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本帖最后由 雪见| 于 2013-4-17 10:57 编辑
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7 E3 I: X6 \" I/ j2 I' z 这段时间,到处都在谈论H7N9,鸡不能吃,鸽子不能吃,鹌鹑不能吃,,,大家都被普及了一把医学常识。$ m, N; |" O; ~7 {4 @6 O L% F" M/ K
昨天在电视新闻中看到,这几天养鸡场原本正是销售旺季,现今一个月一只鸡也卖不出去,鸡蛋也经历了涨跌风波。照此下去,要难以经营了。
% ]% G/ `8 _+ h+ n 还有个同事感冒,拒绝外出,说怕症状加深,去医院就更怕。。。大家都是谈禽流感色变啊, n$ a: S5 T1 P1 ?: @) v
但是,这些禽类如果我们不吃,家里暂时是不会上桌了。鸡蛋么,煮熟,应该没有问题。因为听说流感病毒对低温不敏感,但对高温、紫外线、各种消毒剂很是敏感。7 T! r3 z5 F7 n8 z6 X0 }) M
所以,大家都在抱怨,最近家里吃得太素!有什么办法,尽量安全些,吃些素,权当减肥,翻翻花样,让餐桌出彩些吧。
" H8 T$ i$ G+ y2 k+ b- p2 n+ {豆腐是我这几年的大爱,加些其他调料一起烧,一个菜就能够打翻掉这个挑食的小子。我么,挺喜欢吃嫩豆腐的,可是无奈,只会炒豆腐 最近,在网上学了一道叫“鸡鸡刨豆腐”感觉做起来挺简单的,呵呵,那我就先学习一下把一块老豆腐在热油锅里用筷子戳碎,略炒一下,打入一个鸡蛋,再炒,加大量葱花。”我当时就觉得可行,简单易操作。
4 ?/ Z9 q6 r7 X$ k4 k- \ 先出一个美图:
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, r6 M! G6 `7 S) H 那就看看我做的美味吧,按照程序来吧4 Z& B6 W- g* ?0 c W4 w1 o
原料:豆腐一块 鸡蛋2-3个 葱3根 盐 辣酱 胡椒粉 还有黄酒2 ?9 ] `( T; n7 X+ M
& ?7 s3 O8 q& ]) u) r4 O" j1 s: B
U# C) M( ]! f) ? 制作过程:1、在鸡蛋里面加入少许盐和黄酒,用打蛋器打散;
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8 t3 l* f, ]: q3 C5 N 2、把豆腐切成小块,葱切成小葱花;
. W, d5 _5 `8 c: f% @0 F 3、把油烧热,把小葱花扔进去,翻炒一会,放入豆腐碎块;
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4、把鸡蛋放入与豆腐搅拌;
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1 c8 n0 y; B$ R3 F" l& f1 K2 U 5、放入胡椒粉,盐 ,辣酱;5 R) Y& U( |5 f) G+ ?- P" O
4 b, A; V6 N- X9 s5 n 6、盛到盘里即可。
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