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本帖最后由 诺亚兔子 于 2012-11-1 20:50 编辑 $ l' h* E9 Q9 ^3 b3 k- P
6 S* v2 W* j- y! `# ~. f! L- H3 R! ?在深秋的时候突然想自己做冰淇淋，不晓得为什么，反正老公答应我就算做失败也全吃下，这样的话就无后顾之忧了哦。先在网上找了些资料，材料都很好找，除了淡奶油，于是乎去麦德龙买了一大桶{事后证明还是少买点好，这东西开封就不敢放了，但是我也因此研发了几道用淡奶油做的菜式，味道都不错呢}& {* z$ u% m4 U' {
% O" V/ W& B! @5 \- q. u& K3 {9 {用料：纯牛奶一袋子225g.；德芙巧克力一块，（小板儿的就行 ）；淡奶油225g，；糖50g
% S0 |) Z8 D7 ? E# ]) B
( d. i. |; @, r B* B做法：1.奶锅倒入牛奶盒巧克力，小火煮沸，放入白糖，期间不停搅拌使巧克力融化，或者有些许颗粒也无妨。然后晾凉。1 f+ f& k, j; w6 s; c1 K. o) [" [' z
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2.用打蛋器把淡奶油打发，如果没有打蛋器也可以用筷子，搅拌的过程很辛苦，各位要有心理准备。
/ U0 _4 u0 Z3 K# F9 |8 R3 I3.将晾凉的巧克力奶倒入打发的淡奶油，搅拌均匀放入冰箱冷冻室，每过一小时拿出来搅拌一下，如此反复2-3次就成了。
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发表于 2012-11-1 20:36
