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回复 雪见| 的帖子& {3 G; W3 ^) s% O% r8 Z8 ]
; E0 Z; R/ F* b% m. Z& P, S3 O工具/原料* j0 X0 v- D5 b
•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机 水135ml) q. W6 v: R6 Z1 a2 C6 j+ C4 G
步骤/方法
& ]: j6 Z5 H5 l }1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。
/ T4 a& t% A$ \2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。+ {) Y- i; B/ w# E* ]
3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。) g+ }5 f1 q& m3 V8 z. e2 X7 ~6 R, q
4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌
. Q& \1 X" T4 F1 G2 r# p3 n5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。) e+ T1 o2 F6 _
6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。9 P4 R6 X( b; ?8 s; a
这里还有需要注意的事项给你说一下：
2 v& B) ~- k, E2 P& d•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；
N3 N3 |% {9 T0 d9 H$ C1 U, f5 e( j$ I•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；! [* q' Y) I5 J4 r! E$ v B
试试吧，挺好吃的。
; C5 N3 L8 o7 g5 u
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发表于 2013-5-16 13:58
