【三口之家】大盘鸡

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邦妈

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楼主

想吃大盘鸡了，可外面的实在不放心哪，自己试着做一次吧4 N; v) k5 z1 g  J$ \; r

材料：
1、花椒、大料、香叶、草果、白糖、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒。3 @8 i  Y/ q6 L7 O- V! e, @/ l$ k
2、青辣椒、鸡块（提前焯好，除去血沫鸡汤备用）、土豆块、胡萝卜块(儿子不爱吃土豆）

制作方法：/ z; s; U7 |: @0 Q
锅中放油加入白糖小火熬至糖起泡，大火爆炒材料1，倒入鸡块爆炒、加盐，加入土豆块翻炒，再加入焯鸡块的鸡汤，加盖中火炖至肉、土豆烂，加入青椒，翻一下，出锅。" g" ]5 |! M3 M6 m) U

儿子看着桌上的空碗问：怎么没米饭呢？是啊，为什么呢......
因为要吃面，吃完鸡块和土豆，汤中加入下好的刀削面，真是好吃呀！儿子吃了两碗还要吃。# k; E1 ~; R1 J: K% ^
/ D1 [7 {/ o7 u- O' n. L; s
7 v8 h  E1 @2 Z* K( b0 f

[ 本帖最后由邦妈于 2009-5-16 15:01 编辑 ]

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涵默默

玥玥de妈

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沙发

哈哈，不错啊

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小靓妈

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香

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西安凉皮

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地板

大盘鸡还有汤吗？
: o: V* V/ V! r) u, d# H
应该是干的呀，

我最喜欢吃的菜之一呀
Q; |4 D7 w2 [$ U9 C( b5 G
加分，不错呀

继续努力呀！
0 P8 b# I8 M7 d Y+ r" w
[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-5-16 16:23 编辑 ]

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邦妈

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5^#

原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 16:04 发表 7 ]* s  U% |1 P3 S( w7 ^' b$ H; x
大盘鸡还有汤吗？
# A. |+ I4 @1 T+ H3 j2 }, l) N" `" V& b* p; }7 [2 @' [# d
应该是干的呀，) k# f4 K3 C4 a5 z; C+ S

( Y: [1 u  N8 e3 B我最喜欢吃的菜之一呀- }/ u0 v( y7 g

; ]! m% o- t, d" j; W5 w/ t4 {加分，不错呀
, ~; J* i4 ^+ B. A; H
/ L. A4 F9 [& i  V继续努力呀！