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本帖最后由 雪见| 于 2013-4-17 10:57 编辑
' }/ G+ H) |6 |$ u9 r
1 w# a1 h8 z# |) X 这段时间,到处都在谈论H7N9,鸡不能吃,鸽子不能吃,鹌鹑不能吃,,,大家都被普及了一把医学常识。
* ^- E9 I9 ?- ^$ j2 b) g' D 昨天在电视新闻中看到,这几天养鸡场原本正是销售旺季,现今一个月一只鸡也卖不出去,鸡蛋也经历了涨跌风波。照此下去,要难以经营了。
- {6 Y4 e$ }2 \ o) e 还有个同事感冒,拒绝外出,说怕症状加深,去医院就更怕。。。大家都是谈禽流感色变啊$ j; [' q: j) U; z' z
但是,这些禽类如果我们不吃,家里暂时是不会上桌了。鸡蛋么,煮熟,应该没有问题。因为听说流感病毒对低温不敏感,但对高温、紫外线、各种消毒剂很是敏感。
9 Q) l' d( q/ T( Z, E5 a8 j& C 所以,大家都在抱怨,最近家里吃得太素!有什么办法,尽量安全些,吃些素,权当减肥,翻翻花样,让餐桌出彩些吧。
4 z( J; g, g" x8 g( h* |豆腐是我这几年的大爱,加些其他调料一起烧,一个菜就能够打翻掉这个挑食的小子。我么,挺喜欢吃嫩豆腐的,可是无奈,只会炒豆腐 最近,在网上学了一道叫“鸡鸡刨豆腐”感觉做起来挺简单的,呵呵,那我就先学习一下把一块老豆腐在热油锅里用筷子戳碎,略炒一下,打入一个鸡蛋,再炒,加大量葱花。”我当时就觉得可行,简单易操作。 ~6 Q- P0 [) ~$ d4 F# b! d+ d. {9 z
先出一个美图:; ~# H5 T' }0 Y
, G; w/ H: ?, s0 E
那就看看我做的美味吧,按照程序来吧5 Y1 v5 l, P3 M6 ?& U+ y& ?
原料:豆腐一块 鸡蛋2-3个 葱3根 盐 辣酱 胡椒粉 还有黄酒4 V7 p% z, W* H% B
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c- J- E q! k6 y" l 制作过程:1、在鸡蛋里面加入少许盐和黄酒,用打蛋器打散;. ?6 S( C8 j+ n& D: F2 f
% f) w7 s4 m; I0 d" y- _( M: @ 2、把豆腐切成小块,葱切成小葱花;
7 k# ^2 [( n1 i1 G 3、把油烧热,把小葱花扔进去,翻炒一会,放入豆腐碎块;
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4、把鸡蛋放入与豆腐搅拌;( W. D7 d( P$ o* r; r2 [* Z
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5、放入胡椒粉,盐 ,辣酱;0 P' d& W( w+ t! j2 Y J5 g
) o1 n# Y5 }# z n 6、盛到盘里即可。* e Z0 U3 `/ S, Q0 Y
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