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[美食DIY]

自制巧克力冰淇淋——简单易学零基础

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诺亚兔子

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楼主
发表于 2012-11-1 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺亚兔子 于 2012-11-1 20:50 编辑
( q4 g% N: o5 n' b& n, E1 H0 g, x3 b; g+ E" j2 E9 J0 r
在深秋的时候突然想自己做冰淇淋，不晓得为什么，反正老公答应我就算做失败也全吃下，这样的话就无后顾之忧了哦。先在网上找了些资料，材料都很好找，除了淡奶油，于是乎去麦德龙买了一大桶{事后证明还是少买点好，这东西开封就不敢放了，但是我也因此研发了几道用淡奶油做的菜式，味道都不错呢}
! E5 m! b0 ~) Y: M" F, D  A+ o6 m; B" v/ Q
用料：纯牛奶一袋子225g.；德芙巧克力一块，（小板儿的就行 ）；淡奶油225g，；糖50g! i7 X9 s* k( \' X

+ q. j  P/ P! s4 Y) A! o( m% H做法：1.奶锅倒入牛奶盒巧克力，小火煮沸，放入白糖，期间不停搅拌使巧克力融化，或者有些许颗粒也无妨。然后晾凉。
1 F8 c; k1 g& p: x' _; l! l2 \2 a) S) n# G& T& I- X

3 A! X: U: e" b# ?, {& L5 y* E$ q. e( l- k
3 N$ y9 m9 X, \" |9 U& x
" q' R/ Z2 W' D6 R, H' m
2.用打蛋器把淡奶油打发，如果没有打蛋器也可以用筷子，搅拌的过程很辛苦，各位要有心理准备。  g- M4 a& T  D6 E& r9 O; E
3.将晾凉的巧克力奶倒入打发的淡奶油，搅拌均匀放入冰箱冷冻室，每过一小时拿出来搅拌一下，如此反复2-3次就成了。
1 a1 `0 A0 M1 y% h2 [
; u7 a. P: X& B/ d" A7 u9 `8 y" G" A  [

1 ]. f' E- ]* M2 W: K. U( Z% k
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沙发
发表于 2012-11-1 23:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成功了吧片片顺序有些乱哦
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筱笑翛

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发表于 2012-11-2 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这天吃冰淇淋，别有风味啊……
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-11-2 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺冷的啊
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歪歪kw

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发表于 2012-11-4 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
能把巧克力换成绿茶粉吗
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诺亚兔子

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发表于 2012-11-11 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 歪歪kw 的帖子# [$ @- n* L5 X+ Z3 i: s
+ Y. b. [' }/ U- ]
当然可以
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康康妈妈

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发表于 2012-11-12 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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诺亚兔子

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发表于 2012-11-25 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 康康妈妈@xa 的帖子* T$ I! C' b( u$ H, q3 d7 N
3 G6 ^. K8 J+ G- i
谢啦
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kele_2012

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发表于 2012-11-25 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个克数拿什么称呢？
3 P/ t7 |* S4 D* \- w. z
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炫色花妖
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发表于 2012-11-26 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看看
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诺亚兔子

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发表于 2013-4-15 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 kele_2012 的帖子( Z. b/ u+ s0 G2 k" y7 h  Q
这个克数拿什么称呢？

( \7 p% x6 C1 j" t4 D0 F1 x5 [奶袋子有克数，巧克力也有克数，以此参照糖的多少
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