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发表于 2013-4-15 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
菜系及功效:家常菜谱
' q* I" L& R* Z( P3 N. P1 U白葱辣牛肉的制作材料:
* e8 n/ i- {! _8 U$ z主料:牛腿肉400 克,白蔻3 克,糖30 克,酱油15 克,盐3 克,醋少许,味精3 克,酒酿卤50 克,干辣椒3 个,花椒5 粒,大蒜2 片,姜粉,辣椒粉各少许,香油20 克,豆油500 克(实耗25 克),生姜,葱各适量。( o2 t  h0 q0 o# L
白葱辣牛肉的特色:
  }7 E# r& o# H& P' g* `特点:味辣浓香,肉质酥软。
6 J" j/ i' e2 _- j' _功效:健胃化食。/ H" t/ `) O! U3 D# Y1 W
教您白葱辣牛肉怎么做,如何做白葱辣牛肉才好吃
% m4 G) P  m5 `0 E1.牛肉切丁,姜切片,葱切花,油锅开至八成热时,将牛肉丁倒入炸至
+ M! X9 g6 p7 P( i外表略脆时捞起。
, `# G( {0 S  a, I% u6 \3 G  i2.锅内留油少许,投入千辣椒、花椒、蒜片、姜片、辣椒粉炒一下,加2 n2 Y) A4 F2 L
酱油、糖、醋、盐、酒酿卤,倒入牛肉丁,加汤水盖没,文火煨酥。1 w4 |" S9 g! o* E' \( F, N
3.将白蒜研成细未,与味精、葱花一同撒入锅内,起锅后滴香油数滴即5 v1 C$ U! j+ B% d; l8 o; w9 H
成。3 Q" `9 J0 n+ Y

点评

颖澜澜  感谢亲分享,最好有图有真相哦  发表于 2013-4-15 16:39
馨馨妈

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菜系及功效:家常菜谱   `/ _  k: X+ \0 v  O
白葱辣牛肉的制作材料:9 b3 D9 _: C( A' v# _# x# n
主料:牛腿肉400 克,白蔻3 克,糖30 克,酱油15 克,盐3 克,醋 ...
感谢亲分享,最好有图有真相哦

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可以把你的真是做菜过程分享出来,这样才真实啊
豆子妈

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( ^_^ )不错嘛
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白葱辣牛肉
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