【三口之家】大盘鸡

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邦妈

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楼主

想吃大盘鸡了，可外面的实在不放心哪，自己试着做一次吧5 N |' G1 N0 ^: c1 }: i0 f
$ E! n' h* ~* q+ S9 I I
材料：
1、花椒、大料、香叶、草果、白糖、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒。) T1 a, S# B0 h- Y8 U
2、青辣椒、鸡块（提前焯好，除去血沫鸡汤备用）、土豆块、胡萝卜块(儿子不爱吃土豆） & E$ y; h+ c8 x2 K
, W; Z8 {3 s7 q* f
制作方法：/ G# l8 r5 x, Q6 y' @9 R; C
锅中放油加入白糖小火熬至糖起泡，大火爆炒材料1，倒入鸡块爆炒、加盐，加入土豆块翻炒，再加入焯鸡块的鸡汤，加盖中火炖至肉、土豆烂，加入青椒，翻一下，出锅。8 l% Z5 P9 L1 \( e. {: x

儿子看着桌上的空碗问：怎么没米饭呢？是啊，为什么呢......
因为要吃面，吃完鸡块和土豆，汤中加入下好的刀削面，真是好吃呀！儿子吃了两碗还要吃。
1 n3 O5 E( n8 J0 f' Q0 \3 L

/ Y. y8 F5 Y) `6 u- T: z
[ 本帖最后由邦妈于 2009-5-16 15:01 编辑 ]

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涵默默

玥玥de妈

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沙发

哈哈，不错啊

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小靓妈

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香

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西安凉皮

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地板

大盘鸡还有汤吗？
% C+ n' \/ d/ e( e# {
应该是干的呀，
9 r* n9 ~8 T7 I/ T( L- v- p
我最喜欢吃的菜之一呀
% g& s8 F- W2 h0 w9 f0 j
加分，不错呀+ u5 r; \* L. N2 @$ n2 T

继续努力呀！

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-5-16 16:23 编辑 ]

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邦妈

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5^#

原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 16:04 发表
+ q, i7 p( v5 q# F$ ^3 V# k" ?大盘鸡还有汤吗？
+ @/ n8 X& F7 c7 Z* ?9 R! G p) B5 a% v6 [9 W
应该是干的呀，
3 m& C, ]+ e2 a Q/ |6 b! B' k7 ], v5 ?" w, a/ [/ s+ _$ \( i
我最喜欢吃的菜之一呀
! K) Q$ _) P: q* h& K& O. R. t. a7 r* ~
加分，不错呀
! K5 |! }, k/ e* K2 P* i* K- J' ]4 K
继续努力呀！