- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2013-3-19
- 帖子
- 561
- 积分
- 3642
 
- 经验值
- 3641
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2009-02-02
- 地区:
- 周至县
- 街道:
- 九峰乡
|
虽说母亲节都过去快4天了，可是我总觉得还像是在昨天，因为母亲一直都在身边，期待每天她都可以过得像母亲节一样，不说了，晒晒那天的菜吧。8 i) i" k$ ^4 w
那天不到11点，素材都置办齐全了。
; Y1 x' }' s* e9 y; ?! K& e ' K {* _9 ]1 l2 G2 ?( C" R
烧鲤鱼是最花时间的，老妈的方子腌制半小时后，平底锅里先煎一下(倡导低油，从不油炸)- J4 q" m$ u5 z# p2 m
+ S2 k2 q% w- }7 u, a5 d' q 翻面的时候被油溅到，有几片翻烂了，还得掌握啊9 r& @, h/ w4 e4 P/ ^2 _+ A: T
- `3 ^' Q5 A/ s3 S; ?4 ^
换菜锅，少许油翻香葱姜蒜，缓缓置入鱼片，少量水，中火烧开，改小火烧制
: ?+ J! D6 d9 \6 U" n) g* S. r; L, Q4 W ( }, g1 p+ e' ]8 c r/ W9 ]
鱼片腌过，所以期间只入少许糖和盐，十多分钟后，即可出锅(鱼肉、蒜瓣和汤汁都是最爱)! e4 \. D i1 k! ^9 m ]2 q) w: t
& W# p0 _7 y* u9 _
|
-
总评分: 经验值 + 66
金币 + 60
查看全部评分
|
发表于 2013-5-16 16:46
发表于 2013-5-16 17:12
