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本帖最后由 5爱吃番茄 于 2013-4-19 11:14 编辑 . q4 T- y, Y& a- ?% F2 P) z/ M- K
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上周一个炎热的中午，俺决定去图书大厦转转，中途回民街吃饭，看到这家卤汁凉粉店依然火爆，排着长龙，既来之，尝尝吧。
% K8 \% G: t; T3 W位置在北广济街，盛志旺凉皮的西转角往南一点点。
& w; d; o# s6 a* y; E7 d西大街百盛口进去一直走，路西边。
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5 Y0 i1 A; l: g# K, i正拍照的当口，小轿车跟电动车擦出火花了，还好虽然天气燥热，当事人都很淡定，和谐解决了。: x/ G2 N4 b6 Y4 S
0 {& J! B2 |2 h8 q3 N/ Z之所以站在这儿照，其实这个大树底下有他们的座椅，不少食客坐这儿吃。
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排队，牌子上写的8元一碗，可是跟我说9块，看来价格更新的速度已经快到他们来不及换牌子了，另外要了个五香蛋，1.5.
2 @! M/ _* E$ U: P一块馍，还带点温度，这是掰碎了的量。$ |. N2 c0 e, Q3 {
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掰好了馍再端回去加工，码凉粉，浇卤汁) R6 g. Z. Y: i0 Y) D' z: Z
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上各种调料：8 I2 E7 \, i2 a3 h" I9 i8 P2 J
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# c5 O# e; w5 u$ ^2 o1 K开咥了！
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旁边一位老顾客告诉我：吃这个卤汁凉粉不要搅拌，从边缘开始吃起，刨着吃。浇调料汁的时候是一勺麻酱，一勺蒜泥，一勺油辣子。。。。刨着吃就刚好一口麻酱，一口蒜泥，一口辣椒。。。这样味觉上才有层次感，资深吃货啊！3 p p% Y$ e/ y/ |5 a
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个人觉得这种吃法有点怪，至于味道嘛，还不错。3 z k( ^% m0 l+ U: p( n% I7 P' J ]
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发表于 2013-4-18 13:59
发表于 2013-4-19 15:59
