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本帖最后由 雪见| 于 2013-4-17 10:57 编辑
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这段时间,到处都在谈论H7N9,鸡不能吃,鸽子不能吃,鹌鹑不能吃,,,大家都被普及了一把医学常识。5 Z' B5 `+ \( f7 W! c& ~
昨天在电视新闻中看到,这几天养鸡场原本正是销售旺季,现今一个月一只鸡也卖不出去,鸡蛋也经历了涨跌风波。照此下去,要难以经营了。
: [* M! i- S# _0 x( G0 G9 i' d, G 还有个同事感冒,拒绝外出,说怕症状加深,去医院就更怕。。。大家都是谈禽流感色变啊
7 ~1 B! l! j& T% s+ J" l1 H 但是,这些禽类如果我们不吃,家里暂时是不会上桌了。鸡蛋么,煮熟,应该没有问题。因为听说流感病毒对低温不敏感,但对高温、紫外线、各种消毒剂很是敏感。3 z+ a0 }. m, l! F
所以,大家都在抱怨,最近家里吃得太素!有什么办法,尽量安全些,吃些素,权当减肥,翻翻花样,让餐桌出彩些吧。) q, R3 ~& d: k! t, \
豆腐是我这几年的大爱,加些其他调料一起烧,一个菜就能够打翻掉这个挑食的小子。我么,挺喜欢吃嫩豆腐的,可是无奈,只会炒豆腐 最近,在网上学了一道叫“鸡鸡刨豆腐”感觉做起来挺简单的,呵呵,那我就先学习一下把一块老豆腐在热油锅里用筷子戳碎,略炒一下,打入一个鸡蛋,再炒,加大量葱花。”我当时就觉得可行,简单易操作。- l; r- t+ f+ n' I; I! @
先出一个美图:
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那就看看我做的美味吧,按照程序来吧
2 N, M5 x& C) @ 原料:豆腐一块 鸡蛋2-3个 葱3根 盐 辣酱 胡椒粉 还有黄酒6 }3 |- V3 S. {4 f5 T0 x) \+ _4 I
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8 t6 v& b3 Z" X; V2 S) d. C
制作过程:1、在鸡蛋里面加入少许盐和黄酒,用打蛋器打散;
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2、把豆腐切成小块,葱切成小葱花;- o/ H* }2 z: m
3、把油烧热,把小葱花扔进去,翻炒一会,放入豆腐碎块;' N6 B* y! s" `& g- _8 N
# H4 y1 x- O/ f" ^ 7 j E8 ~; @. ?6 o# e* ]
4、把鸡蛋放入与豆腐搅拌;
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x' N$ J8 |2 c$ c7 J5 l 5、放入胡椒粉,盐 ,辣酱;0 Y# O1 D G! p$ D' z3 m
E5 d9 p: o( `7 k6 [- A+ Y6 B1 I 6、盛到盘里即可。8 M9 i4 E7 a8 G. J; m
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