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本帖最后由 雪见| 于 2013-4-17 10:57 编辑
) E- L$ b) \4 J; |* [& s, b" K) _3 j& _) V( l
这段时间,到处都在谈论H7N9,鸡不能吃,鸽子不能吃,鹌鹑不能吃,,,大家都被普及了一把医学常识。) Y) Z# d% @& C% X. @6 F
昨天在电视新闻中看到,这几天养鸡场原本正是销售旺季,现今一个月一只鸡也卖不出去,鸡蛋也经历了涨跌风波。照此下去,要难以经营了。
/ Q( A/ Z8 f6 ? 还有个同事感冒,拒绝外出,说怕症状加深,去医院就更怕。。。大家都是谈禽流感色变啊0 n) _- l4 m, ^) t0 h% Z2 M0 D2 n- o! j
但是,这些禽类如果我们不吃,家里暂时是不会上桌了。鸡蛋么,煮熟,应该没有问题。因为听说流感病毒对低温不敏感,但对高温、紫外线、各种消毒剂很是敏感。
0 x7 Q0 U' ^6 {9 O) S- q) R 所以,大家都在抱怨,最近家里吃得太素!有什么办法,尽量安全些,吃些素,权当减肥,翻翻花样,让餐桌出彩些吧。
6 d7 m8 U/ f/ b3 s3 x% |豆腐是我这几年的大爱,加些其他调料一起烧,一个菜就能够打翻掉这个挑食的小子。我么,挺喜欢吃嫩豆腐的,可是无奈,只会炒豆腐 最近,在网上学了一道叫“鸡鸡刨豆腐”感觉做起来挺简单的,呵呵,那我就先学习一下把一块老豆腐在热油锅里用筷子戳碎,略炒一下,打入一个鸡蛋,再炒,加大量葱花。”我当时就觉得可行,简单易操作。7 `( c, Z$ G: t6 q2 G j
先出一个美图:
: ]3 p$ ^$ {1 ~4 _9 z ; y9 y( k; r( D9 d
那就看看我做的美味吧,按照程序来吧
, C0 \5 G/ q2 B8 J, u 原料:豆腐一块 鸡蛋2-3个 葱3根 盐 辣酱 胡椒粉 还有黄酒1 L+ ^1 M: a6 u! @& f3 r. W
" U* H6 m% n$ X2 j. ?" i, R O. S5 j - ~3 W; d8 X' }, t. q+ ~
制作过程:1、在鸡蛋里面加入少许盐和黄酒,用打蛋器打散;
& k; j/ A* \; f# f+ } 6 t* Z' G4 } h) ~, T' \8 t2 L$ E" Z
2、把豆腐切成小块,葱切成小葱花;
: N I1 R/ S2 R7 @/ f 3、把油烧热,把小葱花扔进去,翻炒一会,放入豆腐碎块;2 ?& L$ I, y/ m% H4 A5 Y/ C$ s
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5 w3 Z9 J; X! r* \0 O1 q 4、把鸡蛋放入与豆腐搅拌;
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3 Z7 U" r/ {! ?0 K4 q; w9 p 5、放入胡椒粉,盐 ,辣酱;! m' ~( q! Y. }5 {( H8 u
# N# h d" v' c 6、盛到盘里即可。% F h! M' V7 T+ E) I
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