亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 我爱果酱+草莓季红红的果酱做起来+大颗粒草莓酱
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 104 | 浏览: 10353 |倒序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

我爱果酱+草莓季红红的果酱做起来+大颗粒草莓酱 ...

  [复制链接]
酸奶的妈咪
悠游天空ZJ

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16251  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-01-01 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
楼主
发表于 2013-4-18 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2013-4-18 10:51 编辑 9 X! o; L2 R! p& @
6 d3 o/ T* L3 U9 V" i
4 G: m( w# C9 L2 X% A
" K) W! g2 P( o* I, a8 Y. W- Z
做法：
4 Y3 X3 G: L' B& M１.草莓洗干净去蒂，视大小切两刀或四刀。
9 v4 @2 Q) W8 T  Y２.加草莓重量约５０%的白糖拌匀，在冰箱里静置２４小时。* C* I# k5 {: ^, Y/ `- _9 ]- A
３.将出水后的草莓带汁倒入锅中，不锈钢，搪瓷锅都可，不要用铁锅就行。  n, s9 n0 A& i/ r/ z, C! V: t
４.大火煮开，转中火，不停翻搅，直到草莓煮透，约２０分钟。0 B" M% D2 G2 e. s0 N5 Y2 y5 P- W! ?
５.关火，加柠檬汁拌匀。一斤草莓挤半个柠檬汁。$ e$ D) O+ I& |0 S+ X8 Y3 Z
５.趁热装瓶，然后将瓶子倒置２４小时。7 K3 l8 `1 ~5 z
６.放冰箱保存，容器干净干燥的情况下，可保存半年到一年。
! u3 j: n! a( j4 J& [( F
3 y, W7 B7 Q1 f: t" M* V1 a
& a- V7 c+ F: L3 \# B9 X" p) H

点评

颖澜澜  哇,好诱人的颜色~片片拍得太赞了!欢迎亲常来~  发表于 2013-4-18 11:13
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 100 + 100 精品原创

总评分: 经验值 + 100  金币 + 100   查看全部评分

收藏6 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

笑笑娟
果果妈咪

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
200795  
爱心活力豆
47  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐怀女王

沙发
发表于 2013-4-18 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇做了这么多呀！
% T- @4 }9 J3 p( `1 D/ D0 I
回复 引用

返回顶部

酸奶的妈咪
悠游天空ZJ

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16251  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-01-01 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
板凳
发表于 2013-4-18 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
笑笑娟 发表于 2013-4-18 10:52
  K! `4 d9 ?- z哇做了这么多呀！

- H: z7 |, ~2 w. r& m呵呵，不多，两斤多草莓。是装果酱的盒子小，有一个特别特别小
回复 引用

返回顶部

酱爆粥

Rank: 1

经验值
35  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
地板
发表于 2013-4-19 06:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 引用

返回顶部

拉拉ma

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8910  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-05-26 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
5#
发表于 2013-4-19 08:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着真诱人啊。但是上周末我照着另外一个楼里妈妈的贴子做的菠萝果酱却失败了，方法跟楼主的这个一样的，但是我煮了一上午都没到这种粘稠的状态，一直是稀的带水的样子，不知道是哪步操作错了。这周再试试楼主的草莓果酱，希望能成功。

点评

小笨熊妈妈  是不是没有加柠檬？  发表于 2013-4-20 00:43
回复 引用

返回顶部

冉冉草

Rank: 1

经验值
57  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-04-03 
地区:
金台区
街道:
十里铺街道
6#
发表于 2013-4-19 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主真能干，做的酱真诱人，收藏下了。
回复 引用

返回顶部

丙戌

Rank: 8Rank: 8

经验值
5531  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2007-08-20 
地区:
雁塔区
街道:
长延堡街道
7#
发表于 2013-4-19 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢分享，收藏下，这周末试试。
回复 引用

返回顶部

封存王者

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
12731  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2004-04-30 
地区:
莲湖区
街道:
土门街道
8#
发表于 2013-4-19 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
收藏了 明天做一次试试
回复 引用

返回顶部

tiedanoodemama

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3959  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2004-07-22 
地区:
街道:
9#
发表于 2013-4-19 09:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
瓶子为什么要倒置？盒子呢？

点评

酸奶的妈咪  密封性好的盒子也可以倒置。我装了两个乐扣的盒子，一个倒扣后会有汁流出，另一个不会。  发表于 2013-4-19 09:42
酸奶的妈咪  倒置是为了滚烫的果酱热膨瓶盖那圈橡皮，才能完全封好瓶子。  发表于 2013-4-19 09:41
回复 引用

返回顶部

酸奶的妈咪
悠游天空ZJ

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16251  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-01-01 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
10#
发表于 2013-4-19 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
拉拉ma 发表于 2013-4-19 08:36 4 \2 ^7 _! }7 T: E! P3 M- f' b
看着真诱人啊。但是上周末我照着另外一个楼里妈妈的贴子做的菠萝果酱却失败了，方法跟楼主的这个一样的，但 ...
* r2 Q' P+ s5 g  A8 k6 S
煮的时候本身一点水都不加。用大火多煮一会，等草莓变软再中火收汁，等汁变得浓稠就关火，加柠檬汁。: x6 B0 t( R; s, J+ b3 h% P
大火煮是为了保持水果的颜色和原有的味道，加柠檬汁是为了提味和增加浓稠，趁热装瓶是为了膨胀瓶盖上的那层橡皮圈，使其密封，增长保质期。. ?: w- R, |1 Z2 Z8 g& q7 j

! f6 I7 t: J, L* I, |再试试吧，我做过几次都是成功的。不过没等放半年。8 {8 M2 m# D. L. o: H& J4 V5 I
据说密封的好可以放两年。（关于做果酱可关注微薄：樱桃和细毛）
回复 引用

返回顶部

酸奶的妈咪
悠游天空ZJ

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16251  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-01-01 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
11#
发表于 2013-4-19 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
瓶子为什么要倒置？盒子呢？
倒置是为了滚烫的果酱热膨瓶盖那圈橡皮，才能完全封好瓶子。
回复 引用

返回顶部

酸奶的妈咪
悠游天空ZJ

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16251  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-01-01 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
12#
发表于 2013-4-19 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
瓶子为什么要倒置？盒子呢？
密封性好的盒子也可以倒置。我装了两个乐扣的盒子，一个倒扣后会有汁流出，另一个不会。
回复 引用

返回顶部

酸奶的妈咪
悠游天空ZJ

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16251  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-01-01 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
13#
发表于 2013-4-19 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水......这个夹土司最好啦,我的最爱呀~
特别是夹自己做的土司，哈哈，改天上土司的片片。

点评

颖澜澜  期待土司的贴子哦  发表于 2013-4-19 18:13
回复 引用

返回顶部

酸奶的妈咪
悠游天空ZJ

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16251  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-01-01 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
14#
发表于 2013-4-19 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
多多的果肉啊，吃起来更爽
我也喜欢大块果肉
回复 引用

返回顶部

feiertian

Rank: 1

经验值
25  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
15#
发表于 2013-4-19 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有食欲啊
回复 引用

返回顶部

爱的豆豆

Rank: 1

经验值
40  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
16#
发表于 2013-4-19 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
俺也做了
回复 引用

返回顶部

柠檬520
柠檬520

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13357  
爱心活力豆
20  
宝宝生日
2009-08-19 
地区:
未央区
街道:

Medal No.11

17#
发表于 2013-4-19 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃，有时间也试下。
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
我爱果酱+草莓季红红的果酱做起来+大颗粒草莓酱 ...
快速回复
后面还有5页内容，点此翻到下一页
123456下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部