本帖最后由 annie0822 于 2013-6-11 20:33 编辑 - Z" f! t, j" G( q$ G9 Z( _( k+ H
: @! C+ L. O1 E一个日本的朋友教我的,图片是从她的BLOG里贴过来的' a; g/ ]" H( s4 x6 T
很佩服,日本人对食物的精致真是了得; ~7 m. {( ^! w
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(一) 充分利用小道具。
, S( B% i: _7 d! v) @( Q1 l3 a& r一般的市场上就有销售很多种模具。诸如，海苔写字笔，海苔人物切割刀，各式各样，各种材料制成的盛菜用的小模子，甚至还有现成的切割成各种图案的海苔。这些都是主妇做出超可爱便当的强力武器哦！ : u4 s$ H7 C+ n( r* b- B/ \
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主妇是最有想像力和创造力的，生活中的智慧有可能发展成一鸣惊人的发明。日本很多取得特许的新产品中有一部分是主妇的创意，其中还不乏因发明之举而年收上亿的主妇呢！ / _9 s0 {' _# ~0 q% @9 _
/ Z5 t& C( }7 {* J% J9 S I话说远了。盛菜的小盒子也可以用做装饭的饭盒呀！孩子吃的少，小盒子的大小刚刚好。而且各种形状的模子可以塑造出风格不同的类型。 , g0 s+ R# @! ]6 b+ q1 r' J
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\: z5 |3 T n" t# }(二) 开发想像力创造力，充分利用素材 : _* z; A. n; @* Q! u# [
其实只要下一点点功夫，就可以给便当的素材们来个大变身。快快去让你的大小宝贝儿们惊喜吧！ ' F$ X2 b" ~* i7 [) j
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鸡蛋，是便当中一个神奇的宝物哦。这样把蛋青和蛋黄分开来，放在平锅里煎成薄饼。煎好后，拿出来用模子(一般做蛋糕，或者圆型的模子即可)，像图中那样切成近似半月形状。接下来就是大变身的过程了。
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C/ ^! C& m2 h% k6 p* ?. ~鸡蛋黄饼变成了黄色的 香蕉。香肠切片，变成了红色的 葡萄，竹笋切片做成绿色的葡萄。香肠两头有效利用变身成可爱的樱桃。够厉害吧！
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# Z# M3 H9 b" E" D: L9 g(三) 高手秘籍
8 L U1 b: V/ n Y- Z8 N高手会充分利用身边的各种不起眼的东西，比如说吸管。 谁会想到吸管有如此妙用呢？！
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3 m6 n7 B) N) u' J0 i看看这可爱的小章鱼是怎么做出来的吧。大小吸管配合使用，将蛋青摊成的饼，刻出小小的圆型，然后再用小吸管在上面刻出小圆洞，就成了章鱼的嘴巴了。简单吧。 ! W; L. O) Q" r ~/ w. V& k
可爱的便当就是这样在一个一个的创意和发现中产生的。向主妇们致敬！
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发表于 2009-7-5 10:48
