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[美食DIY]

【我爱果酱】+四季都少不了的果酱

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helensnn

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宝宝生日
2005-08-01 
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楼主
发表于 2013-4-11 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
既然我提议版主汇总果酱贴，当然要来参与一下！
- W, r  F/ v0 U9 q3 b2 i4 ]我家人都爱吃切片，自然就少不了果酱，春天的菠萝酱，夏天的草莓酱，秋天的雪梨酱，冬天的山楂酱。
+ v( k. w1 @/ i0 ?以前的都没怎么拍照片，这次做的菠萝的可以上片片喽！
( I# T9 d/ U% f& |0 r( E8 i/ a) C菠萝切成小丁，放上糖腌制，我买了两个中等的广西菠萝，本身就很甜，三斤菠萝可以放300克糖, N% a4 h' w* V( E! K! u
6 x! h& g8 l! z, H( k* x6 t" t
下面我没有倒水，因直接上火熬
. r5 p) y) ~2 m( ^/ V3 [. y5 G9 u1 ]) D7 n; W+ x# ~
熬呀熬呀，大约一个小时之后，捏半个柠檬汁进去4 d* |. P8 ^/ r4 O- Y
" T- n0 F6 A0 h) A, u, P
装瓶4 Z& Q9 Z3 e( T+ t
. A7 E7 n/ |* d. _2 t: V
抹在切片上，颜色鲜黄，味道不错
- }) M, D' f4 X* b3 B2 h  h% G1 s7 {, b+ d7 w8 _1 {: C
  B0 ~8 ]+ T" a7 P1 z7 H

已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
雪见| + 300 参与斑竹线上活动，并获三等奖.
颖澜澜 + 88 + 80 果酱做得真不错!

总评分: 经验值 + 88  金币 + 380   查看全部评分

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helensnn

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宝宝生日
2005-08-01 
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沙发
发表于 2013-4-11 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 helensnn 于 2013-4-11 20:29 编辑
' b- o( l: I; U$ O0 l( P& M& f/ @3 j! I; @4 X5 a. R6 [: z
在电脑里面找了半天，竟然找出来春节做山楂酱的两张照片。6 T# P+ X8 X9 v; t7 z
我家没有料理机，我用豆浆机的五谷豆浆功能，把山楂去核切块放进去打碎的! L, _5 z9 \. e
7 H; M! s1 R) y9 f% Q
加糖，熬
8 c2 F, t; M: z, k+ d' ^8 X* v$ k' a
$ m* J1 f0 ^( h% h' X# R9 u做点心的时候放一点
0 U! b3 J. F8 ^- m
3 r+ l0 _8 Z+ g+ H0 L8 h颜色还不错吧
; y0 G% o  K2 S* ^, l% P
4 Q9 A7 W) W. G- j7 y+ }( r

点评

颖澜澜  好诱人的颜色呀  发表于 2013-4-11 22:42
已有 1 人评分金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 山楂酱的味道最好了!

总评分: 金币 + 35   查看全部评分

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helensnn

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爱心活力豆
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宝宝生日
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板凳
发表于 2013-4-11 20:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有没有人做过苹果酱，我做的失败了，颜色发黑，一点都不诱人，有人成功过吗？

点评

颖澜澜  我没做过呢,明天帮你问一下小加  发表于 2013-4-11 22:42
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joycecx

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发表于 2013-4-11 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菠萝酱很诱人啊
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爱文玲

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发表于 2013-4-11 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我尝试过柠檬酱结果发毛了，不晓得哪一步错了，看着楼主做得好简单啊！
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颖澜澜
馨馨妈

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6#
发表于 2013-4-11 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在电脑里面找了半天，竟然找出来春节做山楂酱的两张照片。
) Y1 K' l2 ^8 l4 h3 e/ q我家没有料理机，我用豆浆机的五谷豆浆功能，把 ...
好诱人的颜色呀
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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爱心活力豆
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2008-12-04 
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发表于 2013-4-11 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有没有人做过苹果酱，我做的失败了，颜色发黑，一点都不诱人，有人成功过吗？ ...
我没做过呢,明天帮你问一下小加
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小白喵喵

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发表于 2013-4-12 04:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好漂亮
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helensnn

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发表于 2013-4-12 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 472269780 的帖子
; P! S8 w, Q: }+ v- b3 r; O1 K& m- B
山楂酱放了接近一个月都没有坏，菠萝的时间短，现在天气热了不敢放太久
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小工匠

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发表于 2013-4-12 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
试试周末
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丁一妈妈1

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发表于 2013-4-12 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
之前做的苹果酱，在冰箱里放了不到一周就坏了，现在也不敢做了。。。。
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-4-12 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菠萝酱颜色特漂亮
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mary163

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发表于 2013-4-12 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备学着做菠萝酱，做一瓶要吃多长时间呢？担心放坏。
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西安凉皮

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发表于 2013-4-12 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 g( r0 |% n! Q) C+ h有没有人做过苹果酱，我做的失败了，颜色发黑，一点都不诱人，有人成功过吗？ ...
8 g# D! k+ H5 [1 v- C6 j; M/ w  [
我上月刚做了苹果酱，不发黑的，切小块后微波炉2分钟，料理机打成泥，不加水，再放锅里加糠熬，
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紫雯格格

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爱心活力豆
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2012-03-31 
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发表于 2013-4-12 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 helensnn 的帖子$ H6 c# O& K; S/ [

8 m1 s5 O7 f, Q7 e做的点心好漂亮啊，真是个巧手的妈妈。
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小雪悠悠

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2009-04-12 
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发表于 2013-4-12 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
：）哇哦，真丰盛啊！
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helensnn

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爱心活力豆
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2005-08-01 
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发表于 2013-4-12 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 西安凉皮 的帖子( u: l3 [0 Q' w7 n9 H  |7 J
9 F. Q: E$ N; a; T' O* e
能放多久呢？
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helensnn

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爱心活力豆
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2005-08-01 
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发表于 2013-4-12 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小雪悠悠 的帖子. t% Y5 q2 \  F7 [1 j9 N8 D3 X) O

. [% k5 p3 D: k8 `! i: C, O: Q谢谢高手夸奖！
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helensnn

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发表于 2013-4-12 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mary163 的帖子
# {1 |. {0 O2 K9 U9 s
' o  t' a: E. g2 o- V( W* C( l我用两个菠萝熬了两个果酱瓶子，这才两天就快没有了！
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helensnn

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发表于 2013-4-12 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 紫雯格格 的帖子7 a, N; L) A; f# d. O9 K

$ d' _* |5 d1 ?9 a谢谢！
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