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晴晴妈

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楼主
发表于 2013-4-18 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 5爱吃番茄 于 2013-4-19 11:14 编辑 . q4 T- y, Y& a- ?% F2 P) z/ M- K
" G: s/ \# A9 m2 T# r
上周一个炎热的中午,俺决定去图书大厦转转,中途回民街吃饭,看到这家卤汁凉粉店依然火爆,排着长龙,既来之,尝尝吧。
% K8 \% G: t; T3 W位置在北广济街,盛志旺凉皮的西转角往南一点点。
& w; d; o# s6 a* y; E7 d西大街百盛口进去一直走,路西边。
8 n$ y! _- ~2 d2 a! \! ~% f% J
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" m5 @, E9 C: F& X) g# q& R2 F
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( P! \- W3 N8 y8 F# T" }5 _5 y' a& e; S
5 Y0 i1 A; l: g# K, i正拍照的当口,小轿车跟电动车擦出火花了,还好虽然天气燥热,当事人都很淡定,和谐解决了。: x/ G2 N4 b6 Y4 S

0 {& J! B2 |2 h8 q3 N/ Z之所以站在这儿照,其实这个大树底下有他们的座椅,不少食客坐这儿吃。
* C- }& ?( \8 `, s
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8 b4 B1 `. n1 @: [6 [* r1 r& [, x) z/ j% M+ r' v
. G' y0 {! ?5 C" x) E7 V
排队,牌子上写的8元一碗,可是跟我说9块,看来价格更新的速度已经快到他们来不及换牌子了,另外要了个五香蛋,1.5.
2 @! M/ _* E$ U: P一块馍,还带点温度,这是掰碎了的量。$ |. N2 c0 e, Q3 {

* l( p8 X- [; c5 S2 o7 S' U1 s
' p$ o% _( j& E3 Y9 y" G( p
4 d- f0 g: A6 s& q+ P& D8 O* R: o! x( c! ~/ e" \
掰好了馍再端回去加工,码凉粉,浇卤汁) R6 g. Z. Y: i0 Y) D' z: Z
2 ~$ j8 B2 ?) _# r5 h
上各种调料:8 I2 E7 \, i2 a3 h" I9 i8 P2 J
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- Y8 A3 p- D' {3 @

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* ~- P7 ^5 Y! W1 D
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2 X# L9 R6 G. a3 w. \  X2 `
# c5 O# e; w5 u$ ^2 o1 K开咥了!
4 g* L0 t( H' ~$ j3 y) \9 Y6 a# ^: z5 V! @7 i* }
旁边一位老顾客告诉我:吃这个卤汁凉粉不要搅拌,从边缘开始吃起,刨着吃。浇调料汁的时候是一勺麻酱,一勺蒜泥,一勺油辣子。。。。刨着吃就刚好一口麻酱,一口蒜泥,一口辣椒。。。这样味觉上才有层次感,资深吃货啊!3 p  p% Y$ e/ y/ |5 a
) A  n  _' }8 [' `+ R- U; L
个人觉得这种吃法有点怪,至于味道嘛,还不错。3 z  k( ^% m0 l+ U: p( n% I7 P' J  ]
  r! `6 t& A- t& i' Q- T  O

- Q: s. j" H! @
7 \# _$ k: f2 e" |* Z2 I' z: `, S  S! R" A2 X; Z, p2 C$ w

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求回帖啊,哈哈
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回复 雪见| 的帖子1 l8 g* C% w( E% Q9 D
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不是同一家,大同小异

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口水啊 ,如果从西大街百盛那边进去的话,到里面十字路口往哪边走才能找到呢?

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5爱吃番茄  东南亚甑糕和刘纪孝腊牛肉那个十字往北直走。  发表于 2013-4-19 11:13
5爱吃番茄  西大街百盛进去一直走,路的西边  发表于 2013-4-19 11:12

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呵呵,经常去他家吃。
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口水啊 ,如果从西大街百盛那边进去的话,到里面十字路口往哪边走才能找到呢? ...
西大街百盛进去一直走,路的西边
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口水啊 ,如果从西大街百盛那边进去的话,到里面十字路口往哪边走才能找到呢? ...
东南亚甑糕和刘纪孝腊牛肉那个十字往北直走。
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看来是老顾客了

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第一次看见这种吃法,有机会去尝尝。

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口水啊,计划周末去吃

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挺好吃的
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4 s- Y: U8 y5 p! F去尝尝吧,每次都见排长队。

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现在多钱一份了?
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回复 蛋妈020708男 的帖子; _3 I% g; {% [6 _

3 c* @% y  L3 }# |) a, q跟我说9块,明明牌子上写8块。

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应该是馍一块钱吧?

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5爱吃番茄  这样啊?下回不要馍了,呵呵,本来就是想吃凉粉  发表于 2013-4-21 08:45
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应该是馍一块钱吧?
这样啊?下回不要馍了,呵呵,本来就是想吃凉粉

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有机会去吃吃看。
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天热了去吃不错。

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麻家什字向西也就是庙后街方向也有一家店,店名一样,是他妈在那里卖,一位非常干净,讲究的穆斯林老婆。
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食客巨多的清真——卤汁凉粉!
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