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$ G: B: Q7 u4 e2 n; L8 w- l' T" P; M4 M0 Y# B5 K4 W# r
工具/原料
1 l& Y2 s. n. C5 f, y•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机 水135ml
8 P, t' s7 ]. z! _步骤/方法* A1 Y4 B/ ]' z+ ^9 h: n
1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。; v# j8 l+ L, j, H8 d' g+ ^
2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。 k9 O! f/ Y4 L+ R) o8 V) w
3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。5 o* T- ]! Y2 u2 o' _
4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌 j# w' S" r4 l# m( r
5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。, ?% V H! N& W3 D! h. M
6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。
& E( ^- r, z: _2 t: _$ t$ p这里还有需要注意的事项给你说一下：
5 Z" d( k0 q" ?- e( U o' X•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；! ]4 q4 W* g# a! {- C
•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；2 S& N8 U! J: U2 P7 P
试试吧，挺好吃的。 3 p8 `- A7 z3 ~! l; W6 X
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发表于 2013-5-16 13:58
