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明天娃娃就周末放假了，今天给娃早点好吃的吧。做什么呢？厨房溜了一圈，见有枣呢，那就来做点枣糕吧
* y7 u( P5 ~5 c# b4 t U$ a选枣! b" {6 T0 m* o. ?+ }+ I) g$ \
9 o* ^/ Q+ p. ~' T2 |7 f
去核 : z1 G& k8 D% a+ |$ Y4 @9 s
" u, X" |+ A+ Z加水煮软# Q5 h i' F+ x B, A
7 s& T$ Z4 |7 m搅拌机打碎, F/ H4 L. j2 h: e
8 e, M s/ p- ]( X0 @# ]' D, X# b; L
第一次发面
! g8 _# v5 Y) T* U0 L 把面揉软以后第一次发面，大概半小时
* [, W/ o6 t _& q4 @; o2 Q# k7 _* n2 @, y: o
第二次发面
6 Y" K+ J( Q1 T* d 面发起来了后再反复揉搓后放入锅里进行第二次发酵，这次大概十五分钟就好了
- Z1 x* g5 p/ E1 B$ A `+ g. w3 P; l% I: C; H- a+ q
然后大火蒸，二十分钟，焖上十分钟，就好了
8 t5 o& ~0 R: v3 O8 O6 C9 u5 U9 x: H: P9 B; d
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发表于 2013-5-3 21:37
发表于 2013-5-6 09:22
