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[美食DIY]

自制绿豆糕和肉松

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bobofish0501

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发表于 2014-2-27 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 bobofish0501 于 2014-2-27 09:52 编辑
. I# A7 W. N8 E. j! r4 v1 O! M8 a1 l, E
                  
& y' {7 A" v) a* R; Y6 \1 M% I  j3 {) @  m" A
用面包机做的肉松，1、选择好的里脊肉，清洗干净。/ M+ C- [8 D" `4 o. H7 G6 y: k
                                2、将肉切成小块，放入葱、姜、干辣椒、大料、放冷水没过肉即可，用高压锅压熟，用筷子可以插透。
7 v* [6 c2 L6 K4 F                                3、煮熟后，控干，手撕成小肉丝。# }5 V, y/ f* a# F
                                4、放肉面包机，按果酱键，一般一次是没有办法太干的，可以一次操作完后，放半个小时，同法在操作2次，就好了。
- o, c( v( ^  L0 v% S1 ^2 G
: l5 F! h1 a+ I" a) P( ?5 v
  }. y: ^7 j5 Y, R
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℡小女人?

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发表于 2014-2-27 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇咔咔
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bobofish0501

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发表于 2014-2-27 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 x7 U6 Y2 l/ s- }  w$ Q
# s: _  o- N3 n1 i/ F; p% X0 j绿豆糕的制作方法：1、绿豆泡发一夜，去皮。
* b% [/ D6 J$ L7 T                  2、上笼屉蒸熟。0 H$ [( C1 g/ b% E* {. H) q, e
                  3、用料理机打碎。
/ |9 C, q- e4 @) X                  4、放熟油、蜂蜜，白糖炒干水分。; M1 Q0 q( J' O
                  5、做出自己喜欢的造型就好了。
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亦笑了之

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发表于 2014-2-27 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是两种吃的？肉松和绿豆糕？标题是什么意思？
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bobofish0501

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发表于 2014-2-27 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( Y. _5 v, L% d% q0 a* {5 B; p& a" ?) p4 N% U4 \
现在好了，谢谢。
4 N) C) z8 Z6 F9 ^3 o
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糖糖00abc

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发表于 2014-2-27 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦！
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晴天小媛

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发表于 2014-2-27 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 @. `3 i6 g6 p" U 本帖最后由 bobofish0501 于 2014-2-27 09:52 编辑 ! ~: V) |* ~* \3 c9 T6 M

' z: q6 {: r, t           &nb ...
# m+ _) M4 W  q" S+ y) n! O" A
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灯火贝贝

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发表于 2014-2-27 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝妈绿豆糕具体过程是什么啊？用料多少，多长时间，绿豆怎么去皮，请教
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bobofish0501

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发表于 2014-2-28 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 灯火贝贝 的帖子+ e& t2 Y# t. d, I2 K
8 N! }# ?( V0 j2 u
绿豆糕的制作方法：1、绿豆泡发一夜，去皮。8 h* t- V$ c# a3 S; v4 m
                  2、上笼屉蒸熟。
7 y1 ?: T+ }' W+ R                  3、用料理机打碎。
; H; R  r: w; G) T  o; M                  4、放熟油、蜂蜜，白糖炒干水分。
! Z" H- Q# Z( c) d2 s9 q                  5、做出自己喜欢的造型就好了。
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bobofish0501

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发表于 2014-2-28 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( O$ C1 B1 k0 u油主要起到黏合的作用，糖是按照自己的口味放的，没什么比例的。
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bobofish0501

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发表于 2014-2-28 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  f# E9 I# r9 ?2 Z8 @7 Y% B3 f$ t* @9 q5 k; m
绿豆皮是放在水里泡发，我是用手一个个把皮去掉的，很麻烦，不过听说有卖去皮绿豆的，你可以找找。
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