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楼主
发表于 2012-5-2 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 bluefox 于 2012-5-3 12:35 编辑 ; n$ r0 I2 v* x, J4 C
, V  k( ?4 x* ?/ u: n: T6 }( E
上首页了,纪念下
. r- Z8 n. W0 T& `7 |
槐花已经下来了,婆婆给做了几次,这几天回老家了,我又想吃了,自己动手,丰衣足食。$ v  ~/ W  S5 }8 T7 m1 |& s- Q
蒸好后自己拌着蒜汁吃,老公和公公吃炒的。味道嘛,好极了。。。4 Z& X$ P5 j4 c1 U
* {2 A: M5 y! C
这个是加入调好的汁的/ T9 D+ C0 o/ T# u: u3 m

7 i6 ]6 x5 s2 i! B/ z3 t) A5 F6 x+ g" V, w' Y
这个是炒了来的,葱花一放,油多一些,一炒,出锅了
0 f$ e3 V; I* s1 a/ v: ^$ c3 }. e4 y% \+ J- f4 }* y2 w. O3 J$ Q
5 K6 Y% v6 @( e/ \/ y

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 40 + 35 蒸槐花香呀!

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本帖最后由 bluefox 于 2012-5-2 13:51 编辑 . R7 Z! X  B" A6 a( y9 w3 i
) w* s% d) v. _- w# I3 o/ M
做法简单——
* t& a; t2 p$ m7 ^  t( F8 }* Z5 G
$ F3 D8 [3 _  g& N# S7 w洗净的槐花,水份控干一些
  ~; h; ^4 e4 x# c  o
: D1 o' S) r7 `! R  q+ @散上面粉,让面粉均匀的沾到槐花上
: y" B8 D) e, F1 U0 t3 _( p2 \5 c# U0 z
上笼,水开后槐花上屉,大火蒸15分钟
7 c6 ~$ v8 I% M& k0 u8 s
* d* R& ?$ W5 ?! e7 _蒸的过程中,我调了一个汁,姜、蒜捣成末,加入生油、蒸鱼豉油、一点点白糖、醋、香油,把汁调出味
5 e# T  L6 i. O9 p6 w" D) ^" t6 p# o$ ~# z8 |9 m
这个是调好的汁9 d$ i4 \8 }' c7 n: P
1 b8 ~) V. o  c1 z" D7 b3 {
出锅了,晾凉后一半拌着吃,一半炒着吃
1 Q8 [1 x1 L# b- D
0 g! }8 P% i% y: B' Y1 [4 D7 I$ u' c" C

' i2 S9 V8 `6 X+ g* K
; L' r" v# B3 f+ h- r' r& |- Z  p+ |( `/ k5 m3 I  }
顺手又来了个凉拌黄瓜) N; ^/ g) q( `' }+ T- [

, d5 i$ N3 @- W# \, V/ W包菜炒肉片
) [# w0 }" f7 F/ R/ i! k- c
7 g5 A7 ~& F3 z8 v5 F. ^5 L3 K7 W还有一个西红柿鸡蛋炒土豆片
" C# s' X6 f) q& S6 T6 d: M* O1 c6 ?8 |9 k9 w- B3 D# A5 L
全家福(请忽略我家小妞迫不及待的小手)% Y3 z& h1 q, ^/ i
7 Y) l3 o- R# t8 _; f4 q
. ^) ^# j* S3 V+ d. C

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能不能吃太甜的呢
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完工,欢迎围观。。。
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melody_qj 发表于 2012-5-2 13:46
5 i3 H# F  V7 ~6 p能不能吃太甜的呢

0 W# d6 ~0 |  f9 c. v/ ?" Y0 u你的意思是直接吃蒸好的,带甜味的?

点评

melody_qj  蒸好拌糖吃,或者裹得面里面加糖。我记得原来好像吃过甜的,味道不错,怎么做的不清楚  发表于 2012-5-2 13:54
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你的意思是直接吃蒸好的,带甜味的?
蒸好拌糖吃,或者裹得面里面加糖。我记得原来好像吃过甜的,味道不错,怎么做的不清楚

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看起来真的很香啊!
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叶子轩妈妈 发表于 2012-5-2 13:52 , c0 x; X( a0 p! T
能干很
- ^5 h8 o7 j& A- p3 {! I& W( C
呵呵,我这可不算能干,一般一般了。。
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melody_qj 发表于 2012-5-2 13:54
% M( `3 S9 e7 }; r5 O/ h蒸好拌糖吃,或者裹得面里面加糖。我记得原来好像吃过甜的,味道不错,怎么做的不清楚 ...

# x+ B7 D6 p; V; K9 x; ?2 c- a. O# z+ |! U我还真没吃过甜的。我从小老妈给做的就是这两种做法。甜的估计我也不吃,咱对甜食不感兴趣啊。
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筱笑翛 发表于 2012-5-2 14:35
8 H( f( ]7 ~6 R) l8 H7 H* B  n喜欢炒着吃

4 T2 F0 L1 O! Z1 h4 B呵呵,我喜欢拌着的。
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呵呵!很不错了
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东东亲娘 发表于 2012-5-2 14:39
& f7 x' }6 [1 ~( j+ m1 h4 r看起来真的很香啊!

) Q' `5 t! ~1 v! D0 H$ \呵呵,自己也做做吃吧,最近槐花都有卖呢。

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2 g" G: u; m/ ]" F' J4 I  y! @" @6 V( k! e
这个清洗时需要拿盐水泡不?会不会有虫
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" \/ p% u% B; W7 P
3 W/ N. h( L- J/ ~  k2 {) N3 Y真丰盛!
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东东亲娘 发表于 2012-5-2 14:46
5 r& u6 I( m0 ~- m0 |  s6 Q6 B( f* ]回复 bluefox 的帖子" ^8 M- s* R' }/ [3 T+ v# L
1 e! N6 d- C. i8 I% n* l" Q
这个清洗时需要拿盐水泡不?会不会有虫
1 T! B: }" X( k  F& T' g  A
我就是用清水多清洗了几遍。好像没有虫,我是仔细拣完才清洗的。没见到小虫子。
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+ t1 @2 L( U2 C  M5 ~/ t8 C" i2 D0 v/ D4 H
真丰盛!

5 G! v8 k8 a0 L" R嘻,谢谢。

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看着都流口水,真好吃。
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