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谁说减肥永远是“你不能吃这个”、“你不能吃那个”，最新出台的5种最机智的瘦身策略，让你吃得对，并且还减肥，甚至是更容易减肥！试试吧，按这个计划，你将轻松减去30斤！ . \# d8 G' e/ i8 W: W1 O0 q
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任何一个瘦身计划里，在一天的开始拥有一个营养均衡的早餐，都是很关键而必要的。因为研究表明，吃早餐的人在一天中要消耗少于100卡的热量，并且体重比不吃早餐的人要轻。有记录表明，每年或稍长点时间内减27斤的人，其中近80%每天都吃早餐。另外，一顿营养丰富的早餐能够提供足够的葡萄糖给你的大脑，使你的思维清晰、脑力活跃直到中午。
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 酸奶果冻 * ~' H q& v7 | I0 f
9 T# d4 ~) u6 s( P& X9 C/ v来看看麦片酸奶果冻吧，仅含255卡路里。这是道适于长期食用的早餐食谱，它能帮你每天减少约220卡的热量，一年相加便是20斤！
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& n/ r/ u# t& x8 M酸奶果冻
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W' {" a4 b( k. V烹饪时间：5分钟
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原料：低脂麦片50克、树莓或别的莓类30颗、低脂香草酸奶75克。
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做法：将以上三种材料分层装进玻璃杯中即成。
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5 g8 j) J2 p& F, _4 S( U% R+ Z每份约含：卡路里255卡、蛋白质10克、碳水化合物47克、全脂3克(其中2克饱和)、纤维5克、胆固醇12毫克、钠160毫克
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8 h! c- \! y3 ^自然的减肥药
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奶制品富含钙，钙可以作为一种自然的减肥药，因为科学家们猜想高钙食品能抑制骨化三醇――一种增加脂肪细胞和增加脂肪堆积的激素。田纳西大学的研究人员发现，食用奶制品的减肥者在6个月中所减掉的重量是没有摄入高钙食品的人的2倍。奶制品除了减肥，还有能减缓骨质老化和抑制骨质疏松症的作用，研究还表明它们能降低中风和糖尿病的几率。为了使你的身体能有效地消耗脂肪，你需要每日至少摄入1000毫升奶制品。 . `* ~+ C; e3 R2 c
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准备时间：准备时间：5分钟 ! l9 C6 R4 K( s' n; }' c
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原料：石榴1个、草莓50克。
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调料：低脂酸奶150毫升。
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做法： - B# K" k" l. z: W9 b" w
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1.石榴剥出籽儿，草莓去蒂洗净，一同放进榨汁机榨成汁，倒进杯中。
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- @, L5 @, P% d, Y2.倒入酸奶，拌匀即成。 9 X% Y7 I2 Q! H4 p- C- n$ n. U
, T; t1 I/ |4 a. N每份约含：卡路里250卡、蛋白质6克、碳水化合物52克、全脂2克(其中1克饱和)、纤维5克、胆固醇8毫克、钠110毫克
6 E0 S* X6 y. S* o1 q) Y* q. h蔬菜与水果
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蔬菜与水果是减肥用的最佳食物。宾夕法尼亚大学研究人员经过6个月的研究表明，喜欢吃水果蔬菜的人比很少吃水果蔬菜的人平均每天要少摄入511卡路里。想提高减肥速度，你就应当将每天的水果和蔬菜量提高两倍――当然三倍更好。
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准备时间：15分钟
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7 `& l: C+ E6 a: n+ c: Q烹饪时间：40分钟 0 z) G* ^/ H- n' f" q; `' C0 Z0 ~# ?
