【三口之家】大盘鸡

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邦妈

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楼主

想吃大盘鸡了，可外面的实在不放心哪，自己试着做一次吧
# \8 x g8 C, A# Y: `$ U9 n$ ~7 E. J
材料：
1、花椒、大料、香叶、草果、白糖、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒。) {2 x1 b! P) J/ r3 u) A0 x
2、青辣椒、鸡块（提前焯好，除去血沫鸡汤备用）、土豆块、胡萝卜块(儿子不爱吃土豆）
+ O: t a, d% x* Y: O
制作方法：
锅中放油加入白糖小火熬至糖起泡，大火爆炒材料1，倒入鸡块爆炒、加盐，加入土豆块翻炒，再加入焯鸡块的鸡汤，加盖中火炖至肉、土豆烂，加入青椒，翻一下，出锅。

儿子看着桌上的空碗问：怎么没米饭呢？是啊，为什么呢......
因为要吃面，吃完鸡块和土豆，汤中加入下好的刀削面，真是好吃呀！儿子吃了两碗还要吃。. y4 ^0 V! X, R( [

$ I, o% c4 `* m3 l4 i
1 K# `+ }8 U; ~& E# i+ W) T
[ 本帖最后由邦妈于 2009-5-16 15:01 编辑 ]

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涵默默

玥玥de妈

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沙发

哈哈，不错啊

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小靓妈

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香

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西安凉皮

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地板

大盘鸡还有汤吗？
3 H: Q# a+ Q, }! j; `
应该是干的呀，, U$ r# l( X7 y/ m3 o, |

我最喜欢吃的菜之一呀 u( M+ |; M$ ~! N7 f* M6 h

加分，不错呀
( o! b. r' H& {- j. j1 d
继续努力呀！
% Q( G" o& x( {0 N; r& g
[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-5-16 16:23 编辑 ]

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邦妈

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5^#

原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 16:04 发表 0 `& `6 l4 e7 J6 _& ~5 `6 N3 b
大盘鸡还有汤吗？. T, g+ L6 X$ ^) t, l; d$ {6 T! Y
. D( l" V7 j  Y/ g1 t
应该是干的呀，2 \+ B* p# H" j0 x8 L% H
% H+ [* Z8 V! t  |. q" D" R7 z- [3 @8 _
我最喜欢吃的菜之一呀
$ D+ f3 y4 x$ ]4 ^9 i) w7 v: S5 d  c0 }
加分，不错呀
4 I7 L3 J0 \: Q: ^' d' w9 B: z* e3 Y6 ^. L% g1 u: k8 ?! R2 `( H
继续努力呀！