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西红柿鸡蛋拌面是个很家常的一道面食,前几天天气太热,什么都不想吃,这不昨天刚天气凉下来,老公就想吃面,想来想去不知道做啥好,最好觉得还是做西红柿鸡蛋面比较简单。颜色比较好看,看着还有 食欲。
5 D0 g0 ?' P1 w ?. j 前几天还因为禽流感,说鸡蛋不能吃呢,这几天禽流感风头过去,又可以吃鸡蛋了。 
/ h; u% M5 I( }西红柿炒鸡蛋,这道菜太强大了。 你愿意炒什么样都行,你愿意佐什么餐随你!
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( J- |; o6 I' d2 u$ O* ?& C 炒成卤子拌面,撒上新鲜的绿香菜,一碗面花红柳绿的,
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6 Q- X& K1 ]9 X9 V1 E做法也很简单了,想必大家都会
+ c( S- H- \% F: b7 F* m/ V 1中等西红柿2个,不去皮,切碎,提前用盐和糖拌匀后,腌出汤。9 r3 S+ v# y, {! D% r# Z. _
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2鸡蛋4个,打散后,下油锅翻炒,油量要大,把鸡蛋炒成型后放在锅一边。
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9 u: O8 Y" U# `0 I3把腌出红汤的西红柿也倒进锅里,放一点蔬菜味精和一点五香粉一点姜粉调味。
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; P! d- s5 ?" v* T% L S2 M4慢慢的把鸡蛋和西红柿炒匀了,卤子一定要汤多,拌起面来也有味道。
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西红柿鸡蛋卤做了一大碗。还做了几个风格不同的拌菜。
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锅开后下面,煮熟捞出后,浇上卤子,撒上香菜。
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9 q2 n: V8 h2 z$ m" e4 s7 c4 ?/ L先别急,得先拌匀了,舀碗面汤备着,就大口的吃吧!
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