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本帖最后由 suanmeifen9 于 2013-4-16 10:17 编辑 1 k* X1 |3 Z4 A c% o
5 y$ V5 p: r$ B( w/ X T7 V7 L昨晚快十一点心血来潮,做了两张韭菜盒子,早上LG各种夸,
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6 T8 k X+ S0 ~0 y) Q* Z普通面粉适量,放入安琪酵母、碱面,和水揉成面团,封上保鲜膜,醒面20分钟
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韭菜洗净控水切碎,可以放入炒鸡蛋碎碎还有虾皮之类,不过我都木有放,最近禽类有关的食物都不吃。。。
: M: G( P% c: u+ z% ~放入十三香、盐、鸡精、在倒些油,根据个人口味,可以多倒点,搅匀放旁边,等面醒好( f; j5 I- \& `" ~. w( x
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醒好面揉匀,分割成均匀的面剂子,擀成面饼,放入韭菜馅,再擀一张面饼放上头,封口捏边。
6 g i) Q% M, Q7 j给平底锅里面稍微倒点油,烙到两面金黄就可以了; o1 X: Z% u; l2 f
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