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[美食DIY]

白葱辣牛肉

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xinpei3

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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莲湖区
街道:
环城西路街道
楼主
发表于 2013-4-15 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
菜系及功效：家常菜谱 & D# {  M$ `# ^! L, l
白葱辣牛肉的制作材料：
6 ^$ T0 u$ j' P" x1 q主料：牛腿肉400 克,白蔻3 克,糖30 克,酱油15 克,盐3 克,醋少许,味精3 克,酒酿卤50 克,干辣椒3 个,花椒5 粒,大蒜2 片,姜粉,辣椒粉各少许,香油20 克,豆油500 克（实耗25 克）,生姜,葱各适量。3 M+ E/ i9 g% @. J
白葱辣牛肉的特色：
3 P# [8 |' Z9 O0 L$ k0 ]特点：味辣浓香，肉质酥软。  g+ |) G' s* h. I0 G% G( j( B
功效：健胃化食。
! T" e; K; J% K6 S- }教您白葱辣牛肉怎么做，如何做白葱辣牛肉才好吃
3 b+ [' r, E3 r- @$ `) @1.牛肉切丁，姜切片，葱切花，油锅开至八成热时，将牛肉丁倒入炸至1 f# c% b4 J+ H3 t6 w
外表略脆时捞起。- ~% ?) F- |3 z2 R' e4 x" L
2.锅内留油少许，投入千辣椒、花椒、蒜片、姜片、辣椒粉炒一下，加
* j* Q9 I7 Q0 m. d' H& A  @' e  @酱油、糖、醋、盐、酒酿卤，倒入牛肉丁，加汤水盖没，文火煨酥。. d7 T7 n4 O" |7 u- b
3.将白蒜研成细未，与味精、葱花一同撒入锅内，起锅后滴香油数滴即
4 q9 u/ y1 a' O成。/ d# G' F( Z6 v" j1 c; n: h

点评

颖澜澜  感谢亲分享,最好有图有真相哦  发表于 2013-4-15 16:39
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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爱心活力豆
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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

沙发
发表于 2013-4-15 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜系及功效：家常菜谱 : R/ U/ D1 ^- D
白葱辣牛肉的制作材料：
, @( G$ \, }0 Q0 t6 \主料：牛腿肉400 克,白蔻3 克,糖30 克,酱油15 克,盐3 克,醋 ...
感谢亲分享,最好有图有真相哦
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碧海蓝天他媳妇

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爱心活力豆
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2010-02-01 
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街道:
前卫镇
板凳
发表于 2013-4-16 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可以把你的真是做菜过程分享出来，这样才真实啊
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李米豆豆
豆子妈

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

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爱心活力豆
42  
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2009-02-02 
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Medal No.5 Medal No.11 装修日志写手 手机直播达人 乐游女王

地板
发表于 2013-4-16 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
( ^_^ )不错嘛
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