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明天娃娃就周末放假了，今天给娃早点好吃的吧。做什么呢？厨房溜了一圈，见有枣呢，那就来做点枣糕吧1 B/ f k5 B6 ?$ ~/ ], C
选枣
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2 Z6 j4 F; w1 N# J2 }# _( T去核
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1 `" K; v- h) o: K9 A加水煮软/ Z+ f3 F8 V+ P/ j# G( K; J
, D$ Z9 ? ~+ W; I- i- H
搅拌机打碎0 L" @5 G$ l2 \5 C9 ]
$ O) ~; c! t4 P. a% I V/ X第一次发面
: [. z3 V) I! U" k! T2 ] 把面揉软以后第一次发面，大概半小时, e" @0 Q. `) u1 Q6 D! l" X1 i
+ c$ p6 e) j: j% A& T4 `1 Q
第二次发面- J0 D3 \7 M$ N
面发起来了后再反复揉搓后放入锅里进行第二次发酵，这次大概十五分钟就好了
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然后大火蒸，二十分钟，焖上十分钟，就好了
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发表于 2013-5-3 21:37
发表于 2013-5-6 09:22
