美食的诱惑--自制酸奶

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 美食的诱惑--自制酸奶

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 0 \| 浏览: 607 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 美食的诱惑--自制酸奶 [复制链接]

Rank: 1

楼主

酸奶，营养价格很高，适合那种喝纯奶容易拉肚的人食用，且对肠胃有刺激作用，缓解便秘情况。自制酸奶健康营养，吃着放心，教你轻松在家自制。

工具/原料

步骤/方法

1.
取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。

2.
将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。

3.
先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。

4.( e" W& M0 _6 j. }, B! B8 k- G
将酸奶粉和水进行均匀搅拌

5.
盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。

$ y7 L4 {3 ?. Y( R( G
6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。

注意事项

·- g8 ^/ ]2 o! j9 i& D: _, w
用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；

·* Z% i; F1 {+ ~& q: _* L9 h
加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；

·
鲜尤酸奶粉不需要牛奶、不需要菌粉、更不需要酸奶就可以做成美味的酸奶。

·: h& i8 v, E7 f$ P0 N+ k& e9 x
只需水和酸奶粉就可以，简单方便。

回复引用

美食的诱惑--自制酸奶

快速回复