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本帖最后由 雪见| 于 2013-4-17 10:57 编辑
1 {2 ]. Y$ Q4 O5 F% E
- y8 f2 X$ W8 [ T 这段时间,到处都在谈论H7N9,鸡不能吃,鸽子不能吃,鹌鹑不能吃,,,大家都被普及了一把医学常识。1 K, K1 B3 K5 y8 T
昨天在电视新闻中看到,这几天养鸡场原本正是销售旺季,现今一个月一只鸡也卖不出去,鸡蛋也经历了涨跌风波。照此下去,要难以经营了。
% j2 l& _1 Q( R8 \ 还有个同事感冒,拒绝外出,说怕症状加深,去医院就更怕。。。大家都是谈禽流感色变啊
2 @* d/ J8 F) l2 c" U* w; g4 j 但是,这些禽类如果我们不吃,家里暂时是不会上桌了。鸡蛋么,煮熟,应该没有问题。因为听说流感病毒对低温不敏感,但对高温、紫外线、各种消毒剂很是敏感。/ ~0 m# X/ e0 n8 C. D5 D# D9 _
所以,大家都在抱怨,最近家里吃得太素!有什么办法,尽量安全些,吃些素,权当减肥,翻翻花样,让餐桌出彩些吧。1 C7 i- V8 W0 y q. Z" m
豆腐是我这几年的大爱,加些其他调料一起烧,一个菜就能够打翻掉这个挑食的小子。我么,挺喜欢吃嫩豆腐的,可是无奈,只会炒豆腐 最近,在网上学了一道叫“鸡鸡刨豆腐”感觉做起来挺简单的,呵呵,那我就先学习一下把一块老豆腐在热油锅里用筷子戳碎,略炒一下,打入一个鸡蛋,再炒,加大量葱花。”我当时就觉得可行,简单易操作。
* k- e O/ `5 a: j7 `) s! n 先出一个美图:
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9 u5 N4 Y" |* n% K 那就看看我做的美味吧,按照程序来吧
- l. ^+ k C5 \& ?( q& g) v7 G 原料:豆腐一块 鸡蛋2-3个 葱3根 盐 辣酱 胡椒粉 还有黄酒2 Z6 P9 K5 `# N- P! O
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制作过程:1、在鸡蛋里面加入少许盐和黄酒,用打蛋器打散;/ r$ K4 R$ [# k
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2、把豆腐切成小块,葱切成小葱花;
7 b& @, K& T$ P3 o) z0 c 3、把油烧热,把小葱花扔进去,翻炒一会,放入豆腐碎块;
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+ _1 l- q4 l% T6 f. ?8 ]8 q8 h 4、把鸡蛋放入与豆腐搅拌;
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5、放入胡椒粉,盐 ,辣酱;) y0 u5 Z* w- j
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6、盛到盘里即可。6 Q8 h, r. w/ L" c% L2 I
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