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土豆丝肯定大家平时也炒，算是一种家常菜，今天我说的这种菜只不过是在原料上加以改变而已，很简单，所以我就不上传图片，免得大家说我班门弄斧。最后一张图片是网上搜索配图，不过大家可以试试。% i. p' @" D; c/ X: R
我自己做的虽然还可以，但是和图片上比差原来，不废话啦
8 [% @; N% X/ e% [. c7 H' ]0 Z! `$ o; g8 @
1、青红椒切丝，胡萝卜切丝土豆切丝，用水冲洗掉表面的淀粉，沥干水分；
( x& |* o8 [$ z1 X; w" i0 z2、蒜头切沫锅里放适量油，油烧的差不多，放入蒜头；# D1 ~1 T' q v+ h. v k3 P
3、爆香随后放入土豆丝翻炒一阵再放入青红椒丝和胡萝卜丝，大火快速翻炒沿锅淋入酱油，爆出香味翻炒一下；$ _! s# T" t. |; d x1 ?
4、关火，放适量盐就可以了/ q# K- M4 W0 z' Z! l2 z
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发表于 2013-4-26 16:36
发表于 2013-4-26 22:21
