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[美食DIY]

今天天气真凉爽，我也来秀厨艺了，看看我的西红柿鸡蛋拌面 ...

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碧海蓝天他媳妇

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楼主
发表于 2013-5-15 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

9 ~+ I1 \% }  H0 R; s9 ]  ?# u( l
8 Q9 M+ q1 o6 d( c9 l7 e
       西红柿鸡蛋拌面是个很家常的一道面食，前几天天气太热，什么都不想吃，这不昨天刚天气凉下来，老公就想吃面，想来想去不知道做啥好，最好觉得还是做西红柿鸡蛋面比较简单。颜色比较好看，看着还有食欲。

, s( }' \9 P1 u
     
  前几天还因为禽流感，说鸡蛋不能吃呢，这几天禽流感风头过去，又可以吃鸡蛋了。
$ _) R# [# z- P' n. f; t  _
西红柿炒鸡蛋，这道菜太强大了。 你愿意炒什么样都行，你愿意佐什么餐随你！
; ?2 @5 r/ _8 n ' @+ c: y4 B* n
  炒成卤子拌面，撒上新鲜的绿香菜，一碗面花红柳绿的，
' [4 j; X5 q. k# N# Q

8 w" U% I: I7 L- k4 K
做法也很简单了，想必大家都会

8 {, d, q: l. l9 X/ ]1 ]
1中等西红柿2个，不去皮，切碎，提前用盐和糖拌匀后，腌出汤。1 j# D% |# \& H: ~

# c7 W0 p3 u6 s* Q$ Q2鸡蛋4个，打散后，下油锅翻炒，油量要大，把鸡蛋炒成型后放在锅一边。
* O4 R& R6 @+ ~% _0 x1 ^( |  u
6 r) k9 `+ D3 O3把腌出红汤的西红柿也倒进锅里，放一点蔬菜味精和一点五香粉一点姜粉调味。

# \2 n1 `  ?/ a& V , i4 ?: k" u% i4 p; Y% Y
4慢慢的把鸡蛋和西红柿炒匀了，卤子一定要汤多，拌起面来也有味道。

7 b$ Z* A5 V4 o
西红柿鸡蛋卤做了一大碗。还做了几个风格不同的拌菜。
/ b4 O. _- z: [8 e8 ?2 B3 l# ^. J 4 a' m3 Z; A8 l
锅开后下面，煮熟捞出后，浇上卤子，撒上香菜。* X0 Y8 ]- l8 J

* c9 W& A, N0 m先别急，得先拌匀了，舀碗面汤备着，就大口的吃吧！
" T1 U" v: I% s# ~6 t - J1 F6 z9 _( `$ p  a* g7 @

9 [% |' I, P9 [3 x6 x2 ?
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坐看云起79

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发表于 2013-5-15 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
卖相很好啊
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

板凳
发表于 2013-5-15 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
“中等西红柿2个，不去皮，切碎，提前用盐和糖拌匀后，腌出汤。”这个步骤有特色
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小博之妻

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发表于 2013-5-18 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
色泽很好
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