【三口之家】大盘鸡

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邦妈

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楼主

想吃大盘鸡了，可外面的实在不放心哪，自己试着做一次吧

材料：
1、花椒、大料、香叶、草果、白糖、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒。$ O' H8 M- \+ C! e
2、青辣椒、鸡块（提前焯好，除去血沫鸡汤备用）、土豆块、胡萝卜块(儿子不爱吃土豆）

制作方法：
锅中放油加入白糖小火熬至糖起泡，大火爆炒材料1，倒入鸡块爆炒、加盐，加入土豆块翻炒，再加入焯鸡块的鸡汤，加盖中火炖至肉、土豆烂，加入青椒，翻一下，出锅。) h5 Y9 `; b9 U7 B: A, G

儿子看着桌上的空碗问：怎么没米饭呢？是啊，为什么呢......
因为要吃面，吃完鸡块和土豆，汤中加入下好的刀削面，真是好吃呀！儿子吃了两碗还要吃。8 \" j( c3 i+ {6 v

% r1 K( ]' Z6 L$ z0 d9 w: H

[ 本帖最后由邦妈于 2009-5-16 15:01 编辑 ]

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涵默默

玥玥de妈

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沙发

哈哈，不错啊

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小靓妈

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香

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西安凉皮

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地板

大盘鸡还有汤吗？
' F7 t+ h/ |$ g* Y. }
应该是干的呀，7 D9 k( q, ~; h# A5 q5 W% F; y5 i
3 y$ M# l/ y1 t% C! G" D# D
我最喜欢吃的菜之一呀8 D* K d. B7 H5 l
2 _2 ~$ C0 s" F9 I: @
加分，不错呀
" s6 Z8 [" E# h) ~# d' l
继续努力呀！

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-5-16 16:23 编辑 ]

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邦妈

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5^#

原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 16:04 发表
5 x3 n% g, C- I3 q1 j& ^大盘鸡还有汤吗？
* B  h- b* D$ h0 k; t+ G4 j  Z! D( ]) \6 z! \( z
应该是干的呀，2 L' Z9 `' @) k- Z2 g; G- G

8 T6 g! n" b$ @2 S6 a我最喜欢吃的菜之一呀+ S9 @9 e$ y7 ?* h
+ l. e; u7 i. b, H8 k
加分，不错呀
7 `  F: V0 G( i4 ]
: {/ x* _; n! c( a  M9 C# a继续努力呀！