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本帖最后由 雪见| 于 2013-4-17 10:57 编辑 - T7 \! H+ B" f3 Y( N! c/ H
# q5 ?1 c, X! |2 b& g
这段时间,到处都在谈论H7N9,鸡不能吃,鸽子不能吃,鹌鹑不能吃,,,大家都被普及了一把医学常识。( c1 |5 O( W1 J, s3 v( K$ O
昨天在电视新闻中看到,这几天养鸡场原本正是销售旺季,现今一个月一只鸡也卖不出去,鸡蛋也经历了涨跌风波。照此下去,要难以经营了。, A2 R# n% R+ o) F6 ~; o: B7 \' V$ C
还有个同事感冒,拒绝外出,说怕症状加深,去医院就更怕。。。大家都是谈禽流感色变啊
* {# Q+ t1 h2 K+ M 但是,这些禽类如果我们不吃,家里暂时是不会上桌了。鸡蛋么,煮熟,应该没有问题。因为听说流感病毒对低温不敏感,但对高温、紫外线、各种消毒剂很是敏感。" r( l4 d+ F: U; J
所以,大家都在抱怨,最近家里吃得太素!有什么办法,尽量安全些,吃些素,权当减肥,翻翻花样,让餐桌出彩些吧。
- k5 O6 O. D6 |4 o9 A/ |6 _豆腐是我这几年的大爱,加些其他调料一起烧,一个菜就能够打翻掉这个挑食的小子。我么,挺喜欢吃嫩豆腐的,可是无奈,只会炒豆腐 最近,在网上学了一道叫“鸡鸡刨豆腐”感觉做起来挺简单的,呵呵,那我就先学习一下把一块老豆腐在热油锅里用筷子戳碎,略炒一下,打入一个鸡蛋,再炒,加大量葱花。”我当时就觉得可行,简单易操作。/ I3 z, C+ k: G: [, ^
先出一个美图:
8 Y1 j/ c9 S' ?
& q% S/ h( ^) g: P. S% h9 M+ Q# L 那就看看我做的美味吧,按照程序来吧
7 a( @1 e `" b) f* S( y 原料:豆腐一块 鸡蛋2-3个 葱3根 盐 辣酱 胡椒粉 还有黄酒8 k% b- `! w; y2 y
" U* Z, k$ z/ N5 C0 U 9 p* M5 Q8 N% Q% i* f
制作过程:1、在鸡蛋里面加入少许盐和黄酒,用打蛋器打散;
$ O, y+ w0 t) G; J 1 Z, t- S- _ \2 g; j5 J, h
2、把豆腐切成小块,葱切成小葱花;
- x3 N0 G) _9 Z P* f3 h. O u 3、把油烧热,把小葱花扔进去,翻炒一会,放入豆腐碎块;
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w4 Q) L5 T$ Z# D / {' N d3 ~! o3 t
4、把鸡蛋放入与豆腐搅拌;* o1 O7 B5 z6 M7 n3 m* w7 i, Q
. y; F' \4 l3 I, i2 H
5、放入胡椒粉,盐 ,辣酱;! K: q ?3 B& l9 ~: x N
$ P/ d( X8 p4 e! z1 e0 d2 d9 x 6、盛到盘里即可。. b4 d+ T7 @3 L; x5 X; \
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