【三口之家】大盘鸡

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邦妈

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楼主

想吃大盘鸡了，可外面的实在不放心哪，自己试着做一次吧
6 j8 o  p- [. Y6 B
材料：. b# m  u4 ?3 ^* `/ d7 W
1、花椒、大料、香叶、草果、白糖、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒。
2、青辣椒、鸡块（提前焯好，除去血沫鸡汤备用）、土豆块、胡萝卜块(儿子不爱吃土豆） 8 d0 m  D. O  j/ m/ q

制作方法：+ N, {3 z/ k& u" e- f% y
锅中放油加入白糖小火熬至糖起泡，大火爆炒材料1，倒入鸡块爆炒、加盐，加入土豆块翻炒，再加入焯鸡块的鸡汤，加盖中火炖至肉、土豆烂，加入青椒，翻一下，出锅。
7 k) L* O+ a% r* p& E" [
儿子看着桌上的空碗问：怎么没米饭呢？是啊，为什么呢......+ X( ?/ J& i) M6 D3 X+ n
因为要吃面，吃完鸡块和土豆，汤中加入下好的刀削面，真是好吃呀！儿子吃了两碗还要吃。

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[ 本帖最后由邦妈于 2009-5-16 15:01 编辑 ]

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西安凉皮	+ 5	支持原创

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涵默默

玥玥de妈

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沙发

哈哈，不错啊

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小靓妈

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西安凉皮

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地板

大盘鸡还有汤吗？
# y' T7 p7 ^6 v6 g1 c
应该是干的呀，

我最喜欢吃的菜之一呀# v5 L- k% H: o* O
$ S y4 x! _* H8 l4 q+ U
加分，不错呀
* u& h8 v6 r+ v4 u
继续努力呀！5 t# p6 E. g* h Y# K( E8 Y* b

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-5-16 16:23 编辑 ]

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邦妈

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原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 16:04 发表 % X7 e/ v( X9 B
大盘鸡还有汤吗？; ^/ i0 m R% T5 w
* Q5 O$ \" L9 T
应该是干的呀，
) J; I, }% t% U5 g% c3 m
4 B4 g0 k1 K6 k- D我最喜欢吃的菜之一呀( @1 f( J( h: `" y, O' e/ A6 |

5 G* L! T+ w$ L' {7 W加分，不错呀
* h4 h4 _* S! a8 y7 q9 k f8 M
1 F3 J( [5 ~1 ~' r继续努力呀！