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多多少爷

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发表于 2013-1-30 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 miffy1208 于 2013-1-31 12:47 编辑
1 D6 q* y" K. g8 k
6 j* O- X3 ]: l& e; h& t2 L  [今日晚餐 酸辣土豆丝
' m$ N$ A% U, k9 s2 E5 F: f9 O6 z忘记了做法,放了花椒辣椒,醋还有糖1 Y/ q$ f: ]- Q( I/ p  [8 N$ S
少爷爸爸吃了几口后说
0 ~; K" I  E' T) u1 d“真是拿手的菜相当拿手,不拿手的菜相当不拿手”
0 U4 n9 \% \) q7 |; p. Q@¥@#¥%#@#¥……#@¥@#¥#@
# n" M; K; U% e$ h7 S- e! t语不惊人死不休* w+ z  R" j' s: t! t5 a
$ |: V" T. B* C8 J& f5 u( o7 a
好吧。。。无非就是创新失败了而已么。没关系
; ?, p% L# U. V' T8 A( _, X相对于中餐我更喜欢做西餐些% N' g" W* L% b
对于零厨艺的,只要按部就班,几乎不会出大错
: y, G' A" O! g/ z' E) Q" }3 Z" Q4 k而中餐的少许。。
# m. Z/ S  \8 q. T% e. p这一少许味道也许就失之毫厘谬以千里. O2 }  W) O( L4 J( _; A6 I8 D% I# T

8 t. @, w! d7 `表气馁,末关系,咱也有咱的拿手菜+ R8 W% d/ ~6 R4 T( N5 j
比如这道秘制烤翅7 r/ p" }8 U+ R" Y1 M( K- i; u

8 n& j% X" v0 f0 H3 t# X最开始拿到这个方子时只是觉得简单,就尝试了下/ m; G$ n1 [* c& l& [% O3 i
没想到一传十十传百,竟然成了姐姐妹妹来我们家的钦点菜& W* L2 r: o. Y" z6 n( p3 d2 b7 B
元旦宴客,也只给我派了鸡翅和pizza的任务。
1 X6 ]0 J# {2 U. t就连挑剔的少爷爸爸也常常想念这个味道
0 G8 n3 ]7 O7 C5 O7 g. D; Y- c& C于是。。我们家的烤箱,还是烤鸡翅比较多。
4 h& L' ]0 Q  d
2 ]- T4 G% _# P0 Q6 X7 w3 W" }5 ?材料:鸡翅中,海鲜酱,生抽 蜂蜜。烤箱一台,刷子一个。
. T) r3 ?0 y) @7 K# Q+ N' ]做法:海鲜酱和生抽一比一,少许蜂蜜调成腌制酱,(喜欢吃辣的也可以放些辣椒粉)
: C8 [+ J9 v0 o3 i" M" r            放入鸡翅腌制一夜。烤箱200度30-60分钟烤熟即可(根据放鸡翅的多少,鸡翅大小)! J7 n/ {3 u/ B* E) ~) N0 L
            怎么判断生熟?尝。。。。。
' {( A# z3 e$ \0 G! ~: \            切记 烤架下面烤盘铺锡纸接油。。烤的过程中会大量出油,
( i9 x+ l+ f* [) K            可能是因为有蜂蜜和辣椒粉的原因,锡纸上接的油一般会糊掉。) g% B0 Z$ i, p  t

  L8 J+ z( \% T( w4 v            烤时鸡翅双面刷蜂蜜。3 F  X: f0 r( X* @
            如果腌制时间短,可将鸡翅前后划数刀帮助入味。
1 H# K7 S; m, x2 C
) N3 W8 h  S# ^& i1 u% C           如果没有烤箱的话,电饼铛,平底锅煎熟就可以。。5 b2 h- g+ O, q  A0 x3 ^( C) f
           放一点点油就好,煎的过程中会出油的。* r3 H1 ?, _* _& V3 o5 H1 V- V

( D# |7 Q* a, h6 B/ {. h% d8 R怎么样,简单吧。味道怎么样,大家要自己尝试过才可以哦。。。
: V- G$ Q6 n1 P  A2 Y
% ]% T! e% h$ @) J2 `2 f) |7 B手机里元旦照的图,像素不高。。凑合着看。! K  U' r- v# o4 Z- h$ n
假期,这锅腌制酱连着三天,腌了10斤鸡翅被三波人消灭光光。。。。。
# P4 B6 e) N6 D" _1 W$ j; s) f9 F  L2 d# E
7 p) P( z2 t) |' ^( A

7 g/ k" G  E: N% @/ b: D+ Z/ M: @% e' h# j7 F& d9 @' y

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
筱笑翛 + 66 + 60 拿手菜就是不一样

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miffy1208  哈哈 就是。。  发表于 2013-1-31 10:33
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看起来好入味呀

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miffy1208  这个是腌制了一夜的。  发表于 2013-1-31 10:33

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miffy1208  谢谢  发表于 2013-1-31 10:33
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10斤都吃光啦,馋滴我

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miffy1208  是的。根本罩不住。大人都没好意思上手。2岁的小宝宝都吃了3个。。呵呵  发表于 2013-1-31 10:35

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里面还放的辣椒粉吧

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miffy1208  我是每次都放的。。辣辣的有味道  发表于 2013-1-31 10:35
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哈哈 就是。。
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看起来好入味呀
这个是腌制了一夜的。
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谢谢
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10斤都吃光啦,馋滴我
是的。根本罩不住。大人都没好意思上手。2岁的小宝宝都吃了3个。。呵呵
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里面还放的辣椒粉吧
我是每次都放的。。辣辣的有味道
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学习了,改天也试试
谢谢。。一定要跟我说下效果哦

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学习啊,太诱人了~

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miffy1208  谢谢  发表于 2013-1-31 12:42

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还没有烤箱,不过也要学习下

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miffy1208  电饼铛。。一样可以。煎熟就可以  发表于 2013-1-31 12:43

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看着就很有食欲

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miffy1208  给宝宝试试吧。。。  发表于 2013-1-31 12:51
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学习啊,太诱人了~
谢谢
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还没有烤箱,不过也要学习下
电饼铛。。一样可以。煎熟就可以
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看着就很有食欲
给宝宝试试吧。。。

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色泽看着真真的好
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超高好评超简单的宴客大菜---秘制烤翅
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