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明天娃娃就周末放假了，今天给娃早点好吃的吧。做什么呢？厨房溜了一圈，见有枣呢，那就来做点枣糕吧
$ p+ p0 j% }4 Z5 d x, S选枣
5 u: i& [+ Q9 B# a( W* v( r; u, ?4 Y; _( {% d4 P
去核
2 n7 k; N5 n* j% B8 H7 V* T2 z+ y
- T+ ~' N# x8 a: f, ]# o# v' d, s& p, K加水煮软; S. h6 k* @/ I& ~
7 C5 \7 T9 `4 Y1 M# N
搅拌机打碎
- Q( U" |# D% X) _* [$ M6 O3 n" n0 q6 W
第一次发面
8 F& v3 V' B+ S& P2 t, y 把面揉软以后第一次发面，大概半小时
1 P: z0 N3 s7 i7 ?6 e& r3 R
0 i m; d+ z, ^( @/ g第二次发面1 o' s$ _4 b9 J, i$ \: j4 S; _
面发起来了后再反复揉搓后放入锅里进行第二次发酵，这次大概十五分钟就好了
8 W8 i) o. N" i' k, S$ i2 {4 j' y, f2 I- W, I+ c9 [- S+ F
然后大火蒸，二十分钟，焖上十分钟，就好了2 h3 H8 a" u" u& ?! @; M( d$ _
3 x, q, |. Y" B/ A( P* o
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发表于 2013-5-3 21:37
发表于 2013-5-6 09:22
