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[美食DIY]

白葱辣牛肉

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xinpei3

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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莲湖区
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环城西路街道
楼主
发表于 2013-4-15 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
菜系及功效：家常菜谱 5 [% ]3 l$ A' `" c+ H& R' D. X
白葱辣牛肉的制作材料：
+ S) e0 z! v3 `; f0 ~1 r主料：牛腿肉400 克,白蔻3 克,糖30 克,酱油15 克,盐3 克,醋少许,味精3 克,酒酿卤50 克,干辣椒3 个,花椒5 粒,大蒜2 片,姜粉,辣椒粉各少许,香油20 克,豆油500 克（实耗25 克）,生姜,葱各适量。
9 H! @0 J- D; ^白葱辣牛肉的特色：2 b* z- o, a; s
特点：味辣浓香，肉质酥软。6 v2 N7 ]/ K4 M# J7 |" Z4 ^: w
功效：健胃化食。2 r: `% C3 A- e5 \/ h$ L" h6 t
教您白葱辣牛肉怎么做，如何做白葱辣牛肉才好吃( h, c" l" l# `+ h' ~
1.牛肉切丁，姜切片，葱切花，油锅开至八成热时，将牛肉丁倒入炸至
4 [8 X0 {; Z4 N' Q) i0 J% ^外表略脆时捞起。( t7 W5 \# D0 u/ f' {
2.锅内留油少许，投入千辣椒、花椒、蒜片、姜片、辣椒粉炒一下，加, C8 r- y9 s& R9 {  X: I
酱油、糖、醋、盐、酒酿卤，倒入牛肉丁，加汤水盖没，文火煨酥。# V8 K$ u, g' u! L  q
3.将白蒜研成细未，与味精、葱花一同撒入锅内，起锅后滴香油数滴即
6 ]( ]0 [/ B. N成。! U1 S0 j2 S( l3 t6 N

点评

颖澜澜  感谢亲分享,最好有图有真相哦  发表于 2013-4-15 16:39
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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未央区
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沙发
发表于 2013-4-15 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜系及功效：家常菜谱
% Q2 C( s# ]* O6 N# |白葱辣牛肉的制作材料：- k9 D" d6 s! Q( p+ i" y
主料：牛腿肉400 克,白蔻3 克,糖30 克,酱油15 克,盐3 克,醋 ...
感谢亲分享,最好有图有真相哦
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碧海蓝天他媳妇

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2010-02-01 
地区:
蓝田县
街道:
前卫镇
板凳
发表于 2013-4-16 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可以把你的真是做菜过程分享出来，这样才真实啊
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李米豆豆
豆子妈

硕士

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爱心活力豆
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2009-02-02 
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Medal No.5 Medal No.11 装修日志写手 手机直播达人 乐游女王

地板
发表于 2013-4-16 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
( ^_^ )不错嘛
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