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本帖最后由 雪见| 于 2013-4-17 10:57 编辑 / C- x7 |- M* w+ |( y
/ ? h4 I7 K0 M( w6 t4 S5 x+ C& z( D
这段时间,到处都在谈论H7N9,鸡不能吃,鸽子不能吃,鹌鹑不能吃,,,大家都被普及了一把医学常识。
' N# v* l' r9 z3 K, V 昨天在电视新闻中看到,这几天养鸡场原本正是销售旺季,现今一个月一只鸡也卖不出去,鸡蛋也经历了涨跌风波。照此下去,要难以经营了。
: ]' D# h0 B/ z3 l' q 还有个同事感冒,拒绝外出,说怕症状加深,去医院就更怕。。。大家都是谈禽流感色变啊* o' i* n( @6 r" z7 i% T! l" l
但是,这些禽类如果我们不吃,家里暂时是不会上桌了。鸡蛋么,煮熟,应该没有问题。因为听说流感病毒对低温不敏感,但对高温、紫外线、各种消毒剂很是敏感。
- h+ t, A; W: s/ n 所以,大家都在抱怨,最近家里吃得太素!有什么办法,尽量安全些,吃些素,权当减肥,翻翻花样,让餐桌出彩些吧。
! q' t" ]0 U0 y4 c$ u豆腐是我这几年的大爱,加些其他调料一起烧,一个菜就能够打翻掉这个挑食的小子。我么,挺喜欢吃嫩豆腐的,可是无奈,只会炒豆腐 最近,在网上学了一道叫“鸡鸡刨豆腐”感觉做起来挺简单的,呵呵,那我就先学习一下把一块老豆腐在热油锅里用筷子戳碎,略炒一下,打入一个鸡蛋,再炒,加大量葱花。”我当时就觉得可行,简单易操作。& [/ u3 Y1 D- ?2 N* F
先出一个美图:
5 {1 W) u, k* a' @! y" l
' R! k# }* i' S3 C* c# \# \ 那就看看我做的美味吧,按照程序来吧
0 d0 _: y6 E# c 原料:豆腐一块 鸡蛋2-3个 葱3根 盐 辣酱 胡椒粉 还有黄酒
( y, e# F0 P t I7 v9 k
. N6 G- _+ \& b , R# W8 s: a& ?6 d+ V, W/ E+ t
制作过程:1、在鸡蛋里面加入少许盐和黄酒,用打蛋器打散;1 {- ^+ t) o& a4 o
1 Q! {" `. O3 X | 2、把豆腐切成小块,葱切成小葱花;5 k( r% q9 ]8 z6 {+ n
3、把油烧热,把小葱花扔进去,翻炒一会,放入豆腐碎块;; x4 {* B q* w5 ^* F# K
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) `* u8 {# ~0 E& c
4、把鸡蛋放入与豆腐搅拌;
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5、放入胡椒粉,盐 ,辣酱;$ [% i3 j1 j! K$ u
9 F& p3 j" y/ `3 v5 X 6、盛到盘里即可。/ e: `: a5 F2 D6 t% _
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