【三口之家】大盘鸡

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邦妈

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楼主

想吃大盘鸡了，可外面的实在不放心哪，自己试着做一次吧

材料：
1、花椒、大料、香叶、草果、白糖、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒。
2、青辣椒、鸡块（提前焯好，除去血沫鸡汤备用）、土豆块、胡萝卜块(儿子不爱吃土豆）
) y- s9 ^6 f/ o# q: N' \8 Y: ?% Y4 u
制作方法：( _6 k' |) P* N6 I' u, {) n8 C
锅中放油加入白糖小火熬至糖起泡，大火爆炒材料1，倒入鸡块爆炒、加盐，加入土豆块翻炒，再加入焯鸡块的鸡汤，加盖中火炖至肉、土豆烂，加入青椒，翻一下，出锅。

儿子看着桌上的空碗问：怎么没米饭呢？是啊，为什么呢......8 o3 U/ \* h( p0 P
因为要吃面，吃完鸡块和土豆，汤中加入下好的刀削面，真是好吃呀！儿子吃了两碗还要吃。
! ]% \) S. Z/ \- C$ I3 M8 c" o

$ t$ [# f& O5 i& q: W# B8 T
[ 本帖最后由邦妈于 2009-5-16 15:01 编辑 ]

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涵默默

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沙发

哈哈，不错啊

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小靓妈

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香

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西安凉皮

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地板

大盘鸡还有汤吗？

应该是干的呀，7 p3 C, M, L J+ @

我最喜欢吃的菜之一呀4 R8 p2 o, s( e8 S+ b

加分，不错呀) q, H5 L6 l& u5 q* [
/ a& X8 {/ r+ p( v1 \* ~) d
继续努力呀！

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-5-16 16:23 编辑 ]

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邦妈

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5^#

原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 16:04 发表 9 L9 @1 @( W$ y s2 p. _7 |' L' e
大盘鸡还有汤吗？! C4 R3 I. ` V( H$ _

9 _, e1 y" _6 V" N5 K: ?应该是干的呀，1 p. M" q* j# i/ ~$ p/ b

- |& X/ U; [# @% T" V我最喜欢吃的菜之一呀' Y6 r: ^7 a7 Q% S& Q5 Z5 N
5 h6 r4 j: y( X9 V8 h
加分，不错呀
) q" K3 Y3 Y3 Q) ?* c
; M9 i. [: O9 h. C! \继续努力呀！