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回复 雪见| 的帖子- R* O6 r# d$ T9 e6 W, X% ]0 h
# W4 Q3 X% |# n8 q4 Q
工具/原料. e- H+ U! ~( l4 k5 o! J
•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机 水135ml: z9 Z$ q3 `9 }$ Y3 q# f
步骤/方法' V1 j5 H' w2 S. P7 {3 v$ a; i
1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。/ k" `- c. B p4 r: {( z% y7 `9 Z
2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。4 C4 M+ ]$ r% T5 z
3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。/ z2 m/ M& u8 Z) U
4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌2 {4 H+ T0 k' ], a
5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。; I. S/ ^% U2 H7 Q
6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。
7 ?/ l: p0 |. O/ @% O/ f, s这里还有需要注意的事项给你说一下：- R; O- b1 ~9 F( z9 D
•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；
; j% W& L6 M! b) e' p•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；) ~5 K/ i+ l7 u& [, X
试试吧，挺好吃的。
! J' @! |1 K+ n! X6 J- D* J
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发表于 2013-5-16 13:58
