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发表于 2013-6-27 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 棉絮飞飞 于 2013-6-27 14:18 编辑 3 ^2 G6 q: ?+ n/ V: ?2 G( Y

5 M' i2 g* I9 Q* O( K) W这道甜点略微麻烦点点其实还好啦    红豆红薯圆子美容汤   红薯圆子配搭上红豆
" {  b% c" ?) q% e8 M幸福的滋味满满   口感也会格外的甜蜜    红豆女孩子食用很好的
: u& |! R$ u' ]! n- |& ?, I本身红豆就是消水肿排毒的圣品    地瓜就是红薯,润肠通便,也同样有着排毒养颜的作用. v' }8 `5 x4 E9 _0 d8 C- U6 R2 h
自然美容汤非她莫属啦   夏天冰冰的饮用也是很不错嗒

/ f/ \* N8 R) D2 C+ Q3 \, x9 e& S
' U* c9 v; B; R" N  B- d材料:红豆  红薯   糯米粉   红糖" e/ u/ Y" ]0 P1 i
# y" \2 {* u) H! d) q
" w1 A( P! G3 T1 U- H

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蓬絮| + 50 + 88 厉害啦

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本帖最后由 棉絮飞飞 于 2013-6-27 14:19 编辑
0 j& ^8 d2 g; ?( g" O, i
- s. o2 x$ ]( i$ T1 r6 V. `首先头天晚上把红小豆泡上  我泡了两回7 i, Y8 D5 ~2 m3 k4 }& W
第一回泡了一晚上第二天居然馊了) _4 r4 q8 I3 |. ^! N; k- z
夏天太给力了
. ^! T- a% Y. z/ a- M4 `3 [第二回放在冰箱里泡的
" j5 F3 ]  \, `在冰箱冷藏室放了一晚

8 z6 I; U3 R" e, P. h  p4 a# r4 R) ?# n& Q* E2 Z: E
& M% N9 j) h! ?  m. B: ~
红薯2枚切小块
. A, }% I3 ?$ L% {6 g这步需要用蒸锅把地瓜蒸熟

) B$ m9 `9 f: W( y
% Z# P: N& {7 L我是用微波炉直接加热的
5 S" z) b4 Q9 o5 l把地瓜都过一遍水
9 P; N2 F3 I! d/ e9 t然后把水控出去
' e* N$ x8 z! [7 x- R微波盒子底只留一点点3 O8 Z" O6 `. j- y8 H9 a7 W: f
打开高火* P& ?7 c( V+ D2 @( t
14分钟就差不多了

3 ~' |2 W" V. I* j6 O  i) k
' Q3 y6 M- ?6 T

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14分钟后取出看,颜色都深了好多呢) R) _6 e2 d. j0 r! S
而且特别的香

: F4 ]) S* L( A- l+ m/ X, {- c3 G/ N$ d  ~  x
没忍住吃了几个
1 c6 D7 C( w9 e- o9 B. {, U" i; |0 D这就是为什么要准备2个红薯的原因了,哈哈哈9 H$ f( q. b7 w/ q- w! K0 }+ O
红薯熟了所以皮特别的好拨

7 I; Z$ ^; s( f. @! f7 w. G" D; {+ ?" `& i- ~* |% t
一扥就下来了
0 {' S. m6 l3 \! }, G0 V很快就拨完一碗了
2 I2 A/ B3 ~$ s" J4 d- x( S. Z
& Y7 V6 ]+ w; q; q: C; o- d" d2 P

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用勺子趁热把红薯按压成泥状
) ]- i" U' Q8 ]' v( e+ F2 T' K6 H5 n5 ^9 J% `9 m! o  a
加入差不多等分量的糯米粉接着揉. v0 o; G$ R( i) v9 z
. M  E7 J% q4 }' l
用木勺子碾压直到红薯面团不粘手
2 I; ~0 y  s# ?5 D6 M% b0 k+ y9 a& q# ?
挖取一块红薯面团就可以开始做了哦
  J3 P! M- Q- H5 x1 R4 H

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取一块红薯面团搓成长条, p" O" S( |, I  _& Q6 u# D7 X

