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楼主
发表于 2013-5-3 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
明天娃娃就周末放假了,今天给娃早点好吃的吧。做什么呢?厨房溜了一圈,见有枣呢,那就来做点枣糕吧1 B/ f  k5 B6 ?$ ~/ ], C
选枣
( |$ i: v  K. }+ V1 E
2 Z6 j4 F; w1 N# J2 }# _( T去核
6 q) O# s0 z) Q+ W; L3 w
1 `" K; v- h) o: K9 A加水煮软/ Z+ f3 F8 V+ P/ j# G( K; J
, D$ Z9 ?  ~+ W; I- i- H
搅拌机打碎0 L" @5 G$ l2 \5 C9 ]

$ O) ~; c! t4 P. a% I  V/ X第一次发面
: [. z3 V) I! U" k! T2 ]   把面揉软以后第一次发面,大概半小时, e" @0 Q. `) u1 Q6 D! l" X1 i
+ c$ p6 e) j: j% A& T4 `1 Q
第二次发面- J0 D3 \7 M$ N
  面发起来了后再反复揉搓后放入锅里进行第二次发酵,这次大概十五分钟就好了
$ R* N6 y; d, i1 O. I/ ^7 W* p& ~- q7 a4 Z
然后大火蒸,二十分钟,焖上十分钟,就好了
' K2 g( s' ^9 D: @% U
1 x# {0 e5 w# E: @/ b
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雪见| + 30 + 30 过程很详细啊,谢谢分享
亦笑了之 + 66 + 60 原创

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枣去皮不?

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为什么要煮呢?直接打碎用可以吗?

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$ q. s: G; [) V+ C& S8 I3 z枣去皮不?
5 s3 A8 l  _/ C/ S! n
不用

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. I7 `8 z$ Y4 N" j5 ~" H- [为什么要煮呢?直接打碎用可以吗?
' I3 D$ r% R( j5 F6 [2 |
煮烂才更好的跟面揉到一起

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% N/ t) q# w$ u( F5 \% Y/ U  L学习了!

( w* E  t5 x6 P呵呵

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手机直播达人 金牌吃货

不用加点糖?

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怎么和外面买的不一样啊

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是不是活面的时候会有点粘

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收藏了,周末要试一下,谢谢
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百分百纯枣糕
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