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本帖最后由 雪见| 于 2013-4-17 10:57 编辑
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这段时间，到处都在谈论H7N9，鸡不能吃，鸽子不能吃，鹌鹑不能吃，，，大家都被普及了一把医学常识。( U# r8 f8 v# }" Q3 s$ Z
昨天在电视新闻中看到，这几天养鸡场原本正是销售旺季，现今一个月一只鸡也卖不出去，鸡蛋也经历了涨跌风波。照此下去，要难以经营了。& H5 ^ A0 h; V H- |2 Y. h$ o
还有个同事感冒，拒绝外出，说怕症状加深，去医院就更怕。。。大家都是谈禽流感色变啊 q% X9 X2 M+ |% M- u) P- q
但是，这些禽类如果我们不吃，家里暂时是不会上桌了。鸡蛋么，煮熟，应该没有问题。因为听说流感病毒对低温不敏感，但对高温、紫外线、各种消毒剂很是敏感。
2 } N/ G# |! u( n 所以，大家都在抱怨，最近家里吃得太素！有什么办法，尽量安全些，吃些素，权当减肥，翻翻花样，让餐桌出彩些吧。
( ~1 \5 _" Z A5 e- ~' s豆腐是我这几年的大爱，加些其他调料一起烧，一个菜就能够打翻掉这个挑食的小子。我么，挺喜欢吃嫩豆腐的，可是无奈，只会炒豆腐 最近，在网上学了一道叫“鸡鸡刨豆腐”感觉做起来挺简单的，呵呵，那我就先学习一下把一块老豆腐在热油锅里用筷子戳碎，略炒一下，打入一个鸡蛋，再炒，加大量葱花。”我当时就觉得可行，简单易操作。0 j8 _$ x6 G. g
先出一个美图：
9 E4 N* A$ w/ B! V1 d$ W: G E, t $ q' v( U7 ]7 h
那就看看我做的美味吧，按照程序来吧
7 y9 X0 M! ^, U/ \# J& r9 b" _1 {8 P 原料：豆腐一块 鸡蛋2-3个 葱3根 盐 辣酱 胡椒粉 还有黄酒" Y) G' H; q+ }0 G' l
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制作过程：1、在鸡蛋里面加入少许盐和黄酒，用打蛋器打散；" [! l0 K0 K; }2 A9 ?2 a
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2、把豆腐切成小块，葱切成小葱花；
. a. x5 f. X2 d* {. c 3、把油烧热，把小葱花扔进去，翻炒一会，放入豆腐碎块；
' ]. j( b# a' }" o2 _+ z1 o3 w ; ?. ^) c/ S( S& M- Z3 c
7 n' ` h0 r, y 4、把鸡蛋放入与豆腐搅拌；( J, Y% k0 {! H! ]" H4 p9 n
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5、放入胡椒粉，盐 ，辣酱；. @8 ~ ?% i( p( r8 O
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6、盛到盘里即可。) N. @5 \ c+ ]% v( R) K& G' m
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发表于 2013-4-17 10:51
发表于 2013-4-17 15:06
