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[美食DIY]

自制绿豆糕和肉松

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bobofish0501

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发表于 2014-2-27 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 bobofish0501 于 2014-2-27 09:52 编辑
* U( p5 J7 @+ \# f' ^) f: e
! w% Y& j4 z& B7 g                  ! B& G# c2 q1 a
7 I5 Z) r/ [* @' c- t/ Q
用面包机做的肉松，1、选择好的里脊肉，清洗干净。& x+ E% n$ K$ k, x0 T7 y* Q
                                2、将肉切成小块，放入葱、姜、干辣椒、大料、放冷水没过肉即可，用高压锅压熟，用筷子可以插透。
* s( e3 c/ `, ]                                3、煮熟后，控干，手撕成小肉丝。
8 d2 _9 v  z) r" l. s  }                                4、放肉面包机，按果酱键，一般一次是没有办法太干的，可以一次操作完后，放半个小时，同法在操作2次，就好了。
& h# L. h% \- W- ?" d; `, c" }
- Z' [3 _% ]- Z( N$ w
( j0 g8 A$ O/ H7 ^1 b
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℡小女人?

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发表于 2014-2-27 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇咔咔
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bobofish0501

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发表于 2014-2-27 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 bobofish0501 的帖子" W$ W3 A8 u7 a4 W

; B) g' n3 G; v) v# H  l绿豆糕的制作方法：1、绿豆泡发一夜，去皮。7 y  \3 ]2 r8 f% a
                  2、上笼屉蒸熟。
" S) ^6 A8 n' B/ X: |# x$ L. Q                  3、用料理机打碎。/ w7 _( A/ ^' v1 @! _# v5 P
                  4、放熟油、蜂蜜，白糖炒干水分。
: p, D& z% z% R0 Y& r# G, v8 p' Q                  5、做出自己喜欢的造型就好了。
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-2-27 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是两种吃的？肉松和绿豆糕？标题是什么意思？
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bobofish0501

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发表于 2014-2-27 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子; Q8 \+ p, n* T9 Y3 N
6 y1 }& m9 H) J
现在好了，谢谢。
( S! x$ A/ `, W+ @; O- a( H' s
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糖糖00abc

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发表于 2014-2-27 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦！
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晴天小媛

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发表于 2014-2-27 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# X  j0 {0 J% w9 _ 本帖最后由 bobofish0501 于 2014-2-27 09:52 编辑 . i  y0 K$ G3 Q% t' D/ i0 `

  y) T; B8 s! a7 S$ w( V           &nb ...

4 E) {; a0 T" N: S7 V6 {* T* L赞一个
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灯火贝贝

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发表于 2014-2-27 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝妈绿豆糕具体过程是什么啊？用料多少，多长时间，绿豆怎么去皮，请教
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bobofish0501

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发表于 2014-2-28 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 ^9 z3 e* x  D+ E" B
2 q0 K% ?' m; X. V% y8 r绿豆糕的制作方法：1、绿豆泡发一夜，去皮。# L! S) @! ^9 t0 s5 A
                  2、上笼屉蒸熟。3 S5 N/ k  P( M6 O6 |
                  3、用料理机打碎。3 z- X% u4 y- h4 _
                  4、放熟油、蜂蜜，白糖炒干水分。
7 K0 j& M# N0 _% I0 {6 m                  5、做出自己喜欢的造型就好了。
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bobofish0501

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发表于 2014-2-28 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) R& ~% J+ {: Q, e* H) Y8 m" \& c( N9 I( c" h. c- {
油主要起到黏合的作用，糖是按照自己的口味放的，没什么比例的。
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bobofish0501

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, o& s1 {& _8 n! E# l8 y
0 l! G, a4 o# U绿豆皮是放在水里泡发，我是用手一个个把皮去掉的，很麻烦，不过听说有卖去皮绿豆的，你可以找找。
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