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[美食DIY]

自制绿豆糕和肉松

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bobofish0501

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发表于 2014-2-27 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 bobofish0501 于 2014-2-27 09:52 编辑 & H( k: O5 |6 Z: p
0 v% ]* O5 Y) F! ]% r/ L
                  0 `6 i( _- u7 i# f" f% {+ c

$ F( @) `5 ]4 ]+ x2 b4 |& Y6 G用面包机做的肉松，1、选择好的里脊肉，清洗干净。4 b( }3 G- L( d9 i' d
                                2、将肉切成小块，放入葱、姜、干辣椒、大料、放冷水没过肉即可，用高压锅压熟，用筷子可以插透。( c: P3 O# _, r# m+ d
                                3、煮熟后，控干，手撕成小肉丝。
9 k" m( m1 x) B; H                                4、放肉面包机，按果酱键，一般一次是没有办法太干的，可以一次操作完后，放半个小时，同法在操作2次，就好了。
3 F$ H- b: `8 X. b5 p/ y! [/ k
- D9 Q& m& C& [) A3 M6 H8 n0 X% k/ h# g' l& o

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℡小女人?

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发表于 2014-2-27 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇咔咔
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bobofish0501

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发表于 2014-2-27 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ F4 K1 J- f( X9 P
8 k( U9 ^, a6 ~* N& _, A绿豆糕的制作方法：1、绿豆泡发一夜，去皮。5 R# ~6 a" w7 _6 v
                  2、上笼屉蒸熟。
$ m* F, x  y1 @                  3、用料理机打碎。& d$ r& q( @6 ?+ N% O
                  4、放熟油、蜂蜜，白糖炒干水分。' u0 i& \8 I# h+ k$ ~9 b+ x
                  5、做出自己喜欢的造型就好了。
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亦笑了之

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发表于 2014-2-27 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是两种吃的？肉松和绿豆糕？标题是什么意思？
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bobofish0501

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发表于 2014-2-27 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 e" m. \8 O9 ^- W4 D% C
/ c# m1 x6 G/ f. Z% l现在好了，谢谢。
, q% T6 |% _6 X' g' x' I% i' d
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糖糖00abc

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发表于 2014-2-27 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦！
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晴天小媛

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发表于 2014-2-27 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 ]  s$ V" i7 g6 d4 p! r% w6 s 本帖最后由 bobofish0501 于 2014-2-27 09:52 编辑
; M# P5 [7 a. c' i& S5 ~
4 T" Q  v0 z, R: e* f. _' |           &nb ...
$ f4 Z, O  k( d1 x
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灯火贝贝

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发表于 2014-2-27 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝妈绿豆糕具体过程是什么啊？用料多少，多长时间，绿豆怎么去皮，请教
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bobofish0501

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发表于 2014-2-28 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 灯火贝贝 的帖子  q2 W' p0 Y6 R

  @  g  k  Z8 e2 B绿豆糕的制作方法：1、绿豆泡发一夜，去皮。
2 `, w7 ^% o$ f' x                  2、上笼屉蒸熟。$ v  s* I; p9 C2 @' R& P
                  3、用料理机打碎。7 B& t% e# i! w) u0 s
                  4、放熟油、蜂蜜，白糖炒干水分。# }5 b& l& Y" O& g5 x3 k) b' ~
                  5、做出自己喜欢的造型就好了。
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bobofish0501

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发表于 2014-2-28 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 M- w/ i# n% G; `1 T7 c, V$ H. q+ M6 h; W, e! m* @; I: H7 r
油主要起到黏合的作用，糖是按照自己的口味放的，没什么比例的。
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bobofish0501

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8 \# m7 \" W( ~$ H5 ^5 M
# Q6 @0 r+ I- d. k- e$ g2 R绿豆皮是放在水里泡发，我是用手一个个把皮去掉的，很麻烦，不过听说有卖去皮绿豆的，你可以找找。
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