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多多少爷

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发表于 2013-1-30 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 miffy1208 于 2013-1-31 12:47 编辑 + f$ W& x; b2 L5 o' p

; C; y* Z9 s/ m/ {今日晚餐 酸辣土豆丝; K' o1 U- _" j+ @- h# w
忘记了做法,放了花椒辣椒,醋还有糖
/ k& _0 v6 i; u/ j少爷爸爸吃了几口后说. ?) h' M4 T; O) g" Y) X& T( }
“真是拿手的菜相当拿手,不拿手的菜相当不拿手”" s2 w; m4 C$ b6 y3 ]
@¥@#¥%#@#¥……#@¥@#¥#@
0 @4 N4 @4 q0 v3 l语不惊人死不休: ^9 i, E* D8 J  a4 t

5 |; A0 a* u! s  M  d好吧。。。无非就是创新失败了而已么。没关系: w) {* s1 ]0 z, p2 {$ X4 `
相对于中餐我更喜欢做西餐些
& g0 f; H1 x* L# v5 z对于零厨艺的,只要按部就班,几乎不会出大错5 K- s- F  l7 L" C8 V
而中餐的少许。。
; p) W; y% J+ O& |  k这一少许味道也许就失之毫厘谬以千里# z5 u4 d4 ^9 A/ X$ `

8 }5 l& L: o8 P; r表气馁,末关系,咱也有咱的拿手菜
, u1 b" @" D. X( i比如这道秘制烤翅
8 x$ U1 [3 _0 j# h6 I0 U4 x3 B: d. \9 D! E) y% T7 }
最开始拿到这个方子时只是觉得简单,就尝试了下. o! j. ]8 ?; O8 H2 f0 T0 }$ W
没想到一传十十传百,竟然成了姐姐妹妹来我们家的钦点菜
: a; [3 }$ ?. ~8 r- n元旦宴客,也只给我派了鸡翅和pizza的任务。
. d) Y$ B. \4 A% ~就连挑剔的少爷爸爸也常常想念这个味道
1 b) [( ~; A9 `* Z于是。。我们家的烤箱,还是烤鸡翅比较多。5 J" Q& c1 l  y) W, J
1 T' H. R* ~  a1 `/ ^+ m& H. x
材料:鸡翅中,海鲜酱,生抽 蜂蜜。烤箱一台,刷子一个。
" e( y3 ~$ J! T- L, T7 v6 v, [做法:海鲜酱和生抽一比一,少许蜂蜜调成腌制酱,(喜欢吃辣的也可以放些辣椒粉)" _5 M4 F) v: ~, n
            放入鸡翅腌制一夜。烤箱200度30-60分钟烤熟即可(根据放鸡翅的多少,鸡翅大小)
  X: v8 {. T7 g+ F, K5 {            怎么判断生熟?尝。。。。。4 e8 K/ t% ]6 O: L" P, Y( m3 `, t
            切记 烤架下面烤盘铺锡纸接油。。烤的过程中会大量出油,1 G0 k5 o, ?7 K
            可能是因为有蜂蜜和辣椒粉的原因,锡纸上接的油一般会糊掉。
& Z) T* N' E* H& |. s5 {8 g- q1 @6 O& O* q* G3 F
            烤时鸡翅双面刷蜂蜜。
, I; R3 N7 T0 @7 J% z* D6 H            如果腌制时间短,可将鸡翅前后划数刀帮助入味。! q5 r2 T; `& i7 O: I

- c, O! r2 u! B9 L6 a           如果没有烤箱的话,电饼铛,平底锅煎熟就可以。。# c% t, m# W9 `( n
           放一点点油就好,煎的过程中会出油的。; E; M, ^$ |" A  c
7 A1 f2 R7 v& l# f* ^$ t7 k* n
怎么样,简单吧。味道怎么样,大家要自己尝试过才可以哦。。。5 F  m& ]* P6 [5 @* j# i' R8 J' i
$ X6 z3 |6 z2 w6 k
手机里元旦照的图,像素不高。。凑合着看。
; V5 F. b8 e: i6 g  K! L7 {假期,这锅腌制酱连着三天,腌了10斤鸡翅被三波人消灭光光。。。。。& H" E& G, y4 `/ P3 F4 U
# ?' S# t: c$ K( @+ N0 X. C

) K) V1 X" g- [2 \/ a- {5 i" \2 k+ p2 t* z+ l" m: n

% F5 ?6 E. g) N& I1 }( _! C
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
筱笑翛 + 66 + 60 拿手菜就是不一样

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一道拿手菜将烤箱功能最大化

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miffy1208  哈哈 就是。。  发表于 2013-1-31 10:33
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看起来好入味呀

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miffy1208  这个是腌制了一夜的。  发表于 2013-1-31 10:33

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miffy1208  谢谢  发表于 2013-1-31 10:33
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10斤都吃光啦,馋滴我

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miffy1208  是的。根本罩不住。大人都没好意思上手。2岁的小宝宝都吃了3个。。呵呵  发表于 2013-1-31 10:35

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里面还放的辣椒粉吧

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miffy1208  我是每次都放的。。辣辣的有味道  发表于 2013-1-31 10:35
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哈哈 就是。。
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看起来好入味呀
这个是腌制了一夜的。
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10斤都吃光啦,馋滴我
是的。根本罩不住。大人都没好意思上手。2岁的小宝宝都吃了3个。。呵呵
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里面还放的辣椒粉吧
我是每次都放的。。辣辣的有味道
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学习了,改天也试试
谢谢。。一定要跟我说下效果哦

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学习啊,太诱人了~

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miffy1208  谢谢  发表于 2013-1-31 12:42

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还没有烤箱,不过也要学习下

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miffy1208  电饼铛。。一样可以。煎熟就可以  发表于 2013-1-31 12:43

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看着就很有食欲

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miffy1208  给宝宝试试吧。。。  发表于 2013-1-31 12:51
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学习啊,太诱人了~
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还没有烤箱,不过也要学习下
电饼铛。。一样可以。煎熟就可以
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看着就很有食欲
给宝宝试试吧。。。

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+ L' o+ |* ]8 S6 L. p$ Z8 `色泽看着真真的好
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超高好评超简单的宴客大菜---秘制烤翅
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