【三口之家】大盘鸡

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邦妈

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楼主

想吃大盘鸡了，可外面的实在不放心哪，自己试着做一次吧
) y# A3 Q8 e4 d$ u7 X* w6 S `
材料：
1、花椒、大料、香叶、草果、白糖、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒。
2、青辣椒、鸡块（提前焯好，除去血沫鸡汤备用）、土豆块、胡萝卜块(儿子不爱吃土豆）
" h" `' R6 C5 G& F
制作方法：, e- y( t& N9 ~- R
锅中放油加入白糖小火熬至糖起泡，大火爆炒材料1，倒入鸡块爆炒、加盐，加入土豆块翻炒，再加入焯鸡块的鸡汤，加盖中火炖至肉、土豆烂，加入青椒，翻一下，出锅。
0 b0 ?4 g' D& q- d$ ?
儿子看着桌上的空碗问：怎么没米饭呢？是啊，为什么呢...... H. o0 H. p$ N: F) `
因为要吃面，吃完鸡块和土豆，汤中加入下好的刀削面，真是好吃呀！儿子吃了两碗还要吃。

[ 本帖最后由邦妈于 2009-5-16 15:01 编辑 ]

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涵默默

玥玥de妈

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沙发

哈哈，不错啊

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小靓妈

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香

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西安凉皮

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地板

大盘鸡还有汤吗？
) _! T! k) m5 p1 A9 E1 s" X/ d
应该是干的呀，) s; G. S8 u& v/ ~ C; e' j) a

我最喜欢吃的菜之一呀- z; t$ m/ _3 ~9 H! M5 ]! I5 n, b
& Q& f7 i; @; F: U6 Y
加分，不错呀
) }+ y+ N- Q: q) M# x
继续努力呀！" v; M( h3 s# l+ s
2 M5 K9 [/ g* b% a
[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-5-16 16:23 编辑 ]

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邦妈

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5^#

原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 16:04 发表 - E; }3 I+ G( M& o
大盘鸡还有汤吗？7 ]$ u2 L6 m+ Q( B! L

! D1 |! r9 y5 z+ A2 M* A) P* O应该是干的呀，' D# J M6 \- I) |. f, W

% F6 O) n) q0 t( q- K0 o我最喜欢吃的菜之一呀7 U, ]$ @6 h' S8 H6 x, J7 x

0 S8 c/ A/ O/ O* k" \* F加分，不错呀
0 g6 v/ A/ t$ S. x6 o
7 E3 T* D; C7 i9 J. U* N; N继续努力呀！