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昨天是我生日,做了两个蛋糕犒劳自己:一个是樱桃慕斯,一个是黄桃淡奶油蛋糕。拿去给同事和幼儿园小朋友吃,大家都很喜欢,为了纪念一下自己送给自己的的生日礼物,特此mark!
0 @: T, t0 {; z9 `# m* g; [ 废话少说,上图是正道:
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1 @& V! x' [+ [' M, z" K
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& O: @0 Z; }! A8 O9 g: U 这是第二次做慕斯,第一次黄油放的少,饼干底没有黏住,吸取教训,这次多放黄油压实了饼干,放入冰箱冷藏,效果不是一般的好啊!
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z1 v; c- I1 E% D# A 再看看黄桃淡奶油蛋糕,由于头一天30多度,淡奶油很难打发,所以裱花很差,如果将淡奶油挤出来放到冰箱冰镇几小时,估计效果能好点,所以夏天还是适合做慕斯啊 ) S, x2 m, n* [4 c% L
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上个细节图:4 C! G5 g& k& A# \9 |
( z* A5 N9 G0 }' a拿去给孩子们分享,他们吃的那个欢畅啊!孩子高兴,大人开心!- @, ^: C) B1 Y% y
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