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原料：甜菜100克、胡萝卜20克、西红柿20克、洋葱30克、 J9 u. W$ x, \
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调料：橄榄油1茶匙、大蒜1瓣、红酒醋2茶匙、盐、月桂叶、莳萝各少许。
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做法：
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, X7 w& {5 ^6 b b0 N1.甜菜、胡萝卜去皮切长条片。西红柿、洋葱洗净切碎。大蒜拍碎。 , @( i; y4 ~* W" m& f. l
8 G9 w/ Y+ H9 M0 `4 ^) \( Z2.炒锅上火先将橄榄油烧热，倒入洋葱炒软，撒上大蒜末再炒半分钟，随后倒入西红柿炒5分钟。 , R7 j" r" J l$ q+ L/ I2 q- f& H
6 |- c1 |! D; s7 O3.将甜菜、胡萝卜与月桂叶、红酒醋、盐拌匀，加入锅中大火煮沸后盖上盖子，焖约30分钟。
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3 J3 O# q+ R; w1 b+ w4.拿掉月桂叶盛出，最后撒上莳萝装饰即成。 ' J9 i5 w9 ^& T7 f/ S
1 S$ q2 J4 ~; l% _0 Y% _提示：甜菜有殷红的汁，弄到手上不好清洗，所以做这道菜你最好戴上橡胶手套，而且完毕后要立即清洗手套。 - t8 u' L0 F- A# \+ c4 v+ E* Y
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每份约含：卡路里160卡、蛋白质5克、碳水化合物27克、全脂5克(其中1克饱和)、纤维6克、胆固醇5毫克、钠920毫克。
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千万不要让自己走进了依赖单一食品的误区，谁减肥吃谁，吃到没有止境。单一的蔬菜食谱将会使你意想不到地快速长胖。因此建议你多吃颜色鲜艳的蔬菜：黄色和橙色的辣椒，紫色的甘蓝、菊苣、茄子，绿色的菠菜、芝麻菜、芦笋、孢子甘蓝、羽衣甘蓝。 4 N9 e! W0 g, D( r6 Q$ z6 u- T& H
烤羽衣甘蓝
" q ?" L+ k2 G) o把你热爱的土豆条(150卡路里)换成同等分量的烤羽衣甘蓝(15卡路里)，这样你可以节省135卡路里。连续52星期内每星期做两次这样的更换，一年你将减掉3.6斤。
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z1 t1 ?& L% n准备时间：10分钟
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烹饪时间：12分钟 ! I2 A1 m0 i2 f8 M% T( z
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原料：羽衣甘蓝100克。 : g4 l$ p% L1 t) z& F
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调料：盐、油。 & m4 {# z+ ?4 Z- g
: k) o% g. k3 @! A+ ]" D0 @: S做法：
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' |+ E- A# ?' k6 m- P1.将烤箱调至350℃预热10分钟。
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) p! w4 B4 t* A2.其间，去除羽衣甘蓝的硬茎，叶子撕片，平铺进烤盘，上用喷油壶喷上一层薄薄的油，再撒上盐。 # d! U, r; ^9 e- f L( e8 c
* v) q# Y: |6 a" J( I3.放进预热好的烤箱烤12～15分钟，变酥脆即可，不要烤黄。
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每份约含：卡路里15卡、蛋白质1克碳水化合物3克、全脂0克、纤维1克、胆固醇0毫克、钠175毫克- u% a* u: b7 C! g3 D
“洋”餐――Quinoa ; x) x% x& j, ~& y
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由于谷物的外壳和胚芽保留完好，因此它们能使血糖稳定并抑制饥饿。哈佛大学12年的研究表明，胃口稳定的系统可以说明，为什么吃大量粗粮的女性比吃大量细粮(蛋糕、白面包、以及所有其它白面粉类的食物，它们肆意破坏你的血糖，使你的身体需求更多的碳水化合物)的女性体重要轻。另外，另一项哈佛研究表明，每天吃粗粮能使得心脏病的几率减少28%。 2 U) U6 v7 a( }' g% j, y
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你每天需要48克的粗粮，因此这道“洋”餐――Quinoa，它会使你每年节省115卡热量，也就是1.5斤。 5 N- m$ e) e. p: G$ r9 D1 `1 v' z+ O
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准备时间：5分钟 8 G) W& p. c1 A$ y |8 F
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烹饪时间：25分钟
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, W" H1 j% \2 Q, h4 B8 d" u$ [5 x原料：奎奴亚藜100克、青洋葱2个、杏仁20克。
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% r: Z* w8 ~7 r, c9 B* K6 ^调料：麻油1茶匙、酱油2茶匙、米醋1汤匙、姜末1茶匙。
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+ ^5 M- W5 O) ^5 g& R做法： / p( R; L) k" k) T
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1.烤箱调至180℃预热10分钟。 3 K* }) v7 o# v' a# U
1 h3 |6 J$ K) Z/ b2.其间将洋葱洗净斜切成薄片。 7 ~+ y- `7 d8 q; Y, k) R+ Y
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3.奎奴亚藜洗净放进锅中加少许水，中火煮5分钟即可变香变软，翻炒一下，再加水放盐，改大火煮开后调至小火盖上盖子，慢煨15～17分钟，到水收干即可盛碗。
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4.将麻油、酱油、米醋、姜末、洋葱拌匀浇在煮好的奎奴亚藜上。
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5.杏仁放进烤箱烤约10分钟，取出撒在奎奴亚藜即成。
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) L1 Z( |3 c0 ^: |2 Y提示：Quinoa是西餐中常见的谷物，因为它含有全部的8种氨基酸，被认为是一种“全能”的蛋白质食物，在有大型超市的国外食材区能找到它的身影。 ?, U/ M& a* t" ~
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每份约含：卡路里305卡、蛋白质9克、碳水化合物38克、全脂7克(其中1克饱和)、纤维4克、胆固醇0毫克、钠460毫克。
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发表于 2009-3-17 16:07
