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[美食DIY]

【我爱果酱】+四季都少不了的果酱

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helensnn

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爱心活力豆
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宝宝生日
2005-08-01 
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楼主
发表于 2013-4-11 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
既然我提议版主汇总果酱贴，当然要来参与一下！
. ^3 D: ?/ ?) D4 w8 c我家人都爱吃切片，自然就少不了果酱，春天的菠萝酱，夏天的草莓酱，秋天的雪梨酱，冬天的山楂酱。
, Z2 G9 s8 K8 c( H1 d3 q# a' F以前的都没怎么拍照片，这次做的菠萝的可以上片片喽！
6 u4 f1 Z9 ~0 p- R2 Q2 E: b菠萝切成小丁，放上糖腌制，我买了两个中等的广西菠萝，本身就很甜，三斤菠萝可以放300克糖$ ~" g. K0 f( I: d: q

3 E; j; b: |7 L' G" L' ?下面我没有倒水，因直接上火熬: M  s$ M4 S+ E( W2 N1 w

9 b4 n. t/ Q9 f& t; F& b2 t1 f& |! n熬呀熬呀，大约一个小时之后，捏半个柠檬汁进去
1 F- W* P* M& {0 h, Z* z5 N) j. J; k6 m
装瓶: \$ g' g+ s2 T, `; C7 {

( [( J/ @4 c) ~0 C* \3 `抹在切片上，颜色鲜黄，味道不错: m, E8 u2 r: E) a- Z6 P8 V# d

% Y: }7 X8 p8 c. _! G; V2 P; z/ ?. y& c" `+ j4 v* ]6 ~7 h6 {4 E

已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
雪见| + 300 参与斑竹线上活动，并获三等奖.
颖澜澜 + 88 + 80 果酱做得真不错!

总评分: 经验值 + 88  金币 + 380   查看全部评分

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helensnn

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爱心活力豆
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宝宝生日
2005-08-01 
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沙发
发表于 2013-4-11 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 helensnn 于 2013-4-11 20:29 编辑
8 J, {4 [% k9 f. z, f3 I
: ], A# x; G) l/ ]  B( t! U# A在电脑里面找了半天，竟然找出来春节做山楂酱的两张照片。; ~' a: {. d2 N% V2 g( ~5 e+ t
我家没有料理机，我用豆浆机的五谷豆浆功能，把山楂去核切块放进去打碎的
3 }" P, i$ y7 P4 {( O, g& U' j9 M" f4 b8 T# |9 j( l/ S
加糖，熬& K7 {( _+ G2 _3 d& S+ `4 }

( s) ~- Z' ]9 z做点心的时候放一点# U$ C  `+ ~; _% o6 y. [6 l; h

, p9 L+ }2 p1 |3 p颜色还不错吧" T3 X5 u% m. B8 @; B4 @" H0 _

6 c: B( n% q- N& S8 ^, g8 `

点评

颖澜澜  好诱人的颜色呀  发表于 2013-4-11 22:42
已有 1 人评分金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 山楂酱的味道最好了!

总评分: 金币 + 35   查看全部评分

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helensnn

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爱心活力豆
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板凳
发表于 2013-4-11 20:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有没有人做过苹果酱，我做的失败了，颜色发黑，一点都不诱人，有人成功过吗？

点评

颖澜澜  我没做过呢,明天帮你问一下小加  发表于 2013-4-11 22:42
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joycecx

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发表于 2013-4-11 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菠萝酱很诱人啊
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爱文玲

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发表于 2013-4-11 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我尝试过柠檬酱结果发毛了，不晓得哪一步错了，看着楼主做得好简单啊！
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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6#
发表于 2013-4-11 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在电脑里面找了半天，竟然找出来春节做山楂酱的两张照片。
+ d& r+ Y- x: ]$ b我家没有料理机，我用豆浆机的五谷豆浆功能，把 ...
好诱人的颜色呀
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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爱心活力豆
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2008-12-04 
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7#
发表于 2013-4-11 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有没有人做过苹果酱，我做的失败了，颜色发黑，一点都不诱人，有人成功过吗？ ...
我没做过呢,明天帮你问一下小加
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小白喵喵

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发表于 2013-4-12 04:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好漂亮
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helensnn

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发表于 2013-4-12 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 472269780 的帖子' l4 s7 j% ]5 }! _
- F+ W2 G5 ?8 ~$ I1 G
山楂酱放了接近一个月都没有坏，菠萝的时间短，现在天气热了不敢放太久
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小工匠

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发表于 2013-4-12 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
试试周末
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丁一妈妈1

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发表于 2013-4-12 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
之前做的苹果酱，在冰箱里放了不到一周就坏了，现在也不敢做了。。。。
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-4-12 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菠萝酱颜色特漂亮
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mary163

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发表于 2013-4-12 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备学着做菠萝酱，做一瓶要吃多长时间呢？担心放坏。
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西安凉皮

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发表于 2013-4-12 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 helensnn 的帖子
5 u4 M$ e  {- E7 [有没有人做过苹果酱，我做的失败了，颜色发黑，一点都不诱人，有人成功过吗？ ...

' N. L3 Y) [+ N% q  X4 s我上月刚做了苹果酱，不发黑的，切小块后微波炉2分钟，料理机打成泥，不加水，再放锅里加糠熬，
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紫雯格格

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发表于 2013-4-12 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 helensnn 的帖子0 K; c& q/ O" v
+ `0 F! \' ]' u" {2 T  L7 h
做的点心好漂亮啊，真是个巧手的妈妈。
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小雪悠悠

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发表于 2013-4-12 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
：）哇哦，真丰盛啊！
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helensnn

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发表于 2013-4-12 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 西安凉皮 的帖子5 f' p0 |0 z+ u0 U) i6 ~
' v! ~; l0 U. A
能放多久呢？
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helensnn

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2005-08-01 
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发表于 2013-4-12 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小雪悠悠 的帖子
' ]% k6 P4 g# y3 T* N) d$ _& l% m0 V' F! G9 _" E! Q& Y' @! G
谢谢高手夸奖！
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helensnn

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发表于 2013-4-12 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mary163 的帖子$ O5 Z7 u' u: D1 e

  o" [& e' L8 u2 g6 ?我用两个菠萝熬了两个果酱瓶子，这才两天就快没有了！
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helensnn

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发表于 2013-4-12 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 紫雯格格 的帖子% K9 l) ?9 X3 Y7 \

  e. f( D5 P: M' M  w7 m2 B/ A谢谢！
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