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本帖最后由 雪见| 于 2013-4-17 10:57 编辑 1 {3 W8 r2 W3 Z6 e% G S
; K, I$ V; _8 e 这段时间,到处都在谈论H7N9,鸡不能吃,鸽子不能吃,鹌鹑不能吃,,,大家都被普及了一把医学常识。
+ u5 K) w8 [8 d4 t1 g, q 昨天在电视新闻中看到,这几天养鸡场原本正是销售旺季,现今一个月一只鸡也卖不出去,鸡蛋也经历了涨跌风波。照此下去,要难以经营了。
: x+ ~' `: p6 V" w 还有个同事感冒,拒绝外出,说怕症状加深,去医院就更怕。。。大家都是谈禽流感色变啊
) M& K, i2 n; K 但是,这些禽类如果我们不吃,家里暂时是不会上桌了。鸡蛋么,煮熟,应该没有问题。因为听说流感病毒对低温不敏感,但对高温、紫外线、各种消毒剂很是敏感。# p* a) f( y: m6 n: G( T3 \/ y
所以,大家都在抱怨,最近家里吃得太素!有什么办法,尽量安全些,吃些素,权当减肥,翻翻花样,让餐桌出彩些吧。0 i) k: H& h2 j* X
豆腐是我这几年的大爱,加些其他调料一起烧,一个菜就能够打翻掉这个挑食的小子。我么,挺喜欢吃嫩豆腐的,可是无奈,只会炒豆腐 最近,在网上学了一道叫“鸡鸡刨豆腐”感觉做起来挺简单的,呵呵,那我就先学习一下把一块老豆腐在热油锅里用筷子戳碎,略炒一下,打入一个鸡蛋,再炒,加大量葱花。”我当时就觉得可行,简单易操作。 B* Y/ }1 o+ Y( J3 c
先出一个美图:
4 ]. l) y# [# D' W K* f# a6 F+ p7 v2 k1 n5 N$ c
那就看看我做的美味吧,按照程序来吧9 ` V! n9 }7 f3 F, W# C: \. q8 w
原料:豆腐一块 鸡蛋2-3个 葱3根 盐 辣酱 胡椒粉 还有黄酒- Z0 o, n+ X0 p8 v$ Z
8 V/ h' B# q5 S& P! V4 M% f& b
; n, \ ]/ s$ j$ F' ~2 t- o 制作过程:1、在鸡蛋里面加入少许盐和黄酒,用打蛋器打散;
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, d1 M O2 k' j. [; A 2、把豆腐切成小块,葱切成小葱花;
B+ ], [& U! _% X( M* j 3、把油烧热,把小葱花扔进去,翻炒一会,放入豆腐碎块;0 n1 @% b3 o+ n7 ^* K' `
) j" t2 \* O* v8 E" ]6 A) t# m
# ^. [6 i+ f. W; b7 u! m 4、把鸡蛋放入与豆腐搅拌;
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$ z0 \5 q$ p) n4 F0 P" T 5、放入胡椒粉,盐 ,辣酱;; M/ V. g1 W+ X
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6、盛到盘里即可。8 a1 U! {3 p- w; _' M1 h
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