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楼主
发表于 2013-5-3 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
明天娃娃就周末放假了,今天给娃早点好吃的吧。做什么呢?厨房溜了一圈,见有枣呢,那就来做点枣糕吧& z- f; n0 s1 e# U0 [/ e
选枣, I# E% G: [* S$ A8 v
$ {& \. S: b  r# O: x" n3 t( `% Z
去核 7 T' ^7 }: S0 b" A6 G

8 ]- i1 l# ]! L2 n  b加水煮软- H8 `: S6 f" j0 _2 j6 i5 c
2 ^" x; j. T# h* Q8 S8 D
搅拌机打碎, y8 U" t5 n) f# A3 \3 M) Q
; ~) Y, o4 p9 x3 h% L
第一次发面( q; Y3 h# s2 y/ h
   把面揉软以后第一次发面,大概半小时
% t' Z: n( O/ N# ?$ y; ?, {( }6 g& P) G* _0 o- ^0 a& w
第二次发面
: C) f, T! [: \( U4 B9 G  面发起来了后再反复揉搓后放入锅里进行第二次发酵,这次大概十五分钟就好了, b# |2 f7 D, l& ~# z& I" C
* ?, {! I! \3 j8 r- w0 a) r
然后大火蒸,二十分钟,焖上十分钟,就好了. I: F- Y& ^. q' Y$ {

- j9 y8 _& ?; t' ^$ _* L
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雪见| + 30 + 30 过程很详细啊,谢谢分享
亦笑了之 + 66 + 60 原创

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枣去皮不?

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为什么要煮呢?直接打碎用可以吗?

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回复 芊妈~~ 的帖子
( ^+ K1 y) }& W) p) B枣去皮不?

5 ?0 R; u/ c. A6 ~$ ?不用

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回复 时光水稻的楚京 的帖子# z4 P4 P: T0 @9 t
为什么要煮呢?直接打碎用可以吗?

. ^7 n0 b" s1 N" ~- d+ t4 e煮烂才更好的跟面揉到一起

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回复 绿色森林856 的帖子
5 ]  E7 z, B8 t1 |- W学习了!

8 T6 b, m! W+ W. i呵呵

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手机直播达人 金牌吃货

不用加点糖?

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怎么和外面买的不一样啊

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是不是活面的时候会有点粘

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收藏了,周末要试一下,谢谢
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百分百纯枣糕
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