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明天娃娃就周末放假了，今天给娃早点好吃的吧。做什么呢？厨房溜了一圈，见有枣呢，那就来做点枣糕吧7 x. q9 Y9 E5 {$ r2 W, @
选枣
6 Y+ i ^+ L1 U5 B2 i# M7 S6 G3 j% _* V, U0 F6 m0 e
去核 2 {4 `0 p" P9 z
0 A% i4 s: }& i
加水煮软' J$ j" L) k5 m; m2 w u, X; V
% ~; T7 D! Q7 j6 @ d5 n- U, y搅拌机打碎. v, A% S( M4 i, z9 N3 _
" i# o, i% R' Z6 ?, i第一次发面8 C: P4 K n" r- C' F
把面揉软以后第一次发面，大概半小时
7 J7 z c" o o3 w* V2 {- g" n$ C: \' Z, c3 R: M- w
第二次发面( G" n5 G. ]! y" S% J$ i
面发起来了后再反复揉搓后放入锅里进行第二次发酵，这次大概十五分钟就好了
# a, o3 ^6 P; ~$ t7 e" Y
4 \2 _; A# |0 \然后大火蒸，二十分钟，焖上十分钟，就好了8 T5 i2 Q r0 M$ Z/ o
& u& {5 d9 e& Y: @2 A
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发表于 2013-5-3 21:37
发表于 2013-5-6 09:22
