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本帖最后由 雪见| 于 2013-4-17 10:57 编辑
8 R" \5 q3 K/ P
# R! O. s( u2 Q$ y4 u 这段时间,到处都在谈论H7N9,鸡不能吃,鸽子不能吃,鹌鹑不能吃,,,大家都被普及了一把医学常识。
% L2 X/ w: O& j 昨天在电视新闻中看到,这几天养鸡场原本正是销售旺季,现今一个月一只鸡也卖不出去,鸡蛋也经历了涨跌风波。照此下去,要难以经营了。
4 J" j% T8 S5 O( O 还有个同事感冒,拒绝外出,说怕症状加深,去医院就更怕。。。大家都是谈禽流感色变啊
5 U' B N; o. O 但是,这些禽类如果我们不吃,家里暂时是不会上桌了。鸡蛋么,煮熟,应该没有问题。因为听说流感病毒对低温不敏感,但对高温、紫外线、各种消毒剂很是敏感。
9 L- e) ]# o! G; w4 C0 k 所以,大家都在抱怨,最近家里吃得太素!有什么办法,尽量安全些,吃些素,权当减肥,翻翻花样,让餐桌出彩些吧。
; U0 ~. v$ x" w1 L豆腐是我这几年的大爱,加些其他调料一起烧,一个菜就能够打翻掉这个挑食的小子。我么,挺喜欢吃嫩豆腐的,可是无奈,只会炒豆腐 最近,在网上学了一道叫“鸡鸡刨豆腐”感觉做起来挺简单的,呵呵,那我就先学习一下把一块老豆腐在热油锅里用筷子戳碎,略炒一下,打入一个鸡蛋,再炒,加大量葱花。”我当时就觉得可行,简单易操作。4 T0 j- P- I! O6 D. A
先出一个美图:
& D" O% |& l) W) X r/ b . y' a' W, @6 U
那就看看我做的美味吧,按照程序来吧: p+ K. z, ~6 |$ ^
原料:豆腐一块 鸡蛋2-3个 葱3根 盐 辣酱 胡椒粉 还有黄酒
/ d: \+ b; W; U, R' A
+ ^9 x( @4 x& j. d" n9 X8 E
+ y, ^; z" p; ]/ \5 m+ ?9 F Q6 ? 制作过程:1、在鸡蛋里面加入少许盐和黄酒,用打蛋器打散;5 n) W# }( X' l/ _. }
9 S0 H+ }, H' s" t. p. ^( B9 N
2、把豆腐切成小块,葱切成小葱花;3 F2 d( e( n( P2 P' I
3、把油烧热,把小葱花扔进去,翻炒一会,放入豆腐碎块;! W) k1 N& T" T: p* d
& g; z/ z" u3 j
9 ^+ _7 q; y. L 4、把鸡蛋放入与豆腐搅拌;" I: w& V' k$ b; `7 m
* s8 W( F: a6 [) K+ V3 k 5、放入胡椒粉,盐 ,辣酱;
% F0 ?2 [& x$ n- F+ p% L
" A4 U6 y7 U r0 M) o" w 6、盛到盘里即可。% ]' _3 c3 {+ I9 O! O8 X
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