【三口之家】大盘鸡

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邦妈

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楼主

想吃大盘鸡了，可外面的实在不放心哪，自己试着做一次吧

材料：
1、花椒、大料、香叶、草果、白糖、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒。1 K! n' U! ~  H( ~
2、青辣椒、鸡块（提前焯好，除去血沫鸡汤备用）、土豆块、胡萝卜块(儿子不爱吃土豆） 0 Y# p  W7 ~$ ?( q! ^( v  V
* @5 R, R5 {$ M1 X4 Y% R
制作方法：
锅中放油加入白糖小火熬至糖起泡，大火爆炒材料1，倒入鸡块爆炒、加盐，加入土豆块翻炒，再加入焯鸡块的鸡汤，加盖中火炖至肉、土豆烂，加入青椒，翻一下，出锅。
  m# l  Y& J" \5 M2 B
儿子看着桌上的空碗问：怎么没米饭呢？是啊，为什么呢......7 a' F9 R# P( R  c' S& M) A! T
因为要吃面，吃完鸡块和土豆，汤中加入下好的刀削面，真是好吃呀！儿子吃了两碗还要吃。

( N/ r/ y& j+ R- k0 S% _. b

[ 本帖最后由邦妈于 2009-5-16 15:01 编辑 ]

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涵默默

玥玥de妈

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沙发

哈哈，不错啊

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小靓妈

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西安凉皮

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地板

大盘鸡还有汤吗？
& @; n* N& X0 R3 k
应该是干的呀，8 n; U6 j6 C: W$ ?; n

我最喜欢吃的菜之一呀3 L; H. `6 Z) }
, T# _# a, J3 ?; {
加分，不错呀

继续努力呀！2 }5 L6 o8 B# E r0 e+ x
, c# x( r' p' ?& J9 i* N- a
[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-5-16 16:23 编辑 ]

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邦妈

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5^#

原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 16:04 发表
1 G0 Y) F) k0 v$ H7 t0 i7 W大盘鸡还有汤吗？8 |+ y: A, C, k0 ~) }. t( F

8 v4 |' y# F0 |4 L- z/ M+ n+ Q( i应该是干的呀，
c# I# l6 R" @' h$ r& }3 X* z1 W: p' p8 O1 j- y
我最喜欢吃的菜之一呀1 A- [* ^. Z9 n- Q

3 U; y) m3 w' D: E5 V; C! ` O加分，不错呀
3 T& \& m% [4 |
6 S, ~0 L3 k) @# z% @6 t继续努力呀！