今天天气真凉爽，我也来秀厨艺了，看看我的西红柿鸡蛋拌面 - 美味厨房

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碧海蓝天他媳妇

幼儿园中班

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宝宝生日: 2010-02-01
地区:: 蓝田县
街道:: 前卫镇

楼主

西红柿鸡蛋拌面是个很家常的一道面食，前几天天气太热，什么都不想吃，这不昨天刚天气凉下来，老公就想吃面，想来想去不知道做啥好，最好觉得还是做西红柿鸡蛋面比较简单。颜色比较好看，看着还有食欲。

前几天还因为禽流感，说鸡蛋不能吃呢，这几天禽流感风头过去，又可以吃鸡蛋了。

西红柿炒鸡蛋，这道菜太强大了。你愿意炒什么样都行，你愿意佐什么餐随你！

炒成卤子拌面，撒上新鲜的绿香菜，一碗面花红柳绿的，

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做法也很简单了，想必大家都会

1中等西红柿2个，不去皮，切碎，提前用盐和糖拌匀后，腌出汤。0 j: I8 r$ j$ n
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2鸡蛋4个，打散后，下油锅翻炒，油量要大，把鸡蛋炒成型后放在锅一边。 b$ \, C% }) W3 j) _+ W! h
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3把腌出红汤的西红柿也倒进锅里，放一点蔬菜味精和一点五香粉一点姜粉调味。

4慢慢的把鸡蛋和西红柿炒匀了，卤子一定要汤多，拌起面来也有味道。

西红柿鸡蛋卤做了一大碗。还做了几个风格不同的拌菜。0 u# S' P* l9 G: I
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锅开后下面，煮熟捞出后，浇上卤子，撒上香菜。& z- ]/ Z: C% ~1 m; @7 S s
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先别急，得先拌匀了，舀碗面汤备着，就大口的吃吧！2 M$ h0 i* ^2 }9 u" [- [" q
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