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明天娃娃就周末放假了，今天给娃早点好吃的吧。做什么呢？厨房溜了一圈，见有枣呢，那就来做点枣糕吧+ ~$ n5 G/ {, l/ [8 {: T3 y8 }
选枣- }$ _4 i% [" b' ^+ |
1 E" p1 K8 Y2 r) s. e去核
( w5 q2 }" K' X3 T, H) T% ^* k
. ?2 O9 X: K5 P+ t加水煮软
. B, O4 x- [ S* |
( U. A7 l- e: E: y6 W5 n/ J7 S搅拌机打碎
. X# L1 _" Y2 ? Z+ g! T4 Z4 M* Y' Q
# c$ w* @' s$ ]* h+ H& e- j第一次发面
8 q3 P/ q* A/ J+ B- o9 @# o 把面揉软以后第一次发面，大概半小时( a7 G" e% N: N7 _5 g
8 V N3 F2 H0 F; N* i( L+ N2 D" m第二次发面1 S6 S" O. x0 w3 a% |
面发起来了后再反复揉搓后放入锅里进行第二次发酵，这次大概十五分钟就好了! J6 g! Y' |; U+ u) n' j9 L
8 N \+ Y( t. i5 s然后大火蒸，二十分钟，焖上十分钟，就好了& c w: x/ I- i* P- h d( R" q* `( x
; @7 J5 L9 @: i* J7 w
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发表于 2013-5-3 21:37
发表于 2013-5-6 09:22
