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[美食DIY]

自制绿豆糕和肉松

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bobofish0501

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发表于 2014-2-27 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 bobofish0501 于 2014-2-27 09:52 编辑
( }6 e# x2 W3 \( |4 l% l2 S( j
# F* Z8 Q5 k+ [, z                  5 W( C% C( ~8 V7 \& G, G
" Z. k# v1 N1 l5 ?6 L
用面包机做的肉松，1、选择好的里脊肉，清洗干净。# A1 s/ Y. b& [, r/ D$ K% @/ h
                                2、将肉切成小块，放入葱、姜、干辣椒、大料、放冷水没过肉即可，用高压锅压熟，用筷子可以插透。& R0 U: l! g) R- Q# H6 d- w6 P
                                3、煮熟后，控干，手撕成小肉丝。
1 @/ G7 G/ y! ~6 ]; j9 T/ Q1 [+ @                                4、放肉面包机，按果酱键，一般一次是没有办法太干的，可以一次操作完后，放半个小时，同法在操作2次，就好了。
2 F! O8 t# |/ _$ i( q5 |
1 G! i1 r! S' @) _7 R* _& h' x/ p: J

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℡小女人?

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发表于 2014-2-27 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇咔咔
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bobofish0501

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发表于 2014-2-27 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 bobofish0501 的帖子; l: B8 x: I4 V" a
( l$ ~- L) X+ V9 t5 `0 V0 A7 G% k
绿豆糕的制作方法：1、绿豆泡发一夜，去皮。4 l" j; }- x1 U. Q& V+ w
                  2、上笼屉蒸熟。
! e( Y+ @5 \$ t, r4 z1 k8 ~( ^- p# D                  3、用料理机打碎。6 T7 u0 |6 G! R+ T. ^! V
                  4、放熟油、蜂蜜，白糖炒干水分。
% J3 {# l: P5 J9 B                  5、做出自己喜欢的造型就好了。
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-2-27 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是两种吃的？肉松和绿豆糕？标题是什么意思？
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bobofish0501

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发表于 2014-2-27 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! {2 }0 j- [% N# M8 k% r  ^/ l) C9 b5 m3 @' }
现在好了，谢谢。: ?4 Q) \" U) d# X

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糖糖00abc

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发表于 2014-2-27 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦！
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晴天小媛

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发表于 2014-2-27 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( X4 u, B  j) z; f, e 本帖最后由 bobofish0501 于 2014-2-27 09:52 编辑 2 u  I$ _( u$ L5 X7 ], M1 W) P

. k- Z4 Y! T+ v' K* |- h$ W           &nb ...

+ E/ s+ u1 z' C% v. z# N赞一个
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灯火贝贝

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发表于 2014-2-27 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝妈绿豆糕具体过程是什么啊？用料多少，多长时间，绿豆怎么去皮，请教
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bobofish0501

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发表于 2014-2-28 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 灯火贝贝 的帖子
0 W  r7 F. Q7 Z+ @9 \! S0 j7 I) B  p" j; o( Y& U
绿豆糕的制作方法：1、绿豆泡发一夜，去皮。
* y4 E' P+ U+ h                  2、上笼屉蒸熟。/ J- @& E/ H$ X. A* K5 C# I/ N' ^" v: D2 \
                  3、用料理机打碎。
9 d" k. C8 Y5 Z& z                  4、放熟油、蜂蜜，白糖炒干水分。
* l; J( F3 G7 B5 h( I+ T- R                  5、做出自己喜欢的造型就好了。
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bobofish0501

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发表于 2014-2-28 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 bobofish0501 的帖子& p$ [. R4 F! C9 W! b, c
. v# N* e% ^2 E& Y; L- E
油主要起到黏合的作用，糖是按照自己的口味放的，没什么比例的。
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bobofish0501

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发表于 2014-2-28 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 灯火贝贝 的帖子3 K1 _# W' J0 h$ Y. A" T6 B
, ?/ v- f/ [" s" Z( G
绿豆皮是放在水里泡发，我是用手一个个把皮去掉的，很麻烦，不过听说有卖去皮绿豆的，你可以找找。
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