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[美食DIY]

今天天气真凉爽，我也来秀厨艺了，看看我的西红柿鸡蛋拌面 ...

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碧海蓝天他媳妇

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楼主
发表于 2013-5-15 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

/ P9 O3 S; q1 Q/ K4 H
/ g: ?  {' F; X' t  o
       西红柿鸡蛋拌面是个很家常的一道面食，前几天天气太热，什么都不想吃，这不昨天刚天气凉下来，老公就想吃面，想来想去不知道做啥好，最好觉得还是做西红柿鸡蛋面比较简单。颜色比较好看，看着还有食欲。

6 _; ]! N  {' o
     
  前几天还因为禽流感，说鸡蛋不能吃呢，这几天禽流感风头过去，又可以吃鸡蛋了。

5 T* e. F$ Z9 f1 }
西红柿炒鸡蛋，这道菜太强大了。 你愿意炒什么样都行，你愿意佐什么餐随你！
7 i7 f6 P4 W, C6 S. q) W  _1 W ) J1 C- C9 E& a7 V5 ?% x
  炒成卤子拌面，撒上新鲜的绿香菜，一碗面花红柳绿的，

; F8 X5 n2 E# p  a( c

7 X8 i! F5 _0 D  }/ K8 u
做法也很简单了，想必大家都会

" t  s' M& B" G( c6 a. t. X; V. m
1中等西红柿2个，不去皮，切碎，提前用盐和糖拌匀后，腌出汤。2 E  Y4 h4 Z) X* `# A5 I3 O  T. V

2 }: s! ^3 k" ~. p( C' \$ M; O2鸡蛋4个，打散后，下油锅翻炒，油量要大，把鸡蛋炒成型后放在锅一边。
: g5 v7 Z4 F7 p. b
$ f, ^& }7 d6 [! I) J3把腌出红汤的西红柿也倒进锅里，放一点蔬菜味精和一点五香粉一点姜粉调味。

' L* V# i. Z; E& [& u
! w$ y! T* x9 K$ w; s+ A0 U. f4慢慢的把鸡蛋和西红柿炒匀了，卤子一定要汤多，拌起面来也有味道。

4 V& {' N2 J* h; n( Y; R
西红柿鸡蛋卤做了一大碗。还做了几个风格不同的拌菜。
2 a8 M* F8 e$ c& T, j
' E: ]9 F/ S2 u% s锅开后下面，煮熟捞出后，浇上卤子，撒上香菜。
/ n+ j3 S( E- W9 _$ a/ V4 i0 s+ W9 J; A
  u+ Q; r& J0 P) t+ d先别急，得先拌匀了，舀碗面汤备着，就大口的吃吧！
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坐看云起79

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沙发
发表于 2013-5-15 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
卖相很好啊
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亦笑了之

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板凳
发表于 2013-5-15 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
“中等西红柿2个，不去皮，切碎，提前用盐和糖拌匀后，腌出汤。”这个步骤有特色
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小博之妻

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发表于 2013-5-18 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
色泽很好
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