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本帖最后由 雪见| 于 2013-4-17 10:57 编辑
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这段时间,到处都在谈论H7N9,鸡不能吃,鸽子不能吃,鹌鹑不能吃,,,大家都被普及了一把医学常识。" J) k! V' B4 x1 [
昨天在电视新闻中看到,这几天养鸡场原本正是销售旺季,现今一个月一只鸡也卖不出去,鸡蛋也经历了涨跌风波。照此下去,要难以经营了。
/ u& S. E) _# j3 P 还有个同事感冒,拒绝外出,说怕症状加深,去医院就更怕。。。大家都是谈禽流感色变啊
0 h( I9 f [6 ^& k 但是,这些禽类如果我们不吃,家里暂时是不会上桌了。鸡蛋么,煮熟,应该没有问题。因为听说流感病毒对低温不敏感,但对高温、紫外线、各种消毒剂很是敏感。# p6 P6 m1 c: o1 z
所以,大家都在抱怨,最近家里吃得太素!有什么办法,尽量安全些,吃些素,权当减肥,翻翻花样,让餐桌出彩些吧。
; j! W( B/ k4 V) N2 T! \豆腐是我这几年的大爱,加些其他调料一起烧,一个菜就能够打翻掉这个挑食的小子。我么,挺喜欢吃嫩豆腐的,可是无奈,只会炒豆腐 最近,在网上学了一道叫“鸡鸡刨豆腐”感觉做起来挺简单的,呵呵,那我就先学习一下把一块老豆腐在热油锅里用筷子戳碎,略炒一下,打入一个鸡蛋,再炒,加大量葱花。”我当时就觉得可行,简单易操作。4 d f, Z0 H! G( C* ^8 I
先出一个美图:- i5 ` P2 o' A. V! |: w* B1 E1 N
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那就看看我做的美味吧,按照程序来吧7 c1 C- Y5 S1 q* E# S; L$ t
原料:豆腐一块 鸡蛋2-3个 葱3根 盐 辣酱 胡椒粉 还有黄酒
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$ x" H. l9 t' T6 [% ` 制作过程:1、在鸡蛋里面加入少许盐和黄酒,用打蛋器打散;+ f" Y2 e/ n* J$ q3 B0 N; K3 _
2 F( H0 _5 }+ R 2、把豆腐切成小块,葱切成小葱花;
3 }3 l2 U, d7 ~) h 3、把油烧热,把小葱花扔进去,翻炒一会,放入豆腐碎块; _& d5 [+ ^( z, V1 z! h- `$ q
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4、把鸡蛋放入与豆腐搅拌;1 ]+ r4 k, M6 _. `: c( o8 o' d
- G. O5 |7 W. W, H 5、放入胡椒粉,盐 ,辣酱;- k; y- w" F, I
, O0 W* p# n. [
6、盛到盘里即可。
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