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回复 ftjw 的帖子/ r' o$ u8 a, a+ ~1 ]
) y; L* ?7 q' Z9 Q' `2 m& R8 M8 ?. j
工具/原料# c$ \# X# }" M5 A/ `
•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机 水135ml* }: w( F+ H2 [( K7 e/ e( k
步骤/方法" t5 H5 M- T' c2 H/ A
1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。/ S- w( N, ?+ @% T$ ~$ h, P
2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。 }% q; V- w6 }7 y( p) B" \: X% y- ?' n
3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。- R o+ o5 s9 c2 j: X. p3 ~
4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌
7 [( q* R, D& {5 }1 q, t5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。
b5 q0 Y, M; L8 ?6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。; E" l$ F, f5 X% O2 w; r
这里还有需要注意的事项给你说一下：
7 Q1 U+ [& a& a/ t4 `•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败； k; L# I1 N7 H* |; b2 E
•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；# d2 z" [7 g! U: a
试试吧，挺好吃的。 ' D# a- Q+ c* f; |$ m
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发表于 2013-5-16 13:58
