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发表于 2014-2-27 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 bobofish0501 于 2014-2-27 09:52 编辑
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用面包机做的肉松,1、选择好的里脊肉,清洗干净。2 {+ D+ a; u4 }# K$ }
                                2、将肉切成小块,放入葱、姜、干辣椒、大料、放冷水没过肉即可,用高压锅压熟,用筷子可以插透。1 E' D6 ], |& j) T# q+ Z' \  t+ q
                                3、煮熟后,控干,手撕成小肉丝。+ h7 M0 f% U  \3 }' h
                                4、放肉面包机,按果酱键,一般一次是没有办法太干的,可以一次操作完后,放半个小时,同法在操作2次,就好了。
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" V/ I" ~1 ]6 [' @) o; V7 |3 B& c) p8 T1 P/ {
绿豆糕的制作方法:1、绿豆泡发一夜,去皮。: T$ t, ^' X& v) g" g6 r& q
                  2、上笼屉蒸熟。5 d+ v; i5 }( G9 h' k
                  3、用料理机打碎。: r  H/ _" L  \  }1 @2 B# S5 @
                  4、放熟油、蜂蜜,白糖炒干水分。
# V; d1 U  Y0 f8 A) B                  5、做出自己喜欢的造型就好了。

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是两种吃的?肉松和绿豆糕?标题是什么意思?

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现在好了,谢谢。
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回复 bobofish0501 的帖子" Z0 m. D5 G* F' _$ @
本帖最后由 bobofish0501 于 2014-2-27 09:52 编辑 2 l3 G. [% Z% c6 h4 F  m
/ ?! g9 ?% Y3 r) ~4 L* O, b4 F! {
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宝妈绿豆糕具体过程是什么啊?用料多少,多长时间,绿豆怎么去皮,请教

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回复 灯火贝贝 的帖子1 O/ a8 x* Z% Q: Y$ Q8 {
* q$ F: C2 z* l7 Q& H
绿豆糕的制作方法:1、绿豆泡发一夜,去皮。2 U. N9 I  x1 B; m2 G
                  2、上笼屉蒸熟。
5 g3 v: E& t0 E9 r! }                  3、用料理机打碎。- G: t7 i( o4 ?3 x% T+ b" h3 }
                  4、放熟油、蜂蜜,白糖炒干水分。
8 c9 S+ E7 T  |$ i5 ]- Q                  5、做出自己喜欢的造型就好了。

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回复 bobofish0501 的帖子7 E1 D: N/ r: ?$ h

  \- R( k- }1 q/ w+ e' _' y油主要起到黏合的作用,糖是按照自己的口味放的,没什么比例的。

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回复 灯火贝贝 的帖子/ u7 e$ m& [1 w3 @/ x3 d8 e+ f( J
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绿豆皮是放在水里泡发,我是用手一个个把皮去掉的,很麻烦,不过听说有卖去皮绿豆的,你可以找找。
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自制绿豆糕和肉松
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