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本帖最后由 雪见| 于 2013-4-17 10:57 编辑
7 Q% _/ ?0 m0 J; [; W; @0 L) {& K
$ B3 N; z5 M' @. x: l7 t" m- U 这段时间,到处都在谈论H7N9,鸡不能吃,鸽子不能吃,鹌鹑不能吃,,,大家都被普及了一把医学常识。8 c q# d0 B1 h+ |
昨天在电视新闻中看到,这几天养鸡场原本正是销售旺季,现今一个月一只鸡也卖不出去,鸡蛋也经历了涨跌风波。照此下去,要难以经营了。7 A- D- Q# \- c/ \: i) a# e% r
还有个同事感冒,拒绝外出,说怕症状加深,去医院就更怕。。。大家都是谈禽流感色变啊* j5 o. T: V( H* y, q$ i
但是,这些禽类如果我们不吃,家里暂时是不会上桌了。鸡蛋么,煮熟,应该没有问题。因为听说流感病毒对低温不敏感,但对高温、紫外线、各种消毒剂很是敏感。
. k- M4 ^/ K. A* }% }4 A/ R- F 所以,大家都在抱怨,最近家里吃得太素!有什么办法,尽量安全些,吃些素,权当减肥,翻翻花样,让餐桌出彩些吧。, ]; w( Y+ A! ]1 _0 }. @
豆腐是我这几年的大爱,加些其他调料一起烧,一个菜就能够打翻掉这个挑食的小子。我么,挺喜欢吃嫩豆腐的,可是无奈,只会炒豆腐 最近,在网上学了一道叫“鸡鸡刨豆腐”感觉做起来挺简单的,呵呵,那我就先学习一下把一块老豆腐在热油锅里用筷子戳碎,略炒一下,打入一个鸡蛋,再炒,加大量葱花。”我当时就觉得可行,简单易操作。1 j; l* i! W$ I, u4 L" [* a
先出一个美图:
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% _6 N$ D* W( N1 ^' T9 f; [ 那就看看我做的美味吧,按照程序来吧' B* G' t1 |/ S2 i& U$ x
原料:豆腐一块 鸡蛋2-3个 葱3根 盐 辣酱 胡椒粉 还有黄酒
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制作过程:1、在鸡蛋里面加入少许盐和黄酒,用打蛋器打散;/ ^+ N7 M! d+ i8 f+ R
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2、把豆腐切成小块,葱切成小葱花;/ S+ n1 F; b* A% E; \ b
3、把油烧热,把小葱花扔进去,翻炒一会,放入豆腐碎块;
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. `: _! E {- b% v7 a 4、把鸡蛋放入与豆腐搅拌;. q7 g$ {5 c! k; }; m, Q
% m6 ~8 y2 k& Y, K5 p 5、放入胡椒粉,盐 ,辣酱;
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$ `/ G ?& k. L& N 6、盛到盘里即可。
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