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[美食DIY]

自制绿豆糕和肉松

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bobofish0501

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发表于 2014-2-27 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 bobofish0501 于 2014-2-27 09:52 编辑 ) r  o! C! S9 M: [! }! N5 R: t

0 S; w/ [6 R8 x4 R  _                  
5 u8 ^6 `& z# H* J. V, k/ o- _9 x: @3 v7 g  H" _' C5 s$ m& B5 Y: }$ V
用面包机做的肉松，1、选择好的里脊肉，清洗干净。
3 m( }) n# q4 K/ o0 Z: E# {( F% o                                2、将肉切成小块，放入葱、姜、干辣椒、大料、放冷水没过肉即可，用高压锅压熟，用筷子可以插透。/ V6 {- B+ L) G8 V2 F
                                3、煮熟后，控干，手撕成小肉丝。2 c  N1 f$ q- |5 S
                                4、放肉面包机，按果酱键，一般一次是没有办法太干的，可以一次操作完后，放半个小时，同法在操作2次，就好了。) ^. A: z" c4 ~" R! I5 b
, L6 b, _! }  s0 ]5 I; I" O
( _: F6 w9 ?* b7 `$ C7 S7 V

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℡小女人?

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发表于 2014-2-27 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇咔咔
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bobofish0501

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发表于 2014-2-27 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 Y) G( A9 u, E+ S$ ~
5 Q. x& u2 j: [/ R5 _; B5 w绿豆糕的制作方法：1、绿豆泡发一夜，去皮。
/ d, u+ Z9 Z- m8 z0 g: P4 t                  2、上笼屉蒸熟。* M  {6 B. N' P6 c6 x7 \2 O+ c
                  3、用料理机打碎。
4 ]# S3 d  `: ?                  4、放熟油、蜂蜜，白糖炒干水分。
$ ?5 ?8 I% Z( D" @/ R& `/ c                  5、做出自己喜欢的造型就好了。
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-2-27 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是两种吃的？肉松和绿豆糕？标题是什么意思？
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bobofish0501

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发表于 2014-2-27 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 U, D5 m$ Y' W; x) o* H+ I
' I9 g- d- m0 D" v0 \' Z( t现在好了，谢谢。
2 \( q7 R+ ?/ A; q3 Y, Z
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糖糖00abc

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发表于 2014-2-27 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦！
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晴天小媛

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发表于 2014-2-27 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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本帖最后由 bobofish0501 于 2014-2-27 09:52 编辑
- G! `& ]% N; a6 I: j$ ~& \  K5 q1 {& c! I; y
           &nb ...

# @# w: k; g. R: `0 ?! ?+ U& |赞一个
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灯火贝贝

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发表于 2014-2-27 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝妈绿豆糕具体过程是什么啊？用料多少，多长时间，绿豆怎么去皮，请教
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bobofish0501

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发表于 2014-2-28 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 灯火贝贝 的帖子  O9 ~- A. p! T! N$ l0 m! V
5 q4 w2 ~" e) F, V# e  d8 g/ T
绿豆糕的制作方法：1、绿豆泡发一夜，去皮。" T. l, t7 x- _% R  d( p* ?1 u0 w3 }/ u
                  2、上笼屉蒸熟。, F5 Q, r* D/ X" {* v
                  3、用料理机打碎。5 U3 W- ?' S# m
                  4、放熟油、蜂蜜，白糖炒干水分。
: V; X8 E9 z0 t# ^  P' M+ C                  5、做出自己喜欢的造型就好了。
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bobofish0501

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发表于 2014-2-28 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 bobofish0501 的帖子9 n% T  @  Y; ^2 W& J% D
/ w1 c; U2 a! [2 g/ E4 U
油主要起到黏合的作用，糖是按照自己的口味放的，没什么比例的。
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bobofish0501

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) P1 Y; M  |; p4 T- I9 e
. Y( V; _8 d. D+ p' o1 J2 c/ Z绿豆皮是放在水里泡发，我是用手一个个把皮去掉的，很麻烦，不过听说有卖去皮绿豆的，你可以找找。
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