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本帖最后由 雪见| 于 2013-4-17 10:57 编辑 7 j5 k6 @9 Q" n/ E$ w
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这段时间,到处都在谈论H7N9,鸡不能吃,鸽子不能吃,鹌鹑不能吃,,,大家都被普及了一把医学常识。' Y B6 x. \. V) K3 W
昨天在电视新闻中看到,这几天养鸡场原本正是销售旺季,现今一个月一只鸡也卖不出去,鸡蛋也经历了涨跌风波。照此下去,要难以经营了。- ]8 \3 q& j" D u, h, Q
还有个同事感冒,拒绝外出,说怕症状加深,去医院就更怕。。。大家都是谈禽流感色变啊- A3 s5 v/ a! u* n1 a
但是,这些禽类如果我们不吃,家里暂时是不会上桌了。鸡蛋么,煮熟,应该没有问题。因为听说流感病毒对低温不敏感,但对高温、紫外线、各种消毒剂很是敏感。
, L+ |* x4 R/ B; w" Z" B1 Y 所以,大家都在抱怨,最近家里吃得太素!有什么办法,尽量安全些,吃些素,权当减肥,翻翻花样,让餐桌出彩些吧。 O# {0 f* r& C* ?
豆腐是我这几年的大爱,加些其他调料一起烧,一个菜就能够打翻掉这个挑食的小子。我么,挺喜欢吃嫩豆腐的,可是无奈,只会炒豆腐 最近,在网上学了一道叫“鸡鸡刨豆腐”感觉做起来挺简单的,呵呵,那我就先学习一下把一块老豆腐在热油锅里用筷子戳碎,略炒一下,打入一个鸡蛋,再炒,加大量葱花。”我当时就觉得可行,简单易操作。2 d" b* [% O# j% f+ i" W
先出一个美图:
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~# B$ Z) f& k; p( z# \" z! \ 那就看看我做的美味吧,按照程序来吧# }7 f" b8 \# T4 ]( o7 x
原料:豆腐一块 鸡蛋2-3个 葱3根 盐 辣酱 胡椒粉 还有黄酒
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0 i' }$ x4 X9 v$ m; ?$ w1 r( J) q: Q 制作过程:1、在鸡蛋里面加入少许盐和黄酒,用打蛋器打散;
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2、把豆腐切成小块,葱切成小葱花;. f9 p9 Y2 S: n5 }( m2 o7 H0 R" v
3、把油烧热,把小葱花扔进去,翻炒一会,放入豆腐碎块;
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4、把鸡蛋放入与豆腐搅拌;! t- ^5 |$ z" {# W, P* c& Z7 `- V
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5、放入胡椒粉,盐 ,辣酱;$ t2 Z, c9 L' i
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6、盛到盘里即可。
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