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土豆丝肯定大家平时也炒,算是一种家常菜,今天我说的这种菜只不过是在原料上加以改变而已,很简单,所以我就不上传图片,免得大家说我班门弄斧。最后一张图片是网上搜索配图,不过大家可以试试。
' u$ G7 _( g" i" T2 w; @: C! Y我自己做的虽然还可以,但是和图片上比差原来,不废话啦
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- Z# P) M- u5 K1、青红椒切丝,胡萝卜切丝土豆切丝,用水冲洗掉表面的淀粉,沥干水分;
) Z4 e4 W) x- ^' F/ A M2、蒜头切沫锅里放适量油,油烧的差不多,放入蒜头;
& D) Y* B' @: t4 j! [& a3、爆香随后放入土豆丝翻炒一阵再放入青红椒丝和胡萝卜丝,大火快速翻炒沿锅淋入酱油,爆出香味翻炒一下;
' Y: u' z9 H2 Q4、关火,放适量盐就可以了5 B. q$ ]7 N$ ]2 ~% `# Q8 w
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