【我爱果酱】+四季都少不了的果酱 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2013-4-11 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

既然我提议版主汇总果酱贴，当然要来参与一下！
我家人都爱吃切片，自然就少不了果酱，春天的菠萝酱，夏天的草莓酱，秋天的雪梨酱，冬天的山楂酱。
以前的都没怎么拍照片，这次做的菠萝的可以上片片喽！
菠萝切成小丁，放上糖腌制，我买了两个中等的广西菠萝，本身就很甜，三斤菠萝可以放300克糖

下面我没有倒水，因直接上火熬

熬呀熬呀，大约一个小时之后，捏半个柠檬汁进去
6 I) H- _. O1 M9 q- Q& ^
装瓶
/ C) K* P x- I+ @* P& u
抹在切片上，颜色鲜黄，味道不错$ Q' T6 ^* R2 ~; _! c% y& S. m+ q
8 X+ @$ i0 r# ]3 K

已有 2 人评分	经验值	金币	收起理由
雪见\|		+ 300	参与斑竹线上活动，并获三等奖.
颖澜澜	+ 88	+ 80	果酱做得真不错!

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沙发

发表于 2013-4-11 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 helensnn 于 2013-4-11 20:29 编辑
/ ~: Z" f, M$ h: o a0 H; |6 i
在电脑里面找了半天，竟然找出来春节做山楂酱的两张照片。7 r& A( S5 M. _2 a) q
我家没有料理机，我用豆浆机的五谷豆浆功能，把山楂去核切块放进去打碎的( ~2 [( Y: l6 J) D
& w s7 p6 b, T8 s+ t6 c6 Z
加糖，熬

做点心的时候放一点: J" C; E2 \. B/ j" K

颜色还不错吧
1 A3 Q% G5 ~2 g; L* ~

点评

颖澜澜好诱人的颜色呀发表于 2013-4-11 22:42

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颖澜澜	+ 35	山楂酱的味道最好了!

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板凳

发表于 2013-4-11 20:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有没有人做过苹果酱，我做的失败了，颜色发黑，一点都不诱人，有人成功过吗？

点评

颖澜澜我没做过呢,明天帮你问一下小加发表于 2013-4-11 22:42

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发表于 2013-4-11 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

菠萝酱很诱人啊

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5^#

发表于 2013-4-11 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我尝试过柠檬酱结果发毛了，不晓得哪一步错了，看着楼主做得好简单啊！

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馨馨妈

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发表于 2013-4-11 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在电脑里面找了半天，竟然找出来春节做山楂酱的两张照片。& v. Y5 k) g% w$ V
我家没有料理机，我用豆浆机的五谷豆浆功能，把 ...

好诱人的颜色呀

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馨馨妈

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发表于 2013-4-11 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有没有人做过苹果酱，我做的失败了，颜色发黑，一点都不诱人，有人成功过吗？ ...

我没做过呢,明天帮你问一下小加

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幼儿园托班

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发表于 2013-4-12 04:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好漂亮

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发表于 2013-4-12 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 472269780 的帖子/ C2 N# r1 ]4 ]. G" d# d
/ r8 D' T2 {" Z0 A" t r2 X- X5 N% ^
山楂酱放了接近一个月都没有坏，菠萝的时间短，现在天气热了不敢放太久

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发表于 2013-4-12 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

试试周末

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发表于 2013-4-12 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

之前做的苹果酱，在冰箱里放了不到一周就坏了，现在也不敢做了。。。。

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街道:: 西一路街道

手机直播达人金牌吃货

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发表于 2013-4-12 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

菠萝酱颜色特漂亮

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地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

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发表于 2013-4-12 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

准备学着做菠萝酱，做一瓶要吃多长时间呢？担心放坏。

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发表于 2013-4-12 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 helensnn 的帖子0 O& v8 O3 x# T3 e
有没有人做过苹果酱，我做的失败了，颜色发黑，一点都不诱人，有人成功过吗？ ...

我上月刚做了苹果酱，不发黑的，切小块后微波炉2分钟，料理机打成泥，不加水，再放锅里加糠熬，

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发表于 2013-4-12 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 helensnn 的帖子! G$ D3 s0 m4 i- Q# A* ^4 ]+ M5 D* K3 p
" z/ Y0 Q8 ^4 Z' c) Q& O" U* h
做的点心好漂亮啊，真是个巧手的妈妈。

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16^#

发表于 2013-4-12 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

：）哇哦，真丰盛啊！

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发表于 2013-4-12 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复西安凉皮的帖子- U! l# n( O# w
* x5 z% \9 }3 ]6 U
能放多久呢？

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发表于 2013-4-12 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小雪悠悠的帖子/ k- h8 ~( y# \ C
7 a4 w$ }3 x- l7 C0 C$ w; P9 m) F
谢谢高手夸奖！

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发表于 2013-4-12 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 mary163 的帖子

我用两个菠萝熬了两个果酱瓶子，这才两天就快没有了！

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20^#

发表于 2013-4-12 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复紫雯格格的帖子

谢谢！

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