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[美食DIY]

自制绿豆糕和肉松

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bobofish0501

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发表于 2014-2-27 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 bobofish0501 于 2014-2-27 09:52 编辑
0 i& h& L, l: G! I$ d
0 ~; E! _; c$ N, c( O                  - T) y' C5 E5 S
  {8 S' v7 I& ?# M/ K" R' [2 u  W
用面包机做的肉松，1、选择好的里脊肉，清洗干净。$ s  c3 v/ a7 R1 D9 Q$ I8 e
                                2、将肉切成小块，放入葱、姜、干辣椒、大料、放冷水没过肉即可，用高压锅压熟，用筷子可以插透。9 y. K9 P/ U+ i' h0 ^* W
                                3、煮熟后，控干，手撕成小肉丝。3 J1 ^# X1 T6 t1 C8 L
                                4、放肉面包机，按果酱键，一般一次是没有办法太干的，可以一次操作完后，放半个小时，同法在操作2次，就好了。
$ P) I3 R4 m# n2 V- H* L0 C) w6 G
: [8 Z1 M5 Y- G5 f# E( T9 w* K
7 e% A. a9 I! L
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亦笑了之 + 50 + 40 原创

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℡小女人?

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发表于 2014-2-27 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇咔咔
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bobofish0501

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发表于 2014-2-27 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 bobofish0501 的帖子
7 \. \/ {" z9 ~5 w) u
# y3 Q0 a' O# h* P' B绿豆糕的制作方法：1、绿豆泡发一夜，去皮。
; S0 M- T  X3 Z' M' r$ _; w                  2、上笼屉蒸熟。+ w: ~8 e3 A9 O/ N0 z2 ]
                  3、用料理机打碎。
  Z  e' D+ L- g5 T" q                  4、放熟油、蜂蜜，白糖炒干水分。0 n' G2 X, I6 M1 s- i
                  5、做出自己喜欢的造型就好了。
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-2-27 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是两种吃的？肉松和绿豆糕？标题是什么意思？
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bobofish0501

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发表于 2014-2-27 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子+ M' {) e9 y" _. c
; Z8 s6 |& e, D# Z
现在好了，谢谢。
0 z' ~7 a1 q; ^
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糖糖00abc

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发表于 2014-2-27 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦！
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晴天小媛

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发表于 2014-2-27 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 bobofish0501 的帖子; K- ?! d: J0 D/ o, c
本帖最后由 bobofish0501 于 2014-2-27 09:52 编辑
' [- {6 f! M) J' o  p. V8 k3 ?8 A% C
, W6 v- a& B& t0 n$ f           &nb ...
7 b. m# a3 u! o1 t$ ~5 v) J, d
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灯火贝贝

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发表于 2014-2-27 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝妈绿豆糕具体过程是什么啊？用料多少，多长时间，绿豆怎么去皮，请教
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bobofish0501

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发表于 2014-2-28 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 灯火贝贝 的帖子) i0 F( x- i) J4 @
% X5 q5 n0 E  r: J: c$ v) @
绿豆糕的制作方法：1、绿豆泡发一夜，去皮。
' b0 M8 V3 ?- U. N6 G; k( ?                  2、上笼屉蒸熟。7 G2 a7 J0 e& U; T
                  3、用料理机打碎。( o7 B0 N5 d& N3 i5 B0 Q$ {7 `
                  4、放熟油、蜂蜜，白糖炒干水分。
5 b" N) W! F; Y, R0 u                  5、做出自己喜欢的造型就好了。
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bobofish0501

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发表于 2014-2-28 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 bobofish0501 的帖子! s3 \: U0 y0 d( e6 G7 C
4 X5 w) f- v9 F, L; |: \4 _# h
油主要起到黏合的作用，糖是按照自己的口味放的，没什么比例的。
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bobofish0501

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发表于 2014-2-28 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 灯火贝贝 的帖子# N; o2 @1 D! a+ }% k, G6 v
; ^( ?* D- G  |) U' ~
绿豆皮是放在水里泡发，我是用手一个个把皮去掉的，很麻烦，不过听说有卖去皮绿豆的，你可以找找。
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