【我爱果酱】+四季都少不了的果酱 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2013-4-11 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

既然我提议版主汇总果酱贴，当然要来参与一下！. z. ~( V8 c! B8 H1 L+ w$ b' J
我家人都爱吃切片，自然就少不了果酱，春天的菠萝酱，夏天的草莓酱，秋天的雪梨酱，冬天的山楂酱。& p0 S' ?* v7 d5 H
以前的都没怎么拍照片，这次做的菠萝的可以上片片喽！
菠萝切成小丁，放上糖腌制，我买了两个中等的广西菠萝，本身就很甜，三斤菠萝可以放300克糖
3 b7 x: e0 n( m9 Y7 C: v( @. {3 S
下面我没有倒水，因直接上火熬
3 D8 f2 R1 P. Q# |2 x3 ?) C! U/ o) @
熬呀熬呀，大约一个小时之后，捏半个柠檬汁进去
2 ~& Z3 Z2 ~* Q7 {, j
装瓶! q, ~. I$ R. { W0 y& z/ Q$ U
' m9 \9 u/ g* ~/ T: G' c1 L
抹在切片上，颜色鲜黄，味道不错3 {; [5 F, y% i* t& ?. t
3 U8 r) k& @" A, I, e& g E

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雪见\|		+ 300	参与斑竹线上活动，并获三等奖.
颖澜澜	+ 88	+ 80	果酱做得真不错!

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沙发

发表于 2013-4-11 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 helensnn 于 2013-4-11 20:29 编辑
$ g" C* V+ }; T* h- w" u' z" ], L
在电脑里面找了半天，竟然找出来春节做山楂酱的两张照片。
我家没有料理机，我用豆浆机的五谷豆浆功能，把山楂去核切块放进去打碎的 |) d0 t. t* Z7 A
: G) E5 k$ M- _7 o+ o
加糖，熬# M. h+ ?4 @3 r+ p. z& n8 l7 W

做点心的时候放一点1 H% q, w7 L" E1 j$ u

颜色还不错吧( \7 r( o. d0 ]* n T& a

点评

颖澜澜好诱人的颜色呀发表于 2013-4-11 22:42

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颖澜澜	+ 35	山楂酱的味道最好了!

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板凳

发表于 2013-4-11 20:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有没有人做过苹果酱，我做的失败了，颜色发黑，一点都不诱人，有人成功过吗？

点评

颖澜澜我没做过呢,明天帮你问一下小加发表于 2013-4-11 22:42

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发表于 2013-4-11 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

菠萝酱很诱人啊

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发表于 2013-4-11 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我尝试过柠檬酱结果发毛了，不晓得哪一步错了，看着楼主做得好简单啊！

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馨馨妈

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发表于 2013-4-11 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在电脑里面找了半天，竟然找出来春节做山楂酱的两张照片。$ C2 Y/ q; l3 [. }. u Q
我家没有料理机，我用豆浆机的五谷豆浆功能，把 ...

好诱人的颜色呀

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馨馨妈

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发表于 2013-4-11 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有没有人做过苹果酱，我做的失败了，颜色发黑，一点都不诱人，有人成功过吗？ ...

我没做过呢,明天帮你问一下小加

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幼儿园托班

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发表于 2013-4-12 04:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好漂亮

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发表于 2013-4-12 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 472269780 的帖子

山楂酱放了接近一个月都没有坏，菠萝的时间短，现在天气热了不敢放太久

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发表于 2013-4-12 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

试试周末

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发表于 2013-4-12 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

之前做的苹果酱，在冰箱里放了不到一周就坏了，现在也不敢做了。。。。

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手机直播达人金牌吃货

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发表于 2013-4-12 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

菠萝酱颜色特漂亮

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发表于 2013-4-12 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

准备学着做菠萝酱，做一瓶要吃多长时间呢？担心放坏。

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发表于 2013-4-12 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 helensnn 的帖子& O6 e& r# Y1 B H2 `* u0 b' w1 D
有没有人做过苹果酱，我做的失败了，颜色发黑，一点都不诱人，有人成功过吗？ ...

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我上月刚做了苹果酱，不发黑的，切小块后微波炉2分钟，料理机打成泥，不加水，再放锅里加糠熬，

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发表于 2013-4-12 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 helensnn 的帖子9 e' }1 `* Z* Q' x- q! t. R7 r( W t

做的点心好漂亮啊，真是个巧手的妈妈。

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16^#

发表于 2013-4-12 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

：）哇哦，真丰盛啊！

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17^#

发表于 2013-4-12 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复西安凉皮的帖子

能放多久呢？

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发表于 2013-4-12 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小雪悠悠的帖子8 }+ T2 U% O/ G) `

谢谢高手夸奖！

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发表于 2013-4-12 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 mary163 的帖子. X: _, X. b `

我用两个菠萝熬了两个果酱瓶子，这才两天就快没有了！

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发表于 2013-4-12 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复紫雯格格的帖子# k% l8 y6 F7 h2 T. ?6 \% _. M
" X+ B& e! t/ w
谢谢！

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