- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2013-3-14
- 帖子
- 99
- 积分
- 1804
 
- 经验值
- 1782
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 电子城街道
|
夏天时令蔬菜里面茄子是比较爱吃的，尤其是手撕蒜泥茄子，爽口又健康，今年夏天自制蒜泥茄子，所有步骤事无巨细的流程奉献给各位爱吃蒜泥爱吃茄子的银咩~* e3 q+ d' {$ [7 a$ C- @8 y
) q3 ?+ c6 Q, G2 S! Q! O
首先将茄子洗干净，茄子要挑那种细长的深紫色的，不能去皮，有蒸锅的话就整个蒸熟，没有就像我这样切成短截的用电饭煲蒸吧
# [/ t8 W- `! @. D0 |/ x
9 Q+ l6 }- N4 C* W7 J0 n
+ g; C5 U$ d# Y. t, Q8 l8 G& p, D5 I8 O9 A
: }. K: c5 C3 T: C# U. ^+ c8 w茄子蒸个10分钟就行了，拿出来自然晾凉
6 Z4 n# S% T& X. q+ r: E8 {( I1 _( [8 t4 Y9 ?
趁茄子晾的过程中把汁子调好，剥一颗蒜敲碎成泥，我家还没买捣蒜的（其实我平常不怎么做饭，属于一时兴起的那种）就尽量切成细末末，加入生抽、醋、和香油，再根据个人口味放点辣子油和辣椒圈都可以哈，搅拌均匀) X0 ~2 h5 R/ ~: n
+ P8 F- a" x2 s* v# h% {3 Y等茄子晾凉，把茄子撕成小条，把蒜泥汁浇上就可以了，最好有香菜节放点最好又提味又有卖相
y, z: W+ J4 ~# l- Q2 i$ b: J! e( x' F. g: B% o
低脂健康，众所周知~ # X0 g2 F5 K x5 t- e7 c* L
' f5 }$ w# x% B' q2 A. j
7 q! K9 a: P% N% `9 U
$ c+ x! u3 H) F& \
|
-
总评分: 经验值 + 40
金币 + 90
查看全部评分
|
发表于 2013-4-15 22:49
发表于 2013-4-16 08:59
