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回复 雪见| 的帖子, Z; c9 c4 T. E. v6 A
5 ]5 s6 h. \/ | c) j工具/原料
( ~- q1 I; J3 v" N•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机 水135ml
7 E' m5 \$ T$ B0 K. v, \+ O步骤/方法9 s; w& L ]5 \5 y
1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。" T& \; K7 r, o8 Y7 C9 Z
2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。
9 d# v, k2 H% B3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。
2 A' N3 P& E7 T1 \4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌
6 ^5 U2 F6 h+ H5 d2 A2 N, L5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。2 _9 m" |6 H# o9 r" c% k
6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。
5 }0 A+ @6 F) i这里还有需要注意的事项给你说一下：
7 f/ v& i. f5 t$ u: M7 t6 ]•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；+ |! e( m: S* A, T3 L
•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；' Y8 v& c4 ~' H5 K& P% L
试试吧，挺好吃的。
- _, u# H& X0 S- m
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发表于 2013-5-16 13:58
