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土豆丝肯定大家平时也炒,算是一种家常菜,今天我说的这种菜只不过是在原料上加以改变而已,很简单,所以我就不上传图片,免得大家说我班门弄斧。最后一张图片是网上搜索配图,不过大家可以试试。
z9 S* H4 }, Y( q7 |+ k8 P* `/ e我自己做的虽然还可以,但是和图片上比差原来,不废话啦& r! n# a, }4 q9 b8 i# E0 X
) j5 E+ C9 I. ?- A1、青红椒切丝,胡萝卜切丝土豆切丝,用水冲洗掉表面的淀粉,沥干水分;( [, ~% V0 a+ t3 Y* P
2、蒜头切沫锅里放适量油,油烧的差不多,放入蒜头;
5 F! D! O4 J' D6 C8 V1 ]2 Y+ [3、爆香随后放入土豆丝翻炒一阵再放入青红椒丝和胡萝卜丝,大火快速翻炒沿锅淋入酱油,爆出香味翻炒一下;
7 g7 Q( x% v, L D2 a5 e4、关火,放适量盐就可以了1 D' d; {6 P. m$ s* K
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