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本帖最后由 雪见| 于 2013-4-17 10:57 编辑
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1 T" _; O/ M% A 这段时间,到处都在谈论H7N9,鸡不能吃,鸽子不能吃,鹌鹑不能吃,,,大家都被普及了一把医学常识。1 R/ m7 w4 i* r5 T, W0 o
昨天在电视新闻中看到,这几天养鸡场原本正是销售旺季,现今一个月一只鸡也卖不出去,鸡蛋也经历了涨跌风波。照此下去,要难以经营了。
% b3 E: A# L& r) G 还有个同事感冒,拒绝外出,说怕症状加深,去医院就更怕。。。大家都是谈禽流感色变啊: D6 Y9 w; D" T8 {% o% w& I' W
但是,这些禽类如果我们不吃,家里暂时是不会上桌了。鸡蛋么,煮熟,应该没有问题。因为听说流感病毒对低温不敏感,但对高温、紫外线、各种消毒剂很是敏感。9 e# P% {9 w* J+ n! O+ I6 v
所以,大家都在抱怨,最近家里吃得太素!有什么办法,尽量安全些,吃些素,权当减肥,翻翻花样,让餐桌出彩些吧。8 p' B( [6 o( t2 E1 l
豆腐是我这几年的大爱,加些其他调料一起烧,一个菜就能够打翻掉这个挑食的小子。我么,挺喜欢吃嫩豆腐的,可是无奈,只会炒豆腐 最近,在网上学了一道叫“鸡鸡刨豆腐”感觉做起来挺简单的,呵呵,那我就先学习一下把一块老豆腐在热油锅里用筷子戳碎,略炒一下,打入一个鸡蛋,再炒,加大量葱花。”我当时就觉得可行,简单易操作。% F0 r5 \9 r9 o
先出一个美图:8 n7 M% _: F! Z: |; F) f8 m6 J1 A n
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那就看看我做的美味吧,按照程序来吧
7 H3 D( u" _7 {% T 原料:豆腐一块 鸡蛋2-3个 葱3根 盐 辣酱 胡椒粉 还有黄酒
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制作过程:1、在鸡蛋里面加入少许盐和黄酒,用打蛋器打散;+ b R: v9 H, Y& W! T: y
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2、把豆腐切成小块,葱切成小葱花;) Z+ S M) e) d- ? j I
3、把油烧热,把小葱花扔进去,翻炒一会,放入豆腐碎块;/ c \" F1 ]# A8 q+ e" O, S9 w
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# U* d/ |. k! ]& |! h) p 4、把鸡蛋放入与豆腐搅拌;
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4 @1 ~: ]- {- }, _% E8 C$ | 5、放入胡椒粉,盐 ,辣酱;! x6 j9 S- B. B9 x; U3 a
6 K i0 a$ |4 b f0 Y( R7 Y 6、盛到盘里即可。
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