4 ~+ `# Z0 S' v0 O0 b小揪一小团. G  B, _3 m( Y9 a" ]+ N! J) l
揉成小圆子
, p$ d( j9 m& o" ^- j
/ f- X' D9 y- I
可以多沾点糯米粉
  j5 k" t: d  a* V* l. B6 {% V这样不会粘案板

: j% w( _* F- O* b9 Q
5 I6 P9 L1 h1 |( x1 A% o4 H7 M我这回就做多了" ?4 n7 e! a! E4 J0 \) c
没有关系0 w4 }; }$ V4 v. {* h1 O. N; P
可以洒点干糯米粉后装袋子冷冻* Q3 ?8 w3 ?6 o  _4 T2 _2 g- ?' D3 x
随吃随取很方便嗒~
3 _, P/ O; `9 i" @7 [' i

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又回到之前咱们说过的红豆# n/ b3 N4 x; j4 a# j
放入适当的清水
0 v* V2 {8 U/ n1 Q4 f$ N烧开后转小火再烧40分钟
. L% ?; w$ ~$ P* u8 i" y  O* w
1 a% G9 j, o9 \) H: o+ \( p
煮至红豆酥软" L0 H# R5 Z' q

7 L& U* S8 o$ S, d2 s) x/ X; ?
加之适量红糖" X, y% s7 m  d. G* x
红糖对女性是很好的
# r9 a: W; `7 v滋阴养颜
. c3 X5 I. A- Z* q8 ]' L0 y. e8 ]/ c对子宫保养也很好
- B$ D' R- ^# K多喝没有坏处$ D- g0 [" r' I6 ~5 f1 L
加入后搅拌融化就好

, y! n8 \7 y3 {8 k. \' t! E" Y* e
, Y; q# L3 J& L' V, J/ z) N

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另起一个锅
% Q& V$ x0 t2 b1 w2 v水开后就可以下圆子了
, F/ F# ^" y1 C水汽比较大

, I% Q; n% i8 D! G/ _1 L# @+ {/ s6 _- B2 e
所以拍得不是很清楚
$ q$ ?# n& M9 i  s; [/ a9 o, r等圆子浮起来就可以盛出来了锅里那些白色的沫儿是干糯米粉沫
3 K) ^* b& _( M; w* ^# {
3 _% k% j7 B" B/ e0 V

' E1 |" n) n3 W( t+ l

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盛出来的小圆子8 ?2 T/ i0 @. K
要用冷水浸泡
# d% u% u( R/ W  H# u1 w
* l8 w! ]# C; u3 m" Y) t& y8 g- ~
这样圆子会比较报团

. w& Q+ X) u8 W! I& {" k0 `. `8 L
3 y# \9 H: z3 F$ z6 {5 U$ X. b 把煮好的圆子/ e, d! N4 K3 O, u9 ^6 y
倒入红豆锅里继续煮

( N1 K! r/ d6 s9 T1 ]. b: r* b5 _- A* I3 A0 Z& `
因为都是开锅的& }: ~$ U* L9 h' y
所以煮个一分钟就好了

; Z: W6 P& k' Z- i 0 W; w* R( }" F/ P( s0 J

) U0 q* H/ a- r. z

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米面可以吗?我也想试试看。
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回家试试看

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够甜啊

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看着很不错啊
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回复 小迷糊童童 的帖子  E7 y6 ]9 g. y$ h5 S/ G# e

" _" A5 S. I/ c# \( m: ]( \- y: L5 k米薯粉做出来晶莹剔透,Q弹,像鲜芋仙里面卖的一样,可以试试

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米薯粉做出来晶莹剔透,Q弹,像鲜芋仙里面卖的一样,可以试试

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小莉莉0 发表于 2013-6-28 09:41 7 b" r5 O* t8 ?) o/ q4 j
米薯粉做出来晶莹剔透,Q弹,像鲜芋仙里面卖的一样,可以试试
" |) g* |5 ]: Y% d* v* U
谢谢你,我经常做米粉圆子,从没创新过,这次一定要试试。

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看着就想吃

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看着真不错,想做呢
西门春雪

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Medal No.11

这个一定留爪,很好很好~
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幸福的红豆红薯圆子美容汤,是不是很绕口,那就对了,看内容吧 ...
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