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[美食DIY]

自制绿豆糕和肉松

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bobofish0501

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发表于 2014-2-27 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 bobofish0501 于 2014-2-27 09:52 编辑
$ _* ~7 m9 W0 s( ~3 y2 w/ ?
+ h% ~! r/ H  O1 ]* `                  4 m0 u6 p5 s# n; ?& J1 V
: E; d& J3 N0 z( x% m5 `
用面包机做的肉松，1、选择好的里脊肉，清洗干净。2 H3 O' S: y' y2 G" Y  f7 }* X
                                2、将肉切成小块，放入葱、姜、干辣椒、大料、放冷水没过肉即可，用高压锅压熟，用筷子可以插透。
" Z+ p  z; n6 U$ P+ G. q                                3、煮熟后，控干，手撕成小肉丝。& E3 @# m: I5 d$ h
                                4、放肉面包机，按果酱键，一般一次是没有办法太干的，可以一次操作完后，放半个小时，同法在操作2次，就好了。6 r  Z- W5 W( w: L: j8 b

8 Q) v& I, C9 p7 q* Z/ Y" n( Q. n+ U6 f# [) }( R: ~

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℡小女人?

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发表于 2014-2-27 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇咔咔
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bobofish0501

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发表于 2014-2-27 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 bobofish0501 的帖子, T: ~# r+ V. f: b
' A( F+ T- N5 d7 D! r& Z3 L
绿豆糕的制作方法：1、绿豆泡发一夜，去皮。1 c$ s$ w  E# e8 H2 B, U( U
                  2、上笼屉蒸熟。
7 A' v6 j6 G& o5 P                  3、用料理机打碎。! L* ]6 V2 ~$ i1 x
                  4、放熟油、蜂蜜，白糖炒干水分。
* i1 i) X8 [" R6 d; p                  5、做出自己喜欢的造型就好了。
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

地板
发表于 2014-2-27 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是两种吃的？肉松和绿豆糕？标题是什么意思？
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bobofish0501

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发表于 2014-2-27 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子! m  T' S1 J- }/ O& `, @
4 `& c* v% J2 K3 V6 t
现在好了，谢谢。2 Q" K  [2 i7 y! _. F6 y

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糖糖00abc

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发表于 2014-2-27 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦！
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晴天小媛

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发表于 2014-2-27 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 bobofish0501 的帖子1 O8 H' K) c, Y9 H! t7 G* {
本帖最后由 bobofish0501 于 2014-2-27 09:52 编辑 ) \- Z$ I! q( m+ B3 E: f

7 B6 E/ F; ?0 T8 `! P0 J           &nb ...
) C! z+ w5 E* Q% i' S$ a
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灯火贝贝

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发表于 2014-2-27 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝妈绿豆糕具体过程是什么啊？用料多少，多长时间，绿豆怎么去皮，请教
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bobofish0501

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发表于 2014-2-28 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 灯火贝贝 的帖子. \/ n; v% l; S5 F' U  N$ M

+ T0 d2 y6 Y& g- \& F7 E: m绿豆糕的制作方法：1、绿豆泡发一夜，去皮。6 v) y* r9 {( T( r9 ~
                  2、上笼屉蒸熟。5 b6 U  c6 Q# Z6 c* s5 P$ z. _
                  3、用料理机打碎。
8 w! j2 m/ z# I7 K: n% z# L                  4、放熟油、蜂蜜，白糖炒干水分。$ E" y0 `" X4 i4 s4 B
                  5、做出自己喜欢的造型就好了。
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bobofish0501

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发表于 2014-2-28 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( P9 d( F! g! J1 _. x% _. T# |" P) z/ C) C
油主要起到黏合的作用，糖是按照自己的口味放的，没什么比例的。
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bobofish0501

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发表于 2014-2-28 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 |, o, o. {# j  Q6 F2 E# g* T. F% S* ^
绿豆皮是放在水里泡发，我是用手一个个把皮去掉的，很麻烦，不过听说有卖去皮绿豆的，你可以找找。
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