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土豆丝肯定大家平时也炒,算是一种家常菜,今天我说的这种菜只不过是在原料上加以改变而已,很简单,所以我就不上传图片,免得大家说我班门弄斧。最后一张图片是网上搜索配图,不过大家可以试试。
+ P) ^' g* @4 i3 V我自己做的虽然还可以,但是和图片上比差原来,不废话啦
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1、青红椒切丝,胡萝卜切丝土豆切丝,用水冲洗掉表面的淀粉,沥干水分;
) {8 {0 ]$ r& c2、蒜头切沫锅里放适量油,油烧的差不多,放入蒜头;- L5 b8 r% q* e, f6 s* W/ _
3、爆香随后放入土豆丝翻炒一阵再放入青红椒丝和胡萝卜丝,大火快速翻炒沿锅淋入酱油,爆出香味翻炒一下; L7 [7 \5 R, |7 [6 h. {9 V
4、关火,放适量盐就可以了
4 t2 }+ R- n' a2 g. A
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