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昨天是我生日,做了两个蛋糕犒劳自己:一个是樱桃慕斯,一个是黄桃淡奶油蛋糕。拿去给同事和幼儿园小朋友吃,大家都很喜欢,为了纪念一下自己送给自己的的生日礼物,特此mark!# g. Y ?! X- n1 u6 B6 j7 s' w% _
废话少说,上图是正道:
6 W) n/ ^! ?5 N/ x2 O6 A; v' ~% ~* M; x/ X5 n7 t8 D! j
( D, ?' r3 E* f" { C1 u; a
/ Q( ^: @+ t9 J/ O
这是第二次做慕斯,第一次黄油放的少,饼干底没有黏住,吸取教训,这次多放黄油压实了饼干,放入冰箱冷藏,效果不是一般的好啊!; }( d- l, n0 R3 H4 w
) r/ Z7 V7 E8 o3 p5 Z* X3 h
再看看黄桃淡奶油蛋糕,由于头一天30多度,淡奶油很难打发,所以裱花很差,如果将淡奶油挤出来放到冰箱冰镇几小时,估计效果能好点,所以夏天还是适合做慕斯啊 3 y3 g3 z5 R- O; L5 _
+ O( G/ C) Z% f6 ~. X4 Y, g
* L. Y M4 R! S! W上个细节图:) \- P x! |/ ^* f$ V! S8 P
, t' m8 Q8 S1 k2 o& Y6 T
拿去给孩子们分享,他们吃的那个欢畅啊!孩子高兴,大人开心!
6 t: Z( x8 }- r& ~( W: y" T% O
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