儿妈妈

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发表于 2013-6-19 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有创意